Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молочними продуктами у лютому 2025 року склали $45,6 млн, що на 8,5% більше січня 2025 року ($42,0 млн) та були на 16,4% нижче грудня 2024 року ($54,5 млн), повідомила Спілка молочних підприємств України (СМПУ).
Згідно повідомлення, обсяги експорту молокопродуктами у лютому 2025 року склали $24,2 млн і зросли на 25% проти січня 2025 року ($19,3 млн) і на 51% проти грудня 2024 року ($16,0 млн).
“Таких значних обсягів експорту не фіксувалось з жовтня-2022”, – наголосили аналітики.
За їх інформацією, вартісна структура експорту сформувалась наступним чином: 36% молоко і вершки згущені, 30% масло вершкове, 20% сири.
Водночас, у лютому 2025 року порівняно із лютим 2024 року вартісна структура експорту дещо змінилась: зросла частка масла та молочних жирів (з 13% до 30%) на тлі зниження часток сирів усіх видів (із 28% до 20%) та молока і вершків не згущених (із 10% до 6%).
Натомість обсяги імпорту продовжували знижуватись і стали найнижчими за останні півроку: у лютому 2025 року вони склали $21,4 млн, що на 6% нижче січня 2025 року ($22,7 млн) та на 44% грудня 2024 року ($38,5 млн).
Крім того, у лютому 2025 року проти лютого 2024 року відбулися зміни у вартісній структурі імпорту: зросла частка сирів (із 68,2% до 83,4%) на тлі суттєвого зниження частки масла (із 16,5% до 2,4%). Частка сирів (83,4%) сягнула найвищого значення за останні роки.
Сальдо експорту-імпорту у лютому-2025 позитивне: $2,8 млн – проти -$3,4 млн у січні 2025 року та -$22,6 млн у грудні2024 року.
Обсяги експорту у вартісному виразі у лютому 2025 року перевищували обсяги імпорту на 13% (у січні 2025 року – 0,85 рази, грудні 2024 року – 0,41 рази).
Україна у січні наростила імпорт молочних продуктів на 55%, ніж за аналогічний період минулого року, повідомило інформаційно-аналітичне агентство “Інфагро”.
“Ринок свіжих молокопродуктів у лютому почав оживати. Зростання продажів відбувається доволі повільно, немає тієї позитивної динаміки, яка спостерігалася у такому ж періоді минулих років. У лютому ціни почали стабілізуватися, але, на жаль, до цього моменту вони вже сягнули дуже високого рівня “, – зауважили аналітики.
Експерти припустили, що для стимулювання продажів правильно було б взагалі знизити ціни, особливо на сметану та кисломолочний сир. Тож основні гравці найближчим часом намагатимуться частіше вдаватися до акційних продажів зі значним зниженням цін. У будь-якому разі подальшого збільшення цін вже точно не повинно бути, вважають вони.
“Вітчизняних виробників вже повинно насторожувати суттєве збільшення імпорту свіжих молокопродуктів. У січні їх завезли на 55% більше, ніж в аналогічний період минулого року. І якщо раніше в Україну завозили в основному йогурти та різні сиркові продукти, то в січні було імпортовано кількасот тонн дешевого польського молока. На польський імпорт свіжих молочних продуктів припадає 60% всього обсягу “, – наголосили к галузевому виданні.
Експорт свіжих молокопродуктів також зростає, але не такими темпами як імпорт. Основним експортним ринком для українських свіжих молочних продуктів залишається Молдова, 88%, резюмували в “Інфагро”.
Україна в січні 2025 року експортовала 8,1 тис. тонн молочних продуктів, що на 12% більше, ніж у грудні 2024 року, а на 23% ніж у січні 2024 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) із посиланням на дані Державної служби статистики.
У галузевій асоціації зазначили, що головними експортними категоріями були молоко та вершки, згущені – 29%, молоко та вершки, не згущені – 21%, молочна сироватка – 18% і сири – 12%.
Україна у січні 2025 року відносно грудня 2024 року збільшила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 749 тонн (+71%), морозива – до 490 тонн (+37%), молока та вершків, згущених – до 2,33 тис. тонн (+16%), молочної сироватки – до 1,44 тис. тонн (+12%), маслянки – до 422 тонн (+10%) і сирів – до 935 тонн (+9%). Однак, за останній місяць українські експортери скоротили обсяги відвантаження молока та вершків, не згущених до 1,72 тис. тонн (-9%) і не постачали казеїн на зовнішні ринки.
В АВМ зауважили, що січневі експортні поставки 2025 року у порівняні з січнем 2024 року збільшились по таким продуктам: вершкове масло (+198%), морозиво (+77%), молочна сироватка (+55%), сири (+52%), маслянка (+42%), а також молоко та вершки, згущені (+38%). Українські експортери відвантажили молока та вершків, не згущених на 32% менше ніж торік.
Аналітик АВМ Георгій Кухалешвілі припустив, що українські компанії активізували експортну активність у січні 2025 року, користуючись високими цінами на біржові товари в світі. Зокрема, на європейському ринку існував попит на великі оптові партії масла. Відтак у січні на експортних ринках активізувався попит на вершкове масло, сири та сухе молоко, що ймовірно пов’язано з підготовкою до Китайського Нового Року та Рамадану.
Водночас Україна в січні 2025 року імпортувала 5,02 тис. тонн молочних продуктів, що на 34% менше відносно грудня і на 6% менше відносно січня 2024 року. Відносно грудня 2024 року Україна збільшила обсяги імпорту молочної сироватки до 628 тонн (+17%), масла вершкового до 615 тонн (+165%) та морозива до 51 тонн (+53%), резюмували в АВМ.
Обсяг зовнішньої торгівлі молочною продукцією в першій половині жовтня становив $20,4 млн і збільшився на 7,8% проти першої половини вересня, повідомила експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України (СМПУ).
Згідно з повідомленням, обсяг експорту зріс на 5,3% – до $9,8 млн, імпорту – на 10,2%, до $10,6 млн. Зокрема, на 67% збільшилася частка експорту сирів, на 4% – кисломолочних продуктів.
Знизився показник експорту молочної сироватки – на 58%, вершкового масла і молочних жирів – на 19%, молока і вершків – на 6%.
Водночас зріс обсяг імпорту вершкового масла і молочних жирів – на 76%, молочної сироватки – на 14%, кисломолочних продуктів – на 11%, сирів – на 5%. Зниження імпорту на 3% спостерігалося лише щодо молока і вершків, констатували в СМПУ.
В Україні у вересні молоко-сировина подорожчала на 10%, а за три останні місяці вона подорожчала майже на чверть, при цьому вартість переробленої продукції подорожчала на 15%, повідомили в галузевому інформаційно-аналітичному агентстві “Інфагро”.
“Погода стала досить комфортною, менше стало відключень електроенергії, продуктивність корів відновлюється, молоко є. В умовах відносної стабільності енергопостачання стало менше проблем зі збором сировини та логістикою. Все це добре здебільшого для виробників молока, а от переробники потерпають від темпів зростання цін на молочну сировину”, – розповіли аналітики.
Експерти зазначили, що нині закупівельна ціна молока у 18 грн/кг уже нікого не дивує. До того ж є випадки його придбання навіть по 19 грн/кг. Переробники також намагаються підвищувати ціни й на свою продукцію. Але якщо молоко подорожчало на чверть, то збільшити ціни на більшість позицій молочної продукції більше ніж на 15% мало кому вдалося, хіба що деяким виробникам масла. Відповідно, більшість заводів уже працюють на межі збитковості, а деякі – у збиток.
“У жовтні зростання цін не зупиниться. Свіжі молочні продукти та сири до кінця року можуть подорожчати ще на 12-15%. Тобто “молочна” інфляція у 2024 році може буде втричі більшою за загальну в Україні. Звісно, це призведе до зменшення споживання молокопродуктів на користь інших продуктів із меншим ступенем подорожчання”, – прогнозують експерти.
Основною причиною стрімкого подорожчання сировини аналітики вважають надто високі ціни на масло, які вже досягли свого піку.
“Дуже ймовірно, що вже у жовтні європейські трейдери можуть суттєво знизити ціни попиту на український товар. І тоді гонитва за сировиною в Україні точно припиниться, і з листопада закупівельні ціни на молоко припинять зростання. А якщо через подорожчання відбудеться суттєве падіння продажу молочних продуктів, то навіть не виключено, що, незважаючи на період найнижчої пропозиції в сезоні, відбудеться певне зниження вартості сировини”, – резюмували в “Інфагро”.
Україна в січні-серпні 2024 року наростила на 7,9% до $307 обсяги зовнішньої торгівлі молочними продуктами порівняно з аналогічним періодом минулого року, повідомив Союз молочних підприємств України (СМПУ) на фейсбук-сторінці.
Згідно з повідомленням, від’ємне сальдо експорту-імпорту молочних продуктів дещо зросло проти показника минулого року за цей самий період і становило -$32,6 млн проти -$31,2 млн. Водночас обсяги імпорту в 1,24 раза перевищували обсяги експорту; у січні-серпні-2023 року таке перевищення становило 1,25 раза.
За інформацією аналітиків, обсяги експорту в січні-серпні 2024 року зросли до $137,3 млн, що на 8,3% вище, ніж за аналогічний період минулого року.
Зростання обсягів експорту порівняно з минулим роком зафіксовано за кисломолочними продуктами (+27% у натуральному вираженні та +32% у вартісному), молочною сироваткою (+43% та +38% відповідно), сирами всіх видів (+40% та +31% відповідно).
Водночас значно знизилися (у натуральному вираженні) обсяги експорту масла та молочних жирів (-25%), водночас падіння за вартістю становило 9%, що пояснюється значним зростанням цін на цю продукцію в поточному році.
Експерти звернули увагу, що обсяги імпорту в січні-серпні 2024 року зросли на 7,6% порівняно з аналогічним минулорічним періодом – до $170 млн. Водночас зростання спостерігається в категоріях “масло і молочні жири” – у 2,3 раза в натуральному вираженні, удвічі – у вартісному вираженні, а також “сири” (+8% у натуральному вираженні).
Україна також скоротила обсяги імпорту (у натуральному вираженні) в 3,3 раза молока і вершків не згущених (питних), на 28% молочної сироватки і на 16% кисломолочних продуктів, резюмували в СМПУ.
