Минулого року завдяки зусиллям об’єднання Укрсадвинпром та деяких виробників українського вина, Україна після 14-річної перерви повернула собі членство в Міжнародній організації виноградарства та виноробства (МОВВ, International Organisation of Vine and Wine).
9-10 березня 2023 року у Франції відбулася Генеральна Асамблея МОВВ, у якій взяв участь представник від України, голова Громадського об’єднання “Асоціація садівників, виноградарів і виноробів України” Володимир Печко.
Міжнародна Організація Виноградарства і Виноробства є міжурядовою організацією, створеною згідно з Домовленістю від 3 квітня 2001 року. МОВВ є спадкоємицею Міжурядової організації – Міжнародного Бюро Винограду і Вина (МБВВ), створеного згідно з Домовленістю 8-ми країн (Франція, Іспанія, Туніс, Португалія, Угорщина, Люксембург, Греція, Італія) від 29 листопада 1924 року в Парижі.
Організація надає рекомендації для галузей виноградарства і виноробства, які приймаються Європейським співтовариством, підкреслюючи тим самим вплив МОВВ на процеси регулювання і торгівлі (країни ЄС виробляють близько 70 % вина у світі).
Основні завдання організації:
– користь для здоров’я і якість вина;
– захист інтересів виноробної галузі та створення сприятливих ринкових умов;
– гармонізація стандартів і відповідність методів аналізу;
– захист географічних назв;
– гарантія чистоти та походження продуктів;
– боротьба з шахрайством і недобросовісною конкуренцією.
Нині в комітетах МОВВ активно працюють українські науковці, зокрема представники наукового центру “Інститут виноградарства і виноробства імені Таїрова” НААН України.
За даними МОВВ на сьогодні у світі 47 країн виробляють вино в промислових масштабах. Однак не у всіх із цих країн є окремі штати чи регіони, які спеціально виділені як виноробні. До ТОП-5 найбільших виноробних держав входять Італія, Франція, Іспанія, Сполучені Штати та Аргентина. На частку цих п’яти країн припадає понад половина світового виробництва вина. Варто зазначити, що рейтинг може змінюватися з року в рік залежно від таких факторів, як погодні умови, врожайність і попит.
“Згідно з історичними даними, до 1991 року Україна була одним із найбільших виноробних регіонів Європи. При цьому українське виноробство було інтегровано в радянську виноробну промисловість поряд із Грузією та Молдовою. Наприкінці 1980-х років виробництво вина в Україні досягло піку – близько 120 мільйонів декалітрів на рік, що становило приблизно третину від загального обсягу виробництва вина в Радянському Союзі. Для порівняння, 2020 року виробництво становило близько 35 мільйонів декалітрів”, – пояснив голова об’єднання “Укрсадвинпром” Володимир Печко.
Він також нагадав, що в перші роки незалежності величезні виноробні підприємства стали неконкурентними і втратили ринок збуту, що призвело до кризи всієї галузі.
“Останніми роками виноробство почало відроджуватися багато в чому за рахунок невеликих виноробень і винного туризму в нашій країні. Але всіх зараз підкосила війна, тому виходом для всіх нас є пошук нових ринків збуту продукції”, – наголосив Печко.
Станом на 1 лютого 2022 року, загальна площа виноградних насаджень в Україні за всіма категоріями господарств становила 34,0 тис. га, валовий збір винограду – 257,5 тис. тонн. Однак після початку воєнних дій майже чверть площ під виноградниками є тимчасово окупованими або перебувають у зоні бойових дій.
Своєю чергою, заступник голови об’єднання “Укрсадвинпром” Максим Уракін зазначив, що Україна може виробляти і поставляти на експорт набагато більший обсяг вина, ніж сьогодні.
“У січні 2023 року Україна виробила 422 тисячі декалітрів вина, водночас на внутрішньому ринку за той самий період реалізовано близько 328 тисяч декалітрів. А з урахуванням того, що в зимові місяці рівень виробництва нижчий через сезонний фактор, експортний потенціал українського виноробства залишається значним”, – заявив Уракін.
За словами експерта, пошук партнерів і вихід на нові ринки – справа непроста, оскільки в цьому сегменті присутня жорстока конкуренція.
“Більшість найбільших виноробних країн підтримує своїх виробників і стимулює їхній експорт. Україна не зможе відбудуться як велика виноробна країна без планомірної державної підтримки вітчизняного виробника і без пошуку виноробами нових ринків збуту та участі у виставках, форумах, конференціях. Ситуативно допомогти галузі також може й те, що через воєнні дії мільйони наших громадян змушені були виїхати за кордон, де стали місцевими споживачами. Зокрема й через них ми можемо збільшувати експорт наших товарів, зокрема й вина”, – вважає Уракін.
Цьогоріч від України в міжнародній виставці ProWein беруть участь представники об’єднання “Укрсадвинпром” і провідні українські винороби.
Цього року виставка пройде з 19 до 21 березня. На українському стенді буде представлена продукція 10 виноробів під загальним брендом Wines of Ukraine:
1. Beykush Winery (Миколаївська область)
2. Father’s Wine VВ (Тернопільщина)
3. Виноробня князя Трубецького (Prince Trubetskoi Winery) (Херсонщина)
4. Chateau Chizay (Закарпаття)
5. Stakhovsky Wines (Закарпаття)
6. Крафтова виноробня Biologist (Київщина)
7. Виноробня Колоніст (Одеська область / Південна Бессарабія)
8. Villa Tinta (Одеська область / Південна Бессарабія)
9. My Wine by Eduard Gorodetsky (Одеська область)
10. 46 Parallel Wine Group (Одеська область).
11. міжнародна виставка ProWein – одна з найбільших і найбільш значущих у світі виставок вина і спиртних напоїв, яка щорічно проводиться в Дюссельдорфі, Німеччина. Захід приваблює тисячі експонентів і відвідувачів з усього світу, включно з виноробнями, виноторговцями, сомельє та професіоналами галузі. ProWein проводиться компанією Messe Düsseldorf, провідним організатором міжнародних виставок, і зазвичай проходить протягом трьох днів у березні. На виставці представлений широкий асортимент продукції, включно з винами, спиртними напоями, пивом і безалкогольними напоями, а також аксесуарами, як-от скляний посуд і рішення для зберігання вина.
12 Однією з ключових особливостей ProWein є велика програма семінарів, дегустацій і майстер-класів, які покликані продемонструвати останні тенденції та розробки в індустрії вина і спиртних напоїв. Ці заходи проводять під керівництвом експертів з усього світу, вони охоплюють широкий спектр тем, від виноградарства і виноробства до маркетингу і продажів.
Інтерфакс-Україна – інформаційний партнер заходів
ProWein 2023, UKRSADVYNPROM, URAKIN, Wines of Ukraine, вина_України, ВИНО, ВИНОРОБСТВО, виставка_вина, МОВВ, ПЕЧКО
ProWein 2023, найбільша та найвідоміша міжнародна виставка вин та алкогольних напоїв, що знову відкриває свої двері в Дюссельдорфі 19-21 березня 2023 року, вітатиме 10 українських виноробів, котрі представлять свою продукцію під брендом Wines of Ukraine.
Українські вина вже неодноразово брали участь у ProWein. Але вперше Асоціація крафтових виноробів України, котра є ініціатором створення бренду Wines of Ukraine, представить відвідувачам виставки більш широку перспективу українського виноробства.
Участь українських виноробів на міжнародній виставці ProWine 2023 організовує Асоціація крафтових виноробів України за підтримки Програми USAID “Конкурентоспроможна економіка України” за сприяння Генерального консульства України в м. Дюссельдорф, Німеччина.
“Саме зараз наша задача — активно розвивати бренд Wines of Ukraine,” — вважає Світлана Цибак, представниця Wines of Ukraine, голова Асоціації крафтових виноробів України та директорка з розвитку Beykush Winery. — “Увага до України у світі надзвичайна. Ми маємо розповісти про те, що, попри війну, життя триває, ми продовжуємо вирощувати виноград і виробляти вино, що вже визнане світом. Ми раді робити свою справу, працювати на нашу Перемогу.”
На стенді Wines of Ukraine на ProWein будуть представлені 10 виноробних компаній:
“Протягом останніх років українська виноробна галузь динамічно розвивалась, а українське вино отримувало міжнародні відзнаки. Одночасно в країні з’явилися крафтові виробники, які виготовляючи якісний продукт, заохотили місцевих споживачів надавати перевагу українському. Попри усі виклики сьогодення, час представити українське вино світові. Програма USAID «Конкурентоспроможна економіка України» підтримує участь 10 українських виноробів в міжнародній виставці ProWein, що сприятиме розвитку експорту та виходу українських виробників на міжнародний ринок”, — коментує Олеся Залуська, керівник Програми USAID «Конкурентоспроможна економіка України».
Також учасником експо вчергове стане виноробня SHABO Family Winery з Одещини з власним стендом та найбільший український виробник ігристих — компанія Artwinery.
Українські винороби щодня стикаються з жахіттями та викликами російської агресії. Деякі виноробні постраждали більше, ніж інші. Виноробня князя Трубецького, історичне шато, що розташоване у Херсонській області, пережило російську окупацію. Власникам виноробні вдалося зберегти персонал підприємства, але навіть зараз, після деокупації, достеменно не відомо, в якому стані перебувають виробничі потужності, старовинні винні підвали, ресторан та готельний комплекс. Потрапити туди досі неможливо, оскільки шато перебуває під обстрілами. Частина виноградників досі не розмінована. Незважаючи на виклики, Виноробня князя Трубецького бере участь у ProWein 2023.
Міжнародна винна спільнота вже знає дещо про українське виноробство, вважаючи Україну “молодим” винним регіоном. Але з історичної точки зору традиції виноробства на території України існують кілька тисячоліть.
«Наша головна мета — відновити справедливість і повернути Україну на світову карту виноробства. Виноробство на теренах України існує з часів трипільської культури (тобто — 7 тисяч років). Найбільшого розквіту воно набуло між 7-1 століттям до нашої ери. Ми маємо різноманітні теруари, десятки локальних сортів винограду, а найголовніше — нову генерацію виноробів, котрі переосмислили досвід пращурів, пов’язали це з сучасними тенденціями та готові представити світу нову історію українського виноробства», — зазначає Сергій Клімов, представник команди Wines of Ukraine, засновник Kyiv Food and Wine Festival, ідеолог та співвласник Like a Local’s wine bar.
“Ми дуже раді, що Україна має таку чудову можливість презентувати свої вина професіоналам з усього світу”, — ділиться своїми думками Вікторія Агромакова, представниця Wines of Ukraine та засновниця виставки Wine&Spirits Ukraine. — “Українські вина заслуговують на визнання та захоплення, і наше завдання – поширювати інформацію про них та розвивати наш міжнародний бізнес. Ми дуже цінуємо підтримку, яку отримує Україна у всьому світі. Допомога Україні — це сталий тренд, і ProWein не є винятком. Ми дуже вдячні українському консульству в Дюссельдорфі за допомогу та увагу, а також Програмі USAID “Конкурентоспроможна економіка України” за підтримку учасників Wines of Ukraine та віру в українське виноробство”.
Коли: 19-21 березня 2023.
Де: Messe Düsseldorf, Stockumer Kirchstraße 61, 40474 Düsseldorf, Germany.
Стенд Wines of Ukraine: зал 12 / місце A03.
Переглянути профілі учасників можна тут.
Додаткова інформація
Асоціація крафтових виноробів України була створена у 2021 році. Її задачі — координація та розвиток української виноробної галузі, підвищення конкурентоспроможності українських вин на міжнародному рівні та просування бренду Wines of Ukraine.
В умовах війни Асоціація також приділяє значну увагу відновленню зруйнованих виноробень та розмінуванню виноградників на територіях, звільнених від російської окупації. Наразі до Асоціації входять 72 виробні.
Програма USAID «Конкурентоспроможна економіка України» підтримує стартапи й малі та середні підприємства (МСП) з метою підвищення їхньої конкурентоспроможності на внутрішньому ринку України та на міжнародних ринках, допомагає в розбудові спрощеного та прозорого бізнес-клімату, а також забезпечує українські компанії можливостями скористатись перевагами міжнародної торгівлі.
