乌克兰农业部11月10日通报称，乌克兰农户已完成2026年小麦收割工作，总产量达2626万吨，较去年同期增长15.1%。
据该部数据，截至2025年11月7日，小麦收获面积为512万公顷，而此前为505万公顷。因此，脱粒面积增加了1.4%，而总产量则增长了15%以上。
产量增长的主要因素是平均单产从前一年的45.2 ts/ha提高至51.3 ts/ha，增幅达13.4%。
2025年同期，乌克兰农户收获了2282万吨小麦。因此，今年的产量比去年增加了344万吨。
在播种面积仅小幅扩大的情况下，单产的提高表明，正是生产效率保障了总产量的主要增长部分。
小麦仍是乌克兰的主要谷物作物之一，构成了面粉加工业、面包烘焙业及谷物出口的原料基础。
据乌克兰农业政策部数据，截至11月10日，乌克兰谷物和豆类作物总产量为4703万吨，收获面积为916万公顷，占预计种植面积的78.9%。
原始来源：乌克兰农业政策部，2026年11月10日。
