18 травня 2024 р. в ННЦ «Інститут виноградарства та виноробства ім. В. Є. Таїрова» відбудуться урочистості з нагоди Дня сорту винограду «Одеський чорний».
Відповідно до зареєстрованої постанови Верховної Ради України від 29.05.2023 р №9334, яка була ініційована «УКРСАДВИНПРОМ» та подана з законодавчої ініціативи народних депутатів України Гайду О. В. та Чорноморова А. О. задля популяризації українських сортів винограду вітчизняної селекції, ідентифікації українського виноробства та розвитку виноградо-виноробного комплексу в цілому.
Вина з Одеського чорного були признані візитівкою на міжнародному проекті Odesa Wine Week у 2021 р. Оскільки саме даний сорт використовується для виробництва високоякісних червоних сухих вин зі свіжим, м’яким, легким смаком та вишуканими шоколадними нотами та нотами чорносливу.
В заході приймуть участь Голова Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики Олександр Гайду, в.о. Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький, керівництво Одеської ОДА та Національної академії аграрних наук України.
В програмі заходу буде наукова конференція, на якій будуть підняті питання історії селекції винограду в Україні, обговорення проблемних питань галузі виноградарства і виноробства, законодавчої бази.
Буде проведено професійний конкурс вин з сорту винограду Одеський чорний, який будуть оцінювати науковці установи, де був створений в 1948 р. даний сорт та знаходиться генетичний депозиторій сорту.
А також буде проведена виставка вина виноробів Причорномор’я.
Запрошуємо доєднатися до заходу представників виноробної спільноти, виробників продукції для виноробної галузі та поціновувачів українського вина.
Головою ГС «УКРСАДВИНПРОМ» є Володимир Печко.
Open4business – інформаційний партнер
UKRSADVYNPROM, ВИНО, ВИНОГРАД, ВИНОРОБСТВО, Одеський чорний, ПЕЧКО
12 травня 2023 р. у рамках програми VINNYTSIA WINE DAYS
Спеціальний дегустаційний конкурс “Кращий Одеський Чорний 2023”, присвячений популяризації локального сорту винограду “Одеський чорний”.
Конкурс 2023 є продовженням проекту Best Riedel glass for Odesa Black variety, який допоміг визначити за методологією сенсорного аналізу та авторською методикою RIEDEL оптимальний келих для локального вина Одеський чорний/Odesa Black. Саме цей келих використовуватимуть на конкурсі у 2023 році.
В Україні вино із сорту винограду «Одеський чорний» виробляють понад 40 виробників, і ми запрошуємо всіх взяти участь у цьому унікальному проекті.
Дегустаційний конкурс Best Odesa Black спрямований на просування бренду «українське вино», формування іміджу вина Одеський чорний/Odesa Black як візитки українського виноробства у світі – за аналогією з Сапераві (Грузія), Фетяска (Молдова), Мальбек (Аргентина), Карменер (Чилі), Шираз (Австралія) та ін.
Експертна комісія складається з виноробів, сомельє, представників HoReCa, рітейлу та інших фахівців.
Конкурс проходить відповідно до Правил міжнародних конкурсів, розроблених O.I.V в умовах навчально -науковій лабораторії сенсорного аналізу ОНТУ .
Конкурсний відбір вин, дегустація. Визначення найкращого вина Одеський чорний/Odesa Black.
НАГОРОДИ КОНКУРСУ. Переможцями конкурсу враховуються учасники, яки отримали найвищий бал у категоріях Гран при, золота та срібна медаль. Урочиста церемонія нагородження переможця та учасників проекту «The Best Odesa Black 2023 » (із запрошенням преси та громадськості) пройде 27 травня у рамках Vinnytsia Wine Days .
За підтримки УКРСАДВИНПРОМ
Генеральний інформаційний партнер медіагрупа «Drinks +»
МІСЦЕ ПРОВЕДЕННЯ: Навчальна-наукова лабораторія сенсорного аналізу ОНТУ Україна, Одеса, вул. Канатна, 112, к. Б-302
ЧАС ПРОВЕДЕННЯ : 11.00-14.00
КОНТАКТИ: ННЛСА: Наталя Каменева тел.: +38(067) -922-11-71 E-mail: lsa.onaft@gmail.com
Інтерфакс-Україна, open4business – інформаційний партнер
