据乌克兰农业政策与食品部数据显示，截至2026年10月27日，乌克兰农户已在133万公顷的种植面积上收获了789万吨玉米，较去年10月31日同期减少了23.9%。
据该部消息，目前玉米收割面积占预计总面积的29%。平均单产为59.5茨/公顷，而去年为61.5茨/公顷，降幅约为3.3%。
截至2025年10月31日，农户已在168万公顷的种植面积上收获了1036万吨玉米。
因此，当前总产量落后主要归因于收获面积的减少，而不仅仅是单产下降所致。
2026年已脱粒的玉米面积目前比去年（供参考）的同期数据低21.3%。
不过，过去一周内，收割进度显著加快。玉米总产量从540万吨增至790万吨，即增加了约250万吨。
尽管作业进度有所加快，但仍有相当一部分作物留在田间。到10月底，农户预计将完成约71%的玉米预估种植面积的收割工作。
因此，仅凭中期统计数据就对该作物的总产量做出最终结论还为时过早。
玉米是乌克兰的主要出口农作物之一，也是复合饲料工业、淀粉和糖浆生产以及其他加工领域的重要原料。
其产量直接影响农业部门的出口能力、运输基础设施的利用率以及国内市场的谷物供应。
农业政策与食品部还通报称，乌克兰谷物和豆类作物的总收成已达4170万吨，收获面积占预测总面积的72%。
目前，小麦、大麦和豌豆的收割工作已全部完成。其总产量分别比去年增长了15.2%、23.2%和26.2%。
