Die ukrainischen Landwirte haben mit der Ernte der späten Ölsaaten begonnen. Bis zum 8. September wurden 89,3 Tausend Tonnen Sonnenblumenkerne von den ersten 56 Tausend Hektar geerntet, was 1 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht, bei einem durchschnittlichen Ertrag von 15,9 ts/ha.
Von Soja wurden 79,9 Tausend Tonnen auf 45,3 Tausend Hektar (3 % der Prognose) bei einem Ertrag von 17,6 ts/ha geerntet, teilte die Pressestelle des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung mit.
Insgesamt hatten die Landwirte aller Regionen bis zum 8. September 6,85 Mio. ha, d. h. 59 % der prognostizierten Anbauflächen, abgeerntet. Die Bruttoernte an Getreide und Hülsenfrüchten erreichte 32,2 Mio. Tonnen bei einem durchschnittlichen Ertrag von 47 ts/ha.
Die Landwirte haben die Weizenernte praktisch abgeschlossen und die Ernte von Gerste und Erbsen vollständig beendet. Insbesondere wurden 24,91 Mio. Tonnen Weizen auf einer Fläche von 5,04 Mio. ha (98 % des Plans) bei einem durchschnittlichen Ertrag von 49,4 ts/ha geerntet.
Die Gerstenernte ist auf 100 % der Anbaufläche, d. h. 1,48 Mio. ha, abgeschlossen. Die Bruttoernte beträgt 6,4 Mio. Tonnen bei einem Ertrag von 43,4 ts/ha.
Auch die Erbsenernte ist vollständig abgeschlossen – auf einer Fläche von 298,2 Tausend ha wurden 795,2 Tausend Tonnen bei einem Ertrag von 26,7 ts/ha geerntet.
Von Hirse wurden 34.000 Tonnen gedroschen, 14.500 ha (35 % der Anbaufläche) wurden gedroschen bei einem Ertrag von 23,4 ts/ha. Von Buchweizen wurden 10.900 Tonnen von 7.700 ha (16 % der Anbaufläche) bei einem Ertrag von 14,2 ts/ha geerntet. Von Mais wurden die ersten 43,2 Tausend Tonnen auf 12,1 Tausend ha bei einem Ertrag von 35,9 ts/ha geerntet.
Die Führung beim Bruttoertrag an Getreide halten die Landwirte der südlichen und zentralen Regionen.
In der Oblast Odessa wurden insgesamt 4,82 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 1,19 Mio. ha geerntet. Davon entfielen 3,22 Mio. Tonnen auf Weizen, 1,31 Mio. Tonnen auf Gerste und 284,9 Tausend Tonnen auf Erbsen.
Im Gebiet Dnipropetrowsk wurden 2,69 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 650,6 Tausend ha geerntet. Davon entfielen 2,04 Mio. Tonnen auf Weizen, 574,6 Tausend Tonnen auf Gerste und 37 Tausend Tonnen auf Erbsen.
Die Oblast Kirowograd erntete 2,42 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 559.000 ha. Davon entfielen 1,92 Mio. Tonnen auf Weizen, 412.500 Tonnen auf Gerste und 82.000 Tonnen auf Erbsen.
Die höchsten Erträge verzeichneten die Betriebe in der Oblast Chmelnyzkyj – 70,8 Zentner/Hektar, in der Oblast Sumy – 59,7 Zentner/Hektar und in der Oblast Winnyzja – 59,6 Zentner/Hektar.
Die Rapsernte ist abgeschlossen, die Gesamtmenge beträgt 3,8286 Millionen Tonnen.
Die weltweite Weizenproduktion könnte im Jahr 2026 im Vergleich zu 2025 um 3,8 % auf 810,7 Millionen Tonnen zurückgehen, prognostiziert die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).
Nach den Ergebnissen vom August hat die FAO ihre Prognose für die weltweite Weizenernte um 0,5 % angehoben, doch trotz dieser Korrektur könnte die Produktionsmenge um 3,8 % unter dem Vorjahreswert (798,5 Mio. Tonnen) liegen, heißt es in der Mitteilung.
Der Anstieg der August-Prognose ist vor allem auf nach oben korrigierte Schätzungen für Kanada, Marokko, Russland und die Ukraine zurückzuführen. Diese Anhebungen glichen die Senkung der Prognosen für die EU und Großbritannien mehr als aus, wo Niederschlagsdefizite und hohe Temperaturen zu Ertragseinbußen geführt haben.
Die FAO-Prognose vom August für die weltweite Getreideernte wurde gegenüber dem Stand vom Juli um 3,4 Mio. Tonnen auf 2,98 Mrd. Tonnen gesenkt. „Unter Berücksichtigung der jüngsten Anpassungen könnte die Produktionsmenge im Jahr 2026 um 2 % unter dem Vorjahresniveau liegen, was den stärksten jährlichen Rückgang seit 2018 darstellen würde“, heißt es in der Mitteilung.
Die Anpassung der Gesamtprognose ist weitgehend auf die Senkung der Schätzung für die Maisernte um 0,6 % auf 1,309 Mrd. Tonnen zurückzuführen. Dies ist vor allem auf die verschlechterten Ernteprognosen in der EU zurückzuführen, wo heiße und trockene Wetterbedingungen in den wichtigsten Anbauregionen, insbesondere in Frankreich und Polen, zu einer Verschlechterung des Zustands der landwirtschaftlichen Kulturen geführt und die erwarteten Erträge auf ein Niveau unter den Durchschnitt der letzten fünf Jahre gesenkt haben, wie die FAO-Experten anmerken.
Darüber hinaus wurden die Produktionsprognosen für Indien und Paraguay unter Berücksichtigung der jüngsten offiziellen Schätzungen nach unten korrigiert. Dieser Rückgang hat die angehobenen Prognosen für Argentinien und Brasilien mehr als ausgeglichen, wo die Ernte im Jahr 2026 deutlich über dem Durchschnitt liegen könnte.
Die Preise für Speise- und Futterweizen in der Ukraine blieben im Wochenvergleich unverändert – bei 185 $ bzw. 175 $ pro Tonne auf CPT-Basis Odessa, wie das Maklerunternehmen Spike Brokers in seinem wöchentlichen Marktüberblick mitteilte.
Nach Angaben des Maklers exportierte die Ukraine im August rund 612,7 Tausend Tonnen Weizen. Die größten Abnehmer waren Spanien mit 118,2 Tausend Tonnen, Ägypten mit 116,1 Tausend Tonnen und Algerien mit 78,1 Tausend Tonnen. Auf diese drei Länder entfielen rund 51 % der Exporte im August.
Vom 1. bis 3. September exportierte die Ukraine rund 116,8 Tausend Tonnen Weizen, was fast 39 Tausend Tonnen pro Tag entspricht, gegenüber durchschnittlich rund 20 Tausend Tonnen pro Tag im August. Zu den Lieferzielen gehörten Tunesien, Ägypten, Indonesien und Israel.
Auch der Maispreis blieb im Laufe der Woche unverändert: Auf CPT-Basis in Odessa lag er bei 185 US-Dollar pro Tonne, auf FCA-Basis in Chop bei 225 US-Dollar pro Tonne.
Im August exportierte die Ukraine rund 300.000 Tonnen Mais. In den ersten drei Tagen des Septembers belief sich der Maisexport auf rund 69.200 Tonnen. Die wichtigsten Exportziele waren Italien, die Türkei, Deutschland und die Niederlande.
Die Getreidelieferungen per Bahn zu den Donauhäfen stiegen im August 2026 im Vergleich zum Juli fast um das Dreifache – auf 248,8 Tausend Tonnen, während er zu den Häfen des Großraums Odessa um 94,9 % auf 68,5 Tausend Tonnen zurückging, wie das Maklerunternehmen Spike Brokers in seinem wöchentlichen Bericht mitteilte.
Insgesamt belief sich der Getreidetransport per Bahn in Richtung der Seehäfen, einschließlich der innerstaatlichen Anlieferung nach Izmail, im August auf rund 317,3 Tausend Tonnen gegenüber 1,440 Millionen Tonnen im Juli. Nach Angaben des Maklers kam es zu einer starken Verlagerung des Frachtvolumens von Groß-Odessa zur Donau.
Im August wurden 1,297 Mio. Tonnen Getreide per Bahn befördert – das sind 34,7 % weniger als im Juli und 53,9 % weniger als im August 2025. Die durchschnittliche tägliche Verladung betrug 39,2 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 22,5 % gegenüber Juli und von 55 % gegenüber August 2025 entspricht.
Die Exporttransporte von Getreide und Mahlprodukten beliefen sich auf 672,2 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 58,5 % im Monatsvergleich und von etwa 74 % im Jahresvergleich entspricht. Es wurden 113.000 Tonnen Pflanzenöl befördert – das sind 15,4 % mehr als im Juli und 54,7 % mehr als im August 2025. Es wurden 167,1 Tausend Tonnen Ölkuchen und Schrot befördert, was einem Rückgang von 9,3 % im Monatsvergleich und von 7,4 % im Vorjahresvergleich entspricht.
Über die Landgrenzübergänge wurden im August 501,8 Tausend Tonnen befördert, gegenüber 208,8 Tausend Tonnen im Juli – das ist 2,4-mal mehr.
Der durchschnittliche tägliche Durchsatz an Getreidewaggons über die wichtigsten westlichen Grenzübergänge betrug im August 192,8 Waggons gegenüber 71,3 Waggons im Juli. Der höchste durchschnittliche Tageswert wurde in Richtung Polen verzeichnet – 56,6 Waggons. Über Ungarn wurden 49,4 Waggons pro Tag befördert, über Rumänien 45,5 und über die Slowakei 41,4 Waggons. Im Gegensatz zum Juli verteilte sich der Transportstrom im August wesentlich gleichmäßiger auf die vier Korridore.
Stand 3. September befanden sich 8.221 Waggons in Richtung der Grenzübergänge, davon 1.346 mit Getreide, gegenüber 9.273 bzw. 1.414 Waggons Ende August. In den ersten Tagen des Monats verringerte sich der Gesamtbestand um etwa 11 %, der Getreidebestand um 5 %.
Im gesamten August wurden über die Straßengrenzübergänge 325.000 Tonnen Agrarprodukte ausgeführt, gegenüber 289.200 Tonnen im Juli – ein Anstieg um 12,4 %. Im Vergleich zum August 2025 lag das Volumen um 23,7 % höher.
Fast die Hälfte des August-LKW-Verkehrs entfiel auf Polen – 150,1 Tausend Tonnen oder 46,2 %. Zu den wichtigsten Warengruppen im August zählten Geflügelfleisch – 30,2 Tausend Tonnen, Sonnenblumenöl – 24,8 Tausend Tonnen, Ethylalkohol – 23,1 Tausend Tonnen, Zucker – 18,6 Tausend Tonnen, Obst und Nüsse – 16,9 Tausend Tonnen sowie Sojaschrot – 15 Tausend Tonnen.
In den ersten drei Tagen des Septembers wurden 33 Tausend Tonnen per Lkw ausgeführt, was etwa 11 Tausend Tonnen pro Tag entspricht, gegenüber durchschnittlich 10,5 Tausend Tonnen pro Tag im August.
Insgesamt exportierte die Ukraine im August 2,146 Mio. Tonnen Agrarprodukte der Gruppen 01–24 des UKT ZED im Wert von 1,280 Mrd. US-Dollar. Der Getreidesektor machte in der endgültigen Statistik für August 987,1 Tausend Tonnen aus, was 46 % der Gesamtmenge entspricht: 612,7 Tausend Tonnen Weizen, 305,7 Tausend Tonnen Mais und 68,7 Tausend Tonnen Gerste wurden verschifft. Rapssamen machten weitere 292,6 Tausend Tonnen oder 13,6 % der Exporte aus. Die drei wichtigsten Pflanzenöle beliefen sich auf 279,1 Tausend Tonnen, Sonnenblumen- und Sojaschrot auf 187,2 Tausend Tonnen.
Die größten physischen Mengen gingen an Deutschland – 227,1 Tausend Tonnen, die Türkei – 203,8 Tausend Tonnen, Italien – 188,1 Tausend Tonnen, Polen – 179,3 Tausend Tonnen und die Niederlande – 171,7 Tausend Tonnen. Insgesamt entfielen auf diese fünf Länder rund 45 % der Exporte im August.
Vom 1. bis 3. September exportierte die Ukraine 331,4 Tausend Tonnen Agrarprodukte im Wert von 167,7 Mio. US-Dollar, was etwa 110,5 Tausend Tonnen pro Tag entspricht.
Lieferengpässe bei Getreide aus der Schwarzmeerregion sowie die Hitze, die die Ernteprognosen in einer Reihe von Ländern verschlechterte, führten im August zu einem Anstieg der weltweiten Getreidepreise um 2,2 % im Vergleich zum Juli. Die Preise erreichten den höchsten Stand seit Mai 2024, wie aus dem monatlichen Bericht der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) hervorgeht.
Dem Bericht zufolge wurde im August ein Anstieg der internationalen Preise für alle wichtigen Getreidesorten verzeichnet. „Dazu trugen die hohe Nachfrage bei, die durch die Verschlechterung der Ernteaussichten in wichtigen Anbauregionen aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen bedingt war, sowie die anhaltende Unsicherheit hinsichtlich der Exporte aus der Schwarzmeerregion“, heißt es in dem Bericht.
Die weltweiten Weizenpreise stiegen im August im Vergleich zum Juli um 2,6 %; im Jahresvergleich betrug der Anstieg 15 %. Als Gründe nennen die FAO-Experten unter anderem „anhaltende Exportunterbrechungen aus der Schwarzmeerregion, gesenkte Produktionsprognosen in einigen Regionen Europas, in denen heißes und trockenes Wetter herrschte, sowie die Abschwächung des Dollarkurses, die die Wettbewerbsfähigkeit der Exportlieferungen erhöht hat“.
Die Maispreise stiegen im Vergleich zum Juli um 2,5 %, was auf wachsende Sorgen hinsichtlich der Ernteaussichten in einigen Regionen des US-Maisgürtels und auf verschlechterte Produktionsprognosen in der EU zurückzuführen war. Gleichzeitig bleibt die Nachfrage seitens der Ethanolhersteller und der Mischfutterindustrie hoch.
„Befürchtungen hinsichtlich der Versorgung mit Nahrungsmitteln nach der Sperrung der Straße von Hormus haben die Maispreise zusätzlich gestützt“, heißt es in dem Bericht.
Die Weltmarktpreise für Sorghum und Gerste stiegen im August im Vergleich zum Juli um 3,9 % bzw. 2,6 %, „was insgesamt eine stabilere Lage auf den Märkten für Futtergetreide widerspiegelt“, heißt es in dem Bericht.
Die Reispreise stiegen im August um 0,5 %. „Der Anstieg der Notierungen für indische Reissorten war auf Faktoren wie Wechselkursschwankungen, Käufe durch Länder in Asien und Afrika sowie einen erwarteten Rückgang der Lieferungen zurückzuführen“, heißt es in dem Bericht.
Die Ukraine exportierte vom 1. bis zum 27. August 47,5 % weniger Agrarprodukte als in den entsprechenden 27 Tagen im Juli – 1,726 Mio. Tonnen gegenüber 3,287 Mio. Tonnen, wie das Maklerunternehmen Spike Brokers in seinem wöchentlichen Marktüberblick mitteilte.
Ihren Angaben zufolge fiel der Rückgang in monetärer Hinsicht mit 25,6 % weniger stark aus: Die Exporte der Warengruppen 01–24 des UKT ZED beliefen sich in den ersten 27 Tagen des Augusts auf 1,060 Mrd. US-Dollar gegenüber 1,424 Mrd. US-Dollar im Juli. Dabei stieg der durchschnittliche Wert einer Tonne des Exportkorbs von rund 433 $ auf 614 $, was in erster Linie auf eine Veränderung der Warenstruktur der Exporte zurückzuführen ist.
Der größte Rückgang der physischen Mengen entfiel auf Getreide. Die Gesamtexporte von Weizen, Mais und Gerste sanken um 69,5 % auf 740.000 Tonnen. Insbesondere wurden 486,6 Tausend Tonnen Weizen (-49,8 % gegenüber Juli), 190,7 Tausend Tonnen Mais (-84,3 %) und 62,6 Tausend Tonnen Gerste (-74,5 %) verschifft. Der Anteil dieser drei Kulturen an den gesamten Agrarexporten sank von 73,9 % auf 42,9 %.
Gleichzeitig stieg der Raps-Export im August vor dem Hintergrund des Beginns der saisonalen Ausfuhren sprunghaft an. Vom 1. bis zum 27. August beliefen sich die Ausfuhren ins Ausland auf 255,2 Tausend Tonnen gegenüber 11,8 Tausend Tonnen im gleichen Zeitraum des Julis. Der Anteil von Raps am Gesamtexport stieg von 0,4 % auf 14,8 %. Der Export von Rapsöl stieg um mehr als das 4,5-Fache auf 69,4 Tausend Tonnen.
Das Segment der Verarbeitungsprodukte verzeichnete einen deutlich geringeren Rückgang als das Getreidesegment. Der Export der drei wichtigsten Pflanzenöle – Sonnenblumen-, Raps- und Sojaöl – belief sich auf 234.000 Tonnen und lag damit um 16,7 % unter dem Wert des entsprechenden Zeitraums im Juli.
Die Ausfuhren von Sonnenblumen- und Sojaschrot gingen auf 153,8 Tausend Tonnen (-6,4 %) zurück, während die Ausfuhren von Sonnenblumenöl auf 131,3 Tausend Tonnen (-42,5 %) sanken; die Ausfuhren von Sonnenblumenschrot stiegen hingegen auf 83,1 Tausend Tonnen (+28 %).
Auch die Exportgeografie hat sich verändert. Die wichtigsten Exportziele nach physischem Volumen waren im August Deutschland mit 195,7 Tausend Tonnen, Italien mit 159,7 Tausend Tonnen, Polen mit 151,9 Tausend Tonnen, die Niederlande mit 147,2 Tausend Tonnen und Spanien mit 125,3 Tausend Tonnen. Die Exporte in die Türkei gingen um 79 % zurück – auf 114.000 Tonnen gegenüber 544.800 Tonnen im Juli. Deutschland hingegen vervierfachte seine Importe aus der Ukraine in etwa, was zu einem großen Teil auf Raps zurückzuführen ist.
Nach Angaben von Spike Brokers wurden vom 1. bis 27. August 279,3 Tausend Tonnen Agrarprodukte per Lkw über die Grenzübergänge ausgeführt, was einem Anstieg von 11,3 % gegenüber dem entsprechenden Zeitraum im Juli entspricht.
Gleichzeitig gingen die Getreidetransporte auf der Schiene bis zum 26. August gegenüber Juli um 42,4 % auf 951.000 Tonnen zurück und im Vergleich zum August 2025 um 57 %. Die durchschnittliche tägliche Verladung betrug 37.600 Tonnen.
Dabei stieg die durchschnittliche tägliche Durchfahrt von Getreidewaggons über die westlichen Grenzübergänge in den ersten 25 Tagen des Augusts auf 173,7 Waggons gegenüber 71,3 Waggons im Juli, was einer Steigerung um das 2,4-Fache entspricht. Stand 26. August hatten sich in Richtung der Grenzübergänge 9.822 Waggons angesammelt, davon 1.508 mit Getreideladungen.
Gleichzeitig ging der Schienentransport von Getreide in Richtung der Hafenbahnhöfe, einschließlich des innerlandischen Transports nach Izmail, im laufenden Zeitraum des Augusts um 81,8 % zurück – auf 230,6 Tausend Tonnen gegenüber 1,265 Millionen Tonnen im Juli.
In Richtung der Häfen des Großraums Odessa wurden lediglich 55.700 Tonnen Getreide befördert, was einem Rückgang von 95,5 % gegenüber dem Juli-Wert entspricht. Insbesondere gingen 31,6 Tausend Tonnen (-93,5 %) nach Tschornomorsk-Port-Export, 17,2 Tausend Tonnen (-92,2 %) nach Odessa-Port und 6,6 Tausend Tonnen (-97,8 %) nach Tschornomorsk für TIS.
