La afirmación de que las setas ayudan a reducir el colesterol se ajusta, en general, a la lógica científica, pero requiere algunas precisiones importantes: el efecto depende del tipo de setas, de la dieta en general y de la tolerancia individual, y la base empírica en humanos es aún limitada.
El motivo del debate fue el comentario de un médico gastroenterólogo, en el que se afirma que la quitina contenida en las setas puede reducir el colesterol al unir los lípidos alimentarios y reducir su absorción en el intestino. En la práctica, los mecanismos se describen más a menudo a través de la fibra alimentaria de las setas en general, incluidos los betaglucanos y los componentes similares al quitina: la fibra alimentaria es capaz de unir los ácidos biliares y las partes de los lípidos en el intestino, aumentando su eliminación, por lo que el organismo puede gastar más colesterol en la síntesis de nuevos ácidos biliares.
Los datos sobre las setas indican su potencial, pero no garantizan un efecto potente en todas las personas. Así, una revisión publicada en la revista Food & Function (RSC, 2024) señala que los champiñones (A. bisporus) y algunas otras setas muestran la capacidad de unir ácidos biliares en modelos de digestión, pero los datos clínicos son limitados y heterogéneos. En la misma revisión se mencionan estudios en los que el consumo diario de aproximadamente 150-200 g de champiñones frescos o setas se asoció con una reducción del colesterol total y/o LDL.
Sin embargo, las setas no solo son valiosas por su posible efecto sobre los lípidos. Por lo general, aportan fibra dietética y una serie de micronutrientes (vitaminas del grupo B, selenio, cobre, potasio) a la dieta, y el contenido de vitamina D de las setas aumenta notablemente con el tratamiento con rayos ultravioleta.
La tesis de que «es mejor no comer» setas con patatas, pan o legumbres no tiene una confirmación científica rigurosa como regla universal. El problema suele ser otro: las setas contienen manitol (grupo FODMAP, polioles), que en algunas personas, especialmente aquellas con síndrome del intestino irritable, puede aumentar la formación de gases y la hinchazón. Si a las setas se les añade una gran porción de alimentos ricos en almidón o legumbres, la «carga» total para la digestión puede aumentar y es más probable que se produzcan molestias, pero se trata de una cuestión de tolerancia individual y del tamaño de las porciones, no de una prohibición.
Conclusión práctica: las setas pueden considerarse un componente útil de una dieta equilibrada y una de las fuentes de fibra dietética, pero no conviene «tratar el colesterol con setas». En caso de colesterol elevado, lo fundamental sigue siendo el perfil nutricional general, la actividad física y las recomendaciones del médico (incluida la terapia, si es necesaria).
El programa de visados de residencia para inversores de Nueva Zelanda, Active Investor Plus, tras el cambio de normativa, ha registrado un aumento del interés por parte del capital extranjero: a fecha de 19 de enero de 2026, Immigration New Zealand había recibido 532 solicitudes, que abarcan a 1709 solicitantes (teniendo en cuenta a los miembros de sus familias) y representan a 33 nacionalidades.
Según los datos de INZ, el «potencial» mínimo de inversión de las solicitudes presentadas se estima en 3160 millones de dólares neozelandeses, de los cuales 392 solicitudes ya han recibido la aprobación en principio (approval in principle) y 159 solicitudes han concluido con la expedición de visados de residencia. El volumen de inversiones ya «comprometidas» por los visados de residencia concedidos asciende a 926,2 millones de dólares neozelandeses, y la mayor parte de los fondos se destinó a fondos y bonos gestionados y aprobados por Invest New Zealand.
Los solicitantes más activos son los ciudadanos de Estados Unidos (201 solicitudes), seguidos de China (86), Hong Kong (69), Alemania (37), Singapur y Taiwán (26 cada uno). En las estadísticas también figuran, en particular, el Reino Unido, Japón, Corea del Sur, Vietnam, Suiza, los Países Bajos, así como Rusia (3 solicitudes) y Ucrania (1 solicitud).
Las normas reformadas entrarán en vigor el 1 de abril de 2025 y prevén dos categorías de inversión: Growth (mínimo de 5 millones de dólares neozelandeses durante 3 años, instrumentos más «activos» y arriesgados, incluidos fondos gestionados e inversiones directas en empresas) y Balanced (10 millones de dólares neozelandeses durante 5 años, cartera mixta con la posibilidad de instrumentos de menor riesgo). El paquete de cambios también incluye una reducción del umbral de inversión en comparación con los requisitos anteriores, la eliminación del requisito de dominio del inglés y la flexibilización de algunas condiciones de inmigración para los inversores que opten por inversiones más activas.
Estados Unidos y Ucrania debatieron en las negociaciones un «objetivo ambicioso» de acordar para marzo de 2026 un borrador de acuerdo de paz con Rusia, aunque los plazos podrían desplazarse debido a la falta de acuerdos sobre cuestiones clave, informó Reuters citando a fuentes familiarizadas con el curso de las consultas.
Según la agencia, el marco que se está discutiendo prevé someter un posible acuerdo a un referéndum nacional en Ucrania y celebrar elecciones nacionales el mismo día. Dos fuentes de Reuters dijeron que se habló de mayo como referencia, sin embargo varios interlocutores calificaron ese calendario de «fantástico».
Reuters señala por separado limitaciones prácticas y jurídicas: la celebración de elecciones nacionales en Ucrania está prohibida durante la vigencia de la ley marcial, y los organizadores electorales habían estimado anteriormente que la preparación de una votación en las condiciones actuales requeriría alrededor de seis meses y cambios legislativos. Además, según la versión de las fuentes de la agencia, Kyiv insiste en que para la campaña es necesario un régimen de alto el fuego, a fin de garantizar la integridad de la votación.
Paralelamente, el presidente de Ucrania, Volodímir Zelenski, declaró que EE. UU. querría encontrar una solución para poner fin a la guerra «antes del verano», y el ministro de Asuntos Exteriores, Andríy Sybiha, dijo a Reuters que Kyiv busca acelerar el proceso de negociación, calificando el papel de EE. UU. de clave para alcanzar un acuerdo final.
El mercado de la construcción de Ucrania en 2025, en términos monetarios, aumentó un 24% en comparación con 2024, hasta alrededor de 248.000 millones de UAH (aproximadamente 5.300 millones de euros), informó el director de Rauta, Andrii Ozeichuk, en un análisis de las tendencias del sector. Al mismo tiempo, el volumen del mercado sigue siendo un 34% inferior al nivel de 2021, cuando se estimaba en unos 8.000 millones de euros.
Según la evaluación de la empresa, los segmentos clave de la inversión comercial en 2025 siguieron siendo los inmuebles logísticos, industriales y comerciales, y las regiones (óblasts) de Kyiv, Lviv e Ivano-Frankivsk fueron calificadas como las más atractivas para nuevas construcciones. Por separado, se destaca el segmento de la restauración y protección de instalaciones de infraestructura crítica, que representa alrededor del 20% del mercado.
La demanda por parte de las empresas y los hogares se desplazó hacia la independencia energética: las ventas de generadores crecieron un 130%, las de inversores y baterías un 50%, y las de plantas solares un 100%. En el mercado de la construcción comercial, el segmento que creció de forma más dinámica fue el de los edificios agrícolas (+48%), mientras que la demanda de vivienda nueva, en general, se mantuvo al nivel de 2024.
El crecimiento de los precios en el sector, según Rauta, se desaceleró: el costo de las obras y los materiales de construcción en 2025 aumentó aproximadamente un 15% frente al 24% del año anterior, y los precios de la vivienda subieron entre un 5% y un 10%. Al mismo tiempo, se intensificó la escasez de personal: la falta de especialistas se estima en alrededor del 30%, lo que aceleró el crecimiento de los salarios en la construcción hasta un 25–30% en 2025; entre los líderes en aumentos se mencionaron los trabajadores de estructuras monolíticas (+50%), los topógrafos (+44%) y los hormigoneros (+38%).
El análisis también señala una mayor digitalización y una actualización de la regulación: en 2025 empezó a funcionar plenamente el Sistema Estatal Electrónico Unificado en el ámbito de la construcción (ЄДЕССБ) y se amplió su funcionalidad; entraron en funcionamiento el geoportal del catastro urbanístico y la aplicación “Prozore budivnytstvo” (“Construcción Transparente”); y las modificaciones a las Normas Estatales de Construcción (DBN) sobre inclusividad entran en vigor el 1 de abril de 2026.
Las empresas petroleras indias han comenzado a evitar nuevas compras de petróleo ruso para entregas en marzo y abril, en el contexto de las negociaciones entre Nueva Delhi y Washington sobre un acuerdo comercial que las partes esperan formalizar antes de marzo, según informa Reuters citando a operadores y fuentes del sector.
Según la agencia, Indian Oil, Bharat Petroleum y Reliance Industries no aceptan ofertas de petróleo ruso con envío en marzo y abril, aunque algunas refinerías mantienen los suministros acordados anteriormente para marzo. Reuters señala que la mayoría de los demás procesadores también han detenido las nuevas compras a Rusia.
Al mismo tiempo, como subrayó Reuters anteriormente, las refinerías indias no han recibido instrucciones oficiales de detener las importaciones de petróleo ruso y, en caso de cambio de política, exigirían un período de transición para completar los acuerdos que ya están en proceso.
El contexto es el avance de Estados Unidos y la India hacia un marco provisional de acuerdo comercial y la expectativa de que se finalice en marzo. En este contexto, según Reuters, Estados Unidos ha reducido la presión arancelaria sobre la India, y la parte estadounidense ha vinculado públicamente esta medida al compromiso de Nueva Delhi de reducir las compras de petróleo ruso.
