El holding agroindustrial «Astarta», el mayor productor de azúcar de Ucrania, aumentó entre abril y junio de 2026 el volumen de ventas de sus productos en un 34,3 % con respecto al mismo periodo de 2025, hasta alcanzar las 266,64 mil toneladas, según los datos publicados por el holding en la Bolsa de Varsovia.
Según estos datos, debido a la caída de los precios del azúcar y la leche, el crecimiento de los ingresos fue menor, del 16,9 %: en total, la empresa vendió en el segundo trimestre de este año productos principales por valor de 4.58 mil millones de UAH, frente a los 3.91 mil millones de UAH del segundo trimestre de 2025.
En concreto, las ventas de azúcar aumentaron en el segundo trimestre de este año, en términos reales, un 28 %, hasta alcanzar las 92,60 mil toneladas, mientras que su precio medio de venta se redujo un 14,3 %, hasta situarse en 20,77 mil UAH/tonelada.
Los volúmenes de venta de trigo y maíz por parte de «Astarta» en el periodo analizado ascendieron a 62,03 mil toneladas y 3,18 mil toneladas, respectivamente, a un precio medio de 9,90 mil UAH/tonelada y 27,45 mil UAH/tonelada, respectivamente, mientras que el año pasado, en el segundo trimestre, la empresa no vendió estos productos.
Las ventas de maíz, por el contrario, se redujeron un 19,1 %, hasta las 32,39 mil toneladas, mientras que el precio solo subió un 3,9 %, hasta los 10,02 mil UAH/tonelada.
Las ventas de aceite de soja en el segundo trimestre de 2026 se redujeron un 27,8 % en comparación con el mismo periodo de 2025, hasta alcanzar las 8,48 mil toneladas, mientras que el precio de este producto subió un 13,9 %, hasta los 52,28 mil UAH/tonelada. Las ventas de harina de soja también se redujeron un 15,8 %, hasta alcanzar las 37,11 mil toneladas, tras un aumento del precio del 23,1 %, hasta los 18,76 mil UAH/tonelada.
Las ventas de leche por parte del holding agrícola entre abril y junio de 2026 aumentaron un 2,6 %, hasta alcanzar las 30,84 mil toneladas, pero el precio de este producto descendió un 14,8 %, hasta situarse en 15,79 mil UAH/tonelada.
Teniendo en cuenta estos datos, en el conjunto del semestre «Astarta» aumentó el volumen de ventas de sus productos principales en un 32,3 % con respecto al mismo periodo de 2025, hasta alcanzar las 656,28 mil toneladas. Debido a la caída de los precios del azúcar y la leche, el crecimiento de los ingresos también fue menor, un 20,2 %: en total, la empresa vendió productos principales por valor de 10 950 millones de UAH, frente a los 9 110 millones de UAH del primer semestre de 2025.
Según datos del portal ucraniano Delo.ua, Uzbekistán se ha convertido en uno de los mayores compradores extranjeros de azúcar ucraniano tras los resultados de los tres primeros trimestres del actual año comercial. Durante este periodo, Ucrania exportó 504 000 toneladas de azúcar, de las cuales el 12 % de los envíos se destinó al mercado uzbeko.
Según la información de Ukrtsukor, entre los principales importadores de azúcar ucraniano también figuran Líbano (21 %), los países de la Unión Europea (18 %) y Siria (14 %). En total, cerca de la mitad de la producción exportada se destinó a países de Oriente Próximo.
Los expertos señalan que el aumento de los envíos a Uzbekistán pone de manifiesto el fortalecimiento del papel de la república como uno de los mercados clave para la comercialización del azúcar ucraniano en Asia Central. El incremento de la demanda se atribuye, en particular, al cambio de las rutas logísticas y a la reducción de los envíos de azúcar desde los Emiratos Árabes Unidos a los países de la región.
Al mismo tiempo, Uzbekistán mantiene su posición como uno de los principales compradores de otros productos agrícolas ucranianos. Según datos del Servicio Estatal de Aduanas de Ucrania, entre enero y abril de 2026, la república ocupó el segundo lugar entre los importadores de carne congelada de ganado vacuno ucraniana. A Uzbekistán le correspondió el 28,1 % de las exportaciones totales de este producto, solo por detrás de Azerbaiyán (39,1 %) y por delante de China (11,2 %).
Ucrania exportó 270 000 toneladas de azúcar durante la primera mitad del año comercial 2025-2026 (septiembre-febrero), según informó la Asociación Nacional de Productores de Azúcar de Ucrania «Ukrtsukor» en su canal de Telegram.
La asociación sectorial precisó que el principal destino de las exportaciones ucranianas durante este periodo fue Líbano, con una cuota del 29 %. Entre los tres principales consumidores también se encuentran Siria (17 %) y los países de la Unión Europea (14 %).
Además, se enviaron cantidades significativas de azúcar ucraniano a Macedonia del Norte (6 %) y Mauritania (5 %).
Como se informó, Ucrania terminó la temporada azucarera 2025 con una producción de 1,72 millones de toneladas de azúcar. A pesar de la reducción de la superficie cultivada en un 23 % (hasta 199 000 ha), el volumen de producción solo cayó un 4 % gracias a un rendimiento récord de 58 toneladas/ha y al alto contenido de azúcar de la materia prima (17,6 %). El rendimiento del azúcar fue del 15,17 %.
Según la presidenta de la asociación «Ukrtsukor», Yana Kavushevskaya, el sector sigue estando orientado a la exportación, pero los destinos de los suministros se están adaptando a las condiciones de las cuotas de la UE. El potencial de exportación para 2026 se estima en 700 000 toneladas, mientras que el consumo interno se espera que alcance las 900 000 toneladas.
Los líderes de la producción en la temporada pasada fueron «Radehivsky Sugar» (32 % del mercado), «Astarta» (21 %) y «UkrProminvest-Agro» (15 %).
Según las previsiones de la asociación, en 2026 la superficie dedicada al cultivo de remolacha azucarera podría reducirse a 170 000 hectáreas, lo que provocaría una disminución de la producción de azúcar hasta 1,3 millones de toneladas.
La temporada de procesamiento de remolacha azucarera en Ucrania finalizó oficialmente el 1 de febrero de 2026, con una producción total de azúcar en el país de 1,72 millones de toneladas, según informó la Asociación Nacional de Productores de Azúcar «Ukrtsukor».
Según los datos de la asociación, las 26 fábricas que la integran produjeron 1,64 millones de toneladas. Si se tiene en cuenta otra empresa que opera fuera de la asociación, la cifra total alcanzó los 1,72 millones de toneladas.
A pesar de la reducción significativa de la superficie dedicada al cultivo de remolacha azucarera —50 000 hectáreas, o un 23 % en comparación con el año anterior—, la producción de azúcar solo se redujo un 4 %, o 80 000 toneladas.
La presidenta de la asociación «Ukrtsukor», Yana Kavushevska, explicó esta dinámica por los índices históricamente récord de rendimiento y calidad de la materia prima.
«Esto se explica, en primer lugar, por el aumento del rendimiento de la remolacha azucarera hasta alcanzar la cifra récord para el sector de 58 t/ha, la mejora de las características tecnológicas, en particular el contenido de azúcar, que este año fue del 17,6 %, así como por las mejoras operativas en las fábricas. Todos estos factores han compensado el impacto de la reducción de la superficie cultivada», señaló Kavushevska.
Según los datos de la asociación, el rendimiento medio de azúcar del sector en 2025 fue del 15,17 %, lo que supone un aumento de casi un punto porcentual con respecto a 2024.
La asociación sectorial también anunció los cinco principales líderes en la producción de azúcar en la temporada 2025, entre los que se encuentran «Radehivsky Sugar» (32 % del volumen total), «Astarta» (21 %), «UKRPROMINVEST-AGRO» (15 %), la fábrica de azúcar de Teofipol (6 %) y «ASPIK Group» (5 %).
Como se informó anteriormente, la industria azucarera de Ucrania sigue estando orientada a la exportación, y el mercado clave para los productores ucranianos siguen siendo los países de la Unión Europea dentro de las cuotas establecidas.
Las fábricas azucareras de la empresa agroindustrial «Ukrprominvest-Agro» («UPI-Agro») han finalizado la transformación de la remolacha azucarera de la cosecha de 2025, durante la cual se procesaron 1,6 millones de toneladas de remolacha azucarera y se produjeron 226 000 toneladas de azúcar, según informó el servicio de prensa del holding agrícola en Facebook.
Se señala que los 1,6 millones de toneladas de remolacha azucarera para su posterior procesamiento en las fábricas de azúcar de Gaysyn y Kryzhopil se recolectaron en una superficie de más de 30 000 hectáreas, de las cuales el 50 % correspondió a cultivos de socios del programa.
Además, en la fábrica azucarera de Gaysin se han almacenado 47 600 toneladas de jarabe, lo que permitirá producir 26 700 toneladas adicionales de azúcar en la temporada baja.
La empresa agrícola precisó que el 92 % de la producción de la temporada 2025/2026 cumple los criterios de la categoría I. La temporada de extracción de jugo en la fábrica de azúcar de Gaysinsk terminó el 16 de enero, y en la de Kryzhopil, el 18 de enero.
«UPI-Agro» recordó que en la temporada 2025/26 había 27 fábricas de azúcar en funcionamiento en Ucrania. Con una producción prevista de 1,8 millones de toneladas de azúcar, la cuota de las fábricas de «UPI-Agro» fue de alrededor del 14 %, lo que confirmó la posición de la empresa entre los tres mayores productores de azúcar de Ucrania.
La empresa destacó que la temporada se desarrolló en condiciones climáticas difíciles, con ataques a la infraestructura energética y escasez de electricidad. A pesar de ello, las fábricas demostraron una alta eficiencia operativa, en particular, la fábrica azucarera de Gaysyn, que obtuvo el mejor resultado de Ucrania en términos de eficiencia energética.
«Ukrprominvest-Agro» se dedica al cultivo de productos agrícolas, la producción de azúcar y harina, y la ganadería cárnica y lechera. El banco de tierras del grupo supera las 116 500 hectáreas. El holding agrícola se encuentra principalmente en regiones que no han sufrido la invasión de los ocupantes rusos.
El negocio azucarero del grupo está representado por dos fábricas de azúcar en la región de Vinnytsia. La capacidad total de almacenamiento de cultivos agrícolas es de 120 000 toneladas.
Ukrprominvest-Agro está compuesto por la sociedad limitada Grupo Agroprodinvest, la sociedad anónima privada PK Podillya, la sociedad limitada PK Zorya Podillya, la sociedad limitada Vinnytskyi Kombinat Khliboproduktiv №2, la sociedad agrícola Dniproagrolan, la sociedad agrícola «Ivankivtsi», la sociedad de responsabilidad limitada «Mas-Agro», la sociedad de responsabilidad limitada «Pravoberizhne» y la sociedad de responsabilidad limitada «Progres-NT».
Desde diciembre de 2019, el propietario del holding agrícola es el hijo del expresidente de Ucrania, Oleksiy Poroshenko.
El holding agroindustrial «Astarta», el mayor productor de azúcar de Ucrania, redujo en octubre-diciembre de 2025 el volumen de ventas de productos en un 27,4 % en comparación con el mismo periodo de 2025, y sus ingresos en un 19 % debido a la importante caída de las ventas de trigo y azúcar, que no compensó el aumento de los ingresos en los segmentos de maíz, girasol y aceite de soja.
Según los datos publicados por el holding en la Bolsa de Varsovia, en octubre-diciembre de 2025 la empresa vendió un total de 5160 millones de UAH en productos básicos, frente a los 6370 millones de UAH del primer semestre de 2024.
En particular, las ventas de azúcar se redujeron en el cuarto trimestre del año pasado en términos naturales en un 20 % en comparación con el mismo período de 2024, hasta 85 265 toneladas, mientras que el precio medio de venta se redujo en un 12 %, hasta 19 537 UAH/tonelada.
El volumen de ventas de trigo de Astarta en el cuarto trimestre se redujo en un 81 %, hasta 29 683 mil toneladas, y el precio medio bajó un 15 %, hasta 8,58 mil UAH/tonelada.
Las ventas de maíz en el cuarto trimestre aumentaron un 46 %, hasta alcanzar las 48 886 toneladas, mientras que el precio bajó un 1 %, hasta situarse en 9328 UAH/tonelada.
Además, Astarta aumentó las ventas de semillas de girasol en octubre-diciembre en un 30 %, hasta 26 793 mil toneladas, mientras que el precio de venta aumentó un 18 %, hasta 24,82 mil UAH/tonelada.
Las ventas de colza durante el período del informe se redujeron un 2 %, hasta las 17 740 toneladas, y el valor de la producción aumentó un 11 %, hasta los 23 220 UAH/tonelada.
Las ventas de soja en el cuarto trimestre de 2025 se redujeron un 97 % en comparación con el mismo período de 2024, hasta las 23 toneladas, y el precio de la producción aumentó un 44 %, hasta los 39 126 000 UAH/tonelada.
Las ventas de aceite de soja en el cuarto trimestre aumentaron un 20 %, hasta alcanzar las 15 619 toneladas, y el precio del producto también subió un 17 %, hasta alcanzar los 48 083 UAH/tonelada. Las ventas de harina de soja aumentaron un 42 %, hasta alcanzar las 60 875 toneladas, mientras que su precio bajó un 8 %, hasta situarse en 15 716 UAH/tonelada.
Las ventas de leche del holding agrícola en octubre-diciembre de 2025 aumentaron un 10 %, hasta alcanzar las 31 017 toneladas, mientras que el precio del producto descendió un 14 %, hasta situarse en 19 250 UAH/tonelada.
En general, Astarta mostró una dinámica mixta en octubre-diciembre: la caída significativa de las ventas de trigo (-81 %) y azúcar (-20 %) se compensó en parte con el aumento de las ventas de maíz (+46 %) y productos derivados de la soja. A pesar de la caída generalizada de los precios de los cereales y el azúcar, el segmento de la soja y el aceite de soja muestra un aumento de los precios medios de venta (un 44 % y un 17 %, respectivamente), lo que permite al holding agrícola equilibrar sus ingresos.
Ventas y precios medios de venta de los productos clave de Astarta en el cuarto trimestre de 2025.
Datos: Astarta
