В Україні стрімко зросли ціни на живець великої рогатої худоби (ВРХ) – майже на 20% за останній тиждень, станом на 5 лютого вони підвищилися з 64 до 74 грн/ кг і попит зберігається, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
“Головний драйвер – активізація попиту від експортерів. Факторів – низка, серед них ранній Рамадан-2025 і обмежена присутність живця ВРХ із ЄС через спалахи ящуру”, – зауважили аналітики.
Експерти пояснили, що зазвичай попит на живця ВРХ згасає у листопаді і після новорічного затишшя відновлюється аж із березня під впливом наростання експортного попиту до арабських країн. Проте цьогоріч Рамадан починають святкувати з 28 лютого, тому запит на забійну ВРХ з боку Лівану та Йорданії посилився вже з перших чисел січня.
В галузевій асоціації прогнозують, що на фоні браку бичків товарних кондицій, стрімкого зниження цін на молоко-сировину і нестачі обігових коштів на посівну в т.ч. через затримки в оплаті за поставлену сировину, молочні ферми можуть розпочати активно скорочувати поголів’я.
Поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ) в Україні у 2024 році скоротилося на 126,7 тис. голів унаслідок викликів війни та вимушеної релокації господарств із прифронтових областей, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
“Поголів’я скорочувалося переважно в господарствах населення. Однак молочнотоварні ферми в умовах війни продовжують працювати над нарощуванням продуктивності та збільшили поголів’я корів у грудні”, – зазначив аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі.
У галузевій асоціації послалися на дані Міністерства аграрної політики та продовольства, згідно з якими станом на 1 січня 2025 року в присадибному та промисловому секторі України утримується 2 млн 29,5 тис. голів ВРХ, зокрема 1 млн 177,7 тис. корів. Водночас поголів’я ВРХ в Україні порівняно з 1 грудня 2024 року зменшилося на 149,2 тис. голів (-7%), а чисельність корів зменшилася на 39 тис. голів (-3%), порівняно із січнем 2024 року – на 126,7 тис. голів (-6%), зокрема корів – на 85,2 тис. голів (-7%).
В АВМ уточнили, що близько 45% тварин утримують на промислових підприємствах, а 55% – у господарствах населення.
У промисловому секторі утримується 917,6 тис. голів ВРХ, що на 300 голів (+0,03%) більше, ніж на 1 грудня 2024 року. Поголів’я корів становило 378,5 тис. корів і збільшилося на 3 тис. голів (+0,8%) за останній місяць. За останній рік поголів’я ВРХ на підприємствах скоротилося на 2,2 тис. голів (-0,2%). Кількість корів на молочно-товарних фермах зменшилася на 3,7 тис. голів (-1%).
У присадибному секторі перебуває 1 млн 111,9 тис. голів ВРХ, що на 149,5 тис. голів (-13%) менше проти 1 грудня 2024 року. Кількість корів у господарствах населення на 1 січня 2025 року становила 799,2 тис. голів, що на 42,2 тис. голів (-5%) менше, ніж місяць тому. За останній рік кількість ВРХ у господарствах населення скоротилася на 124,5 тис. голів (-11%), а кількість корів зменшилася на 81,5 тис. голів (-10%).
Кухалейшвілі зазначив, що скорочення поголів’я ВРХ відбувається в Україні протягом багатьох років через відсутність ефективної державної програми підтримки молочного скотарства. Скорочення поголів’я прискорилося після початку повномасштабного вторгнення Росії. Типовою ситуацією для прифронтових регіонів є загибель певної кількості ВРХ внаслідок обстрілів російських окупантів. Крім того, фермери залишили багато корів на окупованих територіях, які не підлягають обліку.
“На сьогодні існують передумови до релокації господарств із Дніпропетровської та Сумської області в інші регіони України в умовах активізації російських ракетно-бомбових ударів по прикордонних і прифронтових населених пунктах. Фермери зможуть перевести лише частину поголів’я, оскільки більшість ферм в Україні було побудовано в 70-80-х роках і вони вже не відповідають вимогам утримання тварин. Брак приміщень, придатних для утримання корів, створює передумови для подальшого скорочення поголів’я”, – звернули увагу в АВМ.
У бізнес-об’єднанні наголосили, що багато фермерів не інвестують у збільшення поголів’я корів під час війни і відчувають дефіцит обігових коштів. Крім того, виробничі витрати фермерів зростають швидше за ціну на готову продукцію через зростання вартості кормів, вартості електроенергії, девальвацію гривні та зниження купівельної спроможності населення. Найбільш вразливими до зазначених викликів виявилися господарства населення, де скорочення поголів’я ВРХ відбувається більш швидкими темпами. Підприємства навпаки виявилися більш стійкими до наслідків війни.
“Існує стриманий оптимізм щодо збільшення кількості молочно-товарних ферм у порівняно безпечних регіонах України, які, попри війну, модернізують чинні та нові потужності та нарощують високопродуктивне поголів’я корів”, – резюмували в АВМ та додали, що наразі щонайменше 40 господарств реалізують ці заходи.
Україна в грудні 2024 року імпортувала 8 тонн великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою на суму $57 тис., що на 73% менше, ніж у грудні 2023 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) із посиланням на попередні дані Державної митної служби.
У галузевій асоціації зазначили, що Україна також скоротила на 26% імпорт охолодженої яловичини до 17 тонн, а мороженої яловичини на 9%, до 203 тонн порівняно з листопадом 2024 року. Порівняно з груднем 2023 року імпорт охолодженої яловичини зріс на 57%, а імпорт мороженого червоного м’яса – на 1%.
Загалом Україна 2024 року скоротила на 25% імпорт ВРХ до 478 тонн, наростила на 13% імпорт охолодженої яловичини до 154 тонн і 17% мороженої яловичини до 2,54 тис. тонн.
Україна в грудні 2024 року експортувала 4 тис. тонн великої рогатої худоби (ВРХ) у живій вазі, що на 68% більше проти листопада 2024 року і на 165% більше порівняно з груднем 2023 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
У галузевій асоціації зазначили, що виручка за поставлених на зовнішні ринки тварин становила $8,61 млн, що на 41% більше порівняно з листопадом 2024 року і на 277% із груднем минулого року.
Загалом, Україна 2024 року експортувала 18,12 тис. тонн ВРХ (+3%) на суму 35,46 млн дол (+22%), констатували в АВМ.
Українські експортери в грудні 2024 року поставили на зовнішні ринки 1 тонну свіжої або охолодженої яловичини на суму $11 тис. Натуральні обсяги експорту зросли на 64% проти листопада поточного року, але знизилися на 97% щодо грудня минулого року. Експортна виручка зросла на 37% порівняно з листопадом поточного року, але зменшилася на 90% порівняно з груднем 2023 року.
Україна 2024 року експортувала 889 тонн (+71%) охолодженого червоного м’яса на суму $5,59 млн (+83%), наголосили в галузевій асоціації.
Експорт мороженої яловичини в грудні 2024 року склав 1,8 тис. тонн, що на 11% менше проти листопада 2024 року і на 0,4% менше проти грудня минулого року. Грошова виручка за поставлене м’ясо склала $6,59 млн, що на 26% менше щодо листопада 2024 року і на 15% менше проти грудня 2023 року. У 2024 році Україна експортувала 18,55 тис. тонн мороженої яловичини (-14%) на суму $73,36 млн (-16%).
“На тлі високого попиту на яловичину в США та Китаї, у листопаді-грудні зросли ціни на ВРХ м’ясних порід на експортних ринках, що, ймовірно, стало підставою для активізації українських експортерів”, – зазначив аналітик АПМ Георгій Кухалейшвілі.
Він послався на інформацію виконавчої директорки канадської консалтингової компанії Canfax Бренні Гант, яка повідомила, що ціни на ВРХ підвищилися на 45-65% проти показників п’ятирічної давнини. Драйвером попиту на яловичину стали зростання населення та кількості середнього класу у світі.
ТОВ «Молоко вітчизни» (Сумська обл.) завершує будівництво молочного комплексу на 3 тис. голів великої рогатої худоби (ВРХ) у Дубненському районі Рівненської області, повідомив голова Рівненської ОВА Олександр Коваль у Facebook.
«Для нас нова ферма – це не тільки додаткові надходження до бюджетів, а й 85 робочих місць. Спасибі бізнесу, що, незважаючи на війну, реалізує на Рівненщині такі амбітні проєкти», – наголосив він.
ТОВ «Молоко вітчизни» обіцяє завершити будівництво молочного комплексу найближчим часом. Влітку 2025 року тут мають намір відвантажити перше молоко. Планова продуктивність стада – 39 тис. тонн молока на рік. ТОВ «Молоко вітчизни» зареєстровано 2018 року в Сумській області. До складу підприємства входили три молочні ферми, оснащені сучасним обладнанням. Загальна чисельність стада – 7800 ВРХ, з яких 3100 голів корів молочної голштинської породи.
Згідно з даними ресурсу Opendatabot, дохід підприємства 2024 року становив 470,12 млн грн, чистий прибуток – 102,9 млн грн, боргові зобов’язання – 81,25 млн грн, активи оцінювалися в 743,52 млн грн. На фермах працювало 177 співробітників. Статутний фонд – 52,2 млн грн.
Бенефіціари ТОВ «Молоко вітчизни» Володимир Заєць (47,25%), Сергій Заєць (3,32%), Сергій Чижик (42,44%) і громадяни Швейцарії Вольфф Філіп і Вольф Мюллер фон Блумкенкрон Крістіан, які володіють по 3,5% акцій кожен.
Джерело: https://interfax.com.ua/
За три квартали 2024 року Україна експортувала 12,6 тис. тонн мороженого м’яса ВРХ – на 20,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року.
Про це свідчать дані Державної митної служби.
Виторг від експорту цієї продукції скоротився на 18,9% проти січня-вересня 2023 року ‒ до $50,9 млн.
Найбільше українського мороженого м’яса ВРХ протягом дев’яти місяців 2024 року купували Азербайджан (37%), Китай (27,8%) та Узбекистан (9,7%).
