Ресторанный рынок в Киеве ужался вдвое, с начала войны закрыто не менее трети заведений сообщила соучредитель Национальной ресторанной ассоциации Украины Ольга Насонова агентству «Интерфакс-Украина».
«Из 500 тысяч активных потребителей ресторанных услуг осталось в лучшем случае половина. А значит, половина рынка просто не имеет своей аудитории, ее нет сейчас физически. Ресторанный Киев сегодня – город жестких контрастов. Мертвая пустыня с закрытыми дверями кафе и ресторанов оживляется оазисами забитых битком заведений. Закрыто не менее трети киевских ресторанов. Когда откроются – неизвестно», — сообщила Насонова.
По ее наблюдениям, лишь около 20% открытых заведений общепита показывают хорошую загрузку. «Из центральных киевских это «Кеды», «Мусафир», «Милк Бар», «Мимоза», «Руккола», «Naprosecco» — не буду всех упоминать, но у всех забитых и до войны было все хорошо», — говорит Насонова.
Кроме подобных топовых еще до войны заведений, по ее оценкам, шансы «выжить» есть у двух форматов.
«Удержатся кофейни и пекарни. Низкий средний чек, маленькая площадь. Такие сети как «Семейная пекарня», «Львівські круасани», «Еспресоголік», «Арома кава» — у них все будет хорошо. Востребованы заведения с концепцией простой и сытной кухни: «Мусафир», «Мама Манана» (Грузия), «Пузата Хата»… А вот экзотические концепты сейчас пользуются гораздо меньшим спросом, это как бы баловство, что ли. Суши, рамены — это скорее про побаловать себя изредка», — сообщила Насонова.
Эксперт также отметила, что комендантский час практически остановил в столице работу баров.
«Заканчивать пить до 9 вечера привыкнуть трудно», — отметила Насонова.
При этом лучше всех чувствуют себя киоски с шаурмой.
«Простая и дешевая еда — тренд ближайших месяцев, а одинокие мужчины — главная аудитория», — говорит эксперт.
Что касается цен, то с начала войны на самые демократичные позиции они уже выросли примерно на 10%.
«Индекс (киевской) перепички растет — уже 30 гривень, в конце 2021 года был 25 грн. Для экономистов эти цифры о многом говорят. Цены на кофе стали расти с начала года, капучино в январе было 32 грн, в марте уже 35 грн, в центре сейчас 38 грн», — сообщила Насонова.
Созданная в 2021 году Национальная ресторанная ассоциация Украины (НРАУ) на май 2022 года объединяет более 50 участников, 450 ресторанов и кафе.
The Washington Post создает новое бюро в Киеве, которое возглавит Изабель Хуршудян.
Главным корреспондентом украинского бюро станет Макс Берак. Этот важный шаг сигнализирует о долгосрочной преданности издания в освещении войны России против Украины, поскольку она будет продолжать оставаться главной историей этого года.
Посольство Германии в Украине возобновило работу в Киеве.
«Мы вернулись! Вчера Посольство Германии возобновило свою работу в Киеве. Министр иностранных дел Анналена Бербок подняла флаг Германии у здания посольства», — говорится в сообщении посольства в Twitter в среду.
Посольство Германии возобновит работу в Киеве, сообщила министр иностранных дел Германии Анналена Бербок.
«Сегодня мы также, пребывая тут, открываем снова наше посольство Германии в Киеве. Сначала это будет ограниченная деятельность. Я очень рада, что я тут с госпожой послом, Анкой Фельдгузен. Она меня сопровождает, и она будет дальше работать в вашем свободном городе», — — сказала Бербок на пресс-конференции с министром иностранных дел Украины Дмитрием Кулебой в Киеве во вторник.
Из 3,5 млн жителей Киева в столицу возвратилось уже две третьих, сообщил мэр Виталий Кличко.
«До войны 3,5 млн киевлян находилось в нашем городе… Почти две третьих киевлян уже возвратились», — сказал Кличко в эфире Национального телемарафона во вторник.
Мэр отметил, что в Киеве в связи с военным положением еще много ограничений: действует комендантский час, остается еще большое количество блокпостов, остается вероятность обстрела столицы, а в лесозоне пригорода еще не разминированы все территории, много взрывоопасных предметов, и поэтому посещение зеленых зон запрещено.
«То есть существует много ограничений. И если вас не пугают эти ограничения, то вы действительно можете возвращаться», — сказал Кличко.
Он подчеркнул, что не может запрещать киевлянам возвращаться в столицу, а может только рекомендовать.
«Если у вас есть возможность находиться в более защищенных местах, там, где нет риска для вашей жизни и здоровья, пожалуйста, оставайтесь. Но если есть возможность, мы не будем возражать возвращаться сегодня в свои дома», — сказал мэр.
В столице Украины вернут плату за проезд в общественном транспорте, сообщил мэр Киева Виталий Кличко.
«Мы уже переходим на платный проезд в общественном транспорте», — сказал Кличко в эфире Национального телемарафона во вторник.
При этом мэр города не уточнил, когда именно возобновится платный проезд, однако отметил, что цена на него остается прежней (8 грн).
Кличко пояснил восстановление платного проезда в общественном транспорте необходимостью пополнять городской бюджет.
«Мы понимаем, что у нас сейчас большое количество энергоносителей, которые нам необходимы, и электроэнергия, и заработная плата нашим коммунальным предприятиям, работникам, и могу сказать честно, город не потянет, потому что бюджет должен наполняться», — отметил мэр.
Как сообщалось, с 24 февраля в связи с военным положением, связанным с военной агрессией РФ, проезд в общественном транспорте столицы был бесплатным.
