19 ноября 2023 года в г. Киеве, в отеле «InterContinental Kyiv» (ул. Большая Житомирская, 2А), был проведен VIIІ Международный Форум виноделов и сомелье, в рамках которого состоялись:
— Юбилейный XX Всеукраинский Конкурс сомелье «Мастер-сомелье — 2022-2023»,
— VII Всеукраинский Конкурс кавистов «Лучший кавист Украины — 2022-2023»,
— «Круглый стол» виноделов и сомелье в рамках проведения «Ужина виноделов»,
— Открытые дегустации и презентации вин, крепких напитков, сыров и других продуктов для всех гостей мероприятий.
Организаторы профессиональных мероприятий:
— Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье,
— Ассоциация кавистов Украины,
— Первая в Украине Школа сомелье «Мастер-Класс».
Генеральный Партнер — ТМ «Vinos dela Luz»
Партнеры: ТМ «Big Wines», «SV plus», «Poli1898», «Delamain», «AELRED», «Eyguebelle», «ACHA», «Purity», «Zinka», «Voda.ua», «Сигарный Дом «Фортуна», Академия труда, социальных отношений и туризма, отель «InterContinental Kyiv».
Гостями указанных мероприятий стали послы нескольких стран мира, народные депутаты, Председатель профсоюзов Украины, руководители компаний-импортеров алкогольных напитков, руководители ресторанного сегмента, сомелье, виноделы, руководители винных компаний и винных бутиков, представители бизнес-структур, СМИ и ТВ, ценители и любители вин.
Форум открылся минутой молчания в честь погибших профессионалов винной отрасли, которые ранее принимали участие в Форуме как участники и члены жюри.
Далее в живом исполнении прозвучал гимн Украины от молодой певицы Северины.
Профессиональное жюри возглавил Доктор Рикардо Ф. Нуньес- владелец международного Винного холдинга «VINOS DELA LUZ». Уже четвертый год Доктор Нуньес возглавляет жюри и Форум виноделов и сомелье Украины.
Члены профессионального жюри:
— Наталья Благополучная — Президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, руководитель Первой в Украине Школы сомелье «Мастер-класс»
— Александр Шарай- сомелье, коммерческий директор компании «СВ+»
— Егор Белов — сомелье отеля «InterContinental Kyiv», победитель «Всеукраинского конкурса сомелье-2018»
— Олег Кравченко — совладелец «Winbar», «Лучший сомелье Украины — 2011»
— Ольга Гирман — сомелье, победитель «Всеукраинского конкурса сомелье -2021»
— Дмитрий Гуринчик — национальный менеджер «Сигарный Дом «Фортуна»
— Ирина Ковалева — директор Национального Института виноградарства и виноделия им.
В Финале Конкурсов участники соревновались в различных турах: «Презентация и декантация вина», «Эногастрономия» (реальная подача блюд от шеф-повара ресторана Руслана Морозюка), «Сыр и вино», «Слепая дегустация», «Миксология», «Сигарный Тур» и др.
При этом участники общались в некоторых турах исключительно на английском языке.
После окончания Конкурсов и итоговой работы профессионального жюри, места определились следующим образом:
«XX Юбилейный Конкурс сомелье 2022-2023»:
1 место — Святослав Климчук (г. Киев, ресторан «Bigoli»)
2 место — Игорь Постоянкин (г. Киев, ресторан «Catch»)
3 место — Наталья Соколовская (г. Киев, компания «ДДС»)
«VII Всеукраинский Конкурс кавистов 2022-2023»:
1 место — Василий Чучман (г. Ивано-Франковск, винный бутик «Winetime»)
2 место — Евгений Бойко (г. Киев, винный бутик «Winetime»)
3 место — Евгений Бродюк (г. Киев, винный бутик «Winetime»)
Все финалисты получили Дипломы и подарки от Партнеров, а Победители — именные кубки.
Председатель жюри Доктор Рикардо Ф. Нуньес поздравил Организаторов и Финалистов, поблагодарил Вооруженные силы Украины и пожелал провести следующий Форум виноделов и сомелье в мирной Украине.
Генеральный информационный Партнер — Информационное агентство «Интерфакс Украина».
Медиа-Партнеры — «Клуб экспертов», «OPEN for BUSINESS», журнал «Киев дипломатический»
InterContinental, БЛАГОПОЛУЧНАЯ, виноделы, КАВІСТ, КЛУБ ЭКСПЕРТОВ, рикардо ф.нуньес, СОМЕЛЬЕ, УРАКИН
19 ноября 2023 года в Киеве, с 10.00 до 22.00, в гостинице «InterContinental» (ул. Большая Житомирская, 2А), состоится VII Международный Форум виноделов и сомелье, в рамках которого пройдут:
— Юбилейный XX Всеукраинский Конкурс сомелье «Мастер-сомелье – 2022-2023»,
— VII Всеукраинский Конкурс кавистов «Лучший кавист Украины – 2022-2023»,
— «Круглый стол» виноделов и сомелье в рамках проведения «Ужина виноделов»,
— Открытые дегустации и презентации вин, крепких напитков, сыров и других продуктов для всех гостей мероприятий.
Организаторы:
— Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье,
— Ассоциация кавистов Украины,
– Первая в Украине Школа сомелье «Мастер-Класс».
Генеральный Партнер – ТМ «Vinos dela Luz»
Генеральный информационный Партнер – Информационное агентство «Интерфакс Украина».
Партнеры: ТМ «Big Wines», «SV plus», «Poli1898», «Delamain», «AELRED», «Eyguebelle», «ACHA», «Purity», «Zinka», «Voda.ua», «Сигарный Дом» «Фортуна», АПСВТ, отель InterContinental.
Медиа-партнеры – «Клуб экспертов», «OPEN for BUSINESS», журнал «Киев дипломатический»,
Гостями указанных мероприятий станут руководители компаний-импортеров алкогольных напитков, руководители ресторанного сегмента, сомелье, виноделы, руководители винных компаний и винных бутиков, представители бизнес-структур, СМИ и ТВ, любители вин и ценители.
InterContinental, виноделы, КЛУБ ЭКСПЕРТОВ, международный форум, СОМЕЛЬЕ
На состоявшемся в феврале в Париже международном конкурсе на звание лучшего сомелье мира победу одержал представитель отнюдь не винодельческой страны латвиец Раймонд Томсонс.
«Я не могу в это поверить. Я чрезвычайно счастлив», — заявил чемпион на сцене крытого стадиона и крупнейшего концертного зала Европы Пари-Ла-Дефанс Арена, где проходил финал конкурса.
В ответ на шуточный вопрос ведущего о виноградниках в Латвии Раймонд в тон ему порекомендовал попробовать латвийское пиво.
Представительница другой северной страны – датчанка Нина Йенсен – заняла второе место во второй раз подряд на этом конкурсе, проходящем раз в три года, и это тоже дало основание организаторам заявить, что в таких результатах они видят символ серьезного увлечения профессией сомелье далеко за пределами винодельческих регионов.
Третьим был Риз Чой из Гонконга. Представительница страны-хозяйки конкурса Паскалин Лепелтье не попала в финал, и ей досталось лишь четвертое место.
По ходу конкурса Раймондс сказал, что считает своим преимуществом то, что он вырос в стране без исторической культуры вина.
«У нас нет этой истории, и наши умы более свободны. В Латинской Америке или в «классических» винодельческих странах, как Испания или Португалия, труднее раскрыться винам мира, потому что они очень гордятся собственными винами», — полагает латвийский сомелье.
Знатоки подобных соревнований назвали отдельные испытания нынешнего конкурса «невыполнимой миссией». Задания в финале все так или иначе были связаны с вином: определить его вслепую, подобрать вина к блюдам, найти ошибку в прейскуранте вин — и другие очень сложные, но все же логичные задачи.
Но, чтобы дойти до финала, нужно было преодолеть более «хипстерские» испытания в полуфинале: определить пять безалкогольных напитков со всего мира и сочинить к ним веганское меню.
Правильные ответы раскрыли после завершения финала, и все, включая членов жюри, признали, что были почти невыполнимые задачи.
«Я очень доволен, что мне не пришлось делать этого», — признался швед Андреас Ларсон, лучший сомелье мира 2007 года и член жюри конкурса‑2023 года.
22 февраля в Клубе Экспертов возле метро «Дворец Украина» по адресу: Киев, улица Тютюнныка (бывшая Барбюса) 51/1а, офис 112, состоится мастер-класс по сигарам и коньяку.
Мастер-класс проведут топовые специалисты своего дела:
— по коньяку — Наталья Благополучная, президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье,
— по сигарам — Дмитрий Гуринчик, самый авторитетный специалист в Украине по сигарной и табачной продукции, руководитель отдела маркетинговых коммуникаций «Сигарного Дома Фортуна».
Все оборудование для хранения, подготовки, подачи и курения сигар (хумидор, аксессуары, пепельницы) включено.
Мастер-класс и дегустация начнутся с аперитивных напитков и сигар. Эксперт расскажет о правилах курения сигар, представит несколько видов сигар ручной скрутки от разных стран-производителей (Куба, Доминиканская Республика, Гондурас, Мексика). Участники семинара-дегустации узнают об особенностях сигар разных стран и их классификации. Во время дегустации, эксперт расскажет и покажет основные правила курения сигар, участники попробуют различные сочетания сигар с напитками и едой.
Гости познакомятся с процессом выращивания табака, подготовки табачных листьев и скрутки сигар.
Также эксперт расскажет о сигарных мифах и интересных фактах из мира сигарного бизнеса.
К сигарам будут предложены несколько коньяков, в том числе и коллекционный 25-летний коньяк «Империал» ТД Таврия.
Организаторами мероприятия выступили: «Ассоциация кавистов Украины», «Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье», «Клуб Экспертов», «MaxEvents» и сигарный дом «Фортуна».
Продолжительность семинара-дегустации — 3 часа, начало в 18-30.
Стоимость участия для одного человека 2600 грн.
Для членов Клуба Экспертов – 2000 грн.
Место проведения: Киев, комплекс Французский квартал, офис Клуба Экспертов, ул. Тютюнника (ранее Барбюса) 51/1А, первый этаж офис 112, вход через домофон #112. Офис находится в районе метро «Дворец Украина».
Количество мест ограничено.
Справки и аккредитация по телефону (067)1822565.
В Министерстве агрополитики Украины была проведена «Большая дегустация вин Украины».
30 декабря 2021 года как итог годовой работы виноделов Украины и профильных ассоциаций, в Министерстве агрополитики Украины была проведена «Большая дегустация вин Украины».
Организаторы мероприятия:
— Общественный союз «Укрсадвинпром»
— Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье
— Ассоциация крафтовых производителей вин
— Ассоциация кавистов Украины
— Клуб Экспертов
Цель мероприятия: популяризация вин Украины путем презентации ассортимента игристых и тихих вин, как от известных крупных производителей, так и от малых (крафтовых) виноделов.
В презентации приняли участие:
— Роман Лещенко — Министр Министерства агрополитики Украины
— Владимир Печко — Председатель союза «Укрсадвинпром»
— Наталья Благополучная – Президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье и Ассоциации кавистов Украины
— Светлана Цибак – Президент Ассоциации крафтовых производителей вин Украины
— Руководители и представители департаментов Минагрополитики
— Приглашены представители производителей вин и профильных организаций.
Свои вина на дегустацию представили 20 производителей:
ТМ «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого»
ТМ «Ореанда»
ТМ «Вилла Крым»
ТМ «Коблево»
ТМ «Чизай»
ТМ «Бейкуш Вайнери»
ТМ «Вина Гулиева»
ТМ «Фрумушика Нова»
ТМ «Дрюковские вина»
ТМ «Бабчук Вайнери»
ТМ «Наровило»
ТМ «Винный дом Гигинеишвили»
ТМ «Вила Тинта»
ТМ «Усадьба Стерх»
ТМ «Сливино»
ТМ «Богданс Вайнери»
ТМ «Виноград Одесса»
ТМ «Дон Алехандро»
ТМ «Калюс Вайнери»
ТМ «Стаховский Вайнери»
Представленные образцы (а их было более 50) были из различных сортов винограда, как международной группы сортов – Шардоне, Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар, так и местных (локальных) сортов винограда Сухолиманский, Черсеги, Саперави, Одесский Черный.
Игристые вина категории «брют» (белые и розовые) были в аперитивной части презентации, а затем своим качеством всех присутствующих удивляли белые, розовые, оранжевые и красные сухие вина из разных регионов Украины: Одесского, Херсонского, Николаевского, Закарпатского, Днепропетровского, Киевского, Хмельницкого, Винницкого.
Министр Министерства агрополитики Роман Лещенко в приветственном слове подчеркнул важность отмены акциза для сухих вин с 1 января 2022 года, что даст возможность популяризации вин собственного производства и облегчит труд виноделов, а также поблагодарил всех за организацию такого важного мероприятия и поздравил присутствующих с наступающим 2022 годом!
Партнер мероприятия: компания «Sophienwald» — бокалы для вина ручной работы из Австрии.
Идем в Новый год с вином Украины!
Информагентство Интерфакс-Украина — информпартнер этого мероприятия и других ивентов Укрсадвинпрома.
UKRSADVINPROM, БЛАГОПОЛУЧНАЯ, ДЕГУСТАЦИЯ, КАВІСТ, КЛУБ ЭКСПЕРТОВ, ЛЕЩЕНКО, ПЕЧКО, СОМЕЛЬЕ, Уракин, ЦИБАК
