An diesem Wochenende fand in der River Mall in Kiew das erste Festival zum Tag des ukrainischen Winzers statt. Diese Veranstaltung ist zu einem lebendigen Symbol für die Wiederbelebung und Popularisierung des ukrainischen Weinbaus geworden. Die Besucher hatten die Möglichkeit, Weinprodukte aus dem ganzen Land zu genießen und sich über traditionelle und moderne Weinbereitungsmethoden zu informieren.
Maksim Urakin, Gründer des Experts Club, einer in Kiew ansässigen Denkfabrik, wies darauf hin, dass die Produktion und der Verkauf von Weinerzeugnissen in der Ukraine derzeit durch die starke Konkurrenz ausländischer Weine behindert werden.
„Das Informations- und Analyseprojekt des Experts Club unterstützt systematisch alle Erzeuger im Land, und die Winzer sind keine Ausnahme. Nach Angaben des Experts Club machen importierte Weine bereits mehr als 70 % des Gesamtumsatzes auf dem ukrainischen Markt aus, während der Anteil ukrainischer Weine unter 30 % liegt. Die Veranstaltung thematischer Festivals, die dem Weinbau gewidmet sind, könnte den Verbrauchern einzigartige ukrainische Weinsorten nahe bringen, die französischen oder italienischen Weinen in nichts nachstehen. Deshalb müssen wir alle als Verbraucher Patriotismus zeigen und ukrainischen Wein kaufen“, fügte Maksim Urakin hinzu.
Laut Volodymyr Pechko, CEO von UKRSADVINPROM, waren die letzten Jahre für den ukrainischen Weinbau vor allem wegen des Krieges eine Herausforderung. Dank der Bemühungen der handwerklichen Erzeuger entwickelt sich die Branche jedoch weiter.
„Ich bin zuversichtlich, dass unser Festival zu einer jährlichen Veranstaltung wird, denn wir müssen die ukrainischen Erzeuger unterstützen und die ukrainische Qualität sowohl in der Ukraine als auch international fördern. Ich gratuliere allen Winzern aufrichtig zu ihrem Berufsurlaub und danke ihnen für die unglaubliche Arbeit, die sie weiterhin leisten. Mein Dank gilt auch dem Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine für seine Unterstützung bei der Organisation der diesjährigen Veranstaltung“, sagte er.
Natalia Blagopoluchna, Leiterin des ukrainischen Verbands der Winzer und Sommeliers, betonte die Einzigartigkeit der ukrainischen Handwerksweine.
„Die Vielfalt unserer Weine ist das Ergebnis einzigartiger lokaler klimatischer Bedingungen und der Eigenheiten der von uns verwendeten Rebsorten. Sie bestechen durch ihre Originalität und sind bewundernswert“, sagte Natalia Blagopoluchna.
Das Festival fand am 11. und 12. November am Dnipro-Ufer im Einkaufszentrum RIVER MALL statt. Die Organisatoren des Festivals, der Öffentliche Verband der Gärtner, Winzer und Weinbauern der Ukraine“ (UKRSADVINPROM), der Allukrainische Verband der Winzer und Sommeliers und das analytische Zentrum Club of Experts“, überreichten den besten Winzern der Ukraine Zertifikate des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung.
Einer der Höhepunkte des Festivals war eine Wohltätigkeitsauktion, bei der nicht nur Geld für einen wichtigen Zweck gesammelt wurde, sondern auch die soziale Verantwortung der Organisatoren und Teilnehmer unter Beweis gestellt wurde. Die Auktion wurde von dem TV-Moderator und Help for Ukraine-Botschafter Yevhen Koshovoy moderiert. Die ausgestellten einzigartigen ukrainischen Weinpartien waren Gegenstand eines Wettbewerbs unter Sammlern und Weinliebhabern. Der gesamte Erlös der Auktion wurde dem Fonds für den Wiederaufbau und die Entwicklung der Ukraine gespendet. Mit diesen Mitteln wird der Kauf eines mobilen Krankenhauses zur Rettung von Verwundeten finanziert. Insgesamt brachte die Auktion rund 100.000 UAH ein.
„Ich bin froh, dass ich heute die Gelegenheit hatte, diese einzigartigen Weine echten Weinkennern zu präsentieren. Außerdem kann jeder derjenigen, die heute eine Sammlerflasche erhalten haben, sicher sein, dass das Geld für einen wirklich notwendigen und guten Zweck verwendet wird – die Rettung von Verwundeten und Kriegsgeschädigten“, sagte Koshovoy.
Das Festival endete mit einer Preisverleihung, bei der die Gewinner des Wettbewerbs für das beste Weingut des Festivals bekannt gegeben wurden. Es war ein stolzer Moment für die Winzer, die für ihre Bemühungen und ihr Können ausgezeichnet wurden. Die Abstimmung über den besten Wein erfolgte sowohl mit Hilfe eines QR-Codes als auch durch Ausfüllen von Stimmzetteln. Jeder Gast hatte die Möglichkeit, seine Meinung zu äußern.
Drei Weingüter wurden aufgrund der Wahl der Festivalbesucher zu den Gewinnern erklärt: Das Weingut Zelenytsy, das Weinhaus Gigineishvili und das Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine. Sie erhielten alle die gleiche Anzahl von Stimmen.
– Insgesamt werden auf dem Festival die folgenden ukrainischen Weinmarken vertreten sein:
– Weinkellerei Zelenytsy;
– Weinhaus Gigineishvili;
– Dnipro hills (stoische ukrainische Weinkellerei);
– WINEIDEA;
– Tiras Vaineri LLC (Mein Wein, Eduard Gorodetsky);
– 46 Parallel;
– Uman Weingut von Igor Maksymenko;
– Vaters Wein VB;
– Villa Tinta;
– Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine;
– Weingut Kulinichenko;
– Weine aus dem Silbernen Land;
– Nationales Forschungszentrum „Institut für Weinbau und Weinbereitung benannt nach
Gastronomische Weinkombinationen wurden von Herstellern wie Tsar Khlib angeboten, Zinka, Karapyshivski Sausages und andere.
Partner des Festivals Voda.ua
Das Festival „Tag des Winzers“ in Kiew ist somit nicht nur zu einem bedeutenden Ereignis im Kulturkalender der Hauptstadt geworden, sondern hat auch einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung des ukrainischen Weinbaus geleistet. Es brachte Winzer, Sommeliers und Weinliebhaber zusammen, erleichterte den Wissens- und Erfahrungsaustausch und lenkte die Aufmerksamkeit auf die ukrainische Weinindustrie. Die Organisatoren des Festivals kündigten an, in Zukunft ähnliche Veranstaltungen durchzuführen, um der Entwicklung dieses Sektors in unserem Land neuen Schwung zu verleihen.
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Anlässlich der jährlichen Feierlichkeiten zum Tag des ukrainischen Winzers und zur Unterstützung und Förderung der einheimischen Weinerzeuger findet in der Hauptstadt das erste Festival zum Tag des Winzers statt, bei dem Produkte aus der gesamten Ukraine präsentiert werden. Die Veranstaltung wird sowohl die alten Traditionen als auch den modernen Ansatz der ukrainischen Weinherstellung präsentieren.
„In den letzten Jahren hat die ukrainische Weinproduktion vor allem dank kleiner Weingüter und des Weintourismus einen Aufschwung erlebt. Doch der Krieg hat diesen Prozess stark verlangsamt. Eine der Möglichkeiten, die Wirtschaft des Landes wieder anzukurbeln, sind Veranstaltungen, die dazu beitragen, die einheimischen Erzeuger bei den Verbrauchern bekannt zu machen“, sagt Volodymyr Pechko, CEO von UKRSADVINPROM.
„Die meisten großen weinproduzierenden Länder unterstützen ihre Erzeuger und fördern den Absatz sowohl auf dem heimischen Markt als auch im Export. Ohne systematische staatliche Unterstützung für die einheimischen Erzeuger wird sich die Ukraine als Weinland nicht entwickeln können. Deshalb bin ich dem Ministerium für Agrarpolitik für seine Unterstützung bei der Organisation des Festivals dankbar“, sagte Maksym Urakin, Gründer des Think Tanks Experts Club in Kiew.
Ihm zufolge könnte die Ukraine viel mehr Wein produzieren als heute, aber die Konkurrenz durch importierte Produkte ist groß. Nach Angaben des Expertenclubs hat importierter Wein einen bedeutenden Anteil am ukrainischen Markt, der etwa 70 % des Gesamtabsatzes im Land ausmacht, während der Anteil des ukrainischen Weins etwa 30 % beträgt.
„Die Veranstaltung thematischer Festivals, die dem Weinbau gewidmet sind, könnte den Verbrauchern einzigartige ukrainische Weinsorten näher bringen, die den französischen oder italienischen Weinen in nichts nachstehen“, so Urakin.
Natalia Blagopoluchna, Leiterin des gesamtukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers, betonte ihrerseits die einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und den Geschmack der ukrainischen Handwerksweine.
„Die Vielfalt unserer Weine ist das Ergebnis einzigartiger lokaler klimatischer Bedingungen und der Eigenschaften der von uns verwendeten Rebsorten. Sie beeindrucken durch ihre Originalität, wecken Bewunderung und ermutigen zu mutigen Experimenten“, sagte sie.
Das Festival findet am 11. und 12. November in Kiew, Dniprovska embankment, 12, RIVER MALL, Food-Court-Bereich im dritten Stock statt.
Das Festivalprogramm umfasst eine Präsentation ukrainischer Handwerksweine, Wohltätigkeitsauktionen, Meisterkurse von Winzern, Verkostungen, Kochshows, Musikdarbietungen und vieles mehr.
Das Festival wird von der öffentlichen Gewerkschaft UKRSADVINPROM, der Denkfabrik Club of Experts und dem Verband der Winzer und Sommeliers organisiert.
Die folgenden ukrainischen Weinkellereien nehmen an dem Festival teil:
– Weingut Zelenytsy;
– Weinhaus Gigineishvili;
– Slyvyno Winery, ein privates Unternehmen;
– Dnipro-Hügel (stoische ukrainische Weinkellerei);
– WINEIDEA;
– Tiras Vaineri LLC;
– 46 Parallel;
– Uman Weingut von Igor Maksymenko;
– Vaters Wein VB;
– Falko Weingut;
– Villa Tinta;
– Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine;
– Weingut Kulinichenko;
– KOBLEVO;
– Weine des Silbernen Landes;
– Nationales Forschungszentrum „Tairow-Institut für Weinbau und Weinbereitung“ der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine.
Die Veranstaltung wird vom Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine unterstützt.
Eintrittskarten für die Veranstaltung sind unter folgendem Link erhältlich
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Am 29. und 30. Juli findet im Hotel- und Restaurantkomplex Forest Club Sherwood das V. jährliche Käse- und Weinfestival statt. Die Veranstaltung wird von Focus Event organisiert, einem Unternehmen, das Emotionen und verschiedene Veranstaltungen zur Unterstützung der Menschen und der Streitkräfte der Ukraine schafft!
Das Cheese&Wine Festival ist eine Kombination aus Live-Musik mit einem Glas echten Weins und handwerklich hergestelltem Käse. Der besondere Gast der Veranstaltung am 29. Juli ist Pianoboy (Dmitry Shurov). Die Hauptziele des Festivals sind die Beschaffung von Mitteln für die Bedürfnisse der ukrainischen Streitkräfte, die Unterstützung der Unternehmen beim Verkauf ihrer Produkte und bei der Suche nach Kunden für eine langfristige Zusammenarbeit, die Förderung der ukrainischen Wein- und Käsekultur, die Entwicklung einer Kultur des Weinkonsums und die Erleichterung der Kommunikation zwischen Erzeugern, Händlern und dem Hotel- und Gaststättengewerbe in der Ukraine.
Auf dem Festival treffen sich Spitzenmanager von Unternehmen, Eigentümer und Manager von landwirtschaftlichen Betrieben, Eigentümer und Manager von Restaurants, Kneipen, Hotel- und Restaurantkomplexen, Wein- und Käseproduzenten, professionelle Sommeliers, Meinungsführer und Vertreter von Fachverbänden.
Im Rahmen der Veranstaltung wird es einen Vortragssaal geben, in dem Weinexperten wichtige und relevante Themen für den ukrainischen Weinbau vorstellen werden. Die Referenten der Veranstaltung sind:
Liudmyla Boiko, Cheftechnologin des Familienunternehmens Khani Badger.
Natalia Blagopoluchna, Präsidentin des ukrainischen Verbands der Winzer und Sommeliers, Leiterin der ersten ukrainischen Sommelierschule.
Eduard Gorodetsky, Gründer von Tiras Winery und MY Wine.
Mykola Blagopoluchnyi, CEO von Master Class, Direktor des Allukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers.
Ihor Vishtak, Direktor der Abteilung für pflanzliche Produktion im Landwirtschaftsministerium der Ukraine.
Volodymyr Pechko, Leiter des ukrainischen Staatsverbandes „Ukrsadvynprom“.
Iryna Kovaleva, Direktorin des Tairow-Instituts für Weinbau und Weinbereitung, Nationale Akademie der Wissenschaften der Ukraine.
Maksym Urakin, Gründer des analytischen Zentrums „Club of Experts“, Herausgeber, Marketingdirektor der Nachrichtenagentur „Interfax-Ukraine“.
Yegor Belov, Chef-Sommelier im InterContinental Kyiv, Gewinner des gesamtukrainischen Sommelier-Wettbewerbs 2019.
Natalia Burlachenko, Sommelier und Markenbotschafterin von Vinos de La Luz (Frankreich, Spanien, USA, Argentinien).
Im Rahmen des Festivals findet eine Vorpremiere des Films Wounded Land statt. Dabei handelt es sich um einen Dokumentarfilm über die Geschichten ukrainischer Winzer, die unter der russischen Aggression gelitten haben. Der Film wurde bereits erfolgreich in Hollywood (USA) gezeigt.
Auf dem Programm der Veranstaltung steht auch eine Diskussionsrunde zum Thema „Entwicklung des ukrainischen Weinbaus in Kriegszeiten. Aktuelle Fragen. Kommunikation zwischen der Regierung und den Erzeugern zu deren Lösung“ mit Igor Vishtak, Direktor der Abteilung für Pflanzenbau des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine, Leitern von Fachverbänden, Eigentümern und Managern von Weinkellereien.
Das Käse- und Weinfest hat auch eine karitative Komponente. Das Militär schickt verschiedene Gegenstände von der Front, die im Rahmen einer Wohltätigkeitsauktion auf dem Festival versteigert werden. Der Erlös wird für die Bedürfnisse der ukrainischen Streitkräfte gespendet. Beim letztjährigen Festival wurden 74.500 UAH eingenommen, die für den Kauf eines Autos für Scharfschützen verwendet wurden.
Wir laden alle ein: von handwerklichen Winzern und Käsemachern bis hin zu Großhändlern und Produktionsbetrieben, von Experten, Sommeliers, Winzern bis hin zu Liebhabern von Qualitätswein und -käse.
Nehmen Sie am V Käse- und Weinfestival 2023 teil. Es wird interessant und nützlich und natürlich sehr lecker sein!
Interfax-Ukraine, Club of Experts, www.open4businesscom.ua sind Medienpartner.
Um Blumen für das Festival zu kaufen – https://uman.karabas.com/ua/festival-cheese-wine
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Dank der Bemühungen des Verbandes Ukrsadvindindprom und einiger ukrainischer Weinproduzenten konnte die Ukraine im vergangenen Jahr nach 14-jähriger Unterbrechung ihre Mitgliedschaft in der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (IOVW) wiedererlangen.
Am 9. und 10. März 2023 fand in Frankreich die Generalversammlung der IOVW statt, an der Volodymyr Pechko, der Vorsitzende des Verbandes der Gärten, Winzer und Weinbauern der Ukraine, teilnahm.
Die Internationale Organisation für Rebe und Weinbau ist eine zwischenstaatliche Organisation, die auf der Grundlage einer Vereinbarung vom 3. April 2001 gegründet wurde. Die IOVW ist die Nachfolgerin der zwischenstaatlichen Organisation – Internationales Büro für Rebe und Wein (BIVW), die durch ein Abkommen von acht Ländern (Frankreich, Spanien, Tunesien, Portugal, Ungarn, Luxemburg, Griechenland und Italien) am 29. November 1924 in Paris gegründet wurde.
Die Organisation gibt Empfehlungen für den Weinbau und die Weinbereitung ab, die von der Europäischen Gemeinschaft übernommen werden, was den Einfluss des IOWAV auf die Regulierungs- und Handelsprozesse unterstreicht (die EU-Länder produzieren etwa 70 % des weltweiten Weins).
Die Hauptziele der Organisation sind:
– Gesundheitliche Vorteile und Qualität des Weins;
– Schutz der Interessen der Weinindustrie und Schaffung von günstigen Marktbedingungen;
– Harmonisierung der Normen und Harmonisierung der Analysemethoden;
– Schutz der geografischen Angaben;
– Garantie von Reinheit und Herkunft;
– Bekämpfung von Betrug und unlauterem Wettbewerb.
Derzeit sind ukrainische Wissenschaftler, darunter auch Vertreter des wissenschaftlichen Zentrums „Tairov Institute of Viticulture and Winemaking“, in den Ausschüssen des IOVV aktiv. Das IOVW arbeitet derzeit aktiv mit ukrainischen Wissenschaftlern zusammen, darunter auch mit Vertretern des wissenschaftlichen Zentrums „Tairov Institute of Viticulture and Winemaking“ (Tairow-Institut für Weinbau und Weinbereitung).
Nach Angaben der IOVW gibt es heute 47 Länder in der Welt, die Wein in industriellem Maßstab herstellen. Allerdings gibt es nicht in allen diesen Ländern einzelne Staaten oder Regionen, die speziell als Weinbaugebiete ausgewiesen sind. Die fünf größten Wein produzierenden Länder sind Italien, Frankreich, Spanien, die Vereinigten Staaten und Argentinien. Auf diese fünf Länder entfällt mehr als die Hälfte der weltweiten Weinproduktion. Es sei darauf hingewiesen, dass sich die Rangfolge von Jahr zu Jahr ändern kann, abhängig von Faktoren wie Wetterbedingungen, Erträgen und Nachfrage.
„Den historischen Daten zufolge war die Ukraine vor 1991 eine der größten Weinbauregionen in Europa. Gleichzeitig wurde der ukrainische Weinbau zusammen mit Georgien und Moldawien in die sowjetische Weinindustrie integriert. Ende der 1980er Jahre erreichte die Weinproduktion in der Ukraine ihren Höhepunkt mit etwa 120 Millionen Dezaliter pro Jahr, was etwa einem Drittel der Gesamtproduktion der Sowjetunion entsprach. Zum Vergleich: Im Jahr 2020 lag die Produktion bei etwa 35 Millionen Dezaliter“, erklärte Volodymyr Pechko, der Leiter des Verbands Ukrsadvynprom.
Er erinnerte auch daran, dass in den ersten Jahren der Unabhängigkeit die großen Weinkellereien nicht mehr wettbewerbsfähig waren und ihren Markt verloren, was zu einer Krise der gesamten Branche führte.
„In den letzten Jahren hat sich der Weinbau wieder erholt, vor allem dank der kleinen Weinkellereien und des Weintourismus in unserem Land. Aber jetzt sind alle vom Krieg betroffen, so dass der Ausweg für uns alle darin besteht, neue Märkte für unsere Produkte zu finden“, betonte Pechko.
Am 1. Februar 2022 betrug die Gesamtweinbaufläche aller Kategorien von Betrieben in der Ukraine 34,0 Tausend Hektar und die Bruttoernte von Trauben 257,5 Tausend Tonnen. Nach dem Beginn der Militäroperationen wurde jedoch fast ein Viertel der Weinbauflächen vorübergehend besetzt oder befindet sich in der Kriegszone.
Im Gegenzug sagte der stellvertretende Leiter der Vereinigung „Ukrsadvinprom“ Maksim Urakin, dass die Ukraine produzieren und exportieren kann eine viel größere Menge an Wein als heute.
„Im Januar 2023 produzierte die Ukraine 422 Tausend Dekaliter Wein, während im gleichen Zeitraum etwa 328 Tausend Dekaliter auf dem heimischen Markt verkauft wurden. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das Produktionsniveau in den Wintermonaten saisonbedingt niedriger ist, bleibt das Exportpotenzial der ukrainischen Weinproduktion beträchtlich“, so Urakin.
Dem Experten zufolge ist es nicht einfach, Partner zu finden und neue Märkte zu erschließen, da in diesem Segment ein harter Wettbewerb herrscht.
„Die meisten großen Weinbauländer unterstützen ihre Erzeuger und ermutigen sie zum Export. Ohne systematische staatliche Unterstützung für die einheimischen Erzeuger und ohne die Suche nach neuen Märkten und die Teilnahme an Ausstellungen, Foren und Konferenzen wird sich die Ukraine nicht als wichtiges Weinland etablieren können. Die Tatsache, dass Millionen unserer Bürger das Land aufgrund von Militäroperationen verlassen mussten und zu lokalen Verbrauchern geworden sind, kann dem Sektor ebenfalls helfen. Unter ihnen können wir den Export unserer Waren, einschließlich Wein, steigern“, – sagt Urakin.
In diesem Jahr nehmen Vertreter der Vereinigung Ukrsadvinprom und führende ukrainische Winzer im Namen der Ukraine an der internationalen Messe ProWein teil.
Die diesjährige Ausstellung findet vom 19. bis 21. März statt. Am ukrainischen Stand werden die Produkte von 10 Winzern unter der Marke „Wines of Ukraine“ vorgestellt:
1. das Weingut Beykush (Region Nikolaev)
2. Father’s Wine VB (Gebiet Ternopil)
3. Prince Trubetskoy Winery (Region Kherson)
4. Chateau Chizay (Gebiet Transkarpatien)
5. Stakhovsky-Weine (Gebiet Transkarpatien)
6. Biologist Craft Winery (Region Kiew)
7. Colonist Winery (Region Odessa / Südbessarabien)
8. Villa Tinta (Region Odessa / Südbessarabien)
9. Mein Wein von Eduard Gorodetsky (Region Odessa)
10. 46 Parallel Wine Group (Region Odessa).
Die internationale Messe ProWein ist eine der größten und wichtigsten Wein- und Spirituosenmessen der Welt, die jährlich in Düsseldorf stattfindet. Die Veranstaltung zieht Tausende von Ausstellern und Besuchern aus der ganzen Welt an, darunter Weingüter, Weinhändler, Sommeliers und Fachleute der Branche. Die ProWein wird von der Messe Düsseldorf, dem führenden internationalen Messeveranstalter, organisiert und findet normalerweise an drei Tagen im März statt. Ausgestellt wird eine breite Palette von Produkten, darunter Weine, Spirituosen, Bier und alkoholfreie Getränke, aber auch Zubehör wie Glaswaren und Weinlagerungslösungen.
12 Eines der wichtigsten Merkmale der ProWein ist ein umfangreiches Programm von Seminaren, Verkostungen und Meisterkursen, in denen die neuesten Trends und Entwicklungen in der Wein- und Spirituosenbranche vorgestellt werden. Diese Veranstaltungen werden von Experten aus der ganzen Welt geleitet und decken ein breites Spektrum an Themen ab, vom Weinbau über die Weinherstellung bis hin zu Marketing und Verkauf.
Interfax-Ukraine ist ein Medienpartner der Veranstaltung
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