Ухвалений парламентом законопроєкт №10346 про державне регулювання виробництва й обігу спирту етилового, спиртових дистилятів, біоетанолу, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, тютюнової сировини, рідин, що використовуються в електронних сигаретах, і пального передбачає низку послаблень для крафтових продуктів.
Про це повідомив голова підкомітету з питань взаємодії держави і бізнесу та інвестицій комітету ВР з економічного розвитку Іван Марчук.
“Уперше за понад 30 років нашої незалежності спільно структурували законодавство, покликане закласти максимально комфортні та уніфіковані принципи для розвитку Великої (малої) крафтової четвірки – малих виноробів, малих дистилерів, малих медоварів і малих пивоварів”, – написав він у Facebook.
Головними елементами “крафтової революції” Марчук назвав дозвіл для малих пивоварів виробляти 1 млн літрів і водночас мати декларацію замість обтяжливої та витратної атестації виробництва.
Для всіх виробників крафтової продукції були уніфіковані та перезакріплені правила щодо отримання ліцензії в електронному вигляді протягом 10 днів, звіту за обсягами виробництва та обігу продукції один раз на рік;
При цьому штрафи за неподання або несвоєчасне подання звітів з недостовірними відомостями щодо обсягів виробництва та обігу тощо зменшено в 10 разів.
“Звісно, немає межі вдосконаленню, ми й надалі продовжуватимемо покращувати законодавство для МАЛИХ. Вже є домовленість щодо опрацювання можливості для малих виноробів права виробляти напівігристі вина “петнати” в рамках “малої ліцензії” та інші корисні плюшки, про які – згодом”, – резюмував народний депутат.
Визнання крафтових виробників дистилятів на рівні законодавства дасть змогу до 2030 року вдвічі збільшити кількість легальних виробників, залучити EUR7 млн інвестицій у галузь, створити приблизно тисячу робочих місць, повідомила голова Асоціації крафтових дистилерів Катерина Камишева на пресконференції в агентстві “Інтерфакс-Україна” в четвер.
За її словами, 23 листопада в Україні запрацював закон “Про внесення змін до Податкового кодексу України та деяких законів України щодо спрощення умов виробництва дистилятів суб’єктами малого підприємництва”, який стане основоположним у формуванні легального ринку крафтових спиртних напоїв.
“Серед іншого виготовлення міцних дистилятів для України – хороша перспектива для українських аграріїв в умовах складнощів з експортом агротоварів. Ми відкриваємо нову сторінку в історії українського міцного крафту”, – підкреслила керівник асоціації.
Камишева розповіла, що під час напрацювання законодавства його ініціатори керувалися даними, згідно з якими в одній крафтовій дистиляції зайнято від двох до десяти осіб. Один виробник може розливати продукцію в 250 пляшок ємністю 0,5 л щомісяця, що дасть йому змогу реалізовувати 3 тис. пляшок щорічно. За вартості 1 пляшки крафтового дистиляту в 300 грн річний виторг виробника може досягати 900 000 грн.
За оцінкою експерта, наразі тіньовий ринок виробництва крафтового спиртового дистиляту налічує близько 500 суб’єктів, річні обсяги виробництва яких сягають 1,5 млн пляшок, унаслідок чого держбюджет щорічно недоотримує 75 млн грн ПДВ, 39,99 млн грн від акцизів і 16,2 млн грн податку на прибуток.
Водночас за появи на ринку до 2030 року 70 легальних виробників спиртового дистиляту щорічні продажі крафтового дистиляту становитимуть 2,52 млн пляшок, а валовий виторг сягне 1 млрд грн. При цьому для виробництва 1 дкл спиртового дистиляту потрібно переробити 60 кг фруктів і 40 кг зерна. Нові виробники перероблять 28 тис. тонн зерна і 42 тис. тонн фруктів щорічно.
Розвиток малого бізнесу та малого фермерства в повоєнний час створить умови для зайнятості колишніх військовослужбовців, а також для розвитку жіночого підприємництва, сімейного бізнесу в сільській місцевості, сприятиме розвитку суміжних ринків із виробництва тари, етикеток, устаткування для випуску та зберігання.
Як повідомила Камишева, українські крафтові алкогольні дистиляти вже зараз високо оцінюються європейськими дегустаторами, які нарікають через неможливість їх придбати легально.
“Одна з головних цілей зміни законодавства для легалізації роботи крафтових виробників дистилятів – спрощення умов отримання ліцензій та фінансова складова отримання дозвільних документів”, – пояснила начальниця управління з питань продовольчої безпеки та підакцизної продукції департаменту державної політики у сфері санітарних та фітосанітарних заходів Людмила Хомичак.
Під час напрацювання правил функціонування ринку спиртових дистилятів і спиртних напоїв та розроблення умов роботи крафтових виробників введено в дію закон про географічні назви спиртних напоїв, яким розмежовано поняття “спиртний напій” і “спиртовий дистилят”. Крім того, визначено 44 категорії спиртних напоїв відповідно до європейського законодавства, створено єдині принципи отримання ліцензій, реєстрації місць зберігання, звітності, поводження з відходами тощо.
Як зазначила Хомичак, крафтовому виробнику спиртового дистиляту дозволено не проходити складну атестацію для отримання ліцензії. Малим виробникам достатньо підготувати декларації відповідності матеріально-технічної бази та надати їх до Держспоживслужби.
Законом, що набрав чинності, істотно знижено вартість отримання дозволів на виробництво. Так, ліцензія на виробництво спиртового дистиляту та алкогольних напоїв обійдеться крафтовому виробнику в 780 грн; ліцензія на оптову торгівлю алкогольними напоями – 30 тис. грн на рік; ліцензія на роздрібну торгівлю – 8 тис. грн на рік за кожен вид такої продукції.
Крім того, крафтовий виробник дистилятів зобов’язаний щокварталу надавати Держпродспоживслужбі звіт про обсяги виробництва та/або обігу (в тому числі експорту) за формою, затвердженою наказом Міністерства фінансів. У разі порушення законодавства, зокрема неподання та несвоєчасне подання звіту, встановлено штраф у 1020 грн. У разі реалізації понад 10 тис. дкл дистилятів протягом року штраф відповідатиме 200% вартості реалізованої продукції, але не менше 17 тис. грн.
Голова підкомітету з питань взаємодії держави і бізнесу та інвестицій комітету ВР з питань економічного розвитку Ігор Марчук висловив сподівання на відродження в Україні мистецтва виробництва дистилятів і на його трансформацію в потужну галузь.
“Економічна політика спрямована на стимулювання сімейного та крафтового виробництва. Ми працюємо над розширенням лінійки крафтових товарів, які з часом конвертуються у відповідні законодавчі ініціативи. Парламент готується додати до чинних профільних законів про малих виробників дистилятів та малих виробників виноробної продукції законопроєкт про виробників пива і перетворить їх на крафтову тріаду алкогольних напоїв, які розвиватимуть українську гастрономічну етнокультуру та культуру споживання алкогольних напоїв”, – сказав він.
Як повідомив Марчук, Верховна Рада і Кабмін вишукують фінансові стимули для розвитку переробки в Україні та створення продуктів із доданою вартістю. Зі свого боку, держава сподівається на легалізацію крафтового виробництва дистилятів, на його роботу в правовому полі, створення нових робочих місць, сплату податків до держбюджету.
25 та 26 червня 2021 року.
Готельно-ресторанний комплекс “Краків”, м Київ, Брест-Литовське шосе, 8-А
Наймасштабніший збір крафтових винокурів та спеціалістів галузі.
Всеукраїнський форум “Міцний Крафт 2021” – Craft Ukrainian Distillers призначений для всіх, хто готовий і хоче розвивати своє виробництво, створювати напої, розвивати ринок крафтових міцних напоїв в Україні.
Програма Форуму:
25 червня
9.00-10.00 Реєстрація
10:00-10:15 Привітальне слово організаторів
10:15-13:00 1 БЛОК “Легалізація діяльності малих виробників дистилятів”
10.30 – 12.00 Круглий стіл. Тема – “Обговорення законопроекту (щодо малих виробництв дистилятів) №5311. Вбити не можна помилувати”
Круглий стіл. Обговорення законопроекту з представниками влади, профільних міністерств та комітетів.
12:00 – 13:00 Дискусійна панель на тему – “Крафтова дистилерія. Будівництво, атестація, податки, юридична підтримка”
13:00-14:00 Обід
14.00 – 16.00 2 БЛОК “Крафтова дистилерія. Стратегія розвитку. Маркетинг. Просування”
14:00-15:00 Дискусійна панель на тему “Сучасний споживач. Попит і Пропозиція. Тенденції ринку”
15:00-16:00 Дискусійна панель: Маркетинг та просування. Стратегія розвитку бренда. Продажи. Авторське право. Доповідь.
16:00-16:15 Кава-брейк
16.15 – 17.15 3 БЛОК “АКДУ, стратегія розвитку. Проекти”
16:15-16:45 Звітна презентація АКДУ. “2020 – Рік випробувань на міцність”
16:45-17:15 Презентація освітній платформи “Академія дистиляції”
17:15-19:30 Підсумки конкурсу Independent craft. Доповідь керівника конкурсу Івана Бачуріна. Нагородження переможців
19:30 Фуршет
26 червня
10.00 – Початок
10.15 – 11.30 Авторський майстер-клас Івана Бачуріна. Сучасні тренди та тенденції світового ринку алкоголю.
11.30 – 12.15 Майстер-клас. Правила дегустації. Аромат та смак напоїв
12.15 – 13.00 Дріжжі. Процес бродіння. Фактори, що впливають на процес бродіння
13.00 – 14.00 Обід
Зона сигар
14.00 – 15.00 Сучасні технології. Огляд обладнання
15.00 – 16.00 Правила витримки. (Бочка або альтернатива)
16.00 – 17.00 Дегустація
17.00 – Заключна частина
Голова Спілки “Асоціація крафтових дистиляторів України” Лавренова Катерина
Інтерфакс-Україна – інформаційний-партнер
