Україна в червні 2024 року наростила поголів’я свиней до 5,2 тис. голів, що на 3,1% більше, ніж торік, проте на 3,4% менше за показники 2022 року, повідомив Український клуб бізнесу (УКАБ) із посиланням на дані Державної служби статистики.
“Завдяки високим закупівельним цінам і дешевим кормам у 2022 і 2023 роках галузь свинарства могла відновлюватися”, – зазначили аналітики.
Водночас вони наголосили, що окрім звичних ринкових змін, таких як стабілізація цін на зернові та олійні культури, підприємства мають підлаштовуватися і під виклики сьогодення. Так, зростання цін на енергоносії, а також мобілізація співробітників змушують фермерів шукати інноваційні шляхи зниження витрат і підвищення ефективності.
Експерти нагадали, що в другій половині червня 2024 року в Україні було зафіксовано найнижчу за останні два роки середню ціну – 46,3 грн з ПДВ за кг живця. Востаннє така ціна спостерігалася наприкінці квітня 2022 року. Цей показник суттєво наблизився до рівня собівартості виробництва, що схвилювало виробників. Однак уже на початку червня ціна живця підвищилася до 55,1 грн/кг з ПДВ.
“Єдиного фактора, який би суттєво впливав на це, немає, оскільки така ситуація спричинена комплексом причин, які нетипові для цього періоду часу. По-перше, тенденція зростання в першій половині літа була завжди, навіть під час війни. Цього року до зменшення попиту призвели перебої з електропостачанням, а також мобілізація. По-друге, якщо до війни імпортна свинина впливала на внутрішню цінову політику, то зараз ні. Обсяги знизилися до 300-500 т з 2500-4000 т. Ринкові зміни зумовлені виключно внутрішніми факторами, оскільки більшість свинини на прилавках – українська продукція”, – пояснив аналітик УКАБ Максим Гопка.
Поголів’я свиней в Україні 2024 року в усіх категоріях господарств збільшилося на 3%, а птиці – на 2,2%, повідомила начальниця управління тваринництва та племінної справи департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики Олена Дадус на галузевій конференції MeatForum.
“Вітчизняні виробники тваринницької продукції практично повністю забезпечують внутрішній ринок продовольства та їхню переробну складову. Минулого року споживання м’яса в Україні на одну людину становило 54,7 кг за мінімальної норми 52 кг. Прогноз споживання на 2024 рік становить 53,9 кг, це за рахунок зменшення споживання яловичини. Однак відбудеться зростання попиту населення на свинину та м’ясо птиці як найдоступніші види м’яса”, – наводяться її слова в повідомленні пресслужби Міністерства аграрної політики та продовольства.
При цьому наголошується, що 2023 року виробництво м’яса птиці в Україні зросло на 5,8% порівняно з минулим роком, і що саме цей сегмент забезпечує експортний попит на українську продукцію. Виробництво свинини та яловичини дещо знизилося, а його темп значно сповільнився.
Як вказало відомство, за рахунок нарощування власного виробництва м’яса загальний обсяг імпорту м’яса зменшився. М’ясну продукцію Україна імпортувала з Польщі, Іспанії, Франції, Нідерландів, Данії, Угорщини, Канади.
Водночас спостерігається збільшення експорту м’яса. Найчастіше українську продукцію купували Нідерланди, Саудівська Аравія, Словаччина, Китай, Азербайджан, Велика Британія, Грузія.