Урожай гречихи в Украине в 2025 году на 15% ниже, чем годом ранее, что не является проблемой для внутреннего рынка, однако приведет к росту цен из-за ажиотажного спроса, спровоцированного СМИ, заявил директор союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский.
«По гречке, насколько я понимаю, уже в этом году собрано на 15% меньше, чем в прошлом году. Вопрос о ее наличии должен адресоваться не переработчикам, а аграриям, которые занимаются агробизнесом», — сказал он на форуме Agro2Food Profit в Киеве в среду.
Эксперт пояснил, что аграрии сами решают, что им выгодно сеять — подсолнечник, сою, рапс, а впоследствии отстаивать свои права на экспорт сои и рапса перед Министерством экономики и Государственной налоговой службой без уплаты 10% экспортной пошлины, или посеять гречку, которая дает урожай 1,3-1,5 тонны/га, чтобы потом ее продать по 20 тыс. грн за тонну.
Отвечая на вопрос о наличии оснований для роста цен на гречку в этом году, Рыбчинский сказал, что оснований нет, однако цены будут расти.
«Какая-то газета или телеграм-канал на этой неделе начали кричать, что гречка дорожает. Люди послушали, побежали в супермаркет. Смотрят: гречка продается по 25 грн/кг, а завтра будет по 30 грн/кг.
Скупили всю. Склады перерабатывающих заводов опустели. Ритейлеры начинают спрашивать власть «где гречка». А она у фермеров, которые ждут роста цен до 40 грн/кг и не отпускают товар. Делают они так потому, что потребитель раскупил всю продукцию по 25 грн/кг», — пояснил руководитель отраслевой ассоциации.
Рыбчинский напомнил, что ажиотажный спрос на гречку, рожь и другие продукты возникает стабильно раз в три-четыре года.
«Украинцы не едят гречку в таком количестве, как СМИ пытаются рассказать. Гречка в первую очередь нужна людям, которые болеют сахарным диабетом. Остальные потребители могут без нее обойтись, потому что в Украине выращивается больше кукурузной и пшеничной крупы, чем требуется для внутренних нужд«, — подчеркнул руководитель союза »Мукомолы Украины» и призвал украинцев не реагировать на искусственно создаваемый ажиотаж.
Как сообщалось, в сезоне-2025 украинские аграрии сократили производственные площади под гречкой до 69,1 тыс. га против 90,3 тыс. га годом ранее. По состоянию на 24 октября в стране гречку собрано с 86% производственных площадей с урожайностью 14 т/га, получено 83,3 тыс. тонн против 126,9 тыс. тонн годом ранее.
Аграрии по состоянию на 17 октября намолотили 34,749 млн тонн зерновых и зернобобовых культур с 7,979 млн га, что составляет 69% площадей, засеянных этими культурами, сообщило на сайте Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства.
В прошлом году на аналогичную дату было намолочено 42,8 млн тонн зерновых с 9,4 млн га, то есть показатели этого года соответственно ниже на 18,8% и 15% преимущественно из-за более позднего начала уборки кукурузы.
Как отметило Минэкономики, на данный момент намолочено 4,91 млн тонн кукурузы с 895,2 тыс. га, тогда как в прошлом году примерно на эту дату – 13,2 млн тонн с 2,4 млн га.
Что касается пшеницы, то ее урожай немного больше прошлогоднего – 22,78 млн тонн с 5,05 млн га по сравнению с 22,30 млн тонн с 4,9 млн га, тогда как ячменя немного меньше – 5,36 млн тонн с 1,35 млн га по сравнению с 5,50 млн тонн с 1,41 млн га.
Урожай гороха в этом году значительно больше – 658,3 тыс. тонн с 271,1 тыс. га по сравнению с 465,3 тыс. тонн с 212,2 тыс. га в прошлом году, тогда как гречихи и проса пока существенно меньше – соответственно 82,4 тыс. тонн против 124,8 тыс. тонн и 59,9 тыс. тонн против 158,9 тыс. тонн.
Урожай других зерновых и зернобобовых в этом году на 17 октября достиг 896,2 тыс. тонн с 304,7 тыс. га, тогда как в прошлом году он на эту дату составил 1 млн тонн.
Отмечается, что среди лидеров, в частности, Одесская область – 3,78 млн тонн с площади 1,13 млн га, Полтавская – 2,66 млн тонн с 564,2 тыс. га, Хмельницкая – 2,48 млн тонн с 356,9 тыс. га и Винницкая область – 2,45 млн тонн с 440,1 тыс. га.
Сбор пшеницы, ячменя, гороха завершен, отметило Минэкономики.
Что касается масличных, то уже собранный урожай рапса лишь немного меньше прошлогоднего – 3,31 млн тонн против 3,5 млн тонн при почти равных площадях около 1,3 млн га.
А вот по сое и подсолнечнику, сбор которых продолжается, пока фиксируется существенное отставание: сои собрано 3,08 млн тонн с 1,34 млн га по сравнению с 5,2 млн тонн с 2,3 млн га на аналогичную дату в прошлом году, тогда как подсолнечника – 7,19 млн тонн с 3,91 млн га по сравнению с 9,3 млн тонн с 4,5 млн га.
Кроме того, отстает также сбор сахарной свеклы: ее выкопано 4,72 млн тонн на площади 90 тыс. га, тогда как в прошлом году на аналогичную дату – 6,5 млн тонн.
Как отмечает Минэкономики, подсолнечник собран с 76% засеянных площадей, соя – 62%, сахарная свекла – с 45%, тогда как сбор рапса завершен.
Нацбанк Украины в обнародованном в конце июля Инфляционном отчете ухудшил прогноз урожая зерновых в этом году с 61,7 млн тонн до 57,9 млн тонн, а масличных – с 22 млн тонн до 21 млн тонн.
НБУ напомнил, что в прошлом году урожай зерновых в Украине снизился до 56,2 млн тонн с 59,8 млн тонн в 2023 году, тогда как масличных – с 21,7 млн тонн до 20 млн тонн.
По прогнозам замглавы Минэкономики Тараса Высоцкого, урожай зерновых в этом году составит около 56 млн тонн, как и в прошлом году.
Котировки фьючерсов на какао опустились до минимумов за 20 месяцев, упав примерно вдвое по сравнению с недавними пиками.
Самый активный фьючерсный контракт на какао-бобы в Нью-Йорке во время сессии подешевел до $6,150 тыс. за тонну. В декабре прошлого года контракт торговался выше $12 тыс.
В Лондоне фьючерсы на какао торгуются на отметке 4,262 тыс. фунтов стерлингов ($5,713 тыс.) за тонну, упав на 58% с многолетних максимумов, наблюдавшихся в апреле прошлого года.
Снижение цен на какао стало следствием сокращения потребительского спроса, которое, в свою очередь, было вызвано резким увеличением цен в последние годы, пишет Financial Times со ссылкой на мнение аналитиков. Кроме того, эксперты ожидают хорошего урожая какао-бобов в крупнейших странах-производителях этой культуры, расположенных в Западной Африке.
«Цены поднимались до безумных высот и не могли долго оставаться на таких уровнях, — отметил аналитик Rabobank Оран ван Дорт. — Котировки снижаются большую часть этого года, но особенно выраженный нисходящий тренд наблюдается с середины августа».
Аграрии по состоянию на 19 сентября намолотили 29,77 млн тонн ранних зерновых и зернобобовых культур с 7,09 млн га, что составляет 62% площадей, засеянных этими культурами, сообщило Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства на своем сайте.
В прошлом году на 20 сентября было намолочено 31,90 млн тонн зерновых с 7,53 млн га, то есть нынешние показатели соответственно ниже на 6,7% и 5,9% преимущественно из-за более позднего начала уборки кукурузы.
Как отметило Минэкономики, сейчас ее намолочено 388,7 тыс. тонн с 90,3 тыс. га, тогда как в прошлом году примерно на эту дату — 2,40 млн тонн с 514,5 тыс. га.
Что касается пшеницы, то ее урожай немного больше прошлогоднего — 22,48 млн тонн с 5,02 млн га по сравнению с 22,30 млн тонн с 4,9 млн га, тогда как ячменя немного меньше — 5,33 млн тонн с 1,35 млн га по сравнению с 5,50 млн тонн с 1,41 млн га.
Урожай гороха в этом году значительно больше — 626,6 тыс. тонн с 266,0 тыс. га по сравнению с 465,3 тыс. тонн с 212,2 тыс. га в прошлом году, тогда как гречихи и проса пока существенно меньше — соответственно 57,1 тыс. против 99,4 тыс. тонн и 45,4 тыс. тонн против 132,0 тыс. тонн.
Урожай других зерновых и зернобобовых в этом году на 19 сентября достиг 844,3 тыс. га, тогда как на 20 сентября прошлого года — 1000 тыс. тонн.
Отмечается, что среди лидеров, в частности, Одесская область — собрано 3,68 млн тонн с площади 1,09 млн га, Винницкая область — 2,41 млн тонн с 434,4 тыс. га, Кировоградская область — 2,21 млн тонн с 538,4 тыс. га, Хмельницкая — 2,13 млн тонн с 306,7 тыс. га.
Что касается масличных, то уже собранный урожай рапса лишь немного меньше прошлогоднего — 3,30 млн тонн против 3,4 млн тонн при равных площадях в 1,27 млн га.
А вот относительно сои и подсолнечника, сбор которых продолжается, то пока фиксируется существенное отставание: сои собрано 944,9 тыс. тонн с 483,7 тыс. га по сравнению с 2,6 млн тонн с 1,3 млн га на похожую дату в прошлом году, тогда как подсолнечника — 2,41 млн тонн с 1,37 млн га по сравнению с 4,90 млн тонн с 2,4 млн га.
Кроме того отстает также сбор сахарной свеклы: ее выкопано 632,5 тыс. тонн на площади 12,7 тыс. га, тогда как в прошлом году на похожую дату — 1,7 млн тонн.
Согласно текущим данным, урожайность пшеницы, ячменя, гороха, рапса и сои примерно соответствуют прошлогодним, тогда как кукурузы и подсолнечника пока ниже — соответственно 4,3 тонны/га против 4,7 тонны/га и 1,8 тонны/га против 2 тонна/га.
Как сообщалось, Нацбанк Украины в опубликованном в конце июля Инфляционном отчете ухудшил прогноз урожая зерновых в этом году с 61,7 млн тонн до 57,9 млн тонн, а масличных — с 22 млн тонн до 21 млн тонн.
НБУ напомнил, что в прошлом году урожай зерновых в Украине снизился до 56,2 млн тонн с 59,8 млн тонн в 2023 году, тогда как масличных — с 21,7 млн тонн до 20 млн тонн.
По прогнозам замглавы Минэкономики Тараса Высоцкого, урожай зерновых составит в этом году около 56 млн тонн, как и в прошлом году.
Украинские аграрии в сезоне-2025 получат около 56 млн тонн валового урожая ранних зерновых культур и 21 млн тонн масличных культур, сообщил заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Тарас Высоцкий.
«В принципе, с точки зрения ранней зерновой группы, ожидается производство около 26 млн тонн, что незначительно меньше, чем в прошлом году. Уменьшение связано с тем, что в юго-восточных регионах урожайность озимых пшеницы и ячменя, к сожалению, ниже из-за засухи», — сказал он в эфире «Украинского радио».
Говоря об урожае кукурузы, жатва которой начнется в сентябре, замминистра отметил, что урожай также ожидается неплохой. В то же время посевы кукурузы на юго-востоке — части Днепропетровской, Кировоградской, Николаевской, Одесской областях — фактически потеряны. Однако основной кукурузный пояс Украины — Сумщина, Черниговщина, Полтавщина, Киевщина и далее на запад, несмотря на поздний посев и поздние всходы, благодаря осадкам и оптимальному температурному режиму, сформировал хорошие растения.
«В конечном итоге в масштабах страны будет неплохой урожай кукурузы. Можно говорить о примерно 28 млн тонн, что больше, чем в прошлом году», — сказал Высоцкий и добавил, что конечная прогнозируемая цифра в пределах 56 млн тонн валового урожая зерновых соответствует прошлогоднему уровню.
По его словам, масличных культур аграрии в 2025 году получат около 21 млн тонн, что соответствует показателю 2024 года. В структуре производства будет несколько больше подсолнечника, меньше сои.
Заместитель министра также отметил благоприятные закупочные цены на сельхозпродукцию.
«С точки зрения фермера, цены высокие, действительно хорошие. Даже сейчас, в момент сбора урожая, они не опускаются и держатся. Там, где не было форс-мажора, где не было потерь, эти цены действительно достойны как результат труда на земле», — подчеркнул он.
Говоря о продукции животноводства, Высоцкий отметил стабильную ситуацию с производством всех видов мяса, яиц и молока.
Он напомнил, что из-за холодной весны садоводство в сезоне-2025 понесло потери.
«Да, были потери по садам, по ранней группе, но по поздним сортам показатели, возможно, будут немного лучше и на уровне прошлого года. На внутреннем рынке Украины в ближайшее время ожидается снижение цен на яблоки. Сейчас они держатся, потому что в реализации находится продукция прошлогоднего урожая. В ее стоимость входит длительное хранение. Но уже буквально с сентября ситуация будет меняться и к концу октября стабилизируется. В зависимости от конечного урожая, это будут совсем другие ценники«, — рассказал Высоцкий.
Аналогичной, по его словам, является ситуация с овощами.
»Подходим к массовому сбору (овощей – ИФ-У). Видим, что цена реагирует и будет снижаться. Но нет предпосылок, чтобы она упала ниже себестоимости. Овощи будут более доступными для потребителей, но и с нормальным экономическим эффектом для производителя», — резюмировал Высоцкий.
Консалтинговое агентство «УкрАгроКонсалт» прогнозирует снижение урожая подсолнечника в сезоне-2025 на 5,7% — до 13,3 млн тонн против 14,1 млн тонн в предыдущем прогнозе из-за засухи на юге и востоке Украины, сообщила пресс-служба агентства.
«Потери урожая наблюдаются преимущественно в южных и восточных регионах, где засуха существенно повлияла на посевы. Зато в северных и западных областях, где дожди были регулярными, ситуация более благоприятная. Ожидается, что урожайность подсолнечника вырастет во время уборки в северо-западном поясе, как это было с пшеницей и ячменем», — отметили в агентстве.
Аналитики добавили, что рыночные оценки урожая подсолнечника колеблются от 12,8 до 13,5 млн тонн. Поэтому «УкрАгроКонсалт» придерживается оценки, ближе к верхней границе, благодаря расширению посевных площадей на западе и севере после начала войны. Однако качество семян вызывает беспокойство из-за заболеваний, вызванных дождями во время уборки в этих регионах.
В отношении кукурузы «УкрАгроКонсалт» имеет более оптимистичные прогнозы.
«Основные регионы выращивания имеют достаточный уровень увлажнения, а посевы на юге занимают незначительную долю. В этом году период опыления и наливы зерна пришелся на более благоприятные температуры по сравнению с прошлым годом, а периодические дожди способствовали развитию культуры», — рассказали эксперты.
Рыночные оценки урожая кукурузы варьируются от 28 млн тонн до 35 млн тонн, но в конце июля «УкрАгроКонсалт» повысил свой прогноз на 2 млн тонн — до 32,5 млн тонн, то есть на 6,6%, что является одним из самых высоких показателей на рынке.
Прогноз урожая пшеницы от «УкрАгроКонсалт» остается стабильным — на уровне 22 млн тонн. По состоянию на 7 августа было собрано почти 15 млн тонн с 74% посевных площадей. Остальные 26% приходятся на регионы с самой высокой урожайностью, что дает основания для оптимизма, резюмировали в агентстве.
