Schweinswürstchen sind nach Ansicht der befragten Ernährungswissenschaftler eine der schlechtesten Frühstücksoptionen für Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel, berichtet EatingWell.
Den Experten zufolge liegt das Problem nicht darin, dass man zum Frühstück ein proteinhaltiges Produkt zu sich nimmt, sondern in der Kombination zweier Faktoren: Schweinswürstchen gehören zu den Fleischprodukten und enthalten viel gesättigtes Fett. Gerade gesättigte Fette können zu einem Anstieg des LDL-Cholesterinspiegels beitragen, das oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet wird.
Die Publikation weist darauf hin, dass 100 Gramm gebratene Schweinswürstchen etwa 9 Gramm gesättigte Fette enthalten können. Dies ist ein erheblicher Teil der empfohlenen Tageshöchstmenge für einen Erwachsenen bei einer Ernährung von etwa 2.000 kcal.
Ernährungswissenschaftler betonen, dass Eier, die aufgrund ihres Cholesteringehalts lange Zeit als umstrittenes Lebensmittel galten, von den meisten Menschen nicht vollständig aus der Ernährung gestrichen werden müssen. Der moderne Ansatz legt mehr Wert auf die allgemeine Qualität der Ernährung, die Menge an gesättigten Fetten, Ballaststoffen und den Verarbeitungsgrad der Lebensmittel.
Schweinswürstchen, Speck und andere Arten von verarbeiteten Fleischprodukten sollten laut Experten nicht nur wegen der gesättigten Fette, sondern auch wegen des hohen Salzgehalts und der industriellen Verarbeitung nur in Maßen verzehrt werden. In Kombination mit Weißbrot, Butter, Käse oder frittierten Produkten kann ein solches Frühstück das Herz-Kreislauf-System übermäßig belasten.
Dabei rufen die Experten nicht dazu auf, auf das gewohnte Frühstück vollständig zu verzichten, sondern schlagen vor, dessen Zusammensetzung zu ändern: mehr ballaststoffreiche Lebensmittel hinzuzufügen, fettärmere Proteinquellen zu verwenden und den Anteil an verarbeiteten Fleischprodukten zu reduzieren. Als ausgewogenere Frühstücksvarianten werden üblicherweise Haferflocken, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Gemüse und der moderate Verzehr von Eiern als Teil der allgemeinen Ernährung genannt.
Erhöhter Cholesterinspiegel bleibt einer der Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ärzte und Ernährungsberater empfehlen Menschen mit dieser Erkrankung in der Regel, ihre Ernährung individuell mit einem Spezialisten zu besprechen, insbesondere wenn Begleiterkrankungen vorliegen oder Medikamente verschrieben wurden.
Die Ukraine muss das Recht auf Verteidigung in Verfahren wegen Kriegsverbrechen sorgfältig gewährleisten, da Verstöße gegen Verfahrensgarantien zu Klagen vor dem Europäischen Gerichtshof für Menschenrechte führen und dem internationalen Ansehen des Landes schaden könnten, meint Inna Linyova, Direktorin des Instituts für Menschenrechte der Anwaltskammer der Ukraine.
In einem Interview mit der Agentur „Interfax-Ukraine“ wies sie darauf hin, dass ukrainische Gerichte eine große Anzahl von Verfahren wegen Kriegsverbrechen in Abwesenheit, also ohne Anwesenheit des Angeklagten, verhandeln. Eine solche Praxis sei zwar zulässig, erfordere jedoch von Gericht, Staatsanwaltschaft und Anwälten eine besonders sorgfältige Einhaltung der Verfahrensvorschriften.
Laut Linyova kann ein russischer Soldat, der in Abwesenheit für schuldig befunden wurde, sich an den Europäischen Gerichtshof für Menschenrechte (EGMR) wenden, wenn er später geltend macht, dass er nicht über das Verfahren und die Verhandlung informiert wurde und sein Anwalt ihm faktisch keine Verteidigung gewährleistet hat. In diesem Fall riskiert die Ukraine eine Entscheidung über die Verletzung des Rechts auf ein faires Verfahren.
Sie betonte, dass das Problem der Benachrichtigung der Angeklagten eines der zentralen Probleme sei. Die ukrainische Gesetzgebung verlangt derzeit nicht von der Staatsanwaltschaft oder den Ermittlungsbehörden, alle möglichen Maßnahmen zur Suche nach dem Angeklagten zu ergreifen. Wenn kein Zugang zur Adresse besteht, reicht es aus, die Informationen über das Verfahren auf der Website der Generalstaatsanwaltschaft und in der Zeitung „Uryadovy Kurier“ zu veröffentlichen.
Laut Linenova ist es jedoch offensichtlich, dass russische Militärangehörige solche Quellen kaum lesen. Daher muss die Anklage zusätzlich andere Benachrichtigungswege nutzen: Profile der Angeklagten in sozialen Netzwerken suchen, Nachrichten senden, offizielle Schreiben verfassen, unter anderem an das Verteidigungsministerium der Russischen Föderation.
Solche Maßnahmen sind ihrer Einschätzung nach nicht deshalb notwendig, weil die Ukraine eine gewissenhafte Reaktion seitens der Russischen Föderation erwartet, sondern um zu zeigen: Das ukrainische System hat alles getan, um eine gerechte Prüfung des Falles zu gewährleisten.
„Wir können nicht erwarten, dass das ukrainische Justizsystem gegenüber ukrainischen Bürgern gerecht und gegenüber Russen ungerecht ist. Gerichte sind entweder gerecht oder ungerecht“, merkte Linyova an.
Die Expertin wies auch auf den Druck hin, dem Anwälte ausgesetzt sind, die Angeklagte in solchen Fällen vertreten. Ihrer Aussage nach setzen ein Teil der Juristen und der Gesellschaft den Anwalt fälschlicherweise mit seinem Mandanten gleich und werfen den Verteidigern vor, russische Narrative zu unterstützen. Internationale Standards und die Berufsethik verbieten es jedoch ausdrücklich, den Anwalt mit seinem Mandanten gleichzusetzen.
Nach Ansicht von Linyova ist es für die Ukraine äußerst wichtig, der Öffentlichkeit zu erklären, dass die Tatsache, dass der angeklagte russische Soldat eine Verteidigung hat, keine Schwäche des Staates darstellt, sondern eine Bestätigung der Stärke des Rechtssystems. Dies ist besonders wichtig im Kontext der künftigen europäischen Integration, internationaler Gerichtsverfahren und Entschädigungsmechanismen.
Etwa 97–98 % der Gerichtsverfahren wegen Kriegsverbrechen in der Ukraine werden in Abwesenheit des Angeklagten verhandelt, teilte Inna Linyova, Direktorin des Instituts für Menschenrechte der Anwaltskammer der Ukraine, in einem Interview mit der Nachrichtenagentur „Interfax-Ukraine“ mit.
Ihren Angaben zufolge handelt es sich dabei überwiegend um Fälle, in denen sich der angeklagte russische Soldat in der Russischen Föderation oder auf vorübergehend besetztem Gebiet befindet und die ukrainischen Ermittlungs- und Justizbehörden das Verfahren ohne seine physische Anwesenheit führen.
Lynova betonte, dass ein Verfahren in Abwesenheit an sich nach internationalen Standards zulässig sei, es in solchen Verfahren jedoch besonders wichtig sei, alle Garantien des Rechts auf Verteidigung zu gewährleisten. Andernfalls könnten für die Ukraine ernsthafte rechtliche und reputationsbezogene Risiken entstehen.
„Ein solches Gerichtsverfahren in Abwesenheit des Angeklagten ist nach internationalen Standards zulässig, doch in solchen Fällen ist es besonders wichtig, sicherzustellen, dass die Rechte der Angeklagten gewahrt werden“, merkte sie an.
Laut Linojeva gab es in einer Reihe von Verfahren Probleme mit der Qualität der Verteidigung: Die Anwälte verhielten sich unter Umständen passiv, stellten keine Anträge, prüften die Beweise nicht und beschränkten sich faktisch auf eine formale Anwesenheit im Verfahren. In einigen Fällen verwendeten die Verteidiger sogar abwertende Bezeichnungen gegenüber ihren Mandanten, was dem Wesen des Rechts auf Verteidigung widerspricht.
Die Direktorin des Instituts für Menschenrechte der Anwaltskammer der Ukraine betonte, dass eine wirksame Verteidigung der Angeklagten in Verfahren wegen Kriegsverbrechen nicht dazu diene, Straftäter zu rechtfertigen, sondern die Interessen der Ukraine selbst zu schützen. Wenn die Gerichtsverfahren internationalen Standards entsprechen, stärkt dies die Position der Ukraine als Rechtsstaat und verringert das Risiko einer späteren Anfechtung der Urteile vor internationalen Instanzen.
Die Anwaltskammer der Ukraine führt seit Juli 2023 eine Initiative zur Beobachtung von Gerichtsverhandlungen und zur Analyse von Gerichtsentscheidungen in Fällen von Kriegsverbrechen durch. Laut Linyova stehen diese Verfahren im Fokus der internationalen Gemeinschaft, da sie nicht nur mit der Bestrafung der Schuldigen, sondern auch mit dem künftigen Entschädigungssystem, der Wiederherstellung der Gerechtigkeit und dem internationalen Ansehen der Ukraine zusammenhängen.
Nach Angaben der Generalstaatsanwaltschaft steigt die Zahl der registrierten Straftaten, die als Kriegsverbrechen eingestuft werden, rapide an. Ende Mai 2024 waren es 129.065, im September 2025 179.803 und am 16. April 2026 bereits 221.929.
Somit steht das ukrainische Justizsystem vor einer gewaltigen Herausforderung: Es muss gleichzeitig Straftaten dokumentieren, die Bestrafung der Schuldigen sicherstellen und die Standards eines fairen Verfahrens einhalten, selbst in Fällen, die großes öffentliches Aufsehen erregen.
Die Anbaufläche für Soja erreichte im Jahr 2026 2,1 Millionen Hektar und stieg damit im Vergleich zum Vorjahr um 5 %, teilte der stellvertretende Minister für Wirtschaft, Umwelt und Landwirtschaft der Ukraine, Taras Vysotsky, den Journalisten am Rande der internationalen Konferenz „Grain Ukraine 2026“ am Freitag mit.
„In diesem Jahr sind die Anbauflächen für Soja nicht zurückgegangen, sondern sogar um 5 % gestiegen. Dazu haben mehrere Faktoren gleichzeitig beigetragen – die Verteuerung von Düngemitteln und Kraftstoffen. Dementsprechend haben sich die Landwirte auf Kulturen konzentriert, die weniger Düngemittel benötigen, und das ist Soja. Sie erfordert geringere Kosten für Anbau, Transport und Export“, erklärte Vysotsky.
Wie berichtet, wurde gemäß dem Gesetz Nr. 4536-IX vom 16. Juli 2025 in der Ukraine ab dem 4. September 2025 ein Ausfuhrzoll von 10 % auf Rapssamen und Sojabohnen eingeführt. Das Gesetz sieht eine schrittweise Senkung des Satzes um 1 % pro Jahr ab dem 1. Januar 2030 vor, bis auf 5 % im Jahr 2035. Gleichzeitig enthält das Gesetz eine Ausnahmeregelung für Direktproduzenten und Genossenschaften, die bei der Ausfuhr selbst angebauter Erzeugnisse von der Abgabe befreit sind.
Experten der American Chamber of Commerce (ACC) argumentierten, dass dies aufgrund dieses Gesetzes zu einer erheblichen Verringerung der Anbauflächen für Soja im Jahr 2026 führen könnte.
Nach Angaben des Wirtschaftsministeriums waren zum 2. Juni 1,96 Mio. ha mit Soja bepflanzt, was 96 % der Prognose entspricht, während im Vorjahr zum 30. Mai laut Angaben des Ministeriums für Agrarpolitik die Sojaanbaufläche 2,23 Mio. ha betrug.
Agrarsektor, Ausfuhrzoll, AUSSAAT, SOJA, WIRTSCHAFTSMINISTERIUM
Die Supermarktkette „Aurora“ hat 13 Millionen Griwna in die Verbesserung der Produktqualitätskontrolle investiert; das Labor für die Überprüfung von Konsumgütern hat am 2. Juni in Poltawa seinen Betrieb aufgenommen, wie der Pressedienst des Unternehmens mitteilte.
„In unserem Labor geht es um transparente Qualitätskontrolle und Vertrauen. Wir möchten, dass sowohl Hersteller als auch Käufer sehen, wie die Qualität der Waren entsteht, die in die Regale von „Aurora“ gelangen. Außerdem kann jeder Waren zur Prüfung vorbeibringen – auch wenn sie nicht in unseren Geschäften gekauft wurden. Dies trägt dazu bei, eine neue Konsumkultur zu schaffen, die auf Offenheit, Objektivität und Vertrauen basiert“, betonte Natalia Izyumets, Qualitätsdirektorin der Supermarktkette „Aurora“.
Das Labor befindet sich neben dem Support-Büro der „Aurora“-Kette in Poltawa und verfügt über einen separaten Eingang für Besucher. Große Panoramafenster ermöglichen es, den Testprozess der Waren in Echtzeit zu beobachten.
Eine Besonderheit des Verbrauchertestlabors ist seine Offenheit für Besucher. Jeder kann einen Antrag auf Produktprüfung stellen und dabei die Prüfkriterien selbst festlegen. Nach Abschluss der Tests können die Ergebnisse per E-Mail angefordert oder persönlich mit den Spezialisten besprochen werden.
Das Laborteam besteht aus sechs Fachleuten für Qualitätskontrolle und Produkttests. Die Laborexperten bearbeiten über 25.000 Produktartikel verschiedener Kategorien – von Elektronik, Kinderartikeln und Geschirr bis hin zu Kosmetika, Haushaltschemikalien und Lebensmitteln. Hier werden Sicherheit, Zuverlässigkeit, Übereinstimmung mit den angegebenen Eigenschaften und die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorschriften geprüft. Die gewonnenen Daten werden an die Lieferanten und die kaufmännische Abteilung der Kette weitergeleitet, was eine schnelle Optimierung des Sortiments und eine Verbesserung der Produktqualität ermöglicht.
„Wenn wir zum Beispiel ein Reinigungsmittel prüfen, kontrollieren wir neben Gewicht und Volumen auch die Konsistenz, also: ob sich Schichten bilden oder nicht, ob es einen Bodensatz gibt, denn normalerweise sollten Reinigungsmittel keinen Bodensatz oder Klumpen enthalten. Wenn doch, ist das nicht gut. Wir halten dies fest, tragen es in die Prüfergebnisse ein und leiten eine Anfrage an die Lieferanten weiter“, erklärt Anna Tokach, Spezialistin für die eingehende Qualitätskontrolle bei der „Aurora“-Kette.
Für die Tests wird professionelle Ausrüstung verwendet, mit der sich reale Einsatzbedingungen der Waren simulieren lassen. Insbesondere werden im Labor die Haltbarkeitsfristen der Produkte mithilfe eines Klimaschranks geprüft, Holzprodukte auf ihren Feuchtigkeitsgehalt getestet, USB-Kabel auf die Übereinstimmung mit der angegebenen Leistung, Kosmetika mit einem pH-Meter auf ihren Säuregrad und Elektroartikel auf die Übereinstimmung mit den technischen Spezifikationen sowie auf ihre Gebrauchssicherheit.
Besondere Aufmerksamkeit gilt Produkten mit erhöhtem Risiko. So werden beispielsweise Produkte, die mit offenem Feuer in Verbindung stehen, in einem speziellen Brandprüfraum getestet, der gemäß allen Brandschutzanforderungen ausgestattet ist.
Die Eröffnung des Verbrauchertestlabors ist Teil der langfristigen Strategie von „Aurora“ zur Anhebung der Qualitätsstandards und zur Förderung eines verantwortungsvollen Konsums.
„Aurora“ wurde 2011 von Lev Zhydenko, Taras Panasenko und Lesya Klymenko gegründet. Ende 2025 umfasst das Netzwerk mehr als 1.800 Filialen in der Ukraine und über 60 in Rumänien. Der Hauptsitz der Handelskette befindet sich in Poltawa.
Nach Angaben von Opendatabot ist die zyprische „Aurora Retail Investments Limited“ Eigentümerin der „Vygidna Pokupka“ LLC, die die Kette betreibt; deren wirtschaftlicher Eigentümer ist Lev Zhydenko, zu den Eigentümern gehören Fonds unter der Verwaltung von Horizon Capital.
In der Ukraine bestehen rechtliche und regulatorische Möglichkeiten, Förderprogramme für einheimische Pharmahersteller auf den Weg zu bringen; unter den Kriegsbedingungen mangelt es jedoch an finanziellen Mitteln, meint der stellvertretende Ministerpräsident für europäische und euro-atlantische Integration, Taras Kachka.
„Gehen wir einfach von den Möglichkeiten der Unterstützung aus: Rechtliche gibt es, finanzielle – Sie verstehen, wie sehr wir unter den Kriegsbedingungen finanziell eingeengt und eingeschränkt sind“, sagte er am Donnerstag während der Konferenz „Regionale Dialoge mit der Wirtschaft über die Eurointegration: Pharmabranche“ in Uschhorod.
Gleichzeitig merkte Kachka an, dass „im Rahmen der bestehenden Förderprogramme eine ganze Reihe zusätzlicher Möglichkeiten besteht“.
„Wir sind zu diesem Dialog bereit. Wir müssen nur klar herausstellen, welche Bedürfnisse wir konkret decken müssen“, sagte er.
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