Bis zum 13. Oktober 2026 haben die ukrainischen Landwirte rund 13,9 Millionen Tonnen Ölsaaten geerntet, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber dem gleichen Zeitpunkt des Vorjahres entspricht.
Den größten Anteil hatten Sonnenblumen und Raps, während die Sojaernte bislang unter dem Vorjahresniveau liegt.
Von Sonnenblumen wurden 7,44 Mio. Tonnen auf einer Fläche von 3,44 Mio. ha geerntet, was 66 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht. Trotz eines Rückgangs der Erntefläche um 12,1 % lag die Bruttoerntemenge um 3,4 % über dem Vorjahreswert, was auf einen Anstieg des Ertrags auf 21,6 ts/ha gegenüber 18,4 ts/ha zurückzuführen ist.
Von Raps wurden 3,88 Mio. Tonnen auf einer Fläche von 1,33 Mio. ha geerntet. Das sind 17,1 % mehr als im Vorjahr. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 29,2 ts/ha gegenüber 26 ts/ha.
Von Soja wurden 2,56 Mio. Tonnen auf einer Fläche von 1,17 Mio. ha geerntet, was 73 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht. Im Vergleich zum Vorjahr liegt die Bruttoernte um 16,9 % niedriger, und der Ertrag sank auf 21,9 ts/ha gegenüber 22,9 ts/ha.
Bei den Spätkulturen hat sich die Maisernte deutlich beschleunigt. Innerhalb einer Woche stieg die Bruttoerntemenge von 1,6 Mio. auf 3,49 Mio. Tonnen. 589,4 Tausend ha, d. h. 13 % der prognostizierten Anbaufläche, wurden gedroschen, bei einem durchschnittlichen Ertrag von 59,1 ts/ha.
Obwohl bis Mitte Oktober weniger Mais geerntet wurde als vor einem Jahr, liegt der Ertrag bereits um 7,8 % über dem des Vorjahres.
Die Ernte der Zuckerrüben hinkt deutlich hinterher. Es wurden 1,58 Mio. Tonnen von 31,6 Tausend ha, d. h. 19 % der prognostizierten Fläche, geerntet. Ein Jahr zuvor waren zum gleichen Zeitpunkt 4,72 Mio. Tonnen von 90.000 ha geerntet worden.
Die Ernte von Buchweizen und Hirse nähert sich ihrem Ende. Buchweizen wurde auf 91 % der Anbaufläche gedroschen, dabei wurden 55,6 Tausend Tonnen geerntet. Hirse wurde auf 88 % der Anbaufläche geerntet, die Bruttoerntemenge beträgt 81,3 Tausend Tonnen.
Quelle: Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine, Stand: 13. Oktober 2026.
Im Wirtschaftsjahr 2025/26 stieg die Verarbeitung von Rapssamen in der Ukraine um das 2,7-Fache und der Export von Rapsöl um das 2,5-Fache im Vergleich zum vorangegangenen Wirtschaftsjahr. Insgesamt wurden im Inland 42 % der Rapsernte verarbeitet (im Vorjahr lag dieser Wert bei 15 %), was einen absoluten Rekord seit Beginn des Anbaus dieser Kulturpflanze in der Ukraine darstellt. Die Deviseneinnahmen aus dem Export von Rapsöl stiegen um mehr als das Dreifache und erreichten 588 Mio. US-Dollar.
Dies teilte der stellvertretende Vorsitzende des Ausschusses für wirtschaftliche Entwicklung der Werchowna Rada, Dmytro Kysilevskyi, unter Berufung auf Daten des Verbandes „Ukroliiaprom“ mit. Er wies zudem darauf hin, dass der Anteil der inländischen Verarbeitung der Sojabohnenernte im Wirtschaftsjahr 2025/26 von 39 % auf 54,2 % gestiegen ist (ebenfalls ein historischer Verarbeitungsrekord). Trotz eines Rückgangs der Sojabohnenernte von 6,6 Mio. t auf 4,8 Mio. t stiegen die Deviseneinnahmen aus dem Export von Sojaöl und Sojaschrot um 12,3 % auf 1,02 Mrd. US-Dollar.
Im Vergleich zum vorangegangenen Wirtschaftsjahr haben sich die Anbauflächen dieser Kulturen nur unwesentlich verändert: Raps +15,7 %, Soja -3,9 %. Insgesamt stiegen die Anbauflächen für diese Kulturen von 3,25 Mio. ha auf 3,37 Mio. ha.
Die zusätzlichen Einnahmen für den Staatshaushalt aus den Ausfuhrzöllen auf Soja und Raps beliefen sich nach Angaben des Ministeriums für Agrarpolitik auf 2,174 Mrd. UAH für das Wirtschaftsjahr, d. h. für den Zeitraum von September 2025 bis August 2026.
„Die vorgelegten Daten belegen, dass die Ausfuhrzölle auf Sojabohnen und Raps ihre Wirkung gezeigt haben: Der Anteil der Verarbeitung ist gestiegen – die ukrainischen Verarbeitungsbetriebe verzeichnen eine höhere Auslastung, die Anbauflächen haben sich vergrößert – die Landwirte halten den Anbau dieser Kulturen für rentabel, der Haushalt erhielt zusätzliche Einnahmen aus den Zöllen sowie Einnahmen aus dem Betrieb der Verarbeitungsbetriebe. Schritt für Schritt verzichtet die Ukraine auf den Export billiger Rohstoffe, steigert die Verarbeitung, die Devisen- und Steuereinnahmen und baut neue Fabriken mit angemessenen Löhnen für die Ukrainer auf. „Wenn die Ukraine nicht Soja und Raps, sondern deren Verarbeitungsprodukte exportiert, beträgt das Wachstum der Deviseneinnahmen pro Tonne Export zwischen 30 % und 50 %“, bemerkte Dmytro Kysylevskyi.
Am 16. Juli 2025 verabschiedete die Werchowna Rada der Ukraine die Einführung eines Ausfuhrzolls von 10 % auf Soja- und Rapssamen. Die Zölle traten am 4. September 2025 in Kraft.
Der Ukrainische Getreideverband (UZA) schlägt der Werchowna Rada und der Regierung vor, den 10-prozentigen Ausfuhrzoll auf Soja und Raps abzuschaffen, wie der Verband mitteilte.
Nach Schätzungen des Verbandes exportierte die Ukraine im Wirtschaftsjahr 2025/26 2,7 Millionen Tonnen Soja gegenüber 3,8 Millionen Tonnen in der vorangegangenen Saison sowie 1,82 Millionen Tonnen Raps gegenüber 3,2 Millionen Tonnen. Die UZA sieht in der Einführung des Ausfuhrzolls einen der Hauptgründe für den Rückgang der Exporte dieser Kulturen.
Der Verband weist darauf hin, dass der zusätzliche Ausfuhrzoll in Höhe von 10 % einen Teil der Einnahmen aus der Produktionskette entzieht und die finanzielle Belastung für die landwirtschaftlichen Erzeuger erhöht, insbesondere der kleinen und mittleren, für die der Verkauf der Ernte zu einem wettbewerbsfähigen Exportpreis entscheidend für die Begleichung von Krediten, Pachtzahlungen, Kosten für Kraftstoff, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel und Löhne ist.
Der UZA weist zudem darauf hin, dass die Regierung das Verfahren zur Bestätigung des Anspruchs der landwirtschaftlichen Erzeuger auf Zollbefreiung für selbst angebaute Erzeugnisse über das Staatliche Agrarregister verbessert hat. Nach Ansicht des Verbandes löst dieser Mechanismus jedoch das systemische Problem nicht, da ein erheblicher Teil der ukrainischen Soja- und Rapserzeugnisse über die Handelskette läuft.
Nach Angaben des UZA führen Exportbeschränkungen zu Ungleichgewichten auf dem Binnenmarkt und schränken die Möglichkeiten der Erzeuger ein, den wirtschaftlich sinnvollsten Absatzkanal zu wählen. Der Verband hält es für wichtig, die Möglichkeit zu bewahren, Produkte auf Märkte zu exportieren, auf denen Nachfrage besteht und der Erzeuger einen wettbewerbsfähigen Preis erzielen kann.
Die ukrainischen Landwirte haben mit der Ernte der späten Ölsaaten begonnen. Bis zum 8. September wurden 89,3 Tausend Tonnen Sonnenblumenkerne von den ersten 56 Tausend Hektar geerntet, was 1 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht, bei einem durchschnittlichen Ertrag von 15,9 ts/ha.
Von Soja wurden 79,9 Tausend Tonnen auf 45,3 Tausend Hektar (3 % der Prognose) bei einem Ertrag von 17,6 ts/ha geerntet, teilte die Pressestelle des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung mit.
Insgesamt hatten die Landwirte aller Regionen bis zum 8. September 6,85 Mio. ha, d. h. 59 % der prognostizierten Anbauflächen, abgeerntet. Die Bruttoernte an Getreide und Hülsenfrüchten erreichte 32,2 Mio. Tonnen bei einem durchschnittlichen Ertrag von 47 ts/ha.
Die Landwirte haben die Weizenernte praktisch abgeschlossen und die Ernte von Gerste und Erbsen vollständig beendet. Insbesondere wurden 24,91 Mio. Tonnen Weizen auf einer Fläche von 5,04 Mio. ha (98 % des Plans) bei einem durchschnittlichen Ertrag von 49,4 ts/ha geerntet.
Die Gerstenernte ist auf 100 % der Anbaufläche, d. h. 1,48 Mio. ha, abgeschlossen. Die Bruttoernte beträgt 6,4 Mio. Tonnen bei einem Ertrag von 43,4 ts/ha.
Auch die Erbsenernte ist vollständig abgeschlossen – auf einer Fläche von 298,2 Tausend ha wurden 795,2 Tausend Tonnen bei einem Ertrag von 26,7 ts/ha geerntet.
Von Hirse wurden 34.000 Tonnen gedroschen, 14.500 ha (35 % der Anbaufläche) wurden gedroschen bei einem Ertrag von 23,4 ts/ha. Von Buchweizen wurden 10.900 Tonnen von 7.700 ha (16 % der Anbaufläche) bei einem Ertrag von 14,2 ts/ha geerntet. Von Mais wurden die ersten 43,2 Tausend Tonnen auf 12,1 Tausend ha bei einem Ertrag von 35,9 ts/ha geerntet.
Die Führung beim Bruttoertrag an Getreide halten die Landwirte der südlichen und zentralen Regionen.
In der Oblast Odessa wurden insgesamt 4,82 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 1,19 Mio. ha geerntet. Davon entfielen 3,22 Mio. Tonnen auf Weizen, 1,31 Mio. Tonnen auf Gerste und 284,9 Tausend Tonnen auf Erbsen.
Im Gebiet Dnipropetrowsk wurden 2,69 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 650,6 Tausend ha geerntet. Davon entfielen 2,04 Mio. Tonnen auf Weizen, 574,6 Tausend Tonnen auf Gerste und 37 Tausend Tonnen auf Erbsen.
Die Oblast Kirowograd erntete 2,42 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 559.000 ha. Davon entfielen 1,92 Mio. Tonnen auf Weizen, 412.500 Tonnen auf Gerste und 82.000 Tonnen auf Erbsen.
Die höchsten Erträge verzeichneten die Betriebe in der Oblast Chmelnyzkyj – 70,8 Zentner/Hektar, in der Oblast Sumy – 59,7 Zentner/Hektar und in der Oblast Winnyzja – 59,6 Zentner/Hektar.
Die Rapsernte ist abgeschlossen, die Gesamtmenge beträgt 3,8286 Millionen Tonnen.
Der Preis für Sonnenblumenkerne in der Ukraine ist innerhalb einer Woche um 20 Dollar gestiegen – auf 460 Dollar pro Tonne inklusive Mehrwertsteuer auf CPT-Basis ab Werk, wie das Maklerunternehmen Spike Brokers in seinem wöchentlichen Marktüberblick mitteilte.
Nach Angaben der Makler zeigten die ukrainischen Ölsaaten in dieser Woche je nach Absatzrichtung unterschiedliche Entwicklungen. Der Preis für Sonnenblumenkerne auf CPT-Werksbasis stieg von 440 $ auf 460 $ pro Tonne, der für Raps auf FCA-Basis in Chop von 550 $ auf 555 $ pro Tonne, während er auf CPT-Werksbasis von 485 $ auf 480 $ pro Tonne sank.
„Der westliche Exportkanal erzielt eine höhere Prämie, während die Paritäten für den Hafen und die inländische Verarbeitung weiterhin einen Abschlag aufweisen“, heißt es in dem Bericht.
Im Zeitraum vom 1. bis 27. August gingen die Exporte von Sonnenblumenöl im Vergleich zum entsprechenden Zeitraum im Juli um 42,5 % zurück – von 228,4 Tausend Tonnen auf 131,3 Tausend Tonnen. Sonnenblumenkerne wurden von der Ukraine fast gar nicht exportiert – 0,6 Tausend Tonnen gegenüber 2,6 Tausend Tonnen vor einem Monat. Gleichzeitig stieg der Export von Sonnenblumenschrot um 28 % – auf 83,1 Tausend Tonnen von 64,9 Tausend Tonnen.
In diesem Zeitraum exportierte die Ukraine 255,2 Tausend Tonnen Rapssamen gegenüber 11,8 Tausend Tonnen im entsprechenden Zeitraum im Juli, was einer Steigerung um das 21,6-Fache entspricht. Der Export von Rapsöl stieg um das 4,6-Fache – auf 69,4 Tausend Tonnen gegenüber 15,2 Tausend Tonnen. Die Hauptabnehmer von Rapssamen waren Deutschland mit 109,2 Tausend Tonnen, die Niederlande mit 84,3 Tausend Tonnen und Tschechien mit 25,1 Tausend Tonnen, auf die rund 86 % der August-Exporte dieses Produkts entfielen.
Der Sojaexport ging vom 1. bis 27. August um 55,6 % auf 27,1 Tausend Tonnen zurück. Es wurden 33,3 Tausend Tonnen Sojaöl exportiert, was einem Rückgang von 11 % gegenüber dem entsprechenden Zeitraum im Juli entspricht, sowie 70,7 Tausend Tonnen Sojaschrot (-28,9 %). Die Gesamtexporte von Sojabohnen, Sojaöl und Sojaschrot beliefen sich auf 131,1 Tausend Tonnen gegenüber 197,8 Tausend Tonnen im entsprechenden Zeitraum im Juli, was einem Rückgang um 34 % entspricht.
Bei GVO-Soja sank der Preis auf CPT-Hafen-Basis von 420 $ auf 410 $ pro Tonne, auf CPT-Werksbasis von 425 $ auf 400 $, während der Preis auf FCA-Basis in Chop von 435 $ auf 450 $ pro Tonne stieg. Im Segment der nicht-GVO-Soja sank der Preis auf CPT-Hafen-Basis von 440 $ auf 430 $ pro Tonne, während der Preis auf FCA-Basis in Chop von 470 $ auf 475 $ stieg.
Nach Angaben von Spike Brokers wächst die Preisdifferenz zwischen den westlichen und den übrigen Handelsrouten für Ölsaaten weiter. Insbesondere hat sich der Spread zwischen FCA Chop und CPT-Werk für GVO-Soja innerhalb einer Woche von 10 auf 50 US-Dollar pro Tonne ausgeweitet, während sich die Differenz zwischen FCA Chop und CPT-Hafen für Nicht-GVO-Soja von 30 auf 45 US-Dollar pro Tonne vergrößert hat.
EXPORT, PREIS, RAPS, SOJA, SONNENBLUMEN
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seiner August-Prognose die Prognose für Soja- und Sojaschrot-Exporte aus der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/2027 (Wirtschaftsjahr, September 2026 bis August 2027) um 0,25 Mio. Tonnen gesenkt – auf 2,15 Mio. Tonnen bzw. 1,25 Mio. Tonnen.
Das US-Landwirtschaftsministerium begründet diese Änderungen mit einem Rückgang der Anbauflächen und einer geringeren Sojaernte in diesem Jahr.
Insgesamt wurde die Prognose für den Export von Ölsaaten aus der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/2027 ebenfalls um 0,25 Mio. Tonnen auf 4,85 Mio. Tonnen gesenkt; dies ist jedoch mehr als die 4,24 Mio. Tonnen im Wirtschaftsjahr 2025/2026, wenn auch deutlich weniger als die 7,39 Mio. Tonnen im Jahr zuvor.
Was die Verarbeitung von Ölsaaten betrifft, so rechnet das US-Landwirtschaftsministerium für das Wirtschaftsjahr 2026/2027 in der Ukraine mit einem Volumen von 16,9 Mio. Tonnen, was 0,3 Mio. Tonnen weniger ist als im Juli-Bericht. Dies liegt sowohl über dem Wert des Wirtschaftsjahres 2025/2026 (14,8 Mio. Tonnen) als auch über dem des Wirtschaftsjahres 2024/2025 (15,7 Mio. Tonnen).
Das USDA hat zudem seine Schätzung für die Sonnenblumenölexporte aus der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2025/2026 um 0,275 Mio. Tonnen auf 4,1 Mio. Tonnen nach unten korrigiert.
Alle anderen Schätzungen zu Ernte, Verarbeitung, Produktion und Export für die Wirtschaftsjahre 2025/2026 und 2026/2027 bleiben unverändert.
So bleibt die Gesamtprognose für den Export von Pflanzenölen aus der Ukraine im Wirtschaftsjahr 2026/2027 bei 6,13 Mio. Tonnen im Vergleich zu 5,15 Mio. Tonnen im Wirtschaftsjahr 2025/2026, darunter jeweils Sonnenblumenöl – 4,95 Mio. Tonnen gegenüber 4,1 Mio. Tonnen, Sonnenblumenschrot – 3,3 Mio. Tonnen im Vergleich zu 2,9 Mio. Tonnen im Wirtschaftsjahr 2025/26 sowie Sonnenblumenkerne – 0,1 Mio. Tonnen gegenüber 0,04 Mio. Tonnen
Nach Einschätzung des US-Landwirtschaftsministeriums wird die Sonnenblumenverarbeitung in der Ukraine in diesem Wirtschaftsjahr auf 12,775 Mio. Tonnen steigen, gegenüber 10,8 Mio. Tonnen im Vorjahr; der Inlandsverbrauch an Sonnenblumenschrot wird auf 1,875 Mio. Tonnen steigen, gegenüber 1,65 Mio. Tonnen, der an Öl auf 0,47 Mio. Tonnen, gegenüber 0,455 Mio. Tonnen.
Die Sonnenblumenernte prognostiziert das USDA für dieses Jahr auf 13 Mio. Tonnen, die Produktion von Sonnenblumenöl auf 4,418 Mio. Tonnen und die von Sonnenblumenschrot auf 5,204 Mio. Tonnen.
EXPORT, Öl, SOJA, SONNENBLUMEN, USDA
