Bis zum 5. Dezember haben die Landwirte 53,597 Millionen Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte von 10,55 Millionen Hektar geerntet, was 91 % der mit diesen Kulturen bebauten Fläche entspricht, teilte das Ministerium für Wirtschaft, Umwelt und Landwirtschaft mit.
Wie das Wirtschaftsministerium mitteilte, wurden bisher 23,5 Millionen Tonnen Mais auf einer Fläche von 3,44 Millionen Hektar geerntet. Die Weizenernte ist etwas höher als vor einem Jahr – 22,96 Millionen Tonnen auf einer Fläche von 5,05 Millionen Hektar gegenüber 22,40 Millionen Tonnen auf einer Fläche von 4,9 Millionen Hektar, während die Gerstenernte etwas geringer ausfällt – 5,42 Millionen Tonnen von 1,36 Millionen Hektar gegenüber 5,6 Millionen Tonnen von 1,41 Millionen Hektar im Vorjahr.
Die Ernte von Erbsen ist in diesem Jahr deutlich höher – 672,5 Tausend Tonnen von 275,1 Tausend Hektar im Vergleich zu 469 Tausend Tonnen von 212,3 Tausend Hektar im Vorjahr, während die Ernte von Buchweizen und Hirse deutlich geringer ausfällt – 82,7 Tausend Tonnen gegenüber 131,7 Tausend Tonnen bzw. 62,1 Tausend Tonnen gegenüber 161,3 Tausend Tonnen.
Die Ernte anderer Getreide- und Hülsenfrüchte erreichte am 5. Dezember 899,6 Tausend Tonnen von 327,8 Tausend Hektar im Vergleich zu 1 Million Tonnen vor einem Jahr.
Das Wirtschaftsministerium hat berechnet, dass die Maisernte auf 78 % der für den Anbau vorgesehenen Anbauflächen, die Hirseernte auf 88 %, die Buchweizenernte auf 97 % und die Weizen- und Gerstenernte auf 98 % eingebracht wurde.
Was Ölsaaten betrifft, so beträgt deren Ernte zum 5. Dezember 17,11 Mio. Tonnen. Insgesamt wurden 93 % der Anbauflächen mit Sonnenblumen und 97 % mit Soja abgeerntet. Die Rapssaat ist vollständig eingebracht und fiel mit 3,31 Millionen Tonnen gegenüber 3,5 Millionen Tonnen aus dem Vorjahr nur geringfügig geringer aus, wobei die Anbauflächen mit rund 1,3 Millionen Hektar nahezu identisch waren.
Derzeit wurden 4,75 Millionen Tonnen Soja von 2,00 Millionen Hektar und 9,04 Millionen Tonnen Sonnenblumen von 4,81 Millionen Hektar geerntet.
Darüber hinaus hinkt auch die Zuckerrübenernte hinterher: Sie wurden auf 98 % der Anbauflächen geerntet – 10,39 Millionen Tonnen von 195 Tausend Hektar.
Die Nationalbank der Ukraine hat in ihrem Inflationsbericht vom Oktober die Schätzung für die Getreide- und Hülsenfrüchteernte im Jahr 2025 von 57,9 Millionen Tonnen im Juli-Bericht auf 61,5 Millionen Tonnen erhöht, während sie die Schätzung für die Ölsaatenernte von 21,0 Millionen Tonnen auf 19,3 Millionen Tonnen gesenkt hat.
Die NBU erinnerte daran, dass die Getreideernte in der Ukraine im vergangenen Jahr von 59,8 Millionen Tonnen im Jahr 2023 auf 56,2 Millionen Tonnen zurückgegangen ist, während die Ölsaatenernte von 21,7 Millionen Tonnen auf 20 Millionen Tonnen gesunken ist.
Pflanzenöle machten 2024 23 % der ukrainischen Exporte aus, von denen 60,9 % in europäische Länder gingen, teilte der Ukrainische Agrarwirtschaftsclub (UACB) mit.
Analysten stellten fest, dass 15 % der Pflanzenölexporte aus der Ukraine in Länder des Nahen Ostens, 14,8 % nach Südostasien, 4,8 % nach Afrika, 3,1 % nach Asien (andere Länder) und 1,4 % nach Amerika geliefert wurden.
Dabei entfielen auf Sonnenblumenöl 89,0 %, auf Sojaöl 5,5 %, auf Rapsöl 4,2 % und auf andere Öle 1,3 % der Exporte.
Die UCAAB wies darauf hin, dass Sonnenblumenöl mit 89 % den Löwenanteil in dieser Kategorie ausmacht, was Ukraine den Status eines wichtigen Akteurs auf dem Weltmarkt für dieses Produkt sichert, während der Anteil von Soja- und Rapsöl ebenfalls allmählich zunimmt.
Nach den Rekordzahlen von 2021 mit 7,04 Mrd. USD an Einnahmen aus dem Export von Ölen liegen die Exporteinnahmen selbst unter den Bedingungen eines umfassenden Krieges stabil über 5,6 Mrd. USD pro Jahr. Der Wert für 2024 (5,76 Mrd. USD) bestätigte, dass dieser Bereich nicht nur überlebt, sondern sich auch erfolgreich an die neuen Realitäten angepasst hat und weiterhin eine zuverlässige Stütze der Wirtschaft ist, betonte der Wirtschaftsverband.
Im Gegensatz zu Rohstoffgruppen weisen Pflanzenöle als Verarbeitungsprodukt eine größere geografische Diversifizierung auf. Obwohl Europa weiterhin führend ist, übersteigt der Gesamtanteil der Länder Asiens und des Nahen Ostens 30 %, was auf eine Nachfrage nach ukrainischem Öl in entfernten Märkten hindeutet. Die weltweite Nachfrage nach ukrainischem Öl wird durch die allgemeine Verbesserung der Exportlogistik und die Zunahme der Zahl der Importländer bestätigt – im Jahr 2024 stieg ihre Zahl auf 139 (im Vergleich zu 133 im Jahr 2023).
„Pflanzenöle bleiben ein wichtiger Motor für den Außenhandel der Ukraine unter den Produkten mit Mehrwert. Einer der kritischen Faktoren für den Export bleibt die Frage der Verfügbarkeit von Logistikwegen“, betonte der Verband.
Die UCAAB erinnerte daran, dass die Tiefseehäfen am Schwarzen Meer im Jahr 2024 ihre dominante Bedeutung wiedererlangt haben und fast die Hälfte aller Exporte abwickeln (während dieser Anteil 2023 noch weniger als 15 % betrug), aber alternative Exportkanäle – die Donauhäfen und die „Solidaritätswege“ – spielen weiterhin eine wichtige Rolle und gewährleisten mehr als 45 % der Lieferungen.
Die Landwirtschaftsgruppe Ristone Holdings schließt die Ernte auf einer Fläche von rund 38.000 Hektar ab und beendet gleichzeitig die Aussaat von Winterkulturen, für die 26,8 Tausend Hektar vorgesehen sind, wie der Pressedienst der Holding auf Facebook mitteilte.
„Die Hauptfrucht der diesjährigen Ernte war die Sonnenblume. Wie im Frühjahr geplant, wurden 29 Tausend Hektar mit dieser strategisch wichtigen und hochprofitablen Kultur ausgesät. Mit dem heutigen Tag ist die Sonnenblumenernte auf diesen Flächen vollständig abgeschlossen“, erklärte der Agrarkonzern.
Darüber hinaus ernteten die Landwirte der Holding 5,5 Tausend Hektar Mais und 350 Hektar Sojabohnen und schlossen damit die Erntekampagne 2025 ab.
Parallel zur Ernte bereiteten die Betriebe der Ristone Holding den Boden für die Aussaat für die Ernte 2026 vor. Die Felder wurden untergepflügt, was eine wichtige agronomische Maßnahme ist, um Feuchtigkeit zu speichern, die Bodenstruktur zu verbessern und Unkraut und Schädlinge zu bekämpfen. Die letzte Etappe der Herbstarbeiten war die Aussaat der Winterkulturen, die sich derzeit in der Endphase befindet.
Für die Ernte 2026 hat der landwirtschaftliche Betrieb 23 Tausend Hektar Winterweizen und 3,8 Tausend Hektar Winterraps ausgesät.
Die Ristone Holdings Group ist eine vertikal integrierte Agrarholding, zu der folgende Unternehmen gehören: Dnepromlyn LLC, Khlibzavod No. 10 LLC, Orilskyi United Elevator LLC, Orilska Agrofirma LLC, Agroaliance LLC, Viktoriya Agrofirma SE, Gorkyi Agrofirma LLC, Zlagoda LLC, etc.
Ristone Holdings bewirtschaftet 65,8 Tausend Hektar in den Regionen Dnipro, Kharkiv und Zaporizhzhia. Das Unternehmen beschäftigt sich mit dem Anbau von Getreide und Industriepflanzen, der Viehzucht, der Produktion und dem Groß- und Einzelhandel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen, darunter Mehl, Brot, Backwaren usw.
Vadym Nesterenko ist der Gründer und Aufsichtsratsvorsitzende von Ristone Holdings.
Die Agrarholding Agrotrade hat mit der Ernte von Sojabohnen, Sonnenblumen und Industriehanf begonnen, teilte ihr Pressedienst auf Facebook mit.
„Die Kampagne findet gleichzeitig in mehreren Regionen statt: Sojabohnen in Charkiw und Sumy, Sonnenblumen in Charkiw und Industriehanf in Tschernihiw. Bislang haben wir 9 % der Sojabohnen, 7 % der Sonnenblumen und 54 % des Industriehanfs geerntet“, so der Agrarbetrieb.
Nach Angaben von Oleksandr Ovsyanyk, Direktor der Landwirtschaftsabteilung, wurde auf fast der Hälfte der Fläche technischer Hanf geerntet, wobei die Erträge im normalen Bereich liegen.
„Dies ist das dritte Jahr des Versuchs mit dieser Kultur, und im Herbst werden wir entscheiden, ob wir den Betrieb ausweiten. Bei Sojabohnen und Sonnenblumen ist es noch zu früh, um ein Fazit zu ziehen: Die frühen Sojabohnen waren von der Trockenheit betroffen, während die späten Sojabohnen noch in gutem Zustand sind, und die Situation bei den Sonnenblumen hängt von der Region ab“, so Ovsyanyk.
„In der Erntesaison 2025 hat Agrotrade 23 Mähdrescher und etwa 60 Lastwagen für den schnellen Export der Ernte eingesetzt.
Wie berichtet, hat Agrotrade im Jahr 2025 fast 13 Tausend Hektar für Sojabohnen, 11 Tausend Hektar für Sonnenblumen und 333,5 Tausend Hektar für Industriehanf vorgesehen.
Die Agrotrade-Gruppe ist eine vertikal integrierte Holdinggesellschaft mit einem vollständigen agroindustriellen Zyklus (Produktion, Verarbeitung, Lagerung und Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen). Sie bewirtschaftet über 70 Tausend Hektar Land in den Regionen Tschernihiw, Sumy, Poltawa und Charkiw. Die wichtigsten Anbauprodukte sind Sonnenblumen, Mais, Winterweizen, Sojabohnen und Rapssamen. Sie verfügt über ein eigenes Netz von Getreidesilos mit einer einmaligen Lagerkapazität von 570.000 Tonnen.
Die Gruppe stellt auch Hybridsaatgut von Mais und Sonnenblumen, Gerste und Winterweizen her. Im Jahr 2014 wurde auf der Grundlage der Saatgutfarm Kolos (Region Charkiw) eine Saatgutanlage mit einer Jahreskapazität von 20.000 Tonnen errichtet. Im Jahr 2018 brachte Agrotrade seine eigene Marke Agroseeds auf den Markt.
Der Gründer von Agrotrade ist Vsevolod Kozhemiako.
Die Beratungsagentur UkrAgroConsult prognostiziert für die Saison 2025 einen Rückgang der Sonnenblumenernte um 5,7 % auf 13,3 Mio. Tonnen gegenüber 14,1 Mio. Tonnen in der vorherigen Prognose. Dies ist auf die Trockenheit im Süden und Osten der Ukraine zurückzuführen, berichtet der Pressedienst der Agentur.
„Ernteeinbußen sind vor allem in den südlichen und östlichen Regionen zu verzeichnen, wo die Dürre die Ernten erheblich beeinträchtigt hat. Im Gegensatz dazu ist die Situation in den nördlichen und westlichen Regionen, wo es regelmäßig geregnet hat, günstiger. Die Sonnenblumenerträge werden während der Ernte im nordwestlichen Gürtel voraussichtlich steigen, ebenso wie bei Weizen und Gerste“, so die Agentur.
Die Analysten fügten hinzu, dass die Marktschätzungen für die Sonnenblumenernte zwischen 12,8 und 13,5 Millionen Tonnen liegen. Aufgrund der Ausweitung der Anbauflächen im Westen und Norden nach Kriegsbeginn hält sich UkrAgroConsult an das obere Ende der Schätzung. Die Qualität des Saatguts ist jedoch aufgrund von Krankheiten, die durch Regenfälle während der Ernte in diesen Regionen verursacht werden, besorgniserregend.
Was Mais betrifft, ist UkrAgroConsult optimistischer.
„Die wichtigsten Anbauregionen sind ausreichend feucht, und die Kulturen im Süden sind nur geringfügig feucht. Die diesjährige Bestäubungs- und Kornfüllungsperiode war im Vergleich zum Vorjahr günstig, und die periodischen Regenfälle trugen zur Entwicklung der Ernte bei“, so die Experten.
Die Marktschätzungen für die Maisernte liegen zwischen 28 und 35 Mio. Tonnen, aber Ende Juli erhöhte UkrAgroConsult seine Prognose um 2 Mio. Tonnen auf 32,5 Mio. Tonnen und damit um 6,6 %, was eine der höchsten Prognosen auf dem Markt ist.
Die Weizenernteprognose von UkrAgroConsult bleibt mit 22 Mio. t stabil. Bis zum 7. August wurden fast 15 Mio. t auf 74 % der Anbauflächen geerntet. Die restlichen 26 % befinden sich in den Regionen mit den höchsten Erträgen, was Anlass zu Optimismus gibt, so die Agentur.
Die Verkaufszahlen für die Saison 2024 waren deutlich höher als im Vorjahr, insbesondere für Mais und Sonnenblumen, teilte Agrohub nach zwei Wellen von Untersuchungen zur Effizienz und Rentabilität des Anbaus der wichtigsten Agrarprodukte der Saison 2024 mit.
„Zum Zeitpunkt der ersten Untersuchungswelle (Ende Januar 2025) lag der Absatzanteil dieser Kulturen bei über 60 %, während Ende Januar 2024 nur 25 % des Maises und 27 % der Sonnenblumen verkauft waren“, so die Forscher.
Der Studie zufolge wurde Sonnenblumen fast vollständig verkauft, was auf den Rückgang ihres Anteils an der Anbaufläche und die hohe Nachfrage der verarbeitenden Industrie sowie auf die Zunahme der Anzahl der Ölgewinnungsanlagen zurückzuführen war. Für exportorientierte Kulturen spielt ein stabiler Seefrachtkorridor eine wichtige Rolle für die Absatzentwicklung: Trotz der Bedrohungen und Beschuss der Hafeninfrastruktur blieb er der effektivste Absatzkanal, so die Analysten.
Die positive Preissituation war laut dem Bericht der Hauptfaktor für das Wachstum der Rentabilität der landwirtschaftlichen Produktion im Jahr 2024. So sank bei vielen Kulturen die Gewinnschwelle, während die Rentabilitätskennzahlen stiegen. Nach Abschluss der Saison 2024 lag die durchschnittliche EBITDA-Prognose für Kulturen wie Winterweizen, Raps und Gerste sowie Sonnenblumen und Mais bei 402 USD pro Hektar und damit um das 4,3-Fache über der Vorjahresprognose von 94 USD pro Hektar, wie Agrohub berechnet hat.
Die Analysten erinnerten daran, dass der prognostizierte EBITDA-Wert eine erwartete Rentabilität pro Hektar ist, die auf der Grundlage der aktuellen Verkaufspreise bereits verkaufter Produkte und der prognostizierten Preise für Restbestände berechnet wird.
Unter den Kulturen mit der höchsten erwarteten Rentabilität in der Saison 2025 unterscheiden die Experten Sonnenblumen, Mais und Raps.
Obwohl die Erträge der untersuchten Kulturen in der Saison 2024 zurückgingen, konnte die positive Preisentwicklung im Laufe des Jahres die Rentabilität der Kulturen nicht nur halten, sondern sogar steigern. Der Hauptgrund für den Ertragsrückgang war die Dürre und Hitze in den zentralen, südlichen und östlichen Regionen. Die Bodentemperaturen stiegen im Sommer auf über +60 °C, und lokale Regenfälle konnten die Situation nicht retten. Im Westen, wo traditionell mehr Niederschläge fallen, war der Ertragsrückgang nicht signifikant, betonten die Forscher.
Darüber hinaus wiesen die Analysten auf einen interessanten Trend bei der Kostenentwicklung hin, der bereits seit zwei Saisons in Folge zu beobachten ist. Insbesondere die Anbaukosten sind leicht gesunken – um 8 % bei Sonnenblumen und Raps, hauptsächlich aufgrund geringerer Ausgaben für Düngemittel. Gleichzeitig sanken die Ausgaben für Pflanzenschutzmittel für Sonnenblumen und Mais um 11 %, was auf die trockenen Wetterbedingungen zurückzuführen ist. Der Rückgang der Erträge pro Hektar und die trockenen Wetterbedingungen führten zu einem Rückgang der Transport- und Nachbearbeitungskosten für Getreide, da die durchschnittliche Feuchtigkeit des geernteten Maises in der Saison 2024 bei 16,7 % lag, gegenüber 19,8 % im Vorjahr.
„Die Saison 2024 hat gezeigt, wie sich die Agrarwirtschaft in der Ukraine an komplexe Herausforderungen anpasst: vom Krieg und instabiler Logistik bis hin zum Klimawandel und Ressourcenknappheit. Die Steigerung der Rentabilität und Effizienz unter solchen Bedingungen ist das Ergebnis von Flexibilität, strategischer Planung und richtiger Agrartechnik“, fasste Oksana Bobrova, Leiterin des Bereichs Agrohub Benchmarking, in der Mitteilung zusammen.
An der ersten und zweiten Welle der Untersuchung der Effizienz- und Leistungsindikatoren für den Anbau der wichtigsten Agrarkulturen der Saison 2024, die von Agrohub durchgeführt wurde, nahmen 14 der größten ukrainischen Agrarholdings teil. Die Gesamtfläche der Analyse umfasste 1,7 Millionen Hektar in acht Makroregionen der Ukraine.
Die Daten zum Absatzvolumen landwirtschaftlicher Kulturen für die Saison 2024 stammen aus Untersuchungen von Agrohub, die im Januar bis Mai 2025 bei 83 Feldunternehmen mit einer Gesamtfläche von 1,7 Millionen Hektar durchgeführt wurden. Die Fläche der untersuchten Kulturen: Sonnenblumen – 302,5 Tausend Hektar, Mais – 363,4 Tausend Hektar, Soja – 411,2 Tausend Hektar, Winterweizen – 403,5 Tausend Hektar, Winterraps – 169,5 Tausend Hektar und Wintergerste – 18 Tausend Hektar.
