Der ukrainische Export von hochölsäurehaltigem Sonnenblumenöl wird in der Saison 2025/26 auf 207.000 Tonnen zurückgehen, was einem Rückgang von 8 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht, teilte die Informations- und Analyseagentur „APK-Inform“ mit.
„Der Sektor für hochölsäurehaltige Sonnenblumen kann das Produktionsniveau aus der Zeit vor dem Krieg noch nicht erreichen. Selbst eine teilweise Wiederherstellung der Anbauflächen wird durch Wetteranomalien und extrem instabile Prämien für Landwirte zunichte gemacht. Unter solchen Bedingungen entscheiden sich die Erzeuger oft für weniger risikoreiche Kulturen, was automatisch das Exportpotenzial für Öl einschränkt“, erklärten die Analysten.
Ihren Angaben zufolge hat sich die Geografie der Produktlieferungen in der laufenden Saison erheblich verändert: Der Anteil des traditionellen EU-Marktes ging von September bis März von 72 % auf 60 % (84,3 Tausend Tonnen) zurück. Gleichzeitig bauen ukrainische Unternehmen ihre Präsenz in Asien und Nordamerika aktiv aus. So stiegen die Exporte nach Malaysia um 82 %, nach Saudi-Arabien um 47 %, und Singapur hat seine Einkäufe um mehr als das 30-Fache erhöht.
„APK-Inform“ prognostiziert, dass die Verringerung der Abhängigkeit vom europäischen Markt und die Ausweitung des Absatzes auf 50 Länder weltweit in den kommenden Jahren der Haupttreiber für das ukrainische Öl- und Fettsegment sein werden.
Die Ukraine behält ihren Status als weltweit größter Exporteur von Sonnenblumenöl mit einem Anteil von rund 33 % bei, obwohl Russland seine Verarbeitungskapazitäten aktiv ausbaut und versucht, die ukrainischen Hersteller aus ihren traditionellen Märkten zu verdrängen.
Dies teilte Maxim Kharchenko, Analyst der Informations- und Analyseagentur „UkrAgroConsult“, mit.
„Russland sitzt uns ständig im Nacken, baut seine Verarbeitungskapazitäten aus und ist uns faktisch dicht auf den Fersen. Es ist ihnen bereits teilweise gelungen, die Situation nach 2022 zu nutzen und unseren traditionellen Markt in Indien zu erobern, wo wir der Lieferant Nr. 1 waren. Ein ähnliches Bild zeigt sich auf den Märkten der Türkei und Italiens, wo der Konkurrent seine Präsenz deutlich verstärkt“, sagte er am Mittwoch auf der Konferenz Black Sea Grain.Kyiv.
Nach Angaben des Analysten bleibt die ukrainische Sonnenblumenverarbeitungsbranche kritisch vom Export abhängig, da der Inlandsverbrauch 300.000 Tonnen nicht übersteigt. Trotz eines Exportpotenzials von bis zu 6 Millionen Tonnen Öl pro Jahr erreichten die Versandmengen in den letzten Jahren aufgrund von Logistikproblemen und Ertragsschwächen nicht einmal 5 Millionen Tonnen. Bezeichnenderweise lag die Marge bei der Sonnenblumenverarbeitung in der Ukraine im Februar 2026 bei etwa 7 %.
Nach Angaben der Agentur gehören zu den fünf weltweit führenden Exporteuren von Sonnenblumenöl die Ukraine (33 %), die Russische Föderation (30 %), Argentinien (14 %) sowie die Türkei und Kasachstan (jeweils 5 %).
„Ukrainisches Öl bleibt im Premium-Segment. Wir erwarten, dass das Angebot in der Schwarzmeerregion steigen wird, was die Preise etwas unter Druck setzen könnte. Angesichts der Instabilität im Nahen Osten und der Verteuerung von Sojaöl wird sich unser Produkt jedoch sicherer positionieren und seine Wettbewerbsfähigkeit bewahren“, meint Kharchenko.
Der Experte fügte hinzu, dass sich der Wettbewerb auch in anderen Segmenten verschärft. In der neuen Saison 2026/2027 hat die Russische Föderation die Anbauflächen für Winterraps um mehr als 50 % erweitert und orientiert sich dabei an China. Obwohl sich die Interessen der Ukraine und der Russischen Föderation auf dem Rapsölmarkt derzeit kaum überschneiden, prognostiziert „UkrAgroConsult“ einen unvermeidlichen Interessenkonflikt in der Zukunft.
Gleichzeitig verzeichnet die Ukraine ein rasantes Wachstum der Rapsölexporte – die Versandmengen sind bereits doppelt so hoch wie im Vorjahr. Die wichtigsten Abnehmer sind EU-Länder (Polen, Spanien, Italien) und Thailand. Ähnlich verhält es sich mit Soja: Die Exporte von Sojaschrot sind um das Eineinhalbfache gestiegen, wobei Polen zum Hauptmarkt geworden ist.
Die Agentur erinnerte daran, dass die inländische Verarbeitung durch die von der Ukraine im Jahr 2025 eingeführte Ausfuhrabgabe von 10 % auf Raps- und Sojabohnen unterstützt wurde. Dies ermöglichte es, die Rohstoffe im Land zu behalten und den Absatz von Produkten mit Mehrwert zu steigern.
Bei „UkrAgroConsult“ geht man davon aus, dass die Produktion von Ölsaaten in der Ukraine in der Saison 2026/2027 weiter wachsen wird. Insbesondere könnte die Sonnenblumenernte 13,7 Millionen Tonnen erreichen. Kharchenko betonte, dass sich trotz der Kriegsrisiken gerade der Ölsaatensektor am schnellsten erholt und die Anbauflächen für diese Kulturen bereits die Werte von vor 2022 übertroffen haben.
Die Unternehmen der ukrainischen Öl- und Fettindustrie erwarten für das Wirtschaftsjahr 2025/26 einen Rückgang der Sonnenblumenölexporte um 6,4 % – auf 4,4 Mio. Tonnen gegenüber 4,7 Mio. Tonnen in der vorangegangenen Saison, teilte der Verband „UkroliyaProm“ mit.
Nach Schätzungen des Verbandes wird die Sonnenblumenölproduktion in der laufenden Saison ebenfalls um 10 % zurückgehen – auf 4,6 Mio. Tonnen gegenüber 5,1 Mio. Tonnen im vergangenen Wirtschaftsjahr.
Der Verband erklärte, dass der Rückgang im Sonnenblumensegment mit dem niedrigsten Ertrag der letzten 10 Jahre zusammenhänge, der um 16,8 % gesunken sei, sowie mit einer Verringerung der Anbauflächen um 7,8 %.
Dabei steigen die Deviseneinnahmen aus dem Export von Sonnenblumenöl trotz des Rückgangs der physischen Liefermengen dank höherer Weltmarktpreise.
Nach Angaben des Nationalen Forschungszentrums „Institut für Agrarökonomie“ lag die Rentabilität von Sonnenblumen im Jahr 2025 bei 54,7 %, was nach wie vor einer der höchsten Werte unter den landwirtschaftlichen Kulturpflanzen ist und nur von Roggen mit einem Wert von 56,4 % übertroffen wird.
Bei „UkroliyaProm“ wurde betont, dass zusätzliche Belastungen für die Branche durch Einschränkungen der Energiekapazitäten aufgrund von Beschuss kritischer Infrastruktur, Bedrohungen für den Betrieb von Tiefseehäfen und Angriffen auf das für den Export in EU-Länder wichtige Schienennetz entstehen.
Der Export von Sonnenblumenöl aus der Ukraine wird für das Wirtschaftsjahr 2025/2026 auf 4,1 Mio. Tonnen prognostiziert. Das sind 14 % weniger als in der vorangegangenen Saison, teilte der Ukrainische Agrarclub (UKAB) auf Facebook mit.
Nach Angaben von Analysten ist der Rückgang vor allem auf die geringere Rohstoffmenge zurückzuführen. So betrug die Gesamtanbaufläche für Sonnenblumen in der laufenden Saison 5,2 Mio. ha, was einem Rückgang von 2,6 % gegenüber dem vergangenen MW entspricht. Schwierige Wetterbedingungen, insbesondere Niederschlagsdefizite, führten zu einem Rückgang des Ertrags auf 2,0 t/ha.
„Infolgedessen wird die Ernteertrag auf 10,1 Mio. Tonnen geschätzt. Das sind 10,6 % weniger als im vorangegangenen Wirtschaftsjahr und 13,5 % unter dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre“, prognostizieren die Experten.
Die Verarbeitungsmengen schätzt die UCAB aufgrund der geringeren Ernte auf 10,1 Mio. Tonnen, sodass die Ölproduktion um 13,1 % auf 4,3 Mio. Tonnen zurückgehen wird. Dabei wird der Binnenmarkt nur etwa 240.000 Tonnen der Produktion verbrauchen.
„Der Binnenverbrauch in der Ukraine geht aufgrund der teilweisen Besetzung von Gebieten, der erzwungenen Migration der Bevölkerung und der Kriegshandlungen weiter zurück. Daher wird der überwiegende Teil der Produktion exportiert“, erklärten Vertreter der UCAB und erinnerten daran, dass im Jahr 2025 gerade Sonnenblumenöl die höchsten Deviseneinnahmen im gesamten Agrarsektor generierte.
Der Verband zeigte sich zuversichtlich, dass ukrainisches Öl trotz der negativen Produktionsentwicklung seine Position als wichtiges Exportgut auf den Märkten der EU, des Nahen Ostens und Asiens behalten wird.
Ukraine hat im Zeitraum Juli 2025 bis Februar 2026 seine Position als führender Lieferant von Sonnenblumenöl in die Europäische Union behauptet und fast 92 % der Gesamtimporte dieses Produkts in die Länder des Blocks gedeckt, berichtete die Fachzeitschrift OFI Magazine unter Berufung auf Daten der Europäischen Kommission.
Laut einem Bericht der deutschen Vereinigung zur Förderung von Pflanzen und Proteinen (UFOP) importierten die EU-27-Länder in den sieben Monaten des Wirtschaftsjahres 2025-2026 (WJ, Juli-Juni) insgesamt knapp 1,04 Millionen Tonnen Sonnenblumenöl. Trotz dieser Führungsposition sank die Gesamtimportmenge im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, als sie 1,28 Millionen Tonnen betrug.
Nach Schätzungen der UFOP sank die jährliche Sonnenblumenernte in der Ukraine von 13 Millionen Tonnen im Jahr 2024 auf 10,5 Millionen Tonnen im Jahr 2025, da der Rückgang der Ernte zu einer Verringerung der Verarbeitungsmengen führte und den Export von Sonnenblumenöl einschränkte.
Die Forscher der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft wiesen auch auf den erheblichen Druck durch die Angriffe Russlands auf die Infrastruktur und Hafenanlagen hin, die die Logistik für Öl erschwert haben.
Marktbeobachter wiederum stellten trotz der Sicherheitsrisiken eine Stabilisierung der Exportströme von Sonnenblumenöl fest.
Den zweiten und dritten Platz unter den Lieferanten belegten Moldawien (5 % des Marktes) und Serbien (weniger als 2 %). Dabei verzeichnete Moldawien einen Anstieg der Lieferungen, während Serbien deutlich hinter dem Vorjahresniveau zurückblieb.
Im August 2025 gingen die Ausfuhren von Sonnenblumenöl aus der Ukraine auf 150 Tsd. Tonnen zurück. Dies ist die niedrigste monatliche Menge seit mehr als drei Jahren und die zweitniedrigste monatliche Zahl seit fast 14 Saisons, berichtet die Nachrichtenagentur APK-Inform.
Die Analysten wiesen darauf hin, dass der Rückgang in allen wichtigen Bestimmungsländern stattfand, insbesondere gab es keine Lieferungen nach Indien.
„Der Rückgang der Ausfuhren des Produkts in diesem Zeitraum wurde durch saisonale Faktoren verursacht, insbesondere durch das geringere Angebot an Sonnenblumen auf dem heimischen Markt, das die Verarbeitung einschränkte, und durch die geringere Nachfrage einiger Importeure in Erwartung des Angebots an billigerem Öl aus der neuen Ernte“, erklärten die Experten.
Sie erklärten, dass die Ukraine im laufenden Wirtschaftsjahr 2024-2025 4,73 Mio. Tonnen Sonnenblumenöl exportierte, was einem Rückgang von 24 % gegenüber der vorherigen Saison und dem niedrigsten Wert der letzten drei Saisons entspricht.
„Die Hauptfaktoren, die die Ausfuhren dieses Produkts aus der Ukraine einschränkten, waren die geringere Sonnenblumenernte im Jahr 2024 und die niedrigen Gewinnspannen bei der Verarbeitung“, erinnerten die Analysten und fügten hinzu, dass die Lieferungen an die wichtigsten Märkte in der bereits abgelaufenen Saison leicht gestiegen sind.
Die drei wichtigsten Importeure ukrainischen Sonnenblumenöls sind Indien (767 Tsd. Tonnen, plus 44% im Vergleich zu 2023/24 MY), Spanien (656 Tsd. Tonnen, plus 11%) und Italien (504 Tsd. Tonnen, plus 28%).
Generell war die laufende Saison für den ukrainischen Sonnenblumensektor recht schwierig, was die Mühlen dazu zwang, nach einer besseren Rentabilität bei der Verarbeitung von Sojabohnen und Raps zu suchen, und auch den Anstoß für die Förderung der „Soja-Raps-Korrekturen“ gab“, fasst APK-Inform zusammen.
