A 31 de octubre, los agricultores habían cosechado 40,2 millones de toneladas de cereales y leguminosas en 8,77 millones de hectáreas, lo que supone el 76% de la superficie sembrada con estos cultivos, según informó el Ministerio de Economía, Medio Ambiente y Agricultura en su página web.
El año pasado, en la misma fecha, se habían cosechado 47,2 millones de toneladas de cereales en 11,106 millones de hectáreas, por lo que las cifras de este año son un 14,8% y un 21,1% inferiores, respectivamente, debido principalmente al inicio más tardío de la recolección del maíz.
Según el Ministerio de Economía, se han cosechado 10,36 millones de toneladas de maíz de 1,31 millones de hectáreas, frente a los 18,3 millones de toneladas de 3,07 millones de hectáreas del año pasado en la misma fecha.
En cuanto al trigo, su cosecha es ligeramente superior a la del año pasado: 22,78 millones de toneladas de 5,05 millones de hectáreas frente a 22,30 millones de toneladas de 4,9 millones de hectáreas, mientras que la cebada es ligeramente inferior: 5,37 millones de toneladas de 1,35 millones de hectáreas frente a 5,50 millones de toneladas de 1,41 millones de hectáreas.
La cosecha de guisantes de este año es notablemente superior: 660,7 miles de toneladas de 271,3 miles de hectáreas frente a 465,3 miles de toneladas de 212,2 miles de hectáreas el año pasado, mientras que la de alforfón y mijo sigue siendo notablemente inferior: 82,5 miles de toneladas frente a 126,9 miles de toneladas y 61,5 miles de toneladas frente a 159,5 miles de toneladas, respectivamente.
La cosecha de otros cereales y leguminosas de este año hasta el 24 de octubre alcanzaba 881,6 miles de toneladas de 317,6 miles de hectáreas.
Cabe señalar que entre los líderes se encuentran la región de Odesa – 3,80 millones de toneladas, la región de Poltava – 3,119 millones de toneladas, la región de Chernihiv – 3,04 millones de toneladas y la región de Vinnytsia – 2,99 millones de toneladas.
La cosecha de trigo, cebada y guisantes ha concluido, según ha señalado el Ministerio de Economía.
En cuanto a las oleaginosas, ya ha concluido la cosecha de colza, que ha sido sólo ligeramente inferior a la del año pasado: 3,32 millones de toneladas frente a 3,5 millones de toneladas, con superficies casi iguales, de unos 1,3 millones de hectáreas.
En cuanto a la soja y el girasol, que todavía se están cosechando, sigue habiendo un retraso importante: se cosecharon 3,94 millones de toneladas de soja en 1,52 millones de hectáreas, frente a 5,73 millones de toneladas en 2,52 millones de hectáreas en la misma fecha del año pasado, mientras que el girasol se cosechó en 8,37 millones de toneladas en 4,24 millones de hectáreas, frente a 9,599 millones de toneladas en 4,67 millones de hectáreas.
Además, la cosecha de remolacha azucarera también va retrasada: se han cosechado 6,79 millones de toneladas en 130,1 mil hectáreas, frente a los 9,5 millones del año pasado en la misma fecha.
Según el Ministerio de Economía, se cosechó girasol en el 86% de las superficies sembradas, soja – 78%, remolacha azucarera – 66%.
En su Informe sobre la Inflación publicado a finales de julio, el Banco Nacional de Ucrania rebajó su previsión para la cosecha de cereales de este año de 61,7 a 57,9 millones de toneladas, y para las oleaginosas de 22 a 21 millones de toneladas.
El BNU recordó que el año pasado la cosecha ucraniana de grano cayó de 59,8 millones de toneladas a 56,2 millones, mientras que la de semillas oleaginosas pasó de 21,7 millones a 20 millones.
Según Taras Vysotsky, Viceministro de Economía, la cosecha de grano será este año de unos 56 millones de toneladas, igual que el año pasado.
En enero-septiembre de este año, la Planta de Minería y Procesamiento de Pokrovske (PGOK, antes Minería de Ordzhonikidze, región de Dnipro) redujo sus pérdidas netas un 60% interanual, hasta 218,489 millones de UAH desde 545,746 millones.
Según el informe provisional de los nueve primeros meses de 2025, los ingresos netos del periodo aumentaron un 6,1%, hasta los 629,485 millones de UAH. La pérdida no cubierta a finales de septiembre de 2025 era de 203,480 millones de UAH.
Como se informó, en enero-junio de este año, la empresa redujo su pérdida neta en un 65,2% interanual hasta 149,069 millones de UAH desde 428,350 millones de UAH, mientras que los ingresos netos del periodo aumentaron en un 41,3% hasta 479,767 millones de UAH desde 339,617 millones de UAH.
Según los resultados de sus operaciones en 2023, el Grupo aumentó su pérdida neta 13 veces en comparación con 2022, hasta 624 millones 48.108 miles de UAH desde 47 millones 932.515 miles de UAH.
A finales de octubre y principios de noviembre de 2023, PGOK y Marganetsky GOK (MGOK, ambas en la provincia de Dnipropetrovska), que forman parte del Grupo Privat, dejaron de extraer y procesar mineral de manganeso en bruto. En 2024, la planta no pudo reanudar su actividad debido al descenso de la demanda de ferroaleaciones y a la escasez de electricidad.
En 2025, en el primer semestre del año, PGOK extrajo y enriqueció 22,87 mil toneladas de mineral de manganeso.
Cuatro empresas chipriotas -Profetis Enterprises Limited, Exseed Investmens Limited, Clemente Enterprises Limited y Alexton Holdings Limited (todas de Chipre)- poseen el 24,3024% de las acciones de la empresa.
El capital autorizado de la empresa es de 736,134 millones de UAH y el precio de las acciones es de 0,25 UAH.
En los primeros nueve meses de 2025, la empresa farmacéutica Kyiv Vitamin Plant (CVP) aumentó su beneficio neto 2,2 veces en comparación con el mismo periodo de 2024, hasta 235,185 millones de UAH.
La empresa informó en el sistema de divulgación de información del NSSMC de que sus ingresos netos por ventas en enero-septiembre de 2025 aumentaron un 2,5%, hasta los 3.529 millones de UAH.
En enero-septiembre de 2025, la empresa produjo 35.770 millones de envases de medicamentos por un importe total de 4.268.576 millones de UAH a precios de catálogo.
El precio medio de venta de un envase de medicamentos fabricados por CVZ fue de 133 UAH, el coste medio de un envase de suplementos dietéticos de CVZ fue de 125 UAH, y el coste medio de los productos sanitarios fue de 263 UAH por envase.
Además, la empresa informó de que en 9 meses de 2025, KVZ exportó productos por valor de 123,391 millones de UAH, lo que supone el 3,5% de las ventas totales. Los principales mercados de exportación de KVZ son Kazajstán, Moldavia, Letonia, Uzbekistán e Israel.
Para 2025, la empresa prevé aumentar sus ventas un 17,5%.
Además, la empresa informó de que los gastos totales en investigación y desarrollo para el tercer trimestre de 2025 ascendieron a 5,246 millones de UAH, casi el doble que en el trimestre anterior.
Los principales distribuidores de los productos de KVZ son BADM LLC; JV Optima-Pharm, LLC y VENTA. LTD.
La compañía informa que en los primeros nueve meses de 2025, KVZ ocupó el cuarto lugar en el mercado farmacéutico en términos de ventas al por menor en términos monetarios con una cuota de mercado del 3,29%.
Según se informa, en 2024, KVZ aumentó su beneficio neto un 8,74% en comparación con 2023, hasta 156,84 millones de UAH, mientras que los ingresos por ventas del año pasado aumentaron un 14,71%, hasta 4.944 millones de UAH.
CVZ es una de las diez mayores empresas farmacéuticas de Ucrania. La cartera de productos de la empresa incluye más de 100 medicamentos y 20 suplementos dietéticos.
Según el sistema Opendatabot, el beneficiario final de KVZ es Maxim Martin, ciudadano canadiense.
En 2025, por primera vez en la historia de la independencia de Ucrania, los productores nacionales de pasta elaborarán el 50% de sus productos con trigo duro cultivado por agricultores nacionales, según ha declarado Rodion Chynskyi, director de la Unión de Molineros de Ucrania Rodion Rybchynsky.
«Este año, probablemente por primera vez, el 50% del trigo duro, que antes se compraba en el extranjero, se sustituirá por trigo nacional. Si esta tendencia se mantiene, creo que Ucrania dejará de importar trigo duro en los próximos dos años», declaró el miércoles en el foro Agro2Food Profit, celebrado en Kiev.
La razón de esta sustitución de importaciones, según el experto, es el cambio climático en el país. Actualmente, las regiones de Mykolaiv, Odesa, Khmelnytsky y, en parte, Vinnytsia son aptas para la producción de trigo duro debido al calentamiento global, dijo Rybchynsky.
El responsable de la asociación del sector sugirió que es muy posible que en un futuro próximo las empresas nacionales de transformación no puedan hacer frente al volumen de trigo duro cultivado por los agricultores.
Rybchynskyi recordó que en la región de Lviv se está construyendo un molino para transformar el trigo duro en pasta. Señaló que su capacidad podría no ser suficiente para procesar todo el trigo duro cultivado por los agricultores.
El jefe de la Asociación de Molineros de Ucrania añadió que los productores ucranianos exportarán sin duda este tipo de productos, pero es poco probable que los volúmenes de exportación sean comparables a los de Italia.
Según se ha informado, la empresa privada Western Bug está construyendo el primer molino de Ucrania para procesar trigo duro y una fábrica de pasta. La puesta en marcha del molino está prevista para octubre de 2025, y la de la fábrica para septiembre. La capacidad prevista de la primera fase del molino es de 80 toneladas diarias de trigo duro y 150 toneladas diarias de trigo blando. La segunda fase aumentará la capacidad en otras 200 toneladas para el durum y 300 toneladas para las variedades blandas. La inversión total en el proyecto ascenderá a 1.000 millones de UAH.
El trigo duro (Triticum durum ) tiene un alto contenido en proteínas y gluten, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para la pasta, el pan y otros productos de panadería.
El grupo agrícola Ristone Holdings planea completar la modernización de la adquirida Kosarsky Distillery LLC a finales de octubre de 2025, y se espera que la producción comience en noviembre-diciembre de 2025, informó el servicio de prensa del holding agrícola en Facebook.
El grupo agrícola recordó que adquirió la destilería en agosto de 2023 y recibió una licencia para producir alcohol etílico no desnaturalizado en octubre de 2024. Esto permitió a la empresa iniciar una importante mejora de la línea de producción de alcohol etílico sin desnaturalizar en febrero de 2025, con una capacidad prevista de 36 toneladas diarias. Además, la destilería se está preparando para poner en marcha una nueva línea de destilación y deshidratación de alta tecnología.
Ristone Holdings ya ha completado la reconstrucción de los talleres existentes: la sala de calderas, los departamentos de clarificación y cocción; ha instalado un sistema de tratamiento de aguas y ha instalado un nuevo gasoducto.
«El elemento clave del proyecto de inversión es la construcción de una nueva línea de destilación y deshidratación con una capacidad de 60 toneladas diarias. Se trata de un moderno complejo tecnológico diseñado para producir bioetanol del más alto grado de purificación. La escala industrial de producción de 60 toneladas diarias permitirá a la planta convertirse en un actor destacado en el mercado ucraniano y satisfacer la demanda de los grandes consumidores», declaró el holding agrícola, añadiendo que tiene previsto poner en marcha el proyecto de bioetanol a finales de 2025.
Ristone Holdings es un holding agrícola verticalmente integrado que incluye: Dnipromlyn LLC, Khlibzavod Nº 10 LLC, Orilskyi United Elevator LLC, Orilska Agrofirma LLC, Agroalianz LLC, Viktoriya Agrofirma SE, Gorkyi Agrofirma LLC, Zlagoda LLC, etc.
Ristone Holdings cultiva 65,8 mil hectáreas en las regiones de Dnipro, Kharkiv y Zaporizhzhia. La empresa se dedica al cultivo de cereales y cultivos industriales, la ganadería, la producción y el comercio al por mayor y al por menor de productos agrícolas, incluyendo harina, pan, productos de panadería, etc.
En noviembre de 2021, el holding agrícola adquirió la destilería Kosarsky (pueblo de Kosari, Smila, región de Cherkasy) a través de Gorky Agrofirma LLC por 162 millones de UAH, tres veces más caro que el precio de salida. Ristone Holdings anunció su intención de invertir unos 130 millones de UAH en el desarrollo del activo adquirido.
Vadym Nesterenko es el fundador y presidente del consejo de supervisión de Ristone Holdings.
Desde el comienzo de la guerra a gran escala, 88 molinos harineros han reanudado sus operaciones en Ucrania, con 22 molinos que comenzarán a funcionar en 2024 y 10 en 2025, dijo Rodion Ribchynskyi, director de la Unión de Molineros de Ucrania Rodion Rybchynsky.
«A finales de 2021, había 678 empresas industriales que operaban en la industria de procesamiento de granos en Ucrania. Por desgracia, perdimos 192 empresas durante la invasión a gran escala. O bien se quedaron en los territorios ocupados temporalmente, o fueron destruidas hasta los cimientos y cesaron sus operaciones, o sufrieron daños parciales, o debido a la falta de materias primas y capacidades logísticas, suspendieron sus operaciones», dijo en la exposición Agro2Food en Kiev el miércoles.
El experto señaló que desde 2023, Ucrania ha visto una recuperación en la industria de procesamiento de granos. Rybchynsky dijo que la razón de esto fue el problema con las exportaciones de granos en 2022.
«Muchos productores agrícolas vieron una salida en la apertura de instalaciones de procesamiento de granos. Invirtieron su dinero. Además, el Estado empezó a conceder subvenciones para la reconstrucción y el aumento de las capacidades de procesamiento», explicó.
Según Rybchynskyi, desde el comienzo de la guerra a gran escala, 66 empresas de procesamiento de granos han reanudado sus operaciones, y 22 empresas comenzaron desde cero en 2024. Al mismo tiempo, unas 10 plantas de procesamiento de grano se pusieron en marcha en 2025.
Al analizar la especialización de las nuevas plantas, el responsable de la Unión de Molineros de Ucrania señaló que el 40% de las nuevas empresas producen harina, el 30% cereales y otro 30% pasta. Geográficamente, las nuevas empresas están situadas en el oeste y el centro de Ucrania.
Rybchynsky subrayó que se trata de construir nuevas plantas, no de deslocalizarlas, ya que las empresas de transformación dependen de la base de materias primas y de los consumidores existentes. También señaló la dificultad de transportar las fábricas y encontrar un nuevo terreno.
Según el responsable de la Unión de Molineros de Ucrania, el coste de reubicar un molino cuesta a sus propietarios alrededor de un millón de dólares. Según Rybchynskyi, el número de empresas procesadoras de grano que han trasladado sus instalaciones se puede «contar con los dedos de una mano».
El experto añadió que en 2024, Ucrania produjo 2,34 millones de toneladas de harina, lo que supone un 22% menos que en 2021, cuando el país produjo 3 millones de toneladas.
