Мировое производство зерновых в 2026 году может достичь одного из самых высоких показателей за всю историю наблюдений, однако международная торговля сокращается из-за логистических ограничений, в частности проблем судоходства в Чёрном море. Для обеспечения глобальной продовольственной безопасности решающее значение имеет не только объём произведённой продукции, но и возможность её своевременной транспортировки к потребителям по приемлемой цене, сообщает SEEDS со ссылкой на анализ международного эксперта Екатерины Зверевой.
Согласно последним оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), мировое производство зерновых в 2026 году прогнозируется на уровне 2,979 млрд тонн. Это второй по величине показатель за всю историю наблюдений. В то же время объём международной торговли зерновыми, согласно прогнозу, сократится на 3,5% — до 505,8 млн тонн.
Среди основных факторов сокращения торговли FAO называет трудности с судоходством в Чёрном море и недостаточную пропускную способность альтернативных транспортных коридоров. В результате даже при высоких объёмах производства отдельные регионы могут сталкиваться с перебоями поставок и повышением стоимости импортируемого продовольствия.
Как отмечает международный эксперт по стратегическим коммуникациям в агропродовольственном секторе, устойчивому развитию и продовольственным системам Екатерина Зверева в статье для итальянского издания Agricultura.it, риски для продовольственной безопасности не обязательно связаны с физическим дефицитом зерна. Значительную роль играют доступность транспортных маршрутов, скорость доставки и логистические расходы.
Особенно показательной в этом контексте является ситуация в Украине, где экспорт зерновых остаётся зависимым от условий безопасности, работы портовой инфраструктуры и возможностей альтернативных маршрутов.
По данным Государственной таможенной службы Украины, по состоянию на 16 октября с начала 2026/27 маркетингового года страна экспортировала 5,929 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. Это на 24,9% меньше, чем за аналогичный период предыдущего сезона.
При этом динамика экспорта отдельных культур существенно различается. В частности, поставки пшеницы сократились на 40,5%, тогда как экспорт кукурузы вырос примерно на 80%. Такая разница свидетельствует о неодинаковом влиянии логистических и рыночных факторов на отдельные сегменты зернового рынка.
Изменилась и структура транспортных маршрутов. По информации Европейской комиссии, в сентябре 2026 года около 90% экспорта украинских зерновых, масличных культур и связанной с ними продукции осуществлялось через Пути солидарности между Украиной и ЕС. В то же время приблизительно 10% грузов направлялись через черноморские порты.
Железнодорожные, автомобильные и речные перевозки позволяют поддерживать экспорт даже в условиях ограничений морской логистики. Однако их пропускная способность остаётся важным фактором, определяющим объёмы, сроки и себестоимость поставок аграрной продукции.
Логистические трудности также отражаются на мировых продовольственных ценах. По данным FAO, в сентябре индекс продовольственных цен вырос на 1,5% по сравнению с августом и на 5,8% в годовом выражении. В то же время субиндекс цен на зерновые повысился на 5,1% за месяц и на 17,2% по сравнению с сентябрём 2025 года.
В частности, мировые цены на пшеницу в течение месяца выросли на 6,3%. Среди причин называются ограничения транспортного сообщения в Черноморском регионе и засушливые погодные условия в отдельных районах Северной Америки. Кукуруза подорожала на 5,6% на фоне ожиданий относительно урожайности в США и сокращения экспортного предложения из Бразилии.
По оценке Зверевой, задержки транспортировки продукции создают риски не только для международной торговли, но и для финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий. Увеличение сроков доставки и транспортных расходов влияет на оборотный капитал аграриев, возможности финансирования текущей деятельности и инвестиции в следующие производственные циклы.
В то же время высокие мировые урожаи и сокращение торговли не означают автоматического возникновения глобального продовольственного кризиса. Однако нынешняя ситуация демонстрирует зависимость продовольственных рынков от транспортной инфраструктуры и стабильности международных цепочек поставок.
Таким образом, обеспечение глобальной продовольственной безопасности всё больше зависит от способности стран поддерживать стабильные логистические маршруты, диверсифицировать транспортные коридоры и снижать расходы на доставку продовольствия.
Екатерина Зверева — международный эксперт по стратегическим коммуникациям в агропродовольственном секторе, устойчивому развитию и продовольственным системам. Сотрудничала с FAO и Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР). Основательница Sapienza.media.
FAO, аграрный экспорт, Екатерина Зверева, ЗЕРНОВЫЕ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, УКРАИНА
Для трансформации мировых агропродовольственных систем к 2030 году необходимо около $680 млрд финансирования ежегодно, однако эффективность международных программ будет зависеть не только от объемов средств, но и от доступа фермеров и агробизнеса к финансированию, рынкам и экономическим стимулам.
Как сообщает SEEDS, вопросы финансирования обсуждали в Риме во время Глобальной конференции FAO «Actions in One Health in Agrifood Systems», которая проходила 21–23 сентября и была посвящена внедрению подхода «Единое здоровье» (One Health) в агропродовольственных системах.
По оценке FAO, ежегодная потребность в финансировании трансформации агропродовольственных систем в странах с низким и средним уровнем дохода составляет около $680 млрд. Из этой суммы примерно $425–426 млрд должны приходиться непосредственно на инвестиции, еще около $255 млрд — на системы социальной защиты.
Международный эксперт по устойчивому сельскому хозяйству и агропродовольственным системам, основательница Sapienza.media Екатерина Зверева, принимавшая участие в конференции, подчеркнула, что сам объем международного финансирования не гарантирует результата, если ресурсы не доходят до непосредственных производителей.
«Мы можем разрабатывать эффективные экологические и ветеринарные решения, но они не станут массовой практикой, если фермер не будет иметь доступа к финансированию, рынкам сбыта и экономическим стимулам для их внедрения», — отметила она в комментарии SEEDS.
Одним из примеров эффективного привлечения средств стала Руанда. Около $25 млн финансирования от Pandemic Fund сопровождалось привлечением еще примерно $160 млн дополнительных ресурсов и связанных инвестиций. Программа направлена на усиление эпидемиологического надзора, систем раннего предупреждения и координации между службами охраны здоровья людей и животных. К ее реализации привлечены FAO, ВОЗ и UNICEF.
Во время конференции также обсуждали программы в Зимбабве и Афганистане, где подход One Health используется для объединения ветеринарной безопасности, здравоохранения, продовольственной безопасности и поддержки аграрного производства. Участники подчеркнули, что заболевания животных, климатические риски и проблемы с водой часто выходят за пределы отдельных государств и требуют региональных инвестиционных программ.
Отдельной проблемой остается сокращение международной помощи. Представители Еврокомиссии обратили внимание на необходимость шире привлекать к финансированию Всемирный банк, IFC, Международный фонд сельскохозяйственного развития и частный капитал, поскольку грантовых ресурсов недостаточно для масштабной трансформации агросектора.
Для Украины эти подходы имеют особое значение из-за необходимости одновременно восстанавливать аграрное производство, инфраструктуру, ветеринарную систему, водные ресурсы и адаптировать сектор к нормам ЕС.
По словам Зверевой, международные программы должны быть доступными не только крупным институциям, но и непосредственно агропредприятиям, кооперативам и малым производителям. Фермеры, по ее мнению, должны привлекаться к разработке таких программ еще на этапе планирования, поскольку именно они могут оценить реальную стоимость внедрения новых технологий и экономические риски для хозяйств.
FAO также подчеркивает, что без привлечения частного сектора, финансовых учреждений и непосредственных производителей преодолеть глобальный дефицит финансирования агропродовольственных систем будет невозможно.
Источник: SEEDS — «$680 млрд на трансформацию агропродовольственных систем»
Профессиональная платформа онлайн-курсов для агробизнеса AgriAcademy объявляет о старте нового бесплатного онлайн-курса «Биобезопасность для охотничьих хозяйств», разработанного экспертами Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в ответ на одну из самых серьезных угроз для животноводства и продовольственной безопасности — африканскую чуму свиней (АЧС).
Африканская чума свиней остается одним из ключевых биологических рисков для Украины. Вирус характеризуется высокой устойчивостью в окружающей среде и длительно циркулирует среди популяций дикого кабана, создавая постоянную угрозу для домашнего поголовья, охотничьих хозяйств и смежных секторов.
Именно поэтому эксперты FAO разработали специализированный учебный курс, основанный на международном опыте борьбы с АЧС, адаптированном к украинским реалиям и условиям военного времени.
О чем курс
Курс посвящен практическим аспектам биобезопасности для охотничьих хозяйств Украины на примере контроля АЧС. В нем подробно рассматривается логическая и эффективная последовательность действий, которая применяется в странах ЕС и других регионах мира:
Для кого этот курс
Обучение рассчитано на:
Практический результат для участников
После завершения курса участники смогут:
Формат обучения
Курс включает видеолекции, аналитические материалы, практические инструменты, реальные кейсы и финальное тестирование. Обучение проходит онлайн в удобном режиме 24/7.
Автор и лектор курса
Александр Ревнивцев, международный консультант FAO по вопросам животноводства.
Обучение на курсе является бесплатным и открытым для всех зарегистрированных пользователей платформы AgriAcademy.
Участники могут проходить материалы в удобном для себя режиме онлайн, без ограничений по времени, а после успешного завершения финального тестирования получают сертификат.
Напомним, что AgriAcademy – это бесплатная платформа онлайн-обучения, созданная по инициативе ЕБРР в рамках программы поддержки продовольственной безопасности в Украине. Ее цель – усилить конкурентоспособность и устойчивое развитие сельского хозяйства, которое понесло значительные потери из-за войны.
Создание и управление платформой (включая разработку курсов, учебные туры и т.д.) осуществляется при поддержке и финансировании ЕБРР, а также:
На сайте AgriAcademy в настоящее время опубликовано более 30 бесплатных онлайн-курсов для специалистов украинского агробизнеса. Регистрируйтесь и проходите курсы в удобное для вас время!
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) и Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство пшеницы в 2025 году прогнозируется на уровне около 809,7 млн тонн, что на 1,3% выше, чем в 2024 году.
Рост ожидается за счёт увеличения урожайности в Канаде, Казахстане, Китае и Индии, тогда как в странах Южной Европы и Северной Африки сохраняются риски снижения производства из-за засухи.
«Перспективы мирового рынка пшеницы остаются в целом позитивными, а глобальные запасы по итогам сезона останутся стабильными, несмотря на активный экспорт из Чёрноморского региона», — отмечается в октябрьском обзоре FAO Cereal Supply and Demand Brief.
Топ-20 стран мира по производству пшеницы в 2025 году (оценка FAO и USDA)
Эти двадцать стран производят свыше 90% мирового объёма пшеницы.
Несмотря на общий рост урожайности, глобальные запасы пшеницы к концу 2025 года могут снизиться на 1,6%, до около 312 млн тонн. Это связано с увеличением внутреннего потребления в Азии и Ближнем Востоке, а также с активным экспортом из России, Украины и Австралии.
Средние мировые цены на пшеницу остаются волатильными, однако аналитики FAO прогнозируют их относительную стабилизацию при сохранении объёмов урожая и запасов.
Несмотря на войну, Украина сохраняет статус одного из крупнейших экспортёров зерна. По оценке Министерства аграрной политики, в 2024–2025 маркетинговом году страна экспортировала около 15 млн тонн пшеницы, поставляя её в Египет, Индонезию, Испанию, Турцию и Тунис.
Украина удерживает 11–12 место в мире по производству пшеницы и входит в пятёрку мировых экспортёров благодаря высокой урожайности и логистическим маршрутам через дунайские и балтийские порты.
Подробный обзор основных мировых производителей пшеницы с 1970 по 2024 год — в аналитическом видео Experts Club: Смотреть на YouTube
