Die weltweiten Lebensmittelpreise stiegen im September im Vergleich zum revidierten Wert vom August um 1,5 %, was auf Preisanstiege bei Getreide, Pflanzenöl und Zucker zurückzuführen ist, wie aus dem monatlichen Bericht der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) hervorgeht.
Der FAO-Lebensmittelpreisindex lag im September bei 136 Punkten und damit 2 Punkte (1,5 %) über dem revidierten Wert vom August. Der Indexwert lag um 5,8 % höher als im September 2025, jedoch um 15,1 % unter dem im März 2022 erreichten Höchststand.
Der Getreidepreisindex stieg im Vergleich zum August um 5,1 % und im Vergleich zum September 2025 um 17,2 %. Im Monatsvergleich stiegen die weltweiten Weizenpreise um 6,3 % und erreichten damit den höchsten Stand seit August 2023. Zwar war gegen Ende des Monats ein leichter Rückgang der täglichen Notierungen zu beobachten, wie es in dem Bericht heißt.
„Dieser Anstieg war hauptsächlich auf logistische Probleme in der Schwarzmeerregion zurückzuführen, aufgrund derer sich die Importeure auf alternative Lieferanten umorientierten. Ein weiterer Faktor für den Preisanstieg war die Dürre in einigen Regionen Nordamerikas im Vorfeld der Aussaat von Winterweizen“, heißt es in dem Dokument.
Die weltweiten Maispreise stiegen im Vergleich zum August um 5,6 % und erreichten den höchsten Stand der letzten drei Jahre. Dies hängt mit dem prognostizierten Rückgang des Angebots aufgrund geringer als erwarteter Erträge in den USA und einem Rückgang des Exportpotenzials in Brasilien zusammen. „Handelsstörungen in der Schwarzmeerregion führten zu einem Rückgang des Mais-Exportangebots, und die anhaltende Unsicherheit hinsichtlich der Schifffahrt durch die Straße von Hormus schürte Befürchtungen hinsichtlich hoher Kosten für Treibstoff, Düngemittel und Frachttransporte. Dies übte zusätzlichen Aufwärtsdruck auf die Rohstoffpreise aus, insbesondere für die Herstellung von Biokraftstoffen, vor allem auf Mais“, heißt es in dem Bericht.
Der Preisindex für alle Reisarten stieg um 1,4 % vor dem Hintergrund steigender Notierungen für Langkornreis (Indica) aufgrund von Befürchtungen hinsichtlich der Wetterbedingungen und eines saisonalen Angebotsrückgangs.
Der Preisindex für Pflanzenöle lag im September um 0,9 % über dem Wert vom August und um 18,3 % höher im Jahresvergleich. Der Anstieg war in erster Linie auf die gestiegenen Weltmarktpreise für Palmöl zurückzuführen, die den Rückgang der Preise für Sonnenblumenöl vollständig ausglichen. Die Preise für Sonnenblumenöl bewegten sich vor dem Hintergrund eines prognostizierten reichlichen Angebots in der Schwarzmeerregion den dritten Monat in Folge nach unten; jedoch hielten anhaltende logistische Schwierigkeiten und die begrenzte Durchsatzkapazität alternativer Exportrouten einen weiteren Preisrückgang in Schach, heißt es in dem Bericht.
Die Preise für Soja- und Rapsöl blieben im Laufe des Monats nahezu unverändert.
Der Fleischpreisindex sank im September im Vergleich zum revidierten Wert vom August um 1,1 % und entspricht dem Wert des Vorjahres. Dies war auf den Rückgang der Notierungen für Geflügel- und Schweinefleisch zurückzuführen, während die Preise für Rind- und Lammfleisch insgesamt stabil blieben. Die weltweiten Notierungen für Geflügelfleisch gingen vor dem Hintergrund eines erheblichen Exportangebots in Brasilien und einer nachlassenden Importnachfrage seitens der EU zurück. Die Preise für Schweinefleisch sanken vor dem Hintergrund eines erheblichen Angebots in den wichtigsten Exportländern. Die Exportpreise für Rindfleisch in Australien fielen angesichts des verschärften Wettbewerbs auf dem Weltmarkt, während die Notierungen in Brasilien aufgrund der belebten Nachfrage aus den USA stiegen. Die Preise für Lammfleisch blieben nahezu unverändert.
Der Preisindex für Milchprodukte lag im September um 0,1 % unter dem Niveau vom August. Im Jahresvergleich sanken die Preise um 19,1 %.
„Der Preisrückgang bei Käse wurde fast vollständig durch den Anstieg der Notierungen für Magermilchpulver ausgeglichen, während sich die Preise für Butter kaum verändert haben“, heißt es in dem Bericht. – Die Notierungen für Magermilchpulver lagen um 33,1 % über dem Vorjahresniveau; die Preise für Milchpulver stiegen in allen wichtigen Exportländern aufgrund der anhaltenden Importnachfrage, insbesondere aus asiatischen Ländern.“
Der Zuckerpreisindex lag im September um 6,1 % über dem Niveau vom August und um 14,7 % höher als im September 2025. Der Indexwert steigt nun bereits den dritten Monat in Folge und befindet sich auf dem höchsten Stand seit April 2025.
Der Anstieg ist in erster Linie auf den prognostizierten Rückgang des weltweiten Zuckerangebots in der Agrarsaison 2026/27 zurückzuführen. Es wird insbesondere erwartet, dass die Verringerung der Anbauflächen und ungünstige Wetterbedingungen während der Vegetationsperiode in der EU zu einem Rückgang der Zuckerrübenernte führen werden. In Thailand wird ein Rückgang der Zuckerproduktion prognostiziert, und auch für Indien fällt die Einschätzung weniger günstig aus. Darüber hinaus übte die Verzögerung der Ernte in der wichtigsten Zuckerrohr-Anbauregion Brasiliens aufgrund starker Regenfälle zusätzlichen Aufwärtsdruck auf die weltweiten Zuckerpreise aus.
Der FAO-Lebensmittelpreisindex ist ein gewichteter Durchschnittswert, der die Entwicklung der internationalen Preise für fünf wichtige Lebensmittelgruppen erfasst.
Die öffentliche Vereinigung „UkrSadVinProm“ hat mit der Aufnahme ukrainischer Unternehmen für die Teilnahme an der internationalen Fachmesse der Lebensmittelindustrie SIAL Paris 2026 begonnen, die vom 17. bis 21. Oktober auf dem Messegelände Paris Nord Villepinte in Frankreich stattfinden wird.
Zur Teilnahme eingeladen sind ukrainische Hersteller von Lebensmitteln und Getränken, Obst, Gemüse, Beeren, Nüssen, Verarbeitungserzeugnissen sowie andere Vertreter des Agrar- und Lebensmittelsektors.
Nach Angaben des Verbandes bietet die Teilnahme an der SIAL Paris ukrainischen Unternehmen die Möglichkeit, ihre Produkte internationalen Importeuren, Vertriebspartnern und Handelsketten vorzustellen, Verhandlungen über künftige Verträge zu führen und die geografische Reichweite ihrer Exporte zu erweitern.
Ein gesonderter Schwerpunkt der Arbeit der ukrainischen Delegation wird die Auseinandersetzung mit den Trends der weltweiten Lebensmittelindustrie sein, insbesondere mit neuen Produkt- und Verpackungsformaten, Veränderungen der Verbraucherpräferenzen und technologischen Innovationen.
„UkrSadVinProm“ weist darauf hin, dass Unternehmen, die in den vergangenen Jahren gemeinsam mit dem Verband an der SIAL Paris teilgenommen haben, neue Geschäftskontakte knüpften, die geografische Reichweite ihrer Exporte erweiterten und internationale Partnerschaften eingingen.
Der offizielle Veranstalter der SIAL Paris bestätigt, dass die Messe im Jahr 2026 vom 17. bis 21. Oktober stattfinden wird. Erwartet wird die Teilnahme von rund 295.000 Fachleuten aus 205 Ländern. Die Veranstalter sprechen außerdem von rund 5.000 wichtigen Einkäufern mit einer gemeinsamen Kaufkraft von mehr als 60 Mrd. EUR. Nach den Ergebnissen der vorherigen Messe im Jahr 2024 berichteten 88 % der Aussteller über Vertragsabschlüsse mit Partnern aus Ländern, die für sie neue Märkte darstellten.
Die Teilnahme an solchen Messen bleibt einer der Wege für ukrainische Lebensmittelprodukte, neue Märkte zu erschließen, insbesondere für Unternehmen, die nicht nur mit lokalen Importeuren, sondern auch mit internationalen Einzelhandelsketten, dem HoReCa-Sektor und großen Vertriebspartnern zusammenarbeiten möchten.
Für Informationen zu den Teilnahmebedingungen bittet „UkrSadVinProm“ die Unternehmen, sich unter der Adresse info@ukrsadvinprom.com zu melden.
Die öffentliche Vereinigung „UkrSadVinProm“ ist der Verband der Obstbauern, Winzer und Weinproduzenten der Ukraine. Nach Angaben der Organisation vereint sie rund 200 Erzeuger von Obst, Beeren, Nüssen und Trauben, Verarbeitungs- und Weinbaubetriebe sowie wissenschaftliche Einrichtungen. Der Verband befasst sich mit der Entwicklung des Exports, der Einführung moderner Technologien für Produktion, Lagerung und Transport sowie der internationalen Standards GlobalG.A.P., ISO und HACCP. Die Produkte der Mitglieder des Verbandes werden auf verschiedene Märkte weltweit exportiert.
Die SIAL Paris findet alle zwei Jahre statt und ist eine der größten internationalen B2B-Messen der Lebensmittelindustrie. An ihr nehmen Hersteller von Lebensmitteln und Getränken, Importeure, Vertriebspartner, Handelsketten, Vertreter des HoReCa-Sektors, Einkäufer, Technologieunternehmen und Start-ups teil. Die Messe 2026 wird in Paris Nord Villepinte stattfinden und ausschließlich einem Fachpublikum zugänglich sein.
Lebensmittel und alkoholfreie Getränke wurden in der Ukraine im Juli 2026 im Vergleich zum Juni um 0,2 % günstiger, blieben jedoch um 6,5 % teurer als im Vorjahr. Die Lebensmittel selbst, ohne Berücksichtigung der alkoholfreien Getränke, verteuerten sich im Jahresvergleich um 6,4 %.
Der deutlichste Preisanstieg im Jahresvergleich unter den wichtigsten Lebensmittelkategorien wurde bei Fisch und Fischprodukten verzeichnet – um 22,4 %, bei Sonnenblumenöl – um 21,8 % sowie bei Brot und Backwaren – um 18,6 %.
Brot verteuerte sich um 15,4 %, Teigwaren um 9,9 %, Milch um 8 %, Gemüse um 7,8 %, Käse um 4,6 % sowie Fleisch und Fleischprodukte um 2,4 %.
Gleichzeitig sind die Preise für eine Reihe von Produkten im Jahresvergleich deutlich gesunken. Eier kosteten 25,4 % weniger als im Juli des Vorjahres, Obst 9,5 % weniger und Zucker 8,1 % weniger.
Allein im Juli wurden Eier um 6 % günstiger, Gemüse um 5,9 % und Fleisch sowie Fleischprodukte um 0,6 %. Gleichzeitig verteuerten sich Obst um 1,5 %, Fisch um 1,3 % und Sonnenblumenöl um 1,2 %.
Besonders auffällig ist die saisonale Entwicklung: Seit Jahresbeginn sind Eier um 43,1 % günstiger geworden, während Obst um 26,2 % und Gemüse um 18,7 % teurer geworden sind.
Brot, Fisch, LEBENSMITTEL, Öl, PREIS
Die Ukraine exportierte von Januar bis Juli 2026 Lebensmittel im Wert von 14,1 Milliarden Dollar, wie aus Daten des Staatlichen Zolldienstes hervorgeht. Nach Berechnungen auf der Grundlage der Statistiken des Staatlichen Zolldienstes machten Lebensmittel rund 58,5 % der gesamten Warenexporte der Ukraine aus, die sich in den ersten sieben Monaten auf 24,1 Mrd. US-Dollar beliefen.
Den zweiten Platz unter den Exportkategorien belegten Metalle und Metallprodukte mit 2,5 Mrd. US-Dollar, was etwas mehr als 10 % der Gesamtexporte entspricht.
Maschinen, Ausrüstung und Transportmittel wurden im Wert von 2,1 Mrd. US-Dollar exportiert, was etwa 8,7 % der Ausfuhren entspricht.
Somit entfielen insgesamt rund 77,6 % der ukrainischen Warenexporte auf Lebensmittel, Metallprodukte und Maschinenbauprodukte.
Der größte Absatzmarkt für ukrainische Waren blieb in den sieben Monaten Polen, wohin Produkte im Wert von 2,8 Mrd. US-Dollar geliefert wurden. Die Exporte in die Türkei beliefen sich auf 2 Mrd. US-Dollar, nach Deutschland auf 1,5 Mrd. US-Dollar.
Insgesamt stiegen die ukrainischen Exporte im Zeitraum Januar bis Juli 2026 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,8 % – von 23,2 Mrd. US-Dollar auf 24,1 Mrd. US-Dollar.
Gleichzeitig stiegen die Importe deutlich schneller – um 26,6 % auf 58,1 Mrd. US-Dollar.
Die Ukraine exportierte von Januar bis Juli 2026 Lebensmittel im Wert von 14,1 Mrd. US-Dollar, wie aus Daten des Staatlichen Zolldienstes hervorgeht.
Nach Berechnungen des Informations- und Analysezentrums Experts Club auf Grundlage der Statistik des Staatlichen Zolldienstes entfielen auf Lebensmittel etwa 58,5 % der gesamten ukrainischen Warenexporte, die sich in den sieben Monaten auf 24,1 Mrd. US-Dollar beliefen.
Den zweiten Platz unter den Exportkategorien belegten Metalle und daraus hergestellte Erzeugnisse mit 2,5 Mrd. US-Dollar beziehungsweise etwas mehr als 10 % der Gesamtexporte.
Maschinen, Ausrüstungen und Transportmittel wurden im Wert von 2,1 Mrd. US-Dollar exportiert, was etwa 8,7 % der Auslandslieferungen entspricht.
Damit entfielen auf Lebensmittel, Metallerzeugnisse und Maschinenbauprodukte zusammengenommen rund 77,6 % der ukrainischen Warenexporte.
Polen blieb in den sieben Monaten der größte Absatzmarkt für ukrainische Waren. Dorthin wurden Produkte im Wert von 2,8 Mrd. US-Dollar geliefert. Die Exporte in die Türkei beliefen sich auf 2 Mrd. US-Dollar und nach Deutschland auf 1,5 Mrd. US-Dollar.
Insgesamt stiegen die ukrainischen Exporte von Januar bis Juli 2026 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 3,8 % von 23,2 Mrd. US-Dollar auf 24,1 Mrd. US-Dollar.
Gleichzeitig nahmen die Importe deutlich schneller zu – um 26,6 % auf 58,1 Mrd. US-Dollar.
Die Dnipro-Unternehmensgruppe Sol Union hat mit dem Bau der Fabrik Neo Food System in der Region Kiew begonnen. Die geplante Kapazität des Unternehmens wird es ermöglichen, täglich 60.000 Fertiggerichte herzustellen. Die Fabrik wird verzehrfertige gekühlte, pasteurisierte, sterilisierte und tiefgefrorene Gerichte herstellen. Das Investitionsvolumen der Gruppe in dieses Projekt beträgt 220 Millionen Griwna.
Dies teilte der stellvertretende Vorsitzende des Ausschusses für wirtschaftliche Entwicklung der Werchowna Rada, Dmytro Kysilevsky, mit. Er merkte an, dass Sol Union für die Umsetzung der aktuellen Investitionsprojekte mehrere Programme der Entwicklungspolitik für ukrainische Hersteller „Made in Ukraine“ genutzt habe. Insbesondere nutzte die Gruppe einen staatlichen Zuschuss in Höhe von 8 Millionen Griwna für die Verarbeitung und erwarb Autoklaven aus der Produktion des Kiewer Werks Rozfood. Darüber hinaus hat die Gruppe Kredite aus dem Programm „5-7-9” in Anspruch genommen. Und sie plant, ihr Kreditportfolio weiter auszubauen.
Die Inbetriebnahme des Werks sieht die Schaffung von 260 neuen Arbeitsplätzen in der Region Kiew vor. Die Produktionsfläche beträgt 4000 Quadratmeter.
Für die Umsetzung des Projekts der Fabrik Neo Food System hat die Gruppe ein fertiges Industriegebäude erworben, das bereits über die erforderlichen Kapazitäten an Strom, Wasserversorgung, Kläranlagen und Abwasserentsorgung verfügt. Die Montage der Anlagen des Unternehmens wird im April 2026 beginnen. Die Inbetriebnahme der Produktion ist für Juni geplant, die Erreichung der geplanten Kapazität für September 2026. Für 2027 sind die ersten Exporte in EU-Länder geplant.
Zur Sol Union-Unternehmensgruppe gehören zwei Fabriken für die Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln, ein Gemüselager für 5000 Tonnen Produkte und Lager mit einer Gesamtfläche von 17000 m². Bislang waren alle Unternehmen der Gruppe in Dnipro ansässig.
Die Entwicklungspolitik der ukrainischen Hersteller „Made in Ukraine“ vereint staatliche Programme, die auf die Entwicklung der Produktion, die Gewinnung von Investitionen und die Förderung des Exports abzielen.
FABRIK, Halbfertigprodukt, Kysilevsky, LEBENSMITTEL, PRODUKTION
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