El volumen de producción agrícola en Ucrania entre enero y abril de 2026 aumentó un 1,7 % en comparación con el mismo periodo del año anterior, mientras que en los tres primeros meses el crecimiento fue del 1,2 %, según informó el Servicio Estatal de Estadística (Derzhstat).
Según los datos publicados, la dinámica positiva se debió exclusivamente al sector ganadero, ya que los datos sobre la producción vegetal no se recopilan tradicionalmente hasta junio.
El principal factor de crecimiento fueron las empresas agrícolas, que aumentaron su volumen de producción en un 10,5 %. Los mejores resultados en este sector, según los datos de los cuatro primeros meses, los registraron las regiones de Chernivtsi (+32,2 %), Donetsk (30,8 %), Zakarpattia (30,0 %) y Lviv (29,4 %), mientras que se registró un empeoramiento de los indicadores en cuatro regiones: Jersón (un 35,4 %), Sumy (un 7,6 %), Vinnytsia (un 3,6 %) y Mykolaiv (un 3 %).
En las explotaciones de la población, la caída de la producción se mantuvo en el nivel del primer trimestre: un 15,7 %. La mayor contracción en el sector privado se observó en las regiones de Donetsk (67 %), Transcarpacia (48,4 %) y Ternópil (35,9 %).
Solo se registró un ligero crecimiento en las explotaciones agrícolas de la población en dos regiones: la de Kiev (1,0 %) y la de Odesa (0,1 %).
Como se informó, según los resultados de 2025, la producción agrícola en Ucrania se redujo un 6,8 % en comparación con 2024. En enero de 2026 se registró un crecimiento del 3,2 %, pero en los resultados de enero-febrero se ralentizó hasta el 1,7 %.
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El coste de producción de los productos agrícolas en Ucrania podría aumentar un 20 % al final de 2026, lo que duplicaría las previsiones anteriores, según informó el director general de la asociación «Club Ucraniano de Negocios Agrícolas» (UKAB), Oleg Khomenko, durante el análisis económico del Centro de Estrategia Económica (CSE) el viernes.
«La previsión de un aumento de los costes del 5-10 % es un escenario demasiado optimista. De hecho, nos estamos preparando para un aumento del 20 %. Los principales factores son la subida de los precios del gasóleo y del gas. Este último es crítico no solo para el secado del grano, sino también para el coste de los fertilizantes», subrayó.
Komenko explicó que los agricultores comenzaron la siembra con las reservas del año pasado, habiendo comprado combustible y fertilizantes a los precios antiguos. Sin embargo, para completar los trabajos de campo tendrán que adquirir recursos adicionales a precios de mercado ya elevados, lo que «agotará» la reserva financiera de las explotaciones.
El director de la UCAB señaló como un problema aparte la escasez de fertilizantes minerales. Debido a la guerra, su producción interna se ha reducido a la mitad, hasta 1 millón de toneladas al año, lo que ya ha provocado una falta de salitre de amonio antes del inicio de la temporada.
«Menos fertilizantes es un camino directo hacia la caída del rendimiento. Ahora la situación se ve algo aliviada por las buenas reservas de humedad en el suelo, pero si el verano es seco, especialmente en el sur, los riesgos climáticos no harán más que agravar el efecto del ahorro en tecnologías», añadió el director general de la asociación.
Al abordar el tema de los precios mundiales, Khomenko señaló que Ucrania, a pesar de sus grandes volúmenes de exportación, no es un «cambio de juego». Los gastos internos de los agricultores ucranianos no influyen en las cotizaciones mundiales, por lo que a los agricultores les resultará difícil repercutir el aumento de los costes de producción a los compradores. En su opinión, tendrán ventaja competitiva aquellos países cuyos gobiernos apliquen compensaciones o eliminen los impuestos especiales para los agricultores, tal y como se practica en la UE.
Como se informó anteriormente, los analistas del CES pronosticaron que el aumento del coste de la logística y el combustible podría añadir hasta un 10 % al precio final de los alimentos.
Alviva Group, propietaria de la empresa líder en productos de panadería y pastelería de Ucrania, Kyiv Khlib, obtuvo en 2025 5419 toneladas de la primera cosecha de trigo de invierno y girasol en su temporada piloto para la división agrícola, según informó el servicio de prensa del grupo en Facebook.
Cabe recordar que en 2024 comenzó su actividad en las regiones de Kiev y Chernígov, donde cuenta con 4000 hectáreas de tierras agrícolas.
«5419 toneladas: volumen total de la primera cosecha (trigo de invierno y girasol). 1300 hectáreas es la superficie total de tierras en las que se ha llevado a cabo la restauración y la recultivación. Se han desminado 204 hectáreas y se han desbrozado 760 hectáreas para devolver los territorios al uso económico», compartió Alviva Group sus logros.
Para la próxima temporada 2025-2026, la empresa tiene previsto ampliar la superficie de cultivo en un 26 %, hasta alcanzar las 3510 hectáreas, gracias al desminado y la recultivación. Además, la división agrícola de Alviva Group tiene la intención de diversificar la estructura de los cultivos y añadir centeno, maíz y colza a la rotación de cultivos.
Alviva Group es un grupo internacional de empresas del sector de las tecnologías y los servicios alimentarios. Produce productos de panadería y pastelería bajo las marcas «Kyivkhlib», Tarta, Tendi, Norden Brod, British Sandwich, Mr Snex, Naturavo, Honey Moon y «Kyivmlyn».
La geografía de exportación del grupo abarca 30 países del mundo. Su banco de tierras cuenta con más de 4000 hectáreas en las regiones de Kiev y Chernígov.
El volumen de producción agrícola en enero-octubre de 2025 disminuyó un 12,4 % en comparación con el mismo período de 2024, según informó la Oficina Estatal de Estadística.
Así, según los resultados de los diez primeros meses de este año, el índice de producción agrícola en Ucrania fue del 87,6 % con respecto a enero-octubre del año pasado. En concreto, el indicador de la producción vegetal alcanzó el 85,7 %, y el de la producción animal, el 96,5 %.
Las pérdidas fueron algo mayores en las empresas agrícolas, donde la producción fue del 85,1 % del nivel del año pasado. Al mismo tiempo, el indicador de la producción vegetal alcanzó el 82,5 %, y el de la producción animal, el 99,0 %.
Al mismo tiempo, en las explotaciones agrícolas privadas el índice es mejor: 93,6 %. En cuanto a la producción vegetal, fue del 93,9 %, y en cuanto a la ganadera, del 92,5 %.
Se registró una caída significativa de la producción en la región de Donetsk, donde su volumen es solo del 56,6 % del indicador del año pasado. También se registró una disminución relativamente significativa en las regiones de Jersón (69 %), Dnipropetrovsk (77,3 %) y Khmelnitski (77,0 %).
Solo una región mostró una dinámica positiva. En la región de Zakarpattia, la producción agrícola fue del 103,5 %. Al mismo tiempo, el crecimiento de la producción vegetal en la región se registró en un +1,7 %, y el de la ganadería, en un +7,2 %.
