Am vergangenen Freitag fand im analytischen Zentrum des Experts Club die letzte Seminarverkostung ukrainischer Weine und Jahrgangsgetränke statt. An dieser Veranstaltung nahmen erneut Vertreter der ukrainischen Weinindustrie, professionelle Verkoster, Einzelhandelsexperten und Medienvertreter teil.
Maksim Urakin, Gründer des Experts Club, eröffnete die Veranstaltung und betonte, wie wichtig die Wiederbelebung und Entwicklung der Kultur des Weins und der alten Getränke in der Ukraine sei.
„Bei den ukrainischen Weinen, die bei der heutigen Verkostung vorgestellt werden, handelt es sich um limitierte Editionen, die noch nicht der breiten Öffentlichkeit vorgestellt wurden, aber bereits bei ukrainischen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden. Mit unseren Veranstaltungen wollen wir die Entwicklung der einheimischen Wein- und Spirituosenproduktion unterstützen, damit die ukrainischen Produkte ihre in den letzten Jahren leider verlorene Spitzenposition vor allem auf dem heimischen Markt zurückgewinnen können“, so Urakin.
Der Gründer des Expertenclubs betonte auch, dass ein systematischer Ansatz zur Unterstützung ukrainischer Produzenten auch zu deren Eintritt in ausländische Märkte führen und die Entwicklung unserer Wirtschaft insgesamt fördern wird.
Andriy Strelets, Generaldirektor von PrJSC Knyaz Trubetskoy, betonte seinerseits, dass die Produktion trotz der Zerstörungen, die sein Weingut durch die Militäroperationen erlitten hat, wieder auflebt und sich weiter entwickelt.
„Bei den heute vorgestellten Weinen handelt es sich um neue limitierte Kollektionen für das Jahr 2022. Dies ist ein Zeichen dafür, dass unsere Weinkellerei die Produktion wieder aufnimmt und daran arbeitet, ihr Angebot zu erweitern. Wir haben beschlossen, den Namen unserer Marke in Stoic Ukrainian winery zu ändern, da er die Widerstandsfähigkeit der Ukraine in diesen schwierigen Zeiten symbolisieren soll“, so Strelets.
Sergiy Parkhomchuk, Marketingdirektor bei PrJSC Knyaz Trubetskoy, sprach über die neuen Projekte des Unternehmens.
„Dnipro Hills ist ein neuer ukrainischer Wein, der in Zusammenarbeit zwischen dem ukrainischen Weingut STOIC und dem Weingut Chateau Pinot entstanden ist. In einem kritischen Moment in der 125-jährigen Geschichte unseres Weinguts hat uns Chateau Pinot unschätzbare Unterstützung geleistet.
Alexander und Lesya Slobodian, Vertreter eines neuen Industriezweigs in der Ukraine – der Herstellung von handwerklich gebrannten Getränken – stellten ihre eigenen Produkte vor, darunter Whiskey, Calvados und Grappa aus ukrainischer Produktion. CraftSAD ist eine familiengeführte Destillerie mit einer einzigartigen Geschichte und Philosophie, die von dem Ehepaar Slobodian ins Leben gerufen wurde. Selbst nach dem Verlust ihres Labors und ihrer Heimat während des Krieges haben sie nicht aufgegeben, sondern einen Weg gefunden, weiterhin einzigartige Signature Drinks für ihre Fans zu kreieren. Ihre Arbeit basiert auf zwei Grundprinzipien: der Verwendung lokaler Rohstoffe (Getreide, Beeren, Früchte) und dem Vorrang von Qualität vor Quantität. Auf diese Weise kann CraftSAD Produkte herstellen, die das einzigartige Aroma und den Geschmack der natürlichen Zutaten bewahren und die Einheitlichkeit jeder Charge garantieren.
„Bei der Veranstaltung werden die Getränke des Autors vorgestellt, die bereits von vielen geliebt werden. Zapechena“ basiert auf einem alten Kosakenrezept, ein würziges Honiggebräu, das zunächst überrascht und dann durch seinen Reichtum an Aromen beeindruckt. Mehr als drei Jahre gereift, sind der exquisite Whiskey und der Calvados wirklich lohnenswerte Getränke, von denen es nach der Zerstörung des Hauses nur noch sehr wenige gibt“, so Lesia Slobodian.
Generell wurde auf der Veranstaltung die Bedeutung der Unterstützung ukrainischer Wein- und Spirituosenhersteller hervorgehoben und die Popularisierung einzigartiger einheimischer Alkoholmarken gefördert.
Meat Paradise war der Partner des Experts Club.
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Im Rahmen des ersten gesamtukrainischen Festivals „Winemaker’s Day“ findet eine Wohltätigkeitsauktion statt. Unter den Losen finden sich erlesene Sorten, die durch ihre Qualität und ihren einzigartigen Geschmack beeindrucken. Der Höhepunkt der Auktion wird die beste Kollektion von Weinen der Krim sein.
Der gesamte Erlös der Auktion wird an das mobile Krankenhaus und andere wohltätige Projekte gespendet. So haben Sie die Möglichkeit, nicht nur hochwertige Weine zu genießen, sondern auch einen Beitrag zu einem guten Zweck zu leisten.
Die Veranstaltung wird von dem Schauspieler und Fernsehmoderator Yevgeny Koshevoy moderiert, der eine einzigartige Urlaubsatmosphäre garantiert.
Das Festival findet am 11. und 12. November unter folgender Adresse statt: Kyiv, Dniprovska embankment, 12, RIVER MALL, Food-Court-Bereich im dritten Stock. Der Beginn ist um 14:00 Uhr. Die von Ihnen erworbene Eintrittskarte gilt für zwei Tage – sowohl am Samstag als auch am Sonntag!
Wir unterstützen die ukrainischen Hersteller!
Organisatoren der Veranstaltung: Öffentlicher Verband UKRSADVINPROM, Club der Experten, Allukrainischer Verband der Winzer und Sommeliers.
Die Veranstaltung wird vom Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine und dem Wohltätigkeitsfonds „HELP FOR UKRAINE“ unterstützt.
Käsepartner – TM Zinka, Brotpartner – TM Tsar Khlib.
Sie können Tickets auf der Website kaufen
Auf dem Winzertag haben Sie die Möglichkeit, einzigartige ukrainische Weine zu verkosten und zu kaufen und den exquisiten Geschmack von Weinen aus verschiedenen Teilen der Ukraine zu entdecken.
Die folgenden ukrainischen Weingüter nehmen an dem Festival teil:
– Weingut Zelenytsy;
– Gigineishvili Weinhaus;
– Slyvyno Winery, ein privates Unternehmen;
– Dnipro hills (stoisches ukrainisches Weingut);
– WINEIDEA;
– Tiras Vaineri LLC;
– 46 Parallel;
– Uman Weingut von Igor Maksymenko;
– Vaters Wein VB;
– Villa Tinta;
– Institut für Gartenbau der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine;
– Weingut Kulinichenko;
– Weine aus dem Silbernen Land;
– Nationales Forschungszentrum „V.E. Tairov Institut für Weinbau und Weinbereitung“ der Nationalen Akademie der Agrarwissenschaften der Ukraine.
Das Festival findet am 11. und 12. November unter folgender Adresse statt: Kyiv, Dniprovska embankment, 12, RIVER MALL, Food Court Area im 3. Der Beginn ist um 14:00 Uhr. Die gekaufte Eintrittskarte ist für zwei Tage gültig – sowohl am Samstag als auch am Sonntag!
Open4business ist ein Medienpartner
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Am Freitag, dem 31. Juli, fand im Konferenzsaal des Kiewer Think-Tanks Experts Club das vierte wissenschaftliche und praktische Seminar zur Verkostung von Jahrgangsweinen statt, an dem Personen im Alter von 20 bis 80 Jahren teilnahmen. Die Veranstaltung wurde von ukrainischen und internationalen Wein- und Einzelhandelsexperten sowie Medienvertretern besucht. Ehrengast war Ricardo Nuñez, einer der weltweit führenden Winzer und Investor in der ukrainischen Weinindustrie.
Igor Magalas, ein führender Experte für die Sammlung alter alkoholischer Getränke, stellte den Teilnehmern seine Sammlung vor, die die beliebtesten ukrainischen und europäischen Wein- und Branntweinmarken umfasst, darunter:
1. Italienischer Wein Muscat aus dem Jahr 1999 mit einem einzigartigen Bouquet, das sich durch seinen Luxus und seine Tiefe auszeichnet.
2. Black Doctor 2005 – ein Wein mit einem wunderbaren Mehrkomponenten-Aroma, der harmonisch Töne von dunklen Trauben verbindet.
3. Massandra Sherry aus dem Jahr 1983 ist ein einzigartiger Wein von der Krim, berühmt für seine Aromen- und Geschmackspalette.
4. Sizilianischer halbtrockener Marsala aus den 1990er Jahren – dieses Getränk verströmt einen reichen Geschmack, der durch Noten von Kirschen, Früchten und Vanille ergänzt wird. Der Marsala gilt als einer der berühmtesten italienischen Weine und ist ein Symbol der sizilianischen Weinherstellung.
5. Grüner Apfellikör aus den 1970er Jahren – dieses Getränk besticht durch sein frisches und fruchtiges Aroma, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Süße. Sein einzigartiger Geschmack weckt Erinnerungen an den Sommer, grüne Äpfel und Picknicks im Freien.
6. Aprikosenlikör aus den 1980er Jahren ist ein süßes, aber nicht übermäßig gefärbtes Getränk, das mit natürlichen Aprikosenaromen aufwartet.
7. Poncho 1974 ist ein alkoholisches Getränk aus Zitrusfrüchten mit einem einzigartigen Geschmacksbouquet, das die Säure von Zitrone, Orange und Grapefruit mit leichten Gewürznoten verbindet. Poncho wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt und ist ein Klassiker der Cocktailkultur.
8. Bobadilla 103 Sherry Brandy 1977 – mit einem unübertroffenen Bouquet von Vanille, Karamell und Nüssen ist dieser Brandy ein Musterbeispiel für den Sherry-Stil. Er hat ein Gleichgewicht zwischen süß und trocken, mit einem reichen und vollmundigen Geschmack.
9. Terry Centenario Sherry Brandy 1975 ist ein perfekter Vertreter des spanischen Sherrys, bekannt für sein tiefes Aroma mit Noten von Nüssen, Früchten und Gewürzen. Der reiche, köstliche Geschmack und der lange Nachgeschmack sind die einzigartigen Merkmale dieses außergewöhnlichen Getränks.
10. Sherry Brandy aus den 1950er Jahren ist ein echtes Relikt der Vergangenheit, mit einem reichen und intensiven Geschmack, der Noten von Karamell, Nüssen und Trockenfrüchten enthält. Dieser alte Sherry Brandy erinnert an die lange und glorreiche Geschichte der Weinherstellung in Spanien.
Der faszinierendste Teil der Verkostung waren die seltenen Dessertgetränke, die ein echtes „lebendes Museum“ der Alkoholindustrie der 1970er Jahre darstellen. Dabei handelt es sich um vier besondere Getränke: Trauben, Kirschen, Pflaumen und Rosinen, die in verschiedenen Branntwein- und Likörsorten eingelegt sind. Unter ihnen wurde der Muskat-Rosinen-Grappa von den Fachleuten wegen seines einzigartigen Bouquets besonders gelobt.
Hochwertige gastronomische Kombinationen zu den während des Verkostungsprogramms präsentierten Getränken wurden von einem der besten ukrainischen Fleischproduzenten, Karapyshivski Kovbasy, einer Marke des Unternehmens, geliefert.
Igor Magalyas wies darauf hin, dass alle vorgestellten Getränke in einem erschwinglichen Preissegment angesiedelt sind und ihr Preis nicht über dem von modernem Vintage-Alkohol in ukrainischen Supermärkten liegt.
„Diese Getränke wurden von Sammlern in Europa auf Auktionen oder bei Verkäufen von Privatsammlungen erworben. Sie haben eine Reihe von geschmacklichen und qualitativen Vorteilen gegenüber modernen Getränken“, sagte er.
Der Organisator der Veranstaltung, Maxim Urakin, betonte, wie wichtig die systematische Unterstützung des ukrainischen Weinbaus sei.
„Altmodische Getränke, die in der Ukraine hergestellt werden, stehen bei unseren Experten traditionell ganz oben auf der Wunschliste. Ohne neue systematische Bemühungen der Regierung zur Unterstützung der Branche wird sich die Situation jedoch verschlechtern. Deshalb analysiert der Expertenklub die Situation und unterbreitet seine Vorschläge in dieser Hinsicht“, so Maxim Urakin.
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Der ukrainische Weinmarkt entwickelt sich aktiv weiter und führt neue Qualitätsstandards ein. Ein Beweis dafür ist die jüngste Rückkehr der Ukraine in die Internationale Weinorganisation und die Durchführung von Wettbewerben, Festivals und Verkostungsevents, die die einheimischen Marken bekannt machen sollen. Die höchste Qualität der ukrainischen Produkte wurde während des zweiten Verkostungsseminars mit dem Titel „Verbraucherverkostung der besten handwerklichen Weine der Ukraine 2023“ am 23. Juni im Kiewer Analysezentrum „Expertenclub“ unter Beweis gestellt. Diese Veranstaltung war Teil einer breit angelegten Initiative zur Unterstützung und Entwicklung der Weinindustrie in der Ukraine.
Unterstützt wurde die Veranstaltung von der Allukrainischen Vereinigung der Winzer und Sommeliers, dem Haus des ukrainischen Weins und dem öffentlichen Verband „Ukrsadvynprom“. Sie fungieren nicht nur als Organisatoren, sondern auch als aktive Teilnehmer am Prozess der Unterstützung und Entwicklung der heimischen Weinindustrie. Die Veranstaltung wurde durch das Portal Open4business und die Nachrichtenagentur Interfax-Ukraine unterstützt. Die besonderen Partner des Abends, TM Zakarpatski Kovbasy und TM Kozatski Kozyrni Cheese, boten gastronomische Weinkombinationen an, die es ermöglichten, den einzigartigen Geschmack jeder präsentierten Flasche voll zur Geltung zu bringen.
In seiner Rede betonte Maxim Urakin, der Gründer des Expertenclubs, wie wichtig es ist, die einheimischen Weinproduzenten zu unterstützen.
„Jede Flasche Wein, die in der Ukraine hergestellt wird, ist nicht nur ein hochwertiges und köstliches Produkt. Sie ist auch ein Beitrag zur Entwicklung der ukrainischen Wirtschaft, zu Arbeitsplätzen und zum Vertrauen in die Zukunft unserer Landsleute“, betonte er.
Natalia Blagopoluchna, Präsidentin des ukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers, hob ihrerseits die einzigartigen organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften der ukrainischen Handwerksweine hervor.
„Unsere Weine beeindrucken durch ihre Vielfalt, die durch unterschiedliche lokale Bedingungen und Traubenmerkmale gewährleistet wird. Sie überraschen, inspirieren und ermutigen zum Experimentieren. Unsere Weine sind Kreativität und Kunst. Und wir haben jedes Recht, darauf stolz zu sein“, sagte Blagopoluchna.
Während der Verkostung konnten Experten, Gäste und Teilnehmer die Qualität und den Geschmack der zwölf besten Weine und Spirituosen der einheimischen Erzeuger bewerten: TM 46 Parallel, TM Babchuk Winery, TM Driukivski Wines, TM Chateau Pinot, Georgiy Samsoniuk, TM My Wine by Eduard Gorodetsky, TM Kovach Wines, TM Vinorob Vinokur, TM KALYUS WINERY und Ivan Gorobets.
Gleichzeitig hat sich die Veranstaltung zu einer hervorragenden Plattform für den Austausch von Erfahrungen, Wissen und Ideen zwischen Erzeugern, Experten und Weinliebhabern entwickelt. Eine solche Interaktion ist der Schlüssel zum Erfolg der ukrainischen Weinindustrie, die sich aktiv weiterentwickelt und neue Qualitätsniveaus erobert.
Die nächsten Seminare und Verkostungen sind bereits für den „Experts Club“ geplant.
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Am 23. Juni 2023 veranstaltet der Kiewer Think Tank Club im Rahmen der Initiative zur Förderung und Entwicklung der Weinindustrie das zweite Verkostungsseminar, das den Gewinnern und Finalisten des VIII. gesamtukrainischen Verkostungswettbewerbs „Rebsorte und Terroir. Mikro-Weinbau. Unzerbrechlich“.
Den Veranstaltern zufolge wird diese Veranstaltung für alle Weinliebhaber, sowohl für erfahrene Sommeliers und Gastronomen als auch für Vertreter des Einzelhandels, der Medien und normale Verbraucher interessant sein. Auf dem Seminar können sich die Besucher mit den Produkten der führenden ukrainischen Wein- und Spirituosenhersteller vertraut machen und an einem Meinungs- und Gedankenaustausch zwischen führenden Experten auf dem Gebiet der Weinherstellung teilnehmen.
Maksym Urakin, Gründer des Expertenclubs und promovierter Wirtschaftswissenschaftler, betonte, wie wichtig die Unterstützung der einheimischen Wein- und Spirituosenhersteller ist.
„Unsere Veranstaltung zielt nicht nur darauf ab, die Kultur des Weinkonsums in der Ukraine zu entwickeln. Sie trägt auch zum Wachstum der einheimischen Produktion und damit zur wirtschaftlichen Wiederbelebung unseres Landes bei. Jede Flasche Wein, die in der Ukraine produziert wird, ist ein Schritt zur Schaffung von Arbeitsplätzen, zur Erhöhung der Steuereinnahmen und zur Verbesserung der wirtschaftlichen Stabilität“, so Maxim Urakin.
Die auf der Veranstaltung präsentierten Weinproben werden von den Finalisten des VII. gesamtukrainischen Verkostungswettbewerbs „Sorte und Terroir“ vorgestellt. Mikro-Weinbau. Unzerbrechlich“ des Allukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers vorgestellt, der den Besuchern die Möglichkeit bietet, ein reiches Bouquet an Aromen zu erleben, die mit traditionellen Weinbereitungsmethoden und modernen Technologien erzeugt wurden. Natalia Blagopoluchnaya, Präsidentin des Allukrainischen Winzer- und Sommelierverbandes, wies darauf hin, dass alle auf der Veranstaltung präsentierten Weine nach allen Kriterien – von Aroma und Geschmack bis hin zu Textur, Farbe und Gesamtharmonie – von Experten bewertet wurden.
Die folgenden ukrainischen Weine und Spirituosen werden auf dem Weinabend vorgestellt:
„Sparkling Pink, 2019“ von 46 Parallel TM;
„Riesling, 2022“ von der Babchuk Winery;
„Rkatsiteli Orange, 2020“ von TM „Driukivski Wines“;
„Pinot Noir, 2021“ von Chateau Pinot TM;
„Pinot Noir, 2020“ von Georgiy Samsoniuk;
„Merlot, 2021“ und „Cabernet Sauvignon, 2021“ von TM „Mein Wein“, Eduard Gorodetsky;
„Weißer Dessertwermut“ und „Honigkasserolle, 40%“ von TM „Winemaker Vinokur“;
Chacha Odesa Black, 2022, 42%“ von TM „Winzer Vinokur“;
Zweigelt 2019 TM „Vina Kovacs“
Chorna perlina 2017 TM „Vina Kovača“
„Chacha Odesa Black, 2022, 42%“ von TM „Winzer Vinokur“;
„Apfel, 42%“ von TM „KALYUS WINERY“;
„Calvados, 42%“ von Ivan Gorobets.
Partner der Veranstaltung sind der Allukrainische Verband der Winzer und Sommeliers, das Haus des ukrainischen Weins und der öffentliche Verband Ukrsadvynprom, die die Wiederbelebung des einheimischen Weinbaus und die Ausweitung seines Einflusses auf dem globalen Weinmarkt aktiv unterstützen.
Die Veranstaltung wird durch das Portal Open4business und die Nachrichtenagentur Interfax-Ukraine unterstützt.
Die besonderen Partner des Abends, Zakarpatski Kovbasy TM und Kozatski Kozyrni Cheese TM, werden die perfekten gastronomischen Kombinationen zu den Weinen anbieten, die dazu beitragen werden, den Geschmack jeder vorgestellten Flasche noch besser zur Geltung zu bringen.
Jeder Teilnehmer wird die Möglichkeit haben, die Weine führender ukrainischer Winzer persönlich zu verkosten, ihren Charakter und ihre Qualität zu bewerten, sich mit anderen Besuchern und Experten auszutauschen und den Vertretern der Erzeuger Fragen zu stellen. Das Seminar und die Verkostung, die im Club of Experts stattfinden, versprechen, ein Höhepunkt im Leben der ukrainischen Weingemeinschaft zu werden, der Weinkenner, Experten und Erzeuger unter einem Dach zusammenbringt.
Neben der Unterstützung des einheimischen Weinbaus und dem Kennenlernen der besten ukrainischen Weine werden die Teilnehmer der Veranstaltung die Gelegenheit haben, einen wichtigen Dialog über die Zukunft des Weinbaus in der Ukraine zu führen. Dabei werden die aktuellen Probleme und Herausforderungen der Branche erörtert, Erfahrungen ausgetauscht und mögliche Entwicklungswege aufgezeigt.
Die Organisatoren der Veranstaltung hoffen, dass diese Initiative nicht nur den Status des ukrainischen Weinbaus erhöht, sondern auch die Entwicklung der Branche fördert, indem sie die Aufmerksamkeit von Investoren weckt, den internationalen Dialog erleichtert und dem ukrainischen Wein neue Perspektiven auf der globalen Bühne eröffnet.
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