Landwirtschaftliche Betriebe aller Kategorien produzierten von Januar bis Juli 2026 3,55 Millionen Tonnen Rohmilch, was einem Rückgang von 12 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Jahres 2025 entspricht, berichtet der Verband der Milcherzeuger (AVM) unter Berufung auf vorläufige Daten des Staatlichen Statistikamtes.
Im Juli produzierten landwirtschaftliche Betriebe aller Kategorien 563,7 Tausend Tonnen Rohmilch – das sind 0,5 % weniger als im Juni und 15 % weniger als im Juli 2025.
Dabei produzierten landwirtschaftliche Betriebe 281.000 Tonnen, das sind 0,7 % weniger als im Juni, aber 4,5 % mehr als im Vorjahr, während die privaten Haushalte 282,7 Tausend Tonnen erzeugten, was 0,2 % weniger als im Juni und 28,3 % weniger als im Juli 2025 entspricht.
In den ersten sieben Monaten des Jahres 2026 steigerten die Milchviehbetriebe ihre Rohmilchproduktion um 5 % auf 1,93 Mio. Tonnen, während die privaten Haushalte sie um 27 % auf 1,62 Mio. Tonnen reduzierten.
„In der Ukraine ist die Rohmilchproduktion unter dem Einfluss der Hitze zurückgegangen, da nicht alle Milchviehbetriebe modernisiert und mit modernen Belüftungssystemen ausgestattet sind, die es den Kühen ermöglichen, Hitzestress zu vermeiden. Das heiße Wetter führte in vielen Betrieben zu einem Rückgang der Rohmilchproduktion um 10–15 %“, erklärte die AVM.
Von Januar bis Juli 2026 wurden etwa 54 % der Rohmilch von landwirtschaftlichen Betrieben in fünf Oblasten produziert: Poltawa, Tscherkassy, Chmelnyzkyj, Tschernihiw und Winnyzja.
Die AVM wies darauf hin, dass der Anteil der landwirtschaftlichen Betriebe an der Rohmilchproduktion im Zeitraum Januar bis Juli 54 % betrug, der Anteil der privaten Haushalte 46 %.
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