Die Ukraine kann Honduras in Fragen der Ernährungssicherheit unterstützen, meint der honduranische Präsident Nasri Asfura.
„In der Ukraine gibt es äußerst wichtige Ideen und Technologien, die für uns im Bereich der Landwirtschaft von Nutzen sein können und die uns auch bei Fragen der Ernährungssicherheit helfen können“, erklärte Asfura am Freitag auf einer gemeinsamen Pressekonferenz mit dem ukrainischen Präsidenten Wolodymyr Selenskyj.
Selenskyj seinerseits merkte an, dass die Ukraine bereit sei, Honduras in Fragen der Drohnentechnologie zu unterstützen.
„Wir sind bereit, unser Wissen über die Digitalisierung weiterzugeben. Wir haben große Fortschritte gemacht, insbesondere während des Krieges … Bei der Drohnentechnologie sind wir bereit zu helfen“, sagte Selenskyj.
Er betonte, dass es bei Drohnen nicht nur um Waffen gehe – es gehe um Sicherheit, Küstenschutz und Aufklärungsinformationen.
Das Informations- und Analysezentrum Experts Club stellte eine Videoanalyse der Dynamik des Weizenanbaus weltweit für den Zeitraum von 1990 bis 2026 vor, die auf der Grundlage vergleichender Daten zur Weizenproduktion in den wichtigsten Erzeugerländern erstellt wurde.
Nach den verfügbaren Daten stieg die weltweite Weizenproduktion in den in die Analyse einbezogenen Ländern von rund 591,3 Mio. Tonnen im Jahr 1990 auf schätzungsweise 816,4 Mio. Tonnen im Jahr 2026. Somit erhöhte sich das Produktionsvolumen in 36 Jahren um etwa 225 Mio. Tonnen oder um 38%.
Gleichzeitig wurde der höchste Wert in dem verfügbaren Datensatz im Jahr 2025 verzeichnet — rund 831,9 Mio. Tonnen. Der Prognosewert für 2026 liegt niedriger — bei 816,4 Mio. Tonnen, was auf eine teilweise Korrektur nach der hohen Ernte des Vorjahres hindeuten könnte, der allgemeine langfristige Trend bleibt jedoch aufwärtsgerichtet.
Bei Experts Club wird darauf hingewiesen, dass das Videoformat es ermöglicht, nicht nur das Wachstum der weltweiten Weizenproduktion anschaulich nachzuverfolgen, sondern auch die Veränderung der Geografie der wichtigsten Produzenten. Wenn Anfang der 1990er Jahre zu den größten Produzenten die UdSSR, China, die USA, Indien, Frankreich und Kanada gehörten, nehmen in der heutigen Struktur China, Indien, Russland, die USA, Frankreich, Kanada, Australien, Pakistan und die Ukraine die führenden Positionen ein.
Nach Angaben der FAO und des USDA entfiel im Jahr 1990 das größte Weizenproduktionsvolumen auf die UdSSR — rund 101,9 Mio. Tonnen, China — 98,2 Mio. Tonnen, die USA — 74,3 Mio. Tonnen, Indien — 49,8 Mio. Tonnen, Frankreich — 33,3 Mio. Tonnen und Kanada — 32,1 Mio. Tonnen. Der gemeinsame Anteil der zehn größten Produzenten betrug damals rund 77% des Weltwerts.
Im Jahr 2026 bleibt nach den verfügbaren Daten China der größte Weizenproduzent — rund 141 Mio. Tonnen. Den zweiten Platz belegt Indien — 121 Mio. Tonnen, den dritten Russland — 86 Mio. Tonnen. Danach folgen die USA — 42,5 Mio. Tonnen, Frankreich — 36 Mio. Tonnen, Kanada — 35 Mio. Tonnen, Australien und Pakistan — jeweils 30 Mio. Tonnen, die Ukraine — 23 Mio. Tonnen und Deutschland — 21,5 Mio. Tonnen.
Der Anteil Chinas und Indiens an der weltweiten Weizenproduktion ist in diesem Zeitraum erheblich gestiegen. Wenn im Jahr 1990 auf diese beiden Länder rund 25% der Weltproduktion entfielen, so sind es im Jahr 2026 bereits mehr als 32%. Dies spiegelt die langfristige Stärkung der Rolle Asiens im globalen Ernährungssystem wider.
„Weizen bleibt einer der grundlegenden Indikatoren der Ernährungssicherheit. In den vergangenen Jahrzehnten sehen wir nicht nur eine Zunahme der weltweiten Produktion, sondern auch eine allmähliche Verschiebung der agrarischen Gewichtszentren. China und Indien sind zu Schlüsselproduzenten geworden, während die Länder der Schwarzmeerregion ihren Einfluss auf den internationalen Getreidemarkt erheblich verstärkt haben“, erklärte der Gründer des Informations- und Analysezentrums Experts Club, Kandidat der Wirtschaftswissenschaften Maksym Urakin.
Eine besondere Rolle in der heutigen Produktionsstruktur spielt die Ukraine. Nach den verfügbaren Daten lag die Weizenproduktion nach dem Auftreten der Ukraine als eigenständige statistische Einheit Anfang der 1990er Jahre im Jahr 1992 bei rund 19,5 Mio. Tonnen. Im Jahr 2021 erreichte der Wert mehr als 32 Mio. Tonnen, danach sank er infolge des Krieges, logistischer Einschränkungen, der Verminung von Gebieten, der Veränderung der Aussaatstruktur und des Verlusts eines Teils des Produktionspotenzials.
Im Jahr 2024 wurde die Weizenproduktion in der Ukraine auf etwa 23,4 Mio. Tonnen geschätzt, im Jahr 2025 auf 24,1 Mio. Tonnen und im Jahr 2026 auf rund 23 Mio. Tonnen. Trotz schwieriger Bedingungen bleibt die Ukraine unter den zehn größten Weizenproduzenten der Welt und behält ihre strategische Bedeutung für den globalen Getreidemarkt.
Die Daten zeugen auch von einer Veränderung der Positionen der USA. Im Jahr 1990 produzierten die Vereinigten Staaten mehr als 74 Mio. Tonnen Weizen und gehörten zu den drei größten Produzenten der Welt. Im Jahr 2026 beträgt ihr Wert rund 42,5 Mio. Tonnen. Dies bedeutet nicht den Verlust des landwirtschaftlichen Potenzials der USA insgesamt, spiegelt jedoch strukturelle Veränderungen in der Landwirtschaft, den Wettbewerb mit anderen Kulturen und eine Veränderung des globalen Produktionsgleichgewichts wider.
Russland, das nach dem Zerfall der UdSSR in der Statistik separat ausgewiesen wird, wurde im 21. Jahrhundert zu einem der wichtigsten Weizenproduzenten. Nach den verfügbaren Daten wurde seine Produktion im Jahr 2025 auf etwa 90,3 Mio. Tonnen und im Jahr 2026 auf 86 Mio. Tonnen geschätzt. Gleichzeitig bleiben die Länder der ehemaligen UdSSR insgesamt ein wichtiges Zentrum der weltweiten Getreideproduktion.
„Der globale Weizenmarkt ist deutlich multipolarer geworden. Wenn früher einige große Produzenten die Schlüsselrolle spielten, sind heute für die Ernährungsstabilität gleich mehrere Regionen von kritischer Bedeutung — Asien, Nordamerika, Europa, das Schwarzmeerbecken und Australien. Jegliche klimatischen, logistischen oder militärisch-politischen Risiken in einer dieser Regionen wirken sich schnell auf die Weltpreise aus“, betonte Urakin.
Bei Experts Club wird darauf aufmerksam gemacht, dass es bei der Analyse von Weizen wichtig ist, zwischen absoluten Produktionsmengen, Exportpotenzial und Binnenverbrauch zu unterscheiden. China und Indien sind die größten Produzenten, jedoch wird ein erheblicher Teil ihrer Ernte auf dem Binnenmarkt verwendet. Dagegen haben die Ukraine, Russland, Kanada, Australien, die USA und Frankreich einen erheblichen Einfluss gerade auf den internationalen Weizenhandel.
Die Analysten des Zentrums stellen fest, dass die weitere Dynamik der Weizenproduktion von mehreren Schlüsselfaktoren abhängen wird: klimatischen Bedingungen, Zugang zu Düngemitteln und Saatgut, Kosten für Energieträger, Zustand der logistischen Infrastruktur, Handelsbeschränkungen, Kriegsrisiken und staatlicher Politik zur Unterstützung des Agrarsektors.
Nach Einschätzung von Experts Club ermöglicht die langfristige Visualisierung der Kennzahlen des Weizenanbaus ein besseres Verständnis dafür, wie sich das globale Ernährungssystem nach 1990 verändert hat, welche Länder ihre Positionen gestärkt haben und warum die Getreideproduktion eines der Schlüsselelemente der wirtschaftlichen und politischen Sicherheit bleibt.
Die Ukraine kann im Wirtschaftsjahr 2021/2022 (Juli-Juni) 26 Mio. Tonnen Weizen aus einer Rekordernte von insgesamt 33,1 Mio. Tonnen exportieren, ohne ihre Ernährungssicherheit zu gefährden, da der ukrainische Inlandsmarkt nicht mehr als 8 Mio. Tonnen Weizen verbrauchen kann, von denen nur 3,5 Mio. Tonnen für Brot und andere Mahlerzeugnisse benötigt werden, so der Ukrainische Getreideverband auf seiner Website.
„Der Export von überschüssigem Weizen ist eine Voraussetzung dafür, dass die ukrainischen Landwirte ein garantiertes hohes Einkommen erhalten, da der heimische Markt nicht in der Lage ist, mehr als 8 Mio. Tonnen Weizen zu verbrauchen, von denen nur 3,5 Mio. Tonnen für die Herstellung von Brot und anderen Mahlprodukten benötigt werden. Und in dieser Saison gibt es immer noch höhere Übergangsbestände an Weizen als in der letzten Saison – etwa 4 Mio. Tonnen“, teilte der Verband mit.
Der bisherige Rekord bei der Weizenernte wurde in der Saison 2019/2020 mit 28,2 Mio. Tonnen aufgestellt, wobei 7,7 Mio. Tonnen der Ernte auf dem heimischen Markt verblieben und 20,5 Mio. Tonnen exportiert wurden.
Der Ukrainische Getreideverband betonte, dass die ukrainischen Landwirte dank einer Rekordernte und hoher Weltmarktpreise in der Lage sein werden, im Wirtschaftsjahr 2021/2022 26 Mio. Tonnen Weizen ins Ausland zu exportieren, ohne die Ernährungssicherheit des Landes zu gefährden und hohe Einnahmen zu erzielen.
„Derzeit wird zwischen den Marktteilnehmern und dem zuständigen Ministerium ein jährliches Memorandum über die Exportgrenzen für Weizen diskutiert. Marktteilnehmer und Experten sind davon überzeugt, dass die ukrainischen Landwirte die Möglichkeit erhalten sollen, ihre Weizenüberschüsse unter den Bedingungen einer günstigen Preissituation auf dem Weltmarkt zu verkaufen“, betonte der Verband in der Erklärung.
Laut dem Ukrainischen Getreideverband wird der ukrainische Binnenmarkt physisch nicht in der Lage sein, zu viel Weizen zu verbrauchen, und die Beibehaltung eines beträchtlichen Rückstands im Land wird zu Einkommensverlusten für die Landwirte führen, so dass man im nächsten Jahr für die Aussaat einer anderen Kultur anstelle von Weizen entscheiden wird.
Die Ukraine exportierte 2020/2021 44,72 Mio. Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte, darunter 16,64 Mio. Tonnen Weizen, 23,08 Mio. Tonnen Mais und 4,23 Mio. Tonnen Gerste. Außerdem wurden 126.900 Mehl und 18.400 Roggen ins Ausland geliefert.
