Die Beratungsagentur UkrAgroConsult prognostiziert für die Saison 2025 einen Rückgang der Sonnenblumenernte um 5,7 % auf 13,3 Mio. Tonnen gegenüber 14,1 Mio. Tonnen in der vorherigen Prognose. Dies ist auf die Trockenheit im Süden und Osten der Ukraine zurückzuführen, berichtet der Pressedienst der Agentur.
„Ernteeinbußen sind vor allem in den südlichen und östlichen Regionen zu verzeichnen, wo die Dürre die Ernten erheblich beeinträchtigt hat. Im Gegensatz dazu ist die Situation in den nördlichen und westlichen Regionen, wo es regelmäßig geregnet hat, günstiger. Die Sonnenblumenerträge werden während der Ernte im nordwestlichen Gürtel voraussichtlich steigen, ebenso wie bei Weizen und Gerste“, so die Agentur.
Die Analysten fügten hinzu, dass die Marktschätzungen für die Sonnenblumenernte zwischen 12,8 und 13,5 Millionen Tonnen liegen. Aufgrund der Ausweitung der Anbauflächen im Westen und Norden nach Kriegsbeginn hält sich UkrAgroConsult an das obere Ende der Schätzung. Die Qualität des Saatguts ist jedoch aufgrund von Krankheiten, die durch Regenfälle während der Ernte in diesen Regionen verursacht werden, besorgniserregend.
Was Mais betrifft, ist UkrAgroConsult optimistischer.
„Die wichtigsten Anbauregionen sind ausreichend feucht, und die Kulturen im Süden sind nur geringfügig feucht. Die diesjährige Bestäubungs- und Kornfüllungsperiode war im Vergleich zum Vorjahr günstig, und die periodischen Regenfälle trugen zur Entwicklung der Ernte bei“, so die Experten.
Die Marktschätzungen für die Maisernte liegen zwischen 28 und 35 Mio. Tonnen, aber Ende Juli erhöhte UkrAgroConsult seine Prognose um 2 Mio. Tonnen auf 32,5 Mio. Tonnen und damit um 6,6 %, was eine der höchsten Prognosen auf dem Markt ist.
Die Weizenernteprognose von UkrAgroConsult bleibt mit 22 Mio. t stabil. Bis zum 7. August wurden fast 15 Mio. t auf 74 % der Anbauflächen geerntet. Die restlichen 26 % befinden sich in den Regionen mit den höchsten Erträgen, was Anlass zu Optimismus gibt, so die Agentur.
Im Jahr 2025 wird die Apfelernte in der Ukraine im Vergleich zum Vorjahr um 7,6 % auf etwa 1 Million Tonnen zurückgehen, prognostiziert die Weltapfel- und -birnenvereinigung (WAPA) in ihrem Jahresbericht Prognosfruit 2025.
Der Rückgang ist vor allem auf die Frühjahrsfrostperioden zurückzuführen, von denen eine Reihe europäischer Länder betroffen waren. In Europa wird der stärkste Rückgang in Griechenland (-51,5 %), Rumänien (-39,5 %) und Serbien (-26,7 %) erwartet.
Gleichzeitig wird in Österreich, Tschechien, Polen und Belgien ein Produktionsanstieg prognostiziert, der den Rückgang in den betroffenen Ländern teilweise ausgleichen wird.
Nach Schätzungen der WAPA wird die Gesamtproduktion von Äpfeln in der Europäischen Union im Jahr 2025 10,46 Millionen Tonnen betragen – 7,5 % unter dem Durchschnitt der letzten Jahre, aber fast auf dem Niveau von 2024. Bei den Sorten wird der größte Rückgang bei Red Delicious (-19,2 %) und Idared (-8,8 %) erwartet, während Golden Delicious nur um 0,9 % zurückgehen wird und die Sorte Gala das Vorjahresniveau halten wird.
Der Sojaexport aus der Ukraine könnte im Wirtschaftsjahr 2025-2026 (Juli-Juni) um mehr als ein Drittel auf etwa 2,7 Millionen Tonnen zurückgehen. Grund dafür sind die erwartete Verringerung der Produktion, mögliche Exportzölle sowie die anhaltende Attraktivität der Verarbeitung, teilte die Informations- und Analyseagentur „APK-Inform“ mit.
Experten erinnerten daran, dass die Ukraine im Zeitraum September 2024 bis Juli 2025 3,97 Mio. Tonnen Sojabohnen exportierte, was 28 % über dem Wert des Vorjahreszeitraums lag und einen neuen historischen Höchststand für diese Saison darstellte.
„Die Exportdynamik konnte vor allem dank der Rekordernte dieser Kulturpflanze im Land im Jahr 2024 sowie aufgrund attraktiver Preise und der geografischen Nähe zu wichtigen globalen Importeuren deutlich gesteigert werden“, erklärten die Analysten.
Gleichzeitig könnte ihrer Meinung nach die erwartete Einführung eines 10-prozentigen Zolls auf Soja ab September 2025, falls der ukrainische Präsident den entsprechenden Gesetzentwurf unterzeichnet, die Rekordausfuhrmengen von Sojabohnen im Sommer ankurbeln.
Zu den Top-Abnehmern ukrainischer Sojabohnen in der laufenden Saison zählen laut Experten die Türkei (968,6 Tausend Tonnen, 39 % mehr als in der Vorjahresperiode), Ägypten (673 Tausend Tonnen, -31 %) und die Niederlande (546 Tausend Tonnen, ein Anstieg um das 2,7-Fache).
„Insgesamt könnte der Export von Sojabohnen aus der Ukraine in der Saison 2024/25 etwa 4,1-4,2 Millionen Tonnen (+26 %) erreichen, was einen neuen Rekord für die Branche darstellen könnte”, fasste „APK-Inform” zusammen.
Die Nationalbank der Ukraine (NBU) hat ihre Prognose für die Ernte von Gemüsekulturen im Jahr 2025 um 11,5 % auf 7,6 Millionen Tonnen, für Obst und Beeren um 11,1 % auf 1,8 Millionen Tonnen und für Kartoffeln um 3,4 % auf 19,4 Millionen Tonnen gesenkt.
„Die Wetterbedingungen im Frühjahr 2025 waren für die Ernten ungünstig. Frühjahrsfrost hat einen Großteil des Landes heimgesucht und insbesondere Wintergetreide, Obst und Beeren sowie Gemüse stark geschädigt“, heißt es in dem aktualisierten Inflationsbericht der Nationalbank, der diese Woche veröffentlicht wurde.
Gleichzeitig wird die Ernte laut Schätzungen der Nationalbank im Vergleich zum Vorjahr um 11,5 % oder 0,8 Millionen Tonnen höher ausfallen, die Kartoffelernte um 10,7 % oder 1,9 Millionen Tonnen.
Bei Obst und Beeren sieht die Lage jedoch schlechter aus: Die Ernte wird um 12,4 % oder 0,2 Millionen Tonnen geringer ausfallen als im Vorjahr.
Die Nationalbank hat auch ihre Prognosen für die Gemüseernte im Jahr 2026 gegenüber dem letzten Inflationsbericht vom April um 9,1 % auf 8,0 Mio. Tonnen und für Obst und Beeren um 4,0 % auf 1,9 Mio. Tonnen gesenkt.
Gleichzeitig hat die NBU ihre Erwartungen für die Kartoffelernte im nächsten Jahr leicht verbessert – um 0,7 % auf 20,0 Mio. Tonnen.
Agrotrade hat bereits mehr als 2,5 Tausend Hektar gedroschen, was 14% des Gesamtplans für Frühkulturen entspricht, wobei die größten Flächen in den Regionen Charkiw und Sumy bearbeitet wurden, teilte der Pressedienst des Unternehmens auf Facebook mit.
Agrotrade erinnerte daran, dass in der Saison 2025 85% der Anbauflächen auf Winterweizen und 15% auf Winterraps entfallen werden.
„In der Region Charkiw sind die Winterweizenerträge aufgrund von Frösten zurückgegangen, aber in den Regionen Sumy und Tschernihiw gleicht sich das Gesamtbild allmählich an. Wir haben mit der Ernte in den trockeneren Gebieten begonnen und erwarten höhere Erträge bei den späteren Sorten. Insgesamt gehen wir davon aus, dass wir den Plan mit einer möglichen leichten Überschreitung einhalten werden. Der Ertrag von Winterraps liegt bei durchschnittlich 3,5 Tonnen pro Hektar – trotz des Wetters entsprechen die Ergebnisse den Erwartungen“, sagte Oleksandr Ovsyanyk, Direktor der Agrarabteilung von Agrotrade.
Ihm zufolge weist die Region Tschernihiw mit Rapserträgen von 111 % des Plans die besten Ergebnisse auf, während in der Region Charkiw die Winterweizenerträge auf einigen Feldern über 5,4 t/ha liegen und damit den Plan um bis zu 106 % erfüllen.
Die Agrotrade-Gruppe ist eine vertikal integrierte Holdinggesellschaft mit einem vollständigen agroindustriellen Zyklus (Produktion, Verarbeitung, Lagerung und Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen). Sie bewirtschaftet über 70 Tausend Hektar Land in den Regionen Tschernihiw, Sumy, Poltawa und Charkiw. Die wichtigsten Anbauprodukte sind Sonnenblumen, Mais, Winterweizen, Sojabohnen und Rapssamen. Sie verfügt über ein eigenes Netz von Getreidesilos mit einer einmaligen Lagerkapazität von 570.000 Tonnen.
Die Gruppe stellt auch Hybridsaatgut von Mais und Sonnenblumen, Gerste und Winterweizen her. Im Jahr 2014 wurde eine Saatgutanlage mit einer Jahreskapazität von 20.000 Tonnen auf der Grundlage der Kolos-Saatgutfarm (Region Charkiw) errichtet. Im Jahr 2018 brachte Agrotrade seine eigene Marke Agroseeds auf den Markt.
Der Gründer von Agrotrade ist Vsevolod Kozhemiako.
Laut der Informations- und Analyseagentur APK-Inform wird die Sonnenblumenproduktion in der Ukraine im Jahr 2025 nicht mehr als 13,6-13,7 Mio. Tonnen betragen und damit nur um 7% im Vergleich zu 2024 steigen.
Die Analysten stellten fest, dass die Witterungsbedingungen das Ertragspotenzial der Sonnenblume in der Ukraine weiterhin verringern, insbesondere im Süden und Osten des Landes, wo bis zu 50 % der gesamten Anbaufläche für diese Ölsaat konzentriert sind. Die kühle Witterung im Frühjahr und die kritisch niedrigen Bodenfeuchtigkeitsreserven in diesen Regionen sowie die unzureichenden Niederschläge schufen ungünstige Bedingungen für die Entwicklung der Ölsaat.
Nach ihren Angaben berichten einige Landwirte von einem sehr schlechten Zustand der Kulturen: Ungleichmäßigkeit der Pflanzen auf dem Feld, Rückstand in der Vegetation, kleine Köpfe, was zu der Entscheidung führte, diese Felder abzubrechen und die Wintersaat vorzubereiten. Im Juli litten die Kulturen in einer Reihe von Regionen unter hohen Temperaturen, und örtlich wurde Hagel gemeldet.
Die erwarteten besseren Sonnenblumenerträge im Süden und Osten könnten die Ernteverluste in der Mitte sowie im Westen und Norden, wo die Temperatur- und Niederschlagssituation günstiger war, ausgleichen, so die Experten.
Sie sind überzeugt, dass in der neuen Saison nicht mit einem deutlichen Anstieg der Sonnenblumenpreise zu rechnen ist.
„Erstens ändern viele Zerkleinerer ihre Geschäftsstrategie, um Verluste und negative Margen wie in der Saison 2024/2025 zu vermeiden. Zweitens der niedrige Preis für Sonnenblumenöl, der sich in der Saison 2024/2025 aufgrund des Produktionsrückgangs abschwächte. Drittens haben die Ölmühlen nun den Vorteil der Ausfuhrzölle auf Sojabohnen und Raps, was das Angebot an Ölsaaten auf dem heimischen Markt erhöhen kann, fasst APK-Inform zusammen.
