Die Ukraine hat im Jahr 2025 die physischen Exportmengen an Bio-Beeren im Vergleich zu 2024 um 12,5 % auf 15,4 Tausend Tonnen reduziert, den Wert jedoch um 8,5 % auf 39,8 Mio. EUR gesteigert.
„In den letzten zwei Jahren blieben Bio-Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren die wichtigsten Exportartikel“, berichtete die führende Exportexpertin der Zertifizierungsstelle für ökologische Produktion „Organic Standard“ Iryna Fedorchenko bei der Präsentation einer Studie zum Export von Bio-Beeren und -Nüssen in den Jahren 2024–2025 auf dem Forum „Entwicklung des Exports des Beeren- und Nusssektors der Ukraine“ am 10. Juni in Kiew.
Sie wies darauf hin, dass die Ukraine einen recht großen Anteil am Export von Bio-Beeren in die EU hat. Die größten Abnehmer ukrainischer Produkte waren Polen, Tschechien, Italien, Deutschland und Österreich.
„Bei Himbeeren liegen wir an zweiter Stelle hinter Serbien. Die Ukraine hat einen Anteil von etwa 20 % an den Bio-Himbeereinfuhren, bei Brombeeren sind es 30 %. Heidelbeeren sind überhaupt unser Trumpf, denn fast alle Bio-Heidelbeeren, die in die EU exportiert werden, stammen aus der Ukraine“, sagte Fedorchenko.
Derzeit gibt es in der Ukraine 55 Exportunternehmen für Bio-Beeren, die in 18 Länder weltweit liefern.
Laut der Studie bildeten im vergangenen Jahr wie zuvor wildwachsende Beeren den Großteil der Lieferungen – 11,8 Tausend Tonnen im Wert von 27,1 Mio. EUR, während 3,6 Tausend Tonnen kultivierter Beeren im Wert von 12,7 Mio. EUR exportiert wurden.
Das Segment der kultivierten Beeren verzeichnete trotz rückläufiger Mengen einen Anstieg des Exportwerts. So ging der Export von Bio-Himbeeren um 18,7 % auf 2,23 Tausend Tonnen zurück, doch ihr Wert stieg um 31 % auf 8 Mio. EUR.
Die Lieferungen von Bio-Erdbeeren sanken um 13 % auf 1,29 Tausend Tonnen, während der Erlös von 3,4 Mio. EUR auf 4,2 Mio. EUR stieg. Der Export von Bio-Heidelbeeren stieg hingegen um mehr als das Elffache – von 8,1 Tonnen auf 91,8 Tonnen, und ihr Wert stieg von 0,1 Mio. EUR auf 0,5 Mio. EUR.
Laut Fedorchenko wird der überwiegende Teil der ukrainischen Bio-Beeren in gefrorener Form exportiert. „Es ist für uns sehr schwierig, frische Beeren zu exportieren, insbesondere wenn sie biologisch angebaut und unbehandelt sind“, betonte sie.
Die Vertreterin von „Organic Standard“ wies zudem auf Veränderungen in der Struktur des Bio-Beerenanbaus hin. Die Anbauflächen für Bio-Himbeeren stiegen im Jahr 2025 auf 842 ha von 768 ha im Vorjahr, die für Heidelbeeren auf 353 ha von 337 ha. Dagegen schrumpften die Anbauflächen für Erdbeeren von 309 ha auf 210 ha und für Kirschen von 146 ha auf 54 ha. Die Gesamtfläche der Bio-Beerenanbauflächen verringerte sich von 1,7 Tausend ha auf 1,6 Tausend ha.
Die Studie wurde von der Zertifizierungsstelle „Organic Standard“ gemeinsam mit dem Amt für Unternehmens- und Exportförderung und dem nationalen Projekt „Dія.Бізнес“ mit Unterstützung der Schweiz im Rahmen des von der UNIDO durchgeführten Programms für globale Qualität und Standards (GQSP Ukraine) durchgeführt.
