Los agricultores ucranianos han finalizado la cosecha de trigo de 2026, con una producción de 26,26 millones de toneladas, lo que supone un 15,1 % más que en la misma fecha del año pasado, según informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania el 10 de noviembre.
Según datos del ministerio, se ha cosechado trigo en una superficie de 5,12 millones de hectáreas, frente a los 5,05 millones de hectáreas registrados a 7 de noviembre de 2025. De este modo, las superficies trilladas aumentaron un 1,4 %, mientras que la cosecha bruta creció más de un 15 %.
El principal factor del aumento de la producción fue el incremento del rendimiento medio hasta los 51,3 ts/ha, frente a los 45,2 ts/ha del año anterior. El incremento del rendimiento fue del 13,4 %.
En 2025, en la misma fecha, los agricultores ucranianos cosecharon 22,82 millones de toneladas de trigo. Por lo tanto, el resultado de este año supera al del año pasado en 3,44 millones de toneladas.
El aumento del rendimiento, junto con una ligera ampliación de las superficies sembradas, indica que fue precisamente la productividad de la producción la que garantizó la mayor parte del incremento de la cosecha bruta.
El trigo sigue siendo uno de los principales cultivos de cereales de Ucrania, que constituye la base de materias primas de la industria molinera, la panadería y la exportación de cereales.
Según datos del Ministerio de Política Agrícola, la cosecha total de cereales y leguminosas en Ucrania, a fecha de 10 de noviembre, ascendía a 47,03 millones de toneladas, procedentes de 9,16 millones de hectáreas, lo que representa el 78,9 % de las superficies previstas.
Fuente original: Ministerio de Política Agrícola de Ucrania, 10 de noviembre de 2026.
La cosecha bruta de cebada en Ucrania en 2026 aumentó un 22,8 % en comparación con la cifra del mismo periodo del año anterior y alcanzó los 6,60 millones de toneladas, según informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación el 10 de noviembre. Según los datos publicados, los agricultores han finalizado la cosecha de cebada en una superficie de 1,48 millones de hectáreas, lo que supone un 9,8 % más que las superficies trilladas a fecha de 7 de noviembre de 2025.
El rendimiento medio del cultivo aumentó de 39,8 ts/ha a 44,5 ts/ha, es decir, un 11,9 %.
El año pasado, en una fecha comparable, los agricultores cosecharon 5,37 millones de toneladas de cebada en una superficie de 1,35 millones de hectáreas. De este modo, el aumento de la cosecha bruta ascendió a cerca de 1,23 millones de toneladas.
A diferencia del trigo, donde el principal factor del aumento de la producción fue el rendimiento, en el segmento de la cebada el incremento se debió tanto a la ampliación de la superficie cultivada como al aumento de la productividad.
La cebada reviste una gran importancia para el sector agrícola ucraniano como cultivo forrajero y alimentario. Una parte significativa de la producción se destina a la fabricación de piensos compuestos, a la ganadería y a la industria de la malta. Este cultivo también forma parte de las exportaciones de cereales de Ucrania.
El aumento de la cosecha bruta de cebada incrementa el volumen físico de materia prima disponible para el consumo interno y las exportaciones. Al mismo tiempo, los volúmenes reales de exportación dependerán de la demanda, la coyuntura de los precios y las capacidades logísticas.
En total, a fecha de 10 de noviembre, los agricultores ucranianos habían cosechado más de 47 millones de toneladas de cereales y leguminosas.
Fuente original: Ministerio de Política Agrícola de Ucrania, 10 de noviembre de 2026.
El Ministerio de Agricultura de EE. UU. (USDA) ha rebajado, en su informe de noviembre, la previsión de exportaciones de cereales de Ucrania para la campaña de comercialización 2026/27 en 3 millones de toneladas: trigo: de 12,5 millones de toneladas a 11,5 millones de toneladas; maíz: de 22 millones de toneladas a 20 millones de toneladas.
Según el informe publicado en la página web del departamento, al mismo tiempo se ha aumentado la estimación de la cosecha de trigo de 26 millones de toneladas a 26,5 millones de toneladas, y la de otros cereales, de 7,29 millones de toneladas a 7,69 millones de toneladas, mientras que la de maíz se ha mantenido en 31,8 millones de toneladas.
En consecuencia, los expertos estadounidenses han aumentado la previsión de existencias de cierre para el trigo al final de la campaña 2026/27 de 6,1 millones de toneladas a 6,3 millones de toneladas, frente a los 2 millones de toneladas al inicio de la campaña, para el maíz, de 5,53 millones de toneladas a 7,53 millones de toneladas, frente a los 2,92 millones de toneladas al inicio de la campaña, y para otros cereales, de 3,17 millones de toneladas a 3,57 millones de toneladas, frente a los 1,78 millones de toneladas al inicio de la campaña.
En el caso de Rusia, la estimación de las exportaciones de trigo se ha reducido de 40 millones de toneladas a 39 millones de toneladas, y la de otros cereales, de 7,18 millones de toneladas a 7,03 millones de toneladas.
Según el informe actualizado del USDA, el volumen estimado del comercio mundial de trigo para esta campaña se ha reducido en 0,31 millones de toneladas, hasta los 208,66 millones de toneladas, ya que la disminución de las exportaciones de Rusia y Ucrania se verá compensada en gran medida por el aumento de las exportaciones de Australia y Argentina.
«El conflicto en la región del Mar Negro sigue provocando que los volúmenes de suministro de ambos países se mantengan, a día de hoy, por debajo de sus medias a largo plazo, a pesar de los esfuerzos por utilizar puertos y medios de transporte alternativos», señaló el Departamento de Agricultura de EE. UU.
Las previsiones de existencias mundiales finales para la campaña 2026/27 han aumentado en 4,8 millones de toneladas y ascienden ahora a 280,8 millones de toneladas, lo que se debe en gran medida al incremento registrado en Ucrania, Argentina, Rusia y Kazajistán, según se indica en el documento.
Asimismo, se señala que la producción mundial de cebada ha aumentado en 1,0 millón de toneladas, hasta alcanzar los 161,1 millones de toneladas, lo que refleja principalmente el crecimiento registrado en Australia y Ucrania, compensado en parte por la disminución de la producción en Rusia.
La estimación del volumen mundial de comercio de maíz se ha reducido en 1,34 millones de toneladas, hasta los 210,72 millones de toneladas, ya que la disminución de las exportaciones de Ucrania, EE. UU. e India se verá compensada en gran medida por el aumento de las exportaciones de Argentina.
Según las previsiones del USDA, las existencias finales mundiales de cereales forrajeros aumentarán en 2,9 millones de toneladas, hasta alcanzar los 316,2 millones de toneladas, lo que refleja, sobre todo, el incremento de las existencias de maíz en Ucrania y China.
En cuanto a la producción mundial de soja, su estimación se ha revisado a la baja en 0,2 millones de toneladas, hasta los 442,5 millones de toneladas, debido principalmente a la disminución de los volúmenes de producción en Ucrania, Sudáfrica, la UE y México. Al mismo tiempo, la previsión del comercio de soja se ha revisado al alza en 0,55 millones de toneladas, hasta alcanzar los 192,55 millones de toneladas, gracias al aumento de las exportaciones de EE. UU. y Argentina, que compensará por completo la reducción de las exportaciones de Ucrania, Uruguay y Sudáfrica.
Los agricultores ucranianos han finalizado la cosecha de trigo de la campaña de 2026, con una producción de 26,26 millones de toneladas, lo que supone un 15,1 % más que en la misma fecha del año pasado, según informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania el 10 de noviembre.
Según datos del ministerio, la trigo se ha cosechado en una superficie de 5,12 millones de hectáreas, frente a los 5,05 millones de hectáreas registrados a 7 de noviembre de 2025. De este modo, las superficies trilladas aumentaron un 1,4 %, mientras que la cosecha bruta creció más de un 15 %.
El principal factor del aumento de la producción fue el incremento del rendimiento medio hasta los 51,3 ts/ha, frente a los 45,2 ts/ha del año anterior. El incremento del rendimiento fue del 13,4 %.
En 2025, en la misma fecha, los agricultores ucranianos cosecharon 22,82 millones de toneladas de trigo. Así pues, el resultado de este año supera al del año pasado en 3,44 millones de toneladas.
El aumento del rendimiento, junto con una ampliación insignificante de las superficies sembradas, pone de manifiesto que fue precisamente la productividad de la producción la que garantizó la mayor parte del incremento de la cosecha bruta.
El trigo sigue siendo uno de los principales cultivos de cereales de Ucrania, que constituye la base de materias primas de la industria molinera, la panificación y la exportación de cereales.
Según datos del Ministerio de Política Agrícola, la cosecha total de cereales y leguminosas en Ucrania, a fecha de 10 de noviembre, ascendió a 47,03 millones de toneladas, procedentes de 9,16 millones de hectáreas, lo que representa el 78,9 % de las superficies previstas.
Fuente original: Ministerio de Política Agrícola de Ucrania, 10 de noviembre de 2026.
A fecha de 3 de noviembre de 2026, los agricultores ucranianos habían cosechado 10,78 millones de toneladas de maíz en una superficie de 1,72 millones de hectáreas, lo que representa el 37,5 % de la superficie prevista, según informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania.
Según datos del ministerio, el rendimiento medio del maíz alcanzó los 62,8 ts/ha. En la misma fase de la campaña de cosecha del año pasado, según datos provisionales a 31 de octubre de 2025, era de 61,5 ts/ha.
De este modo, el rendimiento del maíz ha aumentado aproximadamente un 2,1 %.
Al mismo tiempo, el ritmo de la cosecha sigue siendo inferior al del año pasado. A finales de octubre de 2025 se había cosechado el maíz en el 40 % de la superficie, mientras que a fecha de 3 de noviembre de este año, solo en el 37,5 %.
Durante la última semana, los agricultores han aumentado la cosecha bruta de maíz en aproximadamente 2,9 millones de toneladas. A 27 de octubre se habían cosechado 7,89 millones de toneladas, mientras que a principios de noviembre esta cifra ascendió a 10,78 millones de toneladas.
El incremento semanal de la cosecha bruta fue de alrededor del 36,6 %.
Al mismo tiempo, más de 2,86 millones de hectáreas de maíz, es decir, el 62,5 % de la superficie prevista, aún no se han cosechado.
Los resultados futuros de la cosecha de este cultivo tendrán un impacto decisivo en la cosecha total de cereales de Ucrania en 2026, ya que la cosecha de trigo, cebada y guisantes ya ha concluido.
El maíz sigue siendo uno de los principales cultivos de cereales de exportación de Ucrania. Se utiliza en la producción de piensos compuestos, en la industria alimentaria y como materia prima para la transformación industrial.
La cosecha bruta de cereales y leguminosas en Ucrania, a fecha de 3 de noviembre, ascendía a 44,62 millones de toneladas, lo que representa el 75,1 % de las superficies previstas.
Fuentes: Ministerio de Política Agrícola, comunicado del 3 de noviembre de 2026; Ministerio de Economía, resultados de la cosecha a 31 de octubre de 2025.
Al 3 de noviembre de 2026, los agricultores ucranianos habían cosechado 10,78 millones de toneladas de maíz en una superficie de 1,72 millones de hectáreas, lo que representa el 37,5% de la superficie prevista, informó el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania.
Según el ministerio, el rendimiento medio del maíz alcanzó los 62,8 quintales métricos por hectárea. En una etapa comparable de la campaña de recolección del año pasado, según los datos provisionales del 31 de octubre de 2025, se situaba en 61,5 quintales métricos por hectárea.
Por lo tanto, el rendimiento del maíz aumentó aproximadamente un 2,1%.
Al mismo tiempo, el ritmo de recolección del cultivo sigue siendo inferior al del año pasado. A finales de octubre de 2025, el maíz se había cosechado en el 40% de la superficie, mientras que al 3 de noviembre del año en curso solo se había cosechado en el 37,5%.
Durante la última semana, los agricultores incrementaron la cosecha bruta de maíz en aproximadamente 2,9 millones de toneladas. Al 27 de octubre se habían cosechado 7,89 millones de toneladas, mientras que a principios de noviembre esta cifra aumentó hasta los 10,78 millones de toneladas.
El incremento semanal de la cosecha bruta fue de aproximadamente el 36,6%.
Mientras tanto, más de 2,86 millones de hectáreas de maíz, equivalentes al 62,5% de la superficie prevista, siguen sin cosecharse.
Los resultados posteriores de la recolección de este cultivo tendrán una influencia decisiva en la cosecha total de cereales de Ucrania en 2026, ya que la recolección de trigo, cebada y guisantes ya ha finalizado.
El maíz sigue siendo uno de los principales cultivos de cereales de exportación de Ucrania. Se utiliza en la producción de piensos compuestos, en la industria alimentaria y como materia prima para el procesamiento industrial.
La cosecha bruta de cereales y leguminosas en Ucrania al 3 de noviembre ascendía a 44,62 millones de toneladas, con la recolección completada en el 75,1% de la superficie prevista.
Fuentes: Ministerio de Política Agraria y Alimentación, comunicado del 3 de noviembre de 2026; Ministerio de Economía, resultados de la cosecha al 31 de octubre de 2025.
