Der ukrainische Weinmarkt entwickelt sich aktiv weiter und führt neue Qualitätsstandards ein. Ein Beweis dafür ist die jüngste Rückkehr der Ukraine in die Internationale Weinorganisation und die Durchführung von Wettbewerben, Festivals und Verkostungsevents, die die einheimischen Marken bekannt machen sollen. Die höchste Qualität der ukrainischen Produkte wurde während des zweiten Verkostungsseminars mit dem Titel „Verbraucherverkostung der besten handwerklichen Weine der Ukraine 2023“ am 23. Juni im Kiewer Analysezentrum „Expertenclub“ unter Beweis gestellt. Diese Veranstaltung war Teil einer breit angelegten Initiative zur Unterstützung und Entwicklung der Weinindustrie in der Ukraine.
Unterstützt wurde die Veranstaltung von der Allukrainischen Vereinigung der Winzer und Sommeliers, dem Haus des ukrainischen Weins und dem öffentlichen Verband „Ukrsadvynprom“. Sie fungieren nicht nur als Organisatoren, sondern auch als aktive Teilnehmer am Prozess der Unterstützung und Entwicklung der heimischen Weinindustrie. Die Veranstaltung wurde durch das Portal Open4business und die Nachrichtenagentur Interfax-Ukraine unterstützt. Die besonderen Partner des Abends, TM Zakarpatski Kovbasy und TM Kozatski Kozyrni Cheese, boten gastronomische Weinkombinationen an, die es ermöglichten, den einzigartigen Geschmack jeder präsentierten Flasche voll zur Geltung zu bringen.
In seiner Rede betonte Maxim Urakin, der Gründer des Expertenclubs, wie wichtig es ist, die einheimischen Weinproduzenten zu unterstützen.
„Jede Flasche Wein, die in der Ukraine hergestellt wird, ist nicht nur ein hochwertiges und köstliches Produkt. Sie ist auch ein Beitrag zur Entwicklung der ukrainischen Wirtschaft, zu Arbeitsplätzen und zum Vertrauen in die Zukunft unserer Landsleute“, betonte er.
Natalia Blagopoluchna, Präsidentin des ukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers, hob ihrerseits die einzigartigen organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften der ukrainischen Handwerksweine hervor.
„Unsere Weine beeindrucken durch ihre Vielfalt, die durch unterschiedliche lokale Bedingungen und Traubenmerkmale gewährleistet wird. Sie überraschen, inspirieren und ermutigen zum Experimentieren. Unsere Weine sind Kreativität und Kunst. Und wir haben jedes Recht, darauf stolz zu sein“, sagte Blagopoluchna.
Während der Verkostung konnten Experten, Gäste und Teilnehmer die Qualität und den Geschmack der zwölf besten Weine und Spirituosen der einheimischen Erzeuger bewerten: TM 46 Parallel, TM Babchuk Winery, TM Driukivski Wines, TM Chateau Pinot, Georgiy Samsoniuk, TM My Wine by Eduard Gorodetsky, TM Kovach Wines, TM Vinorob Vinokur, TM KALYUS WINERY und Ivan Gorobets.
Gleichzeitig hat sich die Veranstaltung zu einer hervorragenden Plattform für den Austausch von Erfahrungen, Wissen und Ideen zwischen Erzeugern, Experten und Weinliebhabern entwickelt. Eine solche Interaktion ist der Schlüssel zum Erfolg der ukrainischen Weinindustrie, die sich aktiv weiterentwickelt und neue Qualitätsniveaus erobert.
Die nächsten Seminare und Verkostungen sind bereits für den „Experts Club“ geplant.
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Am 23. Juni 2023 veranstaltet der Kiewer Think Tank Club im Rahmen der Initiative zur Förderung und Entwicklung der Weinindustrie das zweite Verkostungsseminar, das den Gewinnern und Finalisten des VIII. gesamtukrainischen Verkostungswettbewerbs „Rebsorte und Terroir. Mikro-Weinbau. Unzerbrechlich“.
Den Veranstaltern zufolge wird diese Veranstaltung für alle Weinliebhaber, sowohl für erfahrene Sommeliers und Gastronomen als auch für Vertreter des Einzelhandels, der Medien und normale Verbraucher interessant sein. Auf dem Seminar können sich die Besucher mit den Produkten der führenden ukrainischen Wein- und Spirituosenhersteller vertraut machen und an einem Meinungs- und Gedankenaustausch zwischen führenden Experten auf dem Gebiet der Weinherstellung teilnehmen.
Maksym Urakin, Gründer des Expertenclubs und promovierter Wirtschaftswissenschaftler, betonte, wie wichtig die Unterstützung der einheimischen Wein- und Spirituosenhersteller ist.
„Unsere Veranstaltung zielt nicht nur darauf ab, die Kultur des Weinkonsums in der Ukraine zu entwickeln. Sie trägt auch zum Wachstum der einheimischen Produktion und damit zur wirtschaftlichen Wiederbelebung unseres Landes bei. Jede Flasche Wein, die in der Ukraine produziert wird, ist ein Schritt zur Schaffung von Arbeitsplätzen, zur Erhöhung der Steuereinnahmen und zur Verbesserung der wirtschaftlichen Stabilität“, so Maxim Urakin.
Die auf der Veranstaltung präsentierten Weinproben werden von den Finalisten des VII. gesamtukrainischen Verkostungswettbewerbs „Sorte und Terroir“ vorgestellt. Mikro-Weinbau. Unzerbrechlich“ des Allukrainischen Verbandes der Winzer und Sommeliers vorgestellt, der den Besuchern die Möglichkeit bietet, ein reiches Bouquet an Aromen zu erleben, die mit traditionellen Weinbereitungsmethoden und modernen Technologien erzeugt wurden. Natalia Blagopoluchnaya, Präsidentin des Allukrainischen Winzer- und Sommelierverbandes, wies darauf hin, dass alle auf der Veranstaltung präsentierten Weine nach allen Kriterien – von Aroma und Geschmack bis hin zu Textur, Farbe und Gesamtharmonie – von Experten bewertet wurden.
Die folgenden ukrainischen Weine und Spirituosen werden auf dem Weinabend vorgestellt:
„Sparkling Pink, 2019“ von 46 Parallel TM;
„Riesling, 2022“ von der Babchuk Winery;
„Rkatsiteli Orange, 2020“ von TM „Driukivski Wines“;
„Pinot Noir, 2021“ von Chateau Pinot TM;
„Pinot Noir, 2020“ von Georgiy Samsoniuk;
„Merlot, 2021“ und „Cabernet Sauvignon, 2021“ von TM „Mein Wein“, Eduard Gorodetsky;
„Weißer Dessertwermut“ und „Honigkasserolle, 40%“ von TM „Winemaker Vinokur“;
Chacha Odesa Black, 2022, 42%“ von TM „Winzer Vinokur“;
Zweigelt 2019 TM „Vina Kovacs“
Chorna perlina 2017 TM „Vina Kovača“
„Chacha Odesa Black, 2022, 42%“ von TM „Winzer Vinokur“;
„Apfel, 42%“ von TM „KALYUS WINERY“;
„Calvados, 42%“ von Ivan Gorobets.
Partner der Veranstaltung sind der Allukrainische Verband der Winzer und Sommeliers, das Haus des ukrainischen Weins und der öffentliche Verband Ukrsadvynprom, die die Wiederbelebung des einheimischen Weinbaus und die Ausweitung seines Einflusses auf dem globalen Weinmarkt aktiv unterstützen.
Die Veranstaltung wird durch das Portal Open4business und die Nachrichtenagentur Interfax-Ukraine unterstützt.
Die besonderen Partner des Abends, Zakarpatski Kovbasy TM und Kozatski Kozyrni Cheese TM, werden die perfekten gastronomischen Kombinationen zu den Weinen anbieten, die dazu beitragen werden, den Geschmack jeder vorgestellten Flasche noch besser zur Geltung zu bringen.
Jeder Teilnehmer wird die Möglichkeit haben, die Weine führender ukrainischer Winzer persönlich zu verkosten, ihren Charakter und ihre Qualität zu bewerten, sich mit anderen Besuchern und Experten auszutauschen und den Vertretern der Erzeuger Fragen zu stellen. Das Seminar und die Verkostung, die im Club of Experts stattfinden, versprechen, ein Höhepunkt im Leben der ukrainischen Weingemeinschaft zu werden, der Weinkenner, Experten und Erzeuger unter einem Dach zusammenbringt.
Neben der Unterstützung des einheimischen Weinbaus und dem Kennenlernen der besten ukrainischen Weine werden die Teilnehmer der Veranstaltung die Gelegenheit haben, einen wichtigen Dialog über die Zukunft des Weinbaus in der Ukraine zu führen. Dabei werden die aktuellen Probleme und Herausforderungen der Branche erörtert, Erfahrungen ausgetauscht und mögliche Entwicklungswege aufgezeigt.
Die Organisatoren der Veranstaltung hoffen, dass diese Initiative nicht nur den Status des ukrainischen Weinbaus erhöht, sondern auch die Entwicklung der Branche fördert, indem sie die Aufmerksamkeit von Investoren weckt, den internationalen Dialog erleichtert und dem ukrainischen Wein neue Perspektiven auf der globalen Bühne eröffnet.
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Traubenproduzenten und -verarbeiter sowie Vertreter der Weinindustrie werden vom 25. bis 29. Mai in Odessa das internationale Forum Odessa Wine Week abhalten. Die Veranstaltung wird die Bemühungen der ukrainischen Weingemeinschaft um die Entwicklung des ukrainischen Weinmarktes, den Weintourismus, die Popularisierung und Förderung der Marke „ukrainischer Wein“ und die Integration der Ukraine in die weltweite Weingemeinschaft zusammenführen.
Die Organisatoren der Veranstaltung – Volodymyr Pechko, Leiter der gesellschaftlichen Organisation Ukrsadvinprom, Bella Khanameryan, Leiterin der Projekte Expo-South-Service, und Oksana Tkachenko, Leiterin des Lehrstuhls für Weintechnologie und sensorische Analyse an der Nationalen Akademie für Lebensmitteltechnologie Odessa – erklärten am Freitag auf einer Pressekonferenz in der Nachrichtenagentur Interfax-Ukraine.
Nach Angaben des Leiters von Ukrsadvinprom Pechko organisiert seine Organisation jährlich ein Forum, das in diesem Jahr zum ersten Mal in Odessa stattfand, da diese Plattform führende Weinfachleute, Wissenschaftler, Önologen (Weinbauexperten), Winzer, Vertreter der staatlichen Behörden sowie der nationalen und ausländischen Weinverbände, der Tourismusindustrie, HoReCa und Einzelhändler, Sommeliers, Journalisten, Weinhändler und Hersteller verwandter Produkte und Technologien zusammenbringt, um ukrainische Weine zu fördern.
„Letztes Jahr konnte man 305 Proben von 65 Weinkellereien in der Ukraine verkosten. Das heißt, dass man an einem Ort ukrainische Weine probieren kann: von handwerklichen Winzern, mittelgroßen Erzeugern mit 40-60 ha Rebfläche und großen Erzeugern aus der ganzen Ukraine“, erklärt Pechko.
Die Organisatorin des Forums, Bella Khanameryan, wies darauf hin, dass in diesem Jahr 30 Unternehmen als Partner an der Veranstaltung teilnahmen. Außerdem hielten 87 Redner und Experten aus 18 Ländern Vorträge auf der Odessa Wine Week 2021. Es gab fachorientierte Berichte und Diskussionen zu 40 Themen, und die Veranstaltung wurde von mehr als 3.000 Menschen besucht.
Khanameryan teilte mit, zu den für das Forum 2022 angekündigten Projekten gehören Diskussionen über Wein und die Integration der Ukraine in die globale Weingemeinschaft Wine Future Forum und Odessa Wine&Spirit Awards.
„2022 veranstalten wir einen Kreativwettbewerb für das beste Etikett. Wir werden eine Segelregatta veranstalten, ein spezielles Programm ‚Frauen im Weinherstellung‘, Abendveranstaltungen, Musik und Kunst, Ausstellungen, Biennalen, alles, was in der Trinkkultur gezeigt werden kann, um die Aufmerksamkeit auf den Wein als Teil des kulturellen Codes des Landes zu lenken“, erklärte Khanameryan.
Laut Oksana Tkachenko zählen die Vertreter der ukrainischen Weinindustrie zu ihren strategischen Zielen die Anerkennung in anderen Ländern der Welt.
„Es gibt bereits Interesse von unseren nächsten Nachbarn – wir erwarten Delegationen aus Ländern wie Usbekistan, Georgien und Armenien, die nicht nur kommen, um sich selbst zu zeigen, sondern für die wir Bildungsprojekte vorbereiten, die Besuche in Weingütern und die Teilnahme an einem Bildungsprojekt in B2B- und B2C-Formaten beinhalten“, merkte sie an.
Ihor Vishtak, Direktor der Abteilung für landwirtschaftliche Entwicklung des Ministeriums für Agrarpolitik der Ukraine, der an der Pressekonferenz teilnahm, berichtete, dass seine Abteilung bereits 450 Mio. UAH für die Unterstützung von Gartenbau, Weinbau und Hopfenanbau 2021 bereitgestellt hat, davon 200 Mio. UAH für Pflanzmaterial, Spaliere für Kletterpflanzen und Tropfbewässerung (davon 9 Mio. UAH für den Weinbau) und 250 Mio. UAH für den Bau und die Rekonstruktion von Anlagen für diese Kulturen (darunter 19 für den Bau von Anlagen und den Kauf von Leitungen für den Weinbau).
Interfax-Ukraine und der Klub der Experten waren Partner der Odessa Wine Week.
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