截至2026年11月3日，乌克兰农户已收获葵花籽1034万吨，比2025年10月底的产量高出23.5%， 而大豆总产量则下降了18%，降至323万吨，乌克兰农业政策与食品部通报称。
据该部数据显示，向日葵收获面积达465万公顷，占预计种植面积的88.7%。该作物的平均单产为22.2茨/公顷，而去年为18.8茨/公顷。
因此，向日葵单产增长了约18%，这成为该作物总产量增长的主要因素。
与此同时，向日葵收获面积增长了4.6%，即约20.6万公顷。
与此同时，大豆生产呈现出负面趋势。截至11月3日，农户已在149万公顷的种植面积上收获了323万吨，占预计种植面积的92.9%。
与2025年10月31日的最新数据相比，大豆总产量下降了18%。收获面积减少了11.4%，平均单产从23.4降至21.6 ts/ha，降幅为7.7%。
油菜籽则呈现出积极态势，乌克兰的油菜籽收获工作已全部完成。
冬油菜和春油菜总产量为390万吨，种植面积为133万公顷。这一数据比2025年增长了17.4%。
油菜平均单产从26.0升/公顷增至29.3升/公顷，增幅达12.7%。
总体而言，乌克兰三大主要油料作物——葵花籽、油菜籽和大豆——的总产量达到1747万吨。
与2025年10月31日的初步数据（当时油料作物总产量为1563万吨）相比，当前产量约高出11.8%。同时，这些数据反映了不同的日历日期和收割阶段。
油料作物是乌克兰农业出口的重要组成部分，也是油料提取企业、饲料和生物燃料生产商的原料基础。
向日葵和油菜籽产量的增长为加工产能的利用创造了更多机会，而大豆产量的减少则可能影响可供国内加工和出口的原料供应量。
据Experts Club报道，乌克兰农业部表示，截至2026年11月4日，乌克兰农户已播种冬油菜115.2万公顷，比去年同期增加了9.13万公顷，增幅达8.6%。
据该部数据显示，农户完成了油菜播种预估量的104.2%，比最初计划的面积多出约4.6万公顷。
因此，冬油菜成为主要冬作物中唯一不仅播种面积超过预测，而且与去年相比还呈现显著增长的作物。
相比之下，截至11月初，冬粮作物的总播种面积较2025年同期减少了8.3%。小麦和三粒小麦的播种面积减少了8.1%，大麦减少了12.1%。
与此同时，冬油菜却呈现出相反的趋势，这可能表明农业生产者对种植油料作物的兴趣有所增加。
冬油菜种植面积最大的地区集中在敖德萨州，播种面积达19.5万公顷，约占全乌克兰该作物播种面积的16.9%。
位居第二的是文尼察州，播种面积为12.5万公顷；第三名是尼古拉耶夫州，油菜播种面积为9.8万公顷。
排名前五的地区还包括赫梅利尼茨基州（8.57万公顷）和特尔诺皮尔州（7.93万公顷）。
这五个州合计种植面积达58.3万公顷，占乌克兰冬油菜总种植面积的50.6%。
过去一周，该作物的种植面积增加了1.69万公顷。截至10月28日，已播种面积达113.5万公顷，达到预测值的102.7%。
冬油菜是乌克兰的主要油料作物之一，也是生产植物油、饲料成分和生物燃料的重要原料。乌克兰种植的油菜中，很大一部分传统上用于出口，主要销往欧洲国家，在那里被用于食品工业和生物柴油的生产。
播种面积的增加为2027年油菜籽产量增长奠定了基础，但最终产量将取决于天气条件、越冬后的作物长势以及单产水平。
据报道，截至2025年11月4日，乌克兰冬油菜播种面积为1.060百万公顷。
来源：农业政策部，2026年11月4日公告；经济、环境与农业部，2025年11月4日数据。
据农业控股公司新闻服务部在 “脸谱 “网站上报道，”农业地区 “已完成 1.2 万公顷冬季作物的收割，特别是 5000 公顷冬油菜和 7000 公顷冬小麦的收割，脱粒结果超出计划。
“公司冬油菜的平均产量为 3.6 c/ha，甚至超过了过去五年该作物的平均产量。农业控股公司首席农艺师尤里-利萨克（Yuriy Lysak）说：”天气条件使我们获得了优质的油菜谷物，基质中的耕作、水分和杂草杂质都降到了最低，达到了关键的合同指标。
在谈到冬小麦产量时，他指出计划也超额完成了 10%。
“冬小麦平均产量为 6.6 吨/公顷。与此同时，有两个集群的产量超过了 7 吨/公顷，其中西部集群的产量最高，达到了 7.89 吨/公顷。
冬小麦质量指标（含水量、面筋、蛋白质和其他参数）是近年来农区最好的。
“73%的小麦属于二等和三等。这是正确选择品种和营养管理的结果。
Agro-Region 农业控股公司在基辅、切尔尼戈夫、日托米尔和赫梅利尼茨基地区拥有 3.9 万公顷的土地储备。该公司专门从事农作物生产。它由 11 家公司组成，分成四个农作物生产集群。它有两座贮藏库：Boryspil（贮藏能力为 73000 吨）和 Miropolskiy（贮藏能力为 52000 吨）。
农业区每年收获的谷物和油料作物多达 20 万吨。
2021 年 4 月，乌克兰前经济部长艾瓦拉斯-阿布罗马维丘斯（Aivaras Abromavicius）所有的瑞典公司 Lobiu Sala AB 获得反垄断委员会（AMCU）的许可，收购瑞典农业地区斯德哥尔摩控股公司（Agro Region Stockholm Holding），该公司负责管理农业地区在乌克兰的集团公司。
