据乌克兰农业政策与食品部通报，截至2026年11月10日，乌克兰农业生产者已收获330万吨大豆，比去年11月7日的水平减少23.4%。根据该部门的数据，已收获大豆的面积为152万公顷，占预计收获面积的94.4%。该作物的平均单产为每公顷21.8公担，而一年前为每公顷23.5公担。
2025年，在可比较的日期，农业生产者从183万公顷土地上收获了431万吨大豆。因此，今年的大豆总收获量减少了约101万吨。
收获量的下降同时与已收获面积减少17.1%以及平均单产下降7.6%有关。
其中，收获面积的减少是总收获量出现负增长的主要原因。
大豆是生产植物油、豆粕和配合饲料的重要原料。相当一部分产品用于畜牧业和食品工业，同时也供应国外市场。
总收获量的减少可能加剧加工企业与出口商之间对现有原料的竞争。不过，其对国内价格的影响还将取决于上一季收获的结转库存、国际市场报价以及对加工产品的需求。
在乌克兰三种主要油料作物中，大豆的变化趋势与向日葵和油菜籽相反，后两种作物在同期的总收获量有所增加。
乌克兰的大豆收获工作仍在进行中，但已完成超过94%的预计收获面积。
原始来源：乌克兰农业政策与食品部，2026年11月10日。
