На украинском плодоовощном рынке на минувшей неделе продолжился рост цен на ряд основных овощей, тогда как яблоки и груши начали дешеветь, свидетельствует обзор торговых площадок EastFruit за 37-ю неделю 2026 года, опубликованный 14 сентября.
По данным аналитиков, в Украине подорожал репчатый лук, а сокращение предложения столовой свеклы также привело к росту цен. Продолжили дорожать помидоры и огурцы. Одновременно снизились цены на пекинскую и цветную капусту, кабачки и баклажаны, тогда как брокколи стала дороже. В сегменте зелени выросли цены на укроп и петрушку, но подешевел зеленый лук, сообщает EastFruit.
Во фруктово-ягодном сегменте в Украине начали дешеветь яблоки и груши. При этом заметно выросла стоимость голубики и земляники садовой, подорожала малина. Слива стала дешевле, а цены на персики и нектарины пошли вверх. Продолжили дорожать арбузы, расширился диапазон цен на дыни и виноград. Среди импортных фруктов снизились цены на лимоны, отмечает EastFruit.
Помидор стал лидером торговой площадки EastFruit по количеству объявлений о продаже. Участники рынка также увеличили предложение репчатого лука и белокочанной капусты. В то же время продавцов картофеля, моркови и столовой свеклы стало меньше. В недельный топ наиболее активно предлагаемых овощей вновь вошли тыква и баклажан, причем увеличение их продаж обеспечили, в частности, участники из Украины, свидетельствует обзор EastFruit.
Среди фруктов наиболее активно продавались яблоки, хотя количество объявлений по ним сократилось по сравнению с предыдущей неделей. Участники из Украины увеличили предложение груш. Одновременно уменьшилось количество продавцов арбузов, слив и нектаринов, тогда как предложение дынь выросло, сообщает EastFruit.
Наибольшим спросом среди покупателей на торговой площадке пользовался картофель. Активно закупались и другие овощи так называемого борщевого набора.
Всего на прошедшей неделе плодоовощную продукцию на EastFruit Trade Platform предлагали продавцы из восьми стран. Украина сохранила первое место по количеству размещенных объявлений, далее следовали Узбекистан, Турция, Китай и Иран. При этом количество предложений из Украины за неделю сократилось, а из Узбекистана, Турции и Китая — выросло.
Источник: обзор EastFruit от 14 сентября 2026 года.
В 2025 году в ряде европейских стран прогнозируется значительное снижение производства яблок из-за весенних заморозков, сообщает Сербский Экономист со ссылкой на данные Всемирной ассоциации производителей яблок и груш (WAPA).
По данным издания Сербский Экономист, наиболее серьёзно пострадают Греция, где урожай сократится на 51,5%, Румыния – на 39,5%, и Сербия – на 26,7% по сравнению с прошлым годом. Эксперты связывают это с неблагоприятными погодными условиями и, в ряде случаев, сокращением площадей плодоносящих садов этих стран.
По оценкам WAPA, общее производство яблок в странах Европейского Союза в 2025 году составит около 10,46 млн тонн, что на 7,5% ниже средних показателей последних лет, однако почти соответствует уровню 2024 года (–0,1%). Наибольшее падение ожидается по сортам Red Delicious (–19,2%) и Idared (–8,8%), в то время как объёмы Golden Delicious снизятся на 0,9%, а сорт Gala останется на уровне прошлого года.
При этом в Австрии, Чехии, Польше и Бельгии прогнозируется рост производства, что частично компенсирует снижение в странах, наиболее пострадавших от заморозков.
Источник — https://t.me/relocationrs
В 2025 году урожай яблок в Украине снизится на 7,6% по сравнению с прошлым годом — до около 1 млн тонн, прогнозирует Всемирная ассоциация яблок и груш (WAPA) в своём ежегодном отчёте Prognosfruit 2025.
Снижение связано прежде всего с весенними заморозками, которые затронули ряд европейских стран. В Европе наиболее серьёзное падение ожидается в Греции (–51,5%), Румынии (–39,5%) и Сербии (–26,7%).
В то же время в Австрии, Чехии, Польше и Бельгии прогнозируется рост производства, что частично компенсирует падение в пострадавших странах.
По оценке WAPA, общее производство яблок в Европейском Союзе в 2025 году составит 10,46 млн тонн — на 7,5% ниже среднего уровня последних лет, но почти на уровне 2024 года. Среди сортов наибольшее сокращение ожидается по Red Delicious (–19,2%) и Idared (–8,8%), тогда как Golden Delicious уменьшится лишь на 0,9%, а сорт Gala сохранит прошлогодние объёмы.
Агентство пищевой инспекции Канады (CFIA) утвердило программу ввоза из Украины свежих яблок, сообщила пресс-служба Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.
«В условиях полномасштабной российской агрессии мы уделяем особое внимание поддержке экономики Украины и украинских экспортеров. Сильная экономика и устойчивые предприятия играют критически важную роль в общей обороноспособности нашей страны. Поэтому мы совместно с Госпродпотребслужбой продолжаем создавать новые возможности для украинских производителей, либерализовать торговлю, открывать двери для выхода на новые внешние рынки», — заявил министр иностранных дел Украины Андрей Сибига.
«Спрос на украинскую продукцию ежегодно только растет на международной арене торговли. Сегодня Канада открывает свой рынок для наших яблок. Госпродпотребслужба совместно с МИД прорабатывает каждый запрос от бизнеса по открытию новых рынков сбыта. И рассматриваются не только некоторые страны, а вся карта мира: Америка, страны Европейского Союза, Африки, Восточной Азии», — подчеркнул председатель Госпродпотребслужбы Сергей Ткачук.
Сейчас Канада уже обновила импортные требования для Украины в своей автоматизированной справочной системе импорта (AIRS) и утвердила Программу экспорта украинских яблок (Malus domestica).
Согласно договоренностям, поставлять яблоки в Канаду могут производители, которые их выращивают, имеют упаковочные и экспортные кампании и внесены в Перечень экспортеров, производителей и упаковщиков украинских яблок в Канаду.
Надзор за их садами садами проводиться под контролем Госпродпотребслужбы для прогнозирования распространения вредных организмов, обеспечения рекомендации по борьбе с ними. Меры борьбы с вредными организмами должны гарантировать, что зарегистрированные операторы поддерживают низкую распространенность вредных организмов или отсутствие вредных организмов, которые регулируются Канадой. Предприятия должны использовать сортировочное оборудование для удаления клещей, насекомых, других вредителей и грязи и тому подобное.
На каждый груз нужен фитосанитарный сертификат от Госпродпотребслужбы.
В Украине отмечается снижение торговой активности на рынке яблок, сообщают аналитики проекта EastFruit. Сложившаяся ситуация объясняется тем, что многие производители потеряли надежду на очередное повышение цен в этом сегменте и начали распродавать данные фрукты из хранилищ. В связи с этим предложение яблок на рынке заметно увеличилось, и украинские садоводы вынуждены снижать цены на свою продукцию.
Так, на данный момент качественное яблоко поступает в продажу по цене 22-30 грн/кг ($0,53-0,72/кг), что в среднем на 12% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
При этом, стоит отметить, что несмотря на снижение отпускных цен, на сегодняшний день яблоки в Украине поступают в продажу в среднем на 48% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. В то же время операторы рынка не исключают дальнейшего снижения цен в данном сегменте, поскольку качество яблок в хранилищах продолжает стремительно ухудшаться, а спрос на эти фрукты остается на достаточно низком уровне ввиду высоких отпускных цен.
Более подробную информацию о развитии рынка яблок и другой плодоовощной продукции в Украине вы можете получить, подписавшись на оперативный аналитический еженедельник – EastFruit Ukraine Weekly Pro. С детальной информацией о продукте можно ознакомиться здесь.
Источник: https://east-fruit.com/novosti/ukrainskie-sadovody-snizhayut-czeny-na-yabloki/
В этом году украинским садоводам наконец удастся заработать на яблоках, — цены на эту продукцию поднялись не только в Украине, но и во всем мире. Да и виноградари, хоть получили меньший урожай, цены за него имели хорошие.
О финале сезона яблок и винограда в Украине SEEDS рассказал Тарас Баштанник, ПрезидентУкраинской Плодоовощной Ассоциации.
Тарас Баштанник, Президент Украинской Плодоовощной Ассоциации
— У многих украинцев в этом году яблоки не очень уродили, говорят, что это и является основной причиной высоких цен на эти фрукты. Так ли это так?
— В Украине в этом году урожай яблок как раз-то неплохой. Раз за много лет украинские производители яблок хоть что-то, да и заработают.
Но дешевых яблок нет и не будет. Всем известно, что цена на яблочный концентрат поднялась втрое, из-за этого поднялась цена и на обычное яблоко. А цена на концентрат поднялась, потому что неурожай и проблемы с апельсинами, в первую очередь в Бразилии.
Дело в том, что яблочный концентрат является аналогом или заменителем апельсинового концентрата и сока. Апельсиновый концентрат и сок теперь имеют высокую цену, как результат, — страшный спрос на яблоко и его концентрат.
Этот год можно точно назвать «яблочным». Если сравнивать с прошлым годом, прибыль для производителей яблок увеличилась примерно вдвое. Но яблоко как стало прибыльным в этом году, так может стать и убыточным в следующем году.
«Яблочники» в Украине страдали последние лет пять — то погода, то цена. Хотя этот год выдался для них удачным. Теперь желаю им мудрости правильно реинвестировать заработанные средства.
— Какие можно ожидать цены на яблоки в ближайшее время?
— Мое мнение, что цены будут высокие. То есть, они еще вырастут. Но, по моему мнению, это уже не будет какой-то глобальный рост, потому что запасы есть.
И, вероятно, что цена на яблоки будет расти до весны синхронно к стоимости хранения, инфляции, девальвации гривны. То есть будут влиять как раз вот такие макроэкономические факторы, но не спекулятивные.
— Если в Украине снова начнутся массовые и длительные отключения электроэнергии, повлияют ли они на формирование новых цен на яблоки?
— В отличие от той же заморозки, хранилище для хранения яблок это, безусловно, большой холодильник, для строительства которого были привлечены большие инвестиции. Но с точки зрения энергопотребления, он не такой уж и мощный.
То есть, владельцы предприятия, которые построили хранилище за миллионы долларов, найдут средства, чтобы купить генератор на 100 киловатт. И на себестоимость хранения продукции эти дополнительные расходы будут влиять несущественно. Поэтому не стоит ожидать, что во время отключений электроэнергии все будут быстро распродавать продукцию.
— Увеличивается ли количество яблоневых садов в Украине, или наоборот — выкорчевывают?
— Некоторые выкорчевывают старые сады. Некоторые просто меняют сорта. Но так, чтобы это было какое-то массовое явление, — не скажу. Те, кто занимается садоводством профессионально, они продолжают этим заниматься.
А некоторые даже расширяют площади благодаря грантовым программам. Учитывая сверхприбыли особенно в этом году, я думаю, что площади яблоневых садов в Украине дополнительно расширят, в частности за счет новых сортов, которые имеют потенциал для эксперта.
Потому что, те сады в Украине, которые закладывались 10-15 лет назад, обычно имеют устаревшие сорта, которые не пользуются спросом на внешних рынках. Поэтому их надо менять, но это, опять же, инвестиции. А из года в год «яблочники» всегда имели финансовые проблемы.
— В последнее время в магазинах и на базарах Украины часто встречаются просто огромные яблоки. С чем это связано, или это просто стечение обстоятельств?
— Если честно, я не заметил, так, чтобы это было очень массовое явление. Обычно яблоко среднего и средне-крупного калибра идет на экспорт. Вполне возможно, что сверхкрупные, или мелкие яблоки идут как раз в розничные сети.
Да, в этом году и в Украине на яблоки неплохая цена, но цены на яблоко выросли во всем мире. Более того, системные игроки, они не будут бросаться в разные стороны, ища где дороже, где дешевле. Они предпочитают выполнять свои контракты, или обязательства. Поэтому я думаю, что даже несмотря на сложности с логистикой все фрукты отправятся за границу, согласно контрактной договоренности.
— А какие направления экспорта вы бы посоветовали украинским производителям яблок?
— Направление экспорта советовал бы расширять на Восток, Юго-Восточную Азию, Ближний восток, Эмираты, Индонезию. Лучше выбирать именно то направление, потому что в Европе для украинских яблок достаточно «тесно».
— Каким урожаем порадовал, или, наоборот, огорчил украинских фермеров виноград?
— По винограду в этом году как раз наблюдается ситуация с неурожаем из-за страшной засухи. Я общался с фермерами по этому поводу, они говорят, что не столько весенние заморозки, как именно большая летняя засуха повлияла на количество урожая.
Те, кто имел капельное орошение, — те хозяйства были «на коне». Они получили достаточно хороший урожай, а главное, — они достаточно дорого продавали свою продукцию. 40-45 гривен за килограмм — для винограда столовых сортов это очень много.
Виноград в очередной раз показал, что это хорошая и перспективная для Украины культура, однако, надо инвестировать в технологии. Это и обрезки, и подходы к выращиванию, хранению, и, особенно, полив. Климат меняется, и, в первую очередь, на Юге. А виноград — это более южная культура. Чем южнее плантации, — тем кардинальнее были вопросы с урожаем этого года.
— Сегодня виноградники «мигрируют» все севернее, насколько это массовый процесс?
— Конечно, выращивание винограда пытаются сместить на Север. Дрейфует сам климат. Просто виноград — это не такая «быстрая» культура, в отличие от овощей. Ее трудно сразу насадить и получить быстрый урожай и прибыль в этом же году.
Современные технологии позволяют только на третий год получать определенный урожай. Но виноградарство — это еще и опыт, время и традиции. Традиционно виноград выращивают в Одесской области, соответственно, там легче найти специалистов на обрезку, на сбор, на любые работы.
Я тоже уверен, что понемногу виноград будет адаптирован к выращиванию в более северных регионах Украины. Собственно, австрийские белые вина, популярные во всем мире. Но чем климат в Австрии теплее, чем, условно, в той же Хмельницкой области? Конечно, надо эту тему исследовать более подробно.
Но я уверен, что со времен советского союза, и даже позже, украинская аграрная наука с точки зрения винограда не уделяла внимания центральным или северным областям. И никому даже в голову не приходило, что виноград можно выращивать и, условно, в Житомире.
Я убежден, что с виноградом в Украине все будет развиваться. Особенно, пожалуй, со столовым виноградом, не с техническими сортами.
Даже в Норвегии у самых фьордов вполне нормально растут определенные клоны персиков. Если правильно подобрать сорт — вырастить можно все.
Источник: https://www.seeds.org.ua/yabluka-ta-vinograd-prinesli-cogorich-nadpributki-ukrainskim-virobnikam/
