Постное меню было сделано с учетом предпочтений гостей, которые придерживаются ограничений в еде по религиозным убеждениям. А также для тех, кто в своем рационе отдает предпочтение продуктам растительного происхождения.
«При подготовке постного меню мы уделили много внимания именно продуктам. Наши главные задачи — чтобы блюда были вкусными, питательными и имели необходимое количество микроэлементов, которых не хватает организму именно в начале весны», — шеф-повар ресторана BEEF.
Первые блюда постного меню знакомы нам еще с детства — постный борщ с черносливом и копченой грушей и грибная похлебка.
Закуски — овощной террин из обжаренных на гриле болгарского перца, цукини, баклажана и томатов, и салат с печеной свеклой, гранолой и тофу-майонезом. Для салата шеф запекает свеклу в соли и подает в малиновом соусе, добавляет гранолу с розмарином и майонез из сыра тофу. Майонез имеет право на жизнь тогда, когда он действительно healthy.
Основные блюда — запеченная цветная капуста с полентой на кокосовом молоке, тальятеле с томатами и зеленое ризотто с маринованными томатами. Митболы BEYOND MEAT с кремом из топинамбура вкусная альтернатива тем, кто не употребляет мясо, но скучает по его вкусу.
Стоит попробовать, ведь весной ждем еще больше премьер в меню!
Крупный украинский производитель гофрокартона — Понинковская картонно-бумажная фабрика-Украина («ПКБФ-Украина», Хмельницкая обл.) в январе-феврале увеличила выпуск гофротары почти на 30% по сравнению с тем же периодом 2022 года – до 12,41 млн кв. м.
Согласно предоставленным агентству «Интерфакс-Украина» статистическим данным ассоциации «УкрПапир», таким образом по выпуску этой продукции фабрика продолжает входить в тройку лидеров после Киевского картонно-бумажного и Трипольского упаковочного комбинатов и пока лидирует по темпам прироста.
Как сообщалось, по данным, собранным ассоциацией от основных предприятий отрасли, всего в Украине за два месяца выпущено 78,5 млн кв. м картонных ящиков – только на 0,6% меньше, чем за почти довоенные январь-февраль прошлого года.
По данным «УкрПапир», всего Понинковская КБФ-Украина за два месяца выпустила продукцию на 417,44 млн грн – на 27,9% больше, чем годом ранее.
В натуральных показателях также выросло производство бумаги — на 21,6%, до 107 тонн и выпуск тарного картона — на 12,4%, до 11,54 тыс. тонн.
Понинковская фабрика (ранее — Понинковский картонно-бумажный комбинат), некогда крупнейший производитель школьных тетрадей, в настоящее время имеет одно основное производство – бумажно-картонное, выпускает в основном гофрокартон и гофротару, а также оберточную, макулатурную бумагу.
Фабрика является частью Объединенной картонной компании-Украина (ОКК, Луцк), в состав производственных активов которой входит, в частности, «Луцкая КБФ-Украина» (Волынская обл.), выпустившая в январе-феврале (по данным Укрпапир) 8,8 тыс. тонн картона – на 18,7% больше, в том числе 5,76 тыс. тонн тарного (+ 8,2%).
Как сообщалось, в 2022 году Понинковская КБФ-Украина выпустила продукцию на 2 млрд 446 млн грн — на 6,5% больше, чем годом ранее.
Кохавинская бумажная фабрика (КБФ, Львовская обл.), выпускающая санитарно-гигиеническую бумажную продукцию (ТМ «Кохавинка»), в январе-феврале текущего года увеличила объем производства на 47% по сравнению с тем же периодом 2022 года – до 183,7 млн грн.
Согласно статистическим данным ассоциации «УкрПапир», предоставленным агентству «Интерфакс-Украина», в натуральных показателях производство бумаги-основы для санитарно-гигиенической продукции увеличилось на 4,7% — до 6,8 тыс. тонн.
При этом выпуск туалетной бумаги в рулончиках вырос на 21,6% — до 22,56 млн шт., и КБФ уверенно сохраняет второе место по ее выпуску после Киевского КБК (32,25 млн шт.), который в январе-феврале сократил производство этой продукции на 46,2%.
Всего, по данным ассоциации, за январь-февраль выпуск туалетной бумаги в Украине основными производителями отрасли уменьшился на четверть по сравнению с почти довоенным январем-февралем 2022 года — до 80,78 млн шт.
Кохавинская БФ, работающая с 1939 года, производит бумагу-основу для товаров санитарно-гигиенического назначения, а также туалетную бумагу и бумажные полотенца. Мощность бумажных машин – 19 тыс. тонн в год, перерабатывающего оборудования – 90 млн рулончиков в год.
Фабрика практически не останавливала производство продукции с начала 2022 года.
Как сообщалось, в прошлом году КБФ выпустила продукцию на 975,3 млн грн – на 44,8% больше, чем годом ранее.
ЧАО «Южкокс» (Каменское Днепропетровской обл.) в январе текущего года снизило выпуск металлургического кокса на 15,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 53 тыс. тонн.
Как сообщил агентству «Интерфакс-Украина» представитель компании, в декабре предприятие произвело 46 тыс. тонн металлургического кокса.
При этом он добавил, что в январе-2023 выпуск валового кокса 6%-ной влажности составил 60 тыс. тонн, в предыдущем месяце – 53 тыс. тонн.
Как сообщалось, завод в 2022 году снизил выпуск металлургического кокса на 18,7% по сравнению с предыдущим годом — до 573 тыс. тонн. В 2022 году выпуск валового кокса 6%-ной влажности составил 662 тыс. тонн.
За 2022 год на предприятие в целом было поставлено 924 тыс. тонн углей, в том числе 825 тыс. тонн отечественной добычи, 54 тыс. тонн из РФ (до войны) и 45 тыс. тонн из США.
КХЗ Украины в 2022 году сократили производство валового кокса 6%-й влажности на 59% по сравнению с предыдущим годом – до 3,91 млн тонн, в том числе металлургического кокса 3,354 млн тонн. В 2022 году на отечественные КХЗ было поставлено 4,594 млн тонн угольного концентрата, в том числе украинской добычи – 3,158 млн тонн.
Уставный капитал ЧАО «Южкокс» – 171,918 млн грн, номинал акции – 0,25 грн.
Таможенное оформление и пропуск граждан и транспортных средств через границу временно будет приостановлено на пункте пропуска «Вилок» на границе с Венгрией в ночь на среду, сообщается на сайте Государственной пограничной службы Украины.
«По информации Закарпатской таможни, 15 марта, с 2 часов ночи, на таможенном посту «Вилок» на границе с Венгрией, будут проводиться регламентные работы по замене серверного оборудования. В связи с этим временно будет приостановлено таможенное оформление и пропуск граждан, соответственно и транспортных средств через границу. По предоставленной информации, ориентировочная продолжительность работ — 4 часа», — говорится в сообщении.
ОПЕК в своем ежемесячном отчете чуть повысила оценку спроса на нефть в 2021 и 2022 годах — на 70 тыс. и 30 тыс. баррелей в сутки соответственно, то есть оценка роста потребления нефти в 2022 году осталась почти неизменной — 2,5 млн б/с, до 99,58 млн б/с.
Как говорится в документе, были чуть понижены исторические данные спроса на нефть в IV кв. 2022 года в странах ОЭСР Америки и Европы, а в странах ОЭСР Азиатско-Тихоокеанского региона — чуть повышены. «Аналогично спрос на нефть в государствах, не входящих в ОЭСР, пересматривается в сторону повышения в связи с улучшением экономической активности в некоторых странах и восстановлением спроса на нефть в Китае после отказа от политики нулевого распространения COVID-19», — отмечают эксперты ОПЕК.
Прогноз роста мирового спроса на нефть в 2023 году в целом остается неизменным по сравнению с оценкой прошлого месяца — 2,3 млн б/с, до 101,9 млн б/с.
В то же время ОПЕК чуть повысила прогнозы в первых трех кварталах 2023 года и понизила в четвертом: в I кв. 2023 г. прогноз повышен на 20 тыс. б/с — до 101,28 млн б/с, во II кв. оценка повышена на 70 тыс. б/с — до 100,77 млн б/с, в III кв. на 150 тыс. б/с — до 102,14 млн б/с, а в IV кв. понижена на 120 тыс. б/с — до 103,39 млн б/с.
«Рост спроса на нефть скорректирован вниз в I квартале 2023 года и во II квартале 2023 года, чтобы учесть ожидаемое снижение в регионе ОЭСР из-за прогнозируемого замедления экономической активности в странах ОЭСР Америки и Европы. С другой стороны, спрос на нефть в странах, не входящих в ОЭСР, пересмотрен в сторону повышения из-за улучшения экономической активности в Китае после отмены политики нулевого распространения COVID-19, а также ожидаемого улучшения спроса на нефть в России», — говорится в отчете.
Предварительные данные за январь 2023 года показывают, что коммерческие запасы нефти в странах ОЭСР выросли на 34,9 млн баррелей — до 2,8 млрд барр. Это на 147 млн барр. выше, чем в то же время год назад, но на 75 млн барр. ниже, чем в среднем за последние пять лет, и на 124 млн барр. ниже среднего показателя за 2015-2019 годы. При этом запасы нефти в январе выросли на 10,5 млн барр. — до 1,372 млрд барр. (на 59 млн барр. ниже, чем в среднем за 2015-2019 годы), а нефтепродуктов — на 24,5 млн барр., до 1,43 млрд барр. (на 65 млн барр. ниже среднего показателя за 2015-2019 годы).
