Entre enero y agosto de 2026, Ucrania aumentó las exportaciones de carne de aves de corral en un 12,5 % en comparación con el mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar las 330,2 mil toneladas; sin embargo, los ingresos en divisas procedentes de dichas exportaciones se redujeron un 2,6 %, hasta los 697,9 millones de dólares, según informó la Unión de Avicultores de Ucrania.
En agosto de 2026, las exportaciones de carne de aves de corral ascendieron a 40,6 mil toneladas, lo que supone un descenso del 1,5 % con respecto a julio (41,2 mil toneladas).
En términos monetarios, las exportaciones de agosto se redujeron un 7,9 % en comparación con julio, hasta los 82,2 millones de dólares. El precio medio de exportación de la carne de aves de corral en agosto fue de 2,02 dólares/kg, lo que supone un 20,9 % menos que en agosto del año pasado. Según datos de la Unión, esto se debe a un cambio en la gama de productos exportados y a la bajada de los precios de exportación en los mercados exteriores.
Los principales compradores de carne de aves de corral ucraniana durante los primeros ocho meses de 2026 fueron los Países Bajos —con un 20 % de las exportaciones—, el Reino Unido —con un 11,7 %—, Eslovaquia —con un 10,6 %— y los Emiratos Árabes Unidos —con un 6,4 %—.
A los países de la UE correspondió durante este periodo el 36 % del volumen total de exportación de carne de aves de corral, es decir, 118 900 toneladas. En términos monetarios, la cuota de la UE representó casi la mitad de los ingresos en divisas: el 47 %.
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