A fecha de 21 de julio, los agricultores ucranianos habían trillado 1,34 millones de hectáreas, es decir, el 11 % de la superficie prevista, y habían cosechado 5,47 millones de toneladas de cereales de la nueva cosecha, según ha informado el servicio de prensa del Ministerio de Política Agraria y Alimentación.
Se han cosechado 2,6 millones de toneladas de trigo en una superficie de 633,2 mil hectáreas, con un rendimiento medio de 41,1 ts/ha.
Se han cosechado 2,56 millones de toneladas de cebada en una superficie de 580,5 mil hectáreas, con un rendimiento de 44,1 ts/ha.
Se han cosechado 301,4 mil toneladas de guisantes en una superficie de 121,6 mil hectáreas, con un rendimiento de 24,8 ts/ha.
En cuanto al volumen de la cosecha de cereales tempranos y leguminosas, actualmente lidera la región de Odesa, donde se han cosechado 1,597 millones de toneladas en una superficie de 385 mil hectáreas. En la región de Mykolaiv se han cosechado 1,303 millones de toneladas en una superficie de 365,5 mil hectáreas. En la región de Dnipropetrovsk, 1,005 millones de toneladas en una superficie de 256,5 mil hectáreas.
Ya se ha trillado la colza de invierno y de primavera en una superficie de 216,2 mil ha, con una producción de 429,6 mil toneladas y un rendimiento medio de 19,9 ts/ha.
A fecha de 14 de julio, los agricultores ucranianos comenzaron la cosecha de cereales tempranos y leguminosas en todas las regiones del país y han cosechado 3,1 millones de toneladas de cereales de la nueva cosecha en 763 mil hectáreas, lo que supone el 6 % de la superficie prevista, según informó el servicio de prensa del Ministerio de Economía, Medio Ambiente y Agricultura.
Según esta información, la mayor cosecha bruta la ha proporcionado hasta ahora la cebada: 1,84 millones de toneladas de 417,7 mil hectáreas, con un rendimiento medio de 44,1 ts/ha.
Se han cosechado 1,11 millones de toneladas de trigo en 280,7 mil hectáreas, con un rendimiento de 39,6 ts/ha, y 156,4 mil toneladas de guisantes en 64,6 mil hectáreas, con un rendimiento de 24,2 ts/ha.
En cuanto al ritmo de la cosecha, lidera la región de Odesa, donde se han cosechado 1,001 millones de toneladas de cereales en 238 mil hectáreas. En la región de Mykolaiv se han cosechado 805,1 mil toneladas en 227,3 mil hectáreas, y en la de Dnipropetrovsk, 567,3 mil toneladas en 148,2 mil hectáreas.
Además, los agricultores han comenzado la cosecha de colza de invierno y de primavera. Hasta la fecha, se ha trillado en una superficie de 77 mil ha, con una producción de 149,1 mil toneladas y un rendimiento medio de 19,4 ts/ha.
Como se informó, este año se han sembrado en Ucrania cerca de 11,3 millones de hectáreas de cereales de invierno y de primavera, así como de leguminosas, mientras que las siembras totales de cultivos oleaginosos superaron los 20 millones de hectáreas.
El holding agrícola «Agro-Región» ha concluido la campaña de recolección de 2025 con un rendimiento récord de maíz de 9,64 toneladas por hectárea, según ha informado el servicio de prensa del holding agrícola en Facebook.
En «Agro-Región» constataron que los indicadores de rendimiento en la temporada 2025 superaron las previsiones planificadas. Una de las unidades de producción, en concreto «AR Bozna», batió su propio récord de rendimiento y el de otras unidades, y alcanzó un rendimiento de 11,87 toneladas/ha.
El agrónomo jefe del grupo Agro-Región, Yuriy Lysak, recordó que el año 2025 se caracterizó por unas condiciones climáticas frías: la primavera comenzó con retraso y todos los cultivos, especialmente el maíz, no recibieron la cantidad de calor necesaria. Por eso, la cosecha comenzó con un retraso de casi dos semanas. A pesar del aumento de la humedad del maíz, que afectó al rendimiento de los silos, los resultados de la cosecha, según el experto, fueron «realmente impresionantes».
«Gracias a las Fuerzas Armadas de Ucrania, así como al trabajo coordinado de los equipos agronómicos, de ingeniería y de los silos, logramos alcanzar excelentes resultados», resumió Lysak.
El holding agrícola «Agro-Región» posee un banco de tierras de 39 000 hectáreas en las regiones de Kiev, Chernígov, Zhytomyr y Khmelnitski. Se especializa en la producción vegetal. Está compuesto por 11 empresas, agrupadas en cuatro clústeres de cultivo. Cuenta con dos silos: el de Boryspil, con una capacidad de 73 000 toneladas, y el de Myropil, con una capacidad de 52 000 toneladas.
La cosecha anual de cereales y oleaginosas de «Agro-Region» es de 200 000 toneladas.
La empresa sueca Lobiu Sala AB, propiedad del exministro de Economía de Ucrania Aivaras Abromavičius, recibió en abril de 2021 la autorización del Comité Antimonopolio de Ucrania para adquirir la empresa sueca Agro Region Stockholm Holding, que gestiona en Ucrania el grupo de empresas Agro-Region.
Kernel, uno de los mayores holdings agrícolas de Ucrania, vendió entre julio y septiembre del año fiscal 2026 (FA, julio de 2025-junio de 2026) vendió 499 000 toneladas de cereales y oleaginosas, de las cuales el trigo representó el 89 % del volumen, según informó la empresa agrícola en su informe trimestral.
«La rentabilidad se vio respaldada adicionalmente por las condiciones favorables de los precios en el mercado de cereales, lo que ayudó a compensar el rendimiento desigual en las diferentes regiones», señalaron en el holding agrícola.
El holding agrícola señaló entre las principales características de la temporada 2025 las condiciones climáticas desfavorables, que alteraron las fases de desarrollo tanto de los cereales como de los cultivos oleaginosos. Las dos heladas tardías de primavera afectaron al crecimiento de los cultivos de invierno y de principios de primavera. La prolongada primavera y el verano frescos, con fuertes fluctuaciones de las temperaturas diurnas y nocturnas, ralentizaron el crecimiento de las plantas en las regiones septentrionales. En las regiones centrales, la constante escasez de humedad del suelo y la limitada cantidad de precipitaciones frenaron el desarrollo de los cultivos y contribuyeron a su marchitamiento prematuro y maduración temprana.
Según las estadísticas publicadas, Kernel destinó 172 000 hectáreas al cultivo de maíz en la temporada 2025, un 98 % más que el año anterior, por lo que, gracias a un rendimiento de 9,2 t/ha frente a las 8,4 t/ha del año anterior, se obtuvo una cosecha bruta de 1584 mil toneladas, un 18 % más que el año pasado.
En 2025, se dedicaron 94 000 hectáreas al cultivo de trigo (+1 % con respecto a 2024) y, con un rendimiento de 5,9 t/ha (-3 %), se obtuvieron 552 000 toneladas (-1 %). El holding agrícola destinó 46 000 ha (-31 %) al cultivo de girasol, con un rendimiento de 2,7 t/ha (-4 %) y una cosecha bruta de 124 000 toneladas (-33 %). La superficie dedicada al cultivo de soja se redujo este año en un 44 %, hasta las 22 000 hectáreas, y el rendimiento aumentó un 7 % con respecto al año pasado, hasta alcanzar las 2,3 toneladas/ha, lo que permitió obtener 54 000 toneladas (-65 %) de cosecha bruta. En 2025, el holding agrícola destinó 22 000 hectáreas al cultivo de colza, otros cultivos secundarios y tierras en barbecho, lo que supone un 44 % menos que el año pasado.
A finales de septiembre, Kernel había completado la cosecha de trigo, girasol y soja en el 100 % de la superficie productiva, mientras que la cosecha de maíz se había completado en el 87 % de la superficie.
Al mismo tiempo, el holding agrícola completó la siembra de cultivos de invierno para la cosecha de 2026 y sembró trigo de invierno en 84 000 hectáreas y colza de invierno en 38 000 hectáreas.
Antes de la guerra, el holding agrícola Kernel ocupaba el primer lugar en el mundo en la producción de aceite de girasol (alrededor del 7 % de la producción mundial) y su exportación (alrededor del 12 %). Es uno de los mayores productores y vendedores de aceite embotellado de Ucrania. Además, se dedica al cultivo de productos agrícolas y a su comercialización.
Se ha lanzado un nuevo curso certificado gratuito en la plataforma educativa AgriAcademy: «Guisantes. Características biológicas del cultivo», dedicado a una de las legumbres clave en Ucrania. El temario ha sido preparado por expertos deAstarta Agro-Industrial Holding.
¿En qué consiste el curso?
El nuevo módulo de formación profundiza en las características biológicas de los guisantes que determinan el potencial de rendimiento. Los alumnos aprenderán
El curso será útil tanto para agrónomos en ejercicio como para gestores, estudiantes o agricultores que deseen mejorar su enfoque de la tecnología del cultivo de guisantes.
¿Quién ha creado el curso?
El experto principal fue Volodymyr Kuryachyi, uno de los agrónomos más famosos de la región de Poltava, con más de 40 años de experiencia en la producción. Fue jefe del departamento de producción de cultivos de Dovzhenko Agrofirm en Astarta-Kyiv durante más de una década y desde 2019 es el agrónomo jefe de la región de Poltava.
También trabajaron en el curso:
Certificado y disponibilidad
Todos los cursos de AgriAcademy, incluido este, son gratuitos.
Los alumnos reciben:
El curso está disponible en cualquier momento, lo que permite a los agricultores estudiar cómodamente sin interrumpir su trabajo diario.
¿Por qué es importante?
La demanda de legumbres está creciendo tanto por el desarrollo de los mercados de exportación como por la necesidad de restablecer la fertilidad del suelo. Los guisantes siguen siendo uno de los cultivos más eficaces en la rotación de cultivos, y una comprensión adecuada de su biología afecta directamente a la estabilidad de los rendimientos, incluso en condiciones climáticas difíciles.
El nuevo curso de Astarta y AgriAcademy proporciona a los agricultores conocimientos prácticos con base científica que pueden aplicar en la próxima temporada.
Ya está abierto el plazo de inscripción
Los agricultores pueden unirse a la plataforma AgriAcademy siguiendo el enlace y empezar a aprender inmediatamente después de registrarse.
En la plataforma también están disponibles otros cursos de formación impartidos por expertos de Astarta:
Astarta es un holding agroindustrial ucraniano integrado verticalmente, una empresa pública europea que lleva a cabo actividades empresariales socialmente responsables y elabora productos alimentarios orientados a los mercados mundiales. Su actividad principal se concentra en la producción de cultivos, la industria azucarera, la ganadería lechera, la transformación de la soja, la logística del grano y la bioenergía.
AgriAcademy – es una plataforma gratuita de aprendizaje en línea creada por iniciativa del BERD en el marco de su programa de apoyo a la seguridad alimentaria en Ucrania. Su objetivo es reforzar la competitividad y el desarrollo sostenible de la agricultura, que ha sufrido importantes pérdidas a causa de la guerra.
La creación y gestión de la plataforma (incluido el desarrollo de cursos, viajes de estudio, etc.) cuenta con el apoyo y la financiación del BERD, así como de
Hasta el 22 de agosto, los agricultores habían cosechado 27,25 millones de toneladas de cereales tempranos y legumbres en 6,7 millones de hectáreas, lo que equivale al 60% de la superficie plantada con estos cultivos, según ha informado el Ministerio de Economía, Medio Ambiente y Agricultura.
El año pasado, hasta el 23 de agosto, se habían cosechado 32,02 millones de toneladas de cereales en 8,0403 millones de hectáreas, lo que supone un 14,9% y un 16,7% menos que las cifras de este año, respectivamente.
Según el Ministerio de Economía, se cosecharon 21,01 millones de toneladas de trigo en 4 millones 873,1 mil hectáreas (el año pasado – 21,74 millones de toneladas en 4 millones 858,9 mil hectáreas), y 4,97 millones de toneladas de cebada en 1 millón 304,6 mil hectáreas (5,5 millones de toneladas en 1 millón 399,2 mil hectáreas).
El rendimiento medio de estos cultivos este año es de 4,31 toneladas/ha y 3,81 toneladas/ha, un 3,5% y un 3,3% menos, respectivamente, que el año pasado.
Al mismo tiempo, la cosecha de guisantes de este año ya es superior a la del año pasado: 0,58 millones de toneladas de 258,6 mil hectáreas frente a 0,468 millones de toneladas de 207,6 mil hectáreas, y el rendimiento es un 12,8% superior, de 2,5 toneladas/ha.
Los demás cereales y leguminosas se trillaron en una superficie de 260,6 mil hectáreas, su cosecha fue de 685,3 millones de toneladas (0,83 millones de toneladas).
Cabe señalar que entre los líderes se encuentran la región de Odesa – 3,44 millones de toneladas cosechadas en una superficie de 1 millón 083,4 mil hectáreas, la región de Kirovohrad – 2,20 millones de toneladas cosechadas en una superficie de 533,4 mil hectáreas y la región de Vinnytsia – 2,385 millones de toneladas cosechadas en una superficie de 423,7 mil hectáreas.
Según el Ministerio, hasta el 22 de agosto, la cosecha de colza ascendía a 3,163 millones de toneladas de una superficie de 1 millón 283 mil hectáreas, mientras que el año pasado, el 23 de agosto, fue de 3,36 millones de toneladas de 1 millón 227,7 mil hectáreas, y el rendimiento medio fue un 7% inferior al del año pasado en esta fecha y ascendió a 2,5 toneladas/ha.
La cosecha de girasol ha comenzado en las regiones de Dnipropetrovs’k y Odesa, y la de soja en la región de Kharkiv.
Como se informó, el Banco Nacional de Ucrania, en su Informe sobre la Inflación publicado a finales de julio, rebajó su previsión para la cosecha de cereales de este año de 61,7 millones de toneladas a 57,9 millones, y para las semillas oleaginosas de 22 millones de toneladas a 21 millones.
La NBU recordó que el año pasado la cosecha ucraniana de grano cayó de 59,8 millones de toneladas a 56,2 millones, mientras que la de semillas oleaginosas pasó de 21,7 millones a 20 millones.
Según Taras Vysotsky, Viceministro de Economía, se espera que la cosecha de grano se sitúe este año en torno a los 56 millones de toneladas, igual que el año pasado.
