El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha revisado al alza, en su informe de noviembre, la previsión de producción de cereales forrajeros en Ucrania para la campaña de comercialización 2026/27 en 400 000 toneladas con respecto a octubre, hasta alcanzar los 39,49 millones de toneladas, gracias, en particular, a la revisión de la estimación de la cosecha de cebada.
Según los datos del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) del 10 de noviembre, la previsión anterior de la producción de cereales forrajeros era de 39,09 millones de toneladas.
Dado que la estimación de la cosecha de maíz se mantuvo sin cambios en 31,8 millones de toneladas, el USDA estima actualmente la producción de otros cultivos forrajeros —incluidos la cebada, el centeno, la avena, el sorgo y el mijo— en 7,69 millones de toneladas, frente a los 7,29 millones de toneladas de la previsión de octubre.
Por lo tanto, el aumento de la previsión de producción de cereales forrajeros en Ucrania se debe precisamente a los cultivos distintos del maíz.
En el informe de noviembre, los analistas estadounidenses destacaron por separado el aumento de la estimación de la producción de cebada en Ucrania.
Al mismo tiempo, la previsión de las exportaciones totales de cereales forrajeros desde Ucrania se ha reducido de 23,77 millones a 21,77 millones de toneladas, es decir, en 2 millones de toneladas.
La mayor parte de esta reducción corresponde al maíz, cuyas exportaciones se prevén en 20 millones de toneladas, frente a los 22 millones de toneladas de octubre.
En consecuencia, las exportaciones previstas del resto de cereales forrajeros ascienden a unos 1,77 millones de toneladas y se mantienen sin cambios respecto a la previsión anterior.
Por otra parte, el USDA ha elevado la estimación de las existencias finales de todos los cereales forrajeros en Ucrania de 8,7 millones a 11,1 millones de toneladas.
De este volumen, 7,53 millones de toneladas corresponden al maíz, mientras que las existencias de otros cultivos forrajeros podrían ascender a unos 3,57 millones de toneladas, frente a los 3,17 millones de toneladas de la previsión de octubre.
Según los datos de un estudio específico del USDA, el «Grain and Feed Quarterly», publicado el 2 de noviembre de 2026, la cosecha de cebada en Ucrania se estima en 6,6 millones de toneladas, y la de centeno, en 326 000 toneladas en peso en tolva.
A escala mundial, el USDA ha revisado al alza la previsión de producción de cebada para la campaña 2026/27 en 1 millón de toneladas, hasta alcanzar los 161,1 millones de toneladas.
Se espera un crecimiento principalmente en Australia y Ucrania, mientras que para Rusia se ha reducido la previsión de producción.
En el mercado mundial también se prevé un aumento del comercio de cebada, en particular gracias a la expansión de las exportaciones australianas.
La cebada es uno de los principales cultivos de cereales de Ucrania. Se utiliza en la ganadería, en la industria de piensos compuestos y de malta, y también se exporta a los mercados extranjeros.
El aumento de la cosecha genera una oferta adicional de materia prima para el consumo interno y la exportación; sin embargo, el aprovechamiento del potencial de exportación dependerá de la demanda y de las capacidades de la infraestructura de transporte.
Fuentes: USDA, WASDE del 10 de noviembre de 2026, pág. 21 (PDF); USDA, Grain and Feed Quarterly del 2 de noviembre de 2026 (PDF).
El Ministerio de Agricultura de EE. UU. (USDA), en su informe de noviembre, ha rebajado la previsión de exportaciones de trigo de Ucrania para la campaña de comercialización 2026/27 en 1 millón de toneladas con respecto a la estimación de octubre, situándola en 11,5 millones de toneladas, al tiempo que ha elevado la previsión de su cosecha en 500 000 toneladas, hasta los 26,5 millones de toneladas.
Según el informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE), publicado el 10 de noviembre, la estimación anterior de las exportaciones de trigo de Ucrania era de 12,5 millones de toneladas, y la de la producción, de 26 millones de toneladas.
Así pues, los analistas estadounidenses esperan un aumento de la producción de trigo en Ucrania, aunque prevén una disminución de la capacidad para suministrarlo a los mercados exteriores.
El USDA atribuye la revisión de la previsión de exportaciones a las restricciones del transporte marítimo en la región del Mar Negro, relacionadas con la guerra de Rusia contra Ucrania.
Según las estimaciones del departamento, las exportaciones de trigo desde Ucrania y Rusia siguen estando por debajo de los promedios a largo plazo, a pesar del uso de puertos y rutas de transporte alternativos.
Ante la reducción de las exportaciones previstas y el aumento de la estimación de la cosecha, el USDA ha elevado la previsión de las existencias de transición de trigo ucraniano para finales de la campaña 2026/27 de 6,1 millones a 7,3 millones de toneladas.
A modo de comparación, al inicio de la campaña agrícola, las existencias de trigo en Ucrania se estimaban en tan solo 2 millones de toneladas.
Al mismo tiempo, los expertos estadounidenses han elevado la previsión del consumo interno de trigo ucraniano de 9,5 millones a 9,8 millones de toneladas, en particular el destinado a piensos, de 4,5 millones a 4,8 millones de toneladas.
A escala mundial, el USDA ha rebajado la previsión del comercio de trigo para la campaña 2026/27 en 310 000 toneladas, hasta los 208,66 millones de toneladas.
La reducción de las exportaciones previstas desde Ucrania y Rusia se compensa en parte con el aumento de los suministros procedentes de Australia y Argentina.
En concreto, la previsión de exportación de trigo ruso se ha reducido en 1 millón de toneladas, hasta los 39 millones de toneladas. Al mismo tiempo, la cifra para Australia se ha elevado a 24,5 millones de toneladas, y la de Argentina, a 16,5 millones de toneladas.
El USDA ha elevado la previsión de la producción mundial de trigo a 827,51 millones de toneladas, y la de las existencias finales, a 280,82 millones de toneladas.
La campaña comercial del trigo en Ucrania se extiende de julio a junio del año siguiente.
Fuente: USDA, World Agricultural Supply and Demand Estimates, 10 de noviembre de 2026, pág. 19 (PDF).
Los agricultores ucranianos han finalizado la cosecha de trigo de 2026, con una producción de 26,26 millones de toneladas, lo que supone un 15,1 % más que en la misma fecha del año pasado, según informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania el 10 de noviembre.
Según datos del ministerio, se ha cosechado trigo en una superficie de 5,12 millones de hectáreas, frente a los 5,05 millones de hectáreas registrados a 7 de noviembre de 2025. De este modo, las superficies trilladas aumentaron un 1,4 %, mientras que la cosecha bruta creció más de un 15 %.
El principal factor del aumento de la producción fue el incremento del rendimiento medio hasta los 51,3 ts/ha, frente a los 45,2 ts/ha del año anterior. El incremento del rendimiento fue del 13,4 %.
En 2025, en la misma fecha, los agricultores ucranianos cosecharon 22,82 millones de toneladas de trigo. Por lo tanto, el resultado de este año supera al del año pasado en 3,44 millones de toneladas.
El aumento del rendimiento, junto con una ligera ampliación de las superficies sembradas, indica que fue precisamente la productividad de la producción la que garantizó la mayor parte del incremento de la cosecha bruta.
El trigo sigue siendo uno de los principales cultivos de cereales de Ucrania, que constituye la base de materias primas de la industria molinera, la panadería y la exportación de cereales.
Según datos del Ministerio de Política Agrícola, la cosecha total de cereales y leguminosas en Ucrania, a fecha de 10 de noviembre, ascendía a 47,03 millones de toneladas, procedentes de 9,16 millones de hectáreas, lo que representa el 78,9 % de las superficies previstas.
Fuente original: Ministerio de Política Agrícola de Ucrania, 10 de noviembre de 2026.
La cosecha bruta de cebada en Ucrania en 2026 aumentó un 22,8 % en comparación con la cifra del mismo periodo del año anterior y alcanzó los 6,60 millones de toneladas, según informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación el 10 de noviembre. Según los datos publicados, los agricultores han finalizado la cosecha de cebada en una superficie de 1,48 millones de hectáreas, lo que supone un 9,8 % más que las superficies trilladas a fecha de 7 de noviembre de 2025.
El rendimiento medio del cultivo aumentó de 39,8 ts/ha a 44,5 ts/ha, es decir, un 11,9 %.
El año pasado, en una fecha comparable, los agricultores cosecharon 5,37 millones de toneladas de cebada en una superficie de 1,35 millones de hectáreas. De este modo, el aumento de la cosecha bruta ascendió a cerca de 1,23 millones de toneladas.
A diferencia del trigo, donde el principal factor del aumento de la producción fue el rendimiento, en el segmento de la cebada el incremento se debió tanto a la ampliación de la superficie cultivada como al aumento de la productividad.
La cebada reviste una gran importancia para el sector agrícola ucraniano como cultivo forrajero y alimentario. Una parte significativa de la producción se destina a la fabricación de piensos compuestos, a la ganadería y a la industria de la malta. Este cultivo también forma parte de las exportaciones de cereales de Ucrania.
El aumento de la cosecha bruta de cebada incrementa el volumen físico de materia prima disponible para el consumo interno y las exportaciones. Al mismo tiempo, los volúmenes reales de exportación dependerán de la demanda, la coyuntura de los precios y las capacidades logísticas.
En total, a fecha de 10 de noviembre, los agricultores ucranianos habían cosechado más de 47 millones de toneladas de cereales y leguminosas.
Fuente original: Ministerio de Política Agrícola de Ucrania, 10 de noviembre de 2026.
El Ministerio de Agricultura de EE. UU. (USDA) ha rebajado, en su informe de noviembre, la previsión de exportaciones de cereales de Ucrania para la campaña de comercialización 2026/27 en 3 millones de toneladas: trigo: de 12,5 millones de toneladas a 11,5 millones de toneladas; maíz: de 22 millones de toneladas a 20 millones de toneladas.
Según el informe publicado en la página web del departamento, al mismo tiempo se ha aumentado la estimación de la cosecha de trigo de 26 millones de toneladas a 26,5 millones de toneladas, y la de otros cereales, de 7,29 millones de toneladas a 7,69 millones de toneladas, mientras que la de maíz se ha mantenido en 31,8 millones de toneladas.
En consecuencia, los expertos estadounidenses han aumentado la previsión de existencias de cierre para el trigo al final de la campaña 2026/27 de 6,1 millones de toneladas a 6,3 millones de toneladas, frente a los 2 millones de toneladas al inicio de la campaña, para el maíz, de 5,53 millones de toneladas a 7,53 millones de toneladas, frente a los 2,92 millones de toneladas al inicio de la campaña, y para otros cereales, de 3,17 millones de toneladas a 3,57 millones de toneladas, frente a los 1,78 millones de toneladas al inicio de la campaña.
En el caso de Rusia, la estimación de las exportaciones de trigo se ha reducido de 40 millones de toneladas a 39 millones de toneladas, y la de otros cereales, de 7,18 millones de toneladas a 7,03 millones de toneladas.
Según el informe actualizado del USDA, el volumen estimado del comercio mundial de trigo para esta campaña se ha reducido en 0,31 millones de toneladas, hasta los 208,66 millones de toneladas, ya que la disminución de las exportaciones de Rusia y Ucrania se verá compensada en gran medida por el aumento de las exportaciones de Australia y Argentina.
«El conflicto en la región del Mar Negro sigue provocando que los volúmenes de suministro de ambos países se mantengan, a día de hoy, por debajo de sus medias a largo plazo, a pesar de los esfuerzos por utilizar puertos y medios de transporte alternativos», señaló el Departamento de Agricultura de EE. UU.
Las previsiones de existencias mundiales finales para la campaña 2026/27 han aumentado en 4,8 millones de toneladas y ascienden ahora a 280,8 millones de toneladas, lo que se debe en gran medida al incremento registrado en Ucrania, Argentina, Rusia y Kazajistán, según se indica en el documento.
Asimismo, se señala que la producción mundial de cebada ha aumentado en 1,0 millón de toneladas, hasta alcanzar los 161,1 millones de toneladas, lo que refleja principalmente el crecimiento registrado en Australia y Ucrania, compensado en parte por la disminución de la producción en Rusia.
La estimación del volumen mundial de comercio de maíz se ha reducido en 1,34 millones de toneladas, hasta los 210,72 millones de toneladas, ya que la disminución de las exportaciones de Ucrania, EE. UU. e India se verá compensada en gran medida por el aumento de las exportaciones de Argentina.
Según las previsiones del USDA, las existencias finales mundiales de cereales forrajeros aumentarán en 2,9 millones de toneladas, hasta alcanzar los 316,2 millones de toneladas, lo que refleja, sobre todo, el incremento de las existencias de maíz en Ucrania y China.
En cuanto a la producción mundial de soja, su estimación se ha revisado a la baja en 0,2 millones de toneladas, hasta los 442,5 millones de toneladas, debido principalmente a la disminución de los volúmenes de producción en Ucrania, Sudáfrica, la UE y México. Al mismo tiempo, la previsión del comercio de soja se ha revisado al alza en 0,55 millones de toneladas, hasta alcanzar los 192,55 millones de toneladas, gracias al aumento de las exportaciones de EE. UU. y Argentina, que compensará por completo la reducción de las exportaciones de Ucrania, Uruguay y Sudáfrica.
Los agricultores ucranianos han finalizado la cosecha de trigo de la campaña de 2026, con una producción de 26,26 millones de toneladas, lo que supone un 15,1 % más que en la misma fecha del año pasado, según informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania el 10 de noviembre.
Según datos del ministerio, la trigo se ha cosechado en una superficie de 5,12 millones de hectáreas, frente a los 5,05 millones de hectáreas registrados a 7 de noviembre de 2025. De este modo, las superficies trilladas aumentaron un 1,4 %, mientras que la cosecha bruta creció más de un 15 %.
El principal factor del aumento de la producción fue el incremento del rendimiento medio hasta los 51,3 ts/ha, frente a los 45,2 ts/ha del año anterior. El incremento del rendimiento fue del 13,4 %.
En 2025, en la misma fecha, los agricultores ucranianos cosecharon 22,82 millones de toneladas de trigo. Así pues, el resultado de este año supera al del año pasado en 3,44 millones de toneladas.
El aumento del rendimiento, junto con una ampliación insignificante de las superficies sembradas, pone de manifiesto que fue precisamente la productividad de la producción la que garantizó la mayor parte del incremento de la cosecha bruta.
El trigo sigue siendo uno de los principales cultivos de cereales de Ucrania, que constituye la base de materias primas de la industria molinera, la panificación y la exportación de cereales.
Según datos del Ministerio de Política Agrícola, la cosecha total de cereales y leguminosas en Ucrania, a fecha de 10 de noviembre, ascendió a 47,03 millones de toneladas, procedentes de 9,16 millones de hectáreas, lo que representa el 78,9 % de las superficies previstas.
Fuente original: Ministerio de Política Agrícola de Ucrania, 10 de noviembre de 2026.
