Bis zum 13. Oktober 2026 haben die ukrainischen Landwirte rund 13,9 Millionen Tonnen Ölsaaten geerntet, was einem Anstieg von 2,1 % gegenüber dem gleichen Zeitpunkt des Vorjahres entspricht.
Den größten Anteil hatten Sonnenblumen und Raps, während die Sojaernte bislang unter dem Vorjahresniveau liegt.
Von Sonnenblumen wurden 7,44 Mio. Tonnen auf einer Fläche von 3,44 Mio. ha geerntet, was 66 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht. Trotz eines Rückgangs der Erntefläche um 12,1 % lag die Bruttoerntemenge um 3,4 % über dem Vorjahreswert, was auf einen Anstieg des Ertrags auf 21,6 ts/ha gegenüber 18,4 ts/ha zurückzuführen ist.
Von Raps wurden 3,88 Mio. Tonnen auf einer Fläche von 1,33 Mio. ha geerntet. Das sind 17,1 % mehr als im Vorjahr. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 29,2 ts/ha gegenüber 26 ts/ha.
Von Soja wurden 2,56 Mio. Tonnen auf einer Fläche von 1,17 Mio. ha geerntet, was 73 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht. Im Vergleich zum Vorjahr liegt die Bruttoernte um 16,9 % niedriger, und der Ertrag sank auf 21,9 ts/ha gegenüber 22,9 ts/ha.
Bei den Spätkulturen hat sich die Maisernte deutlich beschleunigt. Innerhalb einer Woche stieg die Bruttoerntemenge von 1,6 Mio. auf 3,49 Mio. Tonnen. 589,4 Tausend ha, d. h. 13 % der prognostizierten Anbaufläche, wurden gedroschen, bei einem durchschnittlichen Ertrag von 59,1 ts/ha.
Obwohl bis Mitte Oktober weniger Mais geerntet wurde als vor einem Jahr, liegt der Ertrag bereits um 7,8 % über dem des Vorjahres.
Die Ernte der Zuckerrüben hinkt deutlich hinterher. Es wurden 1,58 Mio. Tonnen von 31,6 Tausend ha, d. h. 19 % der prognostizierten Fläche, geerntet. Ein Jahr zuvor waren zum gleichen Zeitpunkt 4,72 Mio. Tonnen von 90.000 ha geerntet worden.
Die Ernte von Buchweizen und Hirse nähert sich ihrem Ende. Buchweizen wurde auf 91 % der Anbaufläche gedroschen, dabei wurden 55,6 Tausend Tonnen geerntet. Hirse wurde auf 88 % der Anbaufläche geerntet, die Bruttoerntemenge beträgt 81,3 Tausend Tonnen.
Quelle: Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine, Stand: 13. Oktober 2026.
Bis zum 29. September haben ukrainische Landwirte 34,3 Millionen Tonnen Getreide und Hülsenfrüchte von 7,1 Millionen Hektar, also 61 % der prognostizierten Anbauflächen, geerntet, wie der Pressedienst des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung mitteilte.
Der durchschnittliche Ertrag bei Getreide und Hülsenfrüchten beträgt 48,2 Zloty/Hektar.
Die Ernte von Weizen, Gerste und Erbsen ist bereits abgeschlossen. Bei Weizen wurden 26 Mio. Tonnen von 5,11 Mio. Hektar bei einem durchschnittlichen Ertrag von 50,8 Zloty/Hektar eingebracht, Gerste – 6,6 Mio. Tonnen von 1,48 Mio. ha (44,6 ts/ha), Erbsen – 812,3 Tausend Tonnen von 301,9 Tausend ha (26,9 ts/ha).
Mais wurde in einer Menge von 789.000 Tonnen auf einer Fläche von 153.300 ha bei einem Ertrag von 51,5 ts/ha geerntet, Hirse – 75.400 Tonnen auf 32.800 ha (23 ts/ha) und Buchweizen – 44.700 Tonnen auf 34.700 ha (13 ts/ha).
Die größten Mengen an Getreide und Hülsenfrüchten ernteten die Landwirte in der Oblast Odessa – 5,6 Mio. Tonnen, in der Oblast Dnipropetrowsk – 2,76 Mio. Tonnen und in der Oblast Mykolajiw – 2,65 Mio. Tonnen.
Gleichzeitig ernteten die Landwirte über 8,4 Mio. Tonnen Ölsaaten. Insbesondere ist die Rapsernte abgeschlossen – es wurden 3,87 Mio. Tonnen auf 1,33 Mio. ha bei einem Ertrag von 29,1 ts/ha erzielt. Von Sonnenblumen wurden 3,36 Mio. Tonnen von 1,66 Mio. ha (20,3 ts/ha) geerntet, von Soja – 1,22 Mio. Tonnen von 571,4 Tausend ha (21,3 ts/ha).
Die Ernte der Zuckerrüben dauert an: 296,5 Tausend Tonnen wurden von 5,8 Tausend Hektar bei einem durchschnittlichen Ertrag von 511,2 ts/ha geerntet.
Das Verarbeitungsvolumen der wichtigsten Ölsaaten in der Ukraine könnte im Wirtschaftsjahr 2026/27 16,9 Millionen Tonnen erreichen, was einem Anstieg von 14 % gegenüber der Vorjahresperiode entspricht, prognostiziert das US-Landwirtschaftsministerium.
Im Wirtschaftsjahr 2025/26 wird die Verarbeitung auf 14,8 Mio. Tonnen geschätzt, während sie im Wirtschaftsjahr 2024/25 bei etwa 15,7 Mio. Tonnen lag. Damit übertrifft die neue Prognose auch den vor dem Krieg relativ hohen Wert der vorangegangenen Saisons.
Gleichzeitig werden die Exporte der Ölsaaten aus der Ukraine auf 4,95 Mio. Tonnen prognostiziert, gegenüber 4,12 Mio. Tonnen im Wirtschaftsjahr 2025/26. Der Anstieg könnte bei etwa 20 % liegen.
Die Exporte von Saatgut werden jedoch weiterhin deutlich unter dem Wert des Wirtschaftsjahres 2024/25 – 7,39 Mio. Tonnen – liegen. Im Vergleich dazu liegt das prognostizierte Volumen um etwa ein Drittel niedriger.
Diese Entwicklung deutet darauf hin, dass der Trend zur verstärkten inländischen Verarbeitung der Rohstoffe anstelle ihres Exports in unverarbeiteter Form anhält.
Laut dem Bericht des USDA-Landwirtschaftsattachés in Kiew vom April tragen auch die Überkapazitäten der ukrainischen Öl- und Fettverarbeitungsbetriebe, der Mangel an Sonnenblumen in der vorangegangenen Saison sowie Änderungen der Handelsregelungen für Raps und Soja zur Entwicklung der Verarbeitung bei. Die USDA-Vertretung rechnete damit, dass sich dieser Trend auch im Wirtschaftsjahr 2026/27 fortsetzen würde.
Die Ukraine verarbeitet in erster Linie Sonnenblumen sowie Soja und Raps. Die Erholung der Sonnenblumenernte auf 13 Millionen Tonnen wird es den Betrieben ermöglichen, die Produktion von Öl und Schrot zu steigern und gleichzeitig den Export von Produkten mit höherer Wertschöpfung auszubauen.
Quelle: USDA Foreign Agricultural Service, September-Bericht Oilseeds: World Markets and Trade vom 11. September 2026.
Die Ernte von Ölsaaten in der Ukraine wird voraussichtlich bei rund 20 Millionen Tonnen liegen, teilte der Minister für Agrarpolitik und Ernährung, Taras Vysotsky, am Freitag bei einer Pressekonferenz mit.
„Vorläufig wird bei Sonnenblumen eine Ernte von etwa 12 Millionen Tonnen erwartet. Von Raps wurden 4 Millionen Tonnen geerntet. Wir gehen davon aus, dass es bei Soja ebenfalls etwa 4 Millionen Tonnen sein werden“, erklärte Vysotsky.
Er wies zudem darauf hin, dass es nach Abschluss der Sonnenblumenernte zu Korrekturen in Höhe von 1 bis 1,5 Millionen Tonnen kommen könne. Seinen Angaben zufolge hänge dies damit zusammen, dass Sonnenblumen von Einzelbauern angebaut werden, die nicht zur Übermittlung von Statistiken verpflichtet sind und diese daher auch nicht einreichen.
Der Einkaufspreis für Sonnenblumen zur inländischen Verarbeitung in der Ukraine stieg innerhalb einer Woche um 23 US-Dollar auf 483 US-Dollar pro Tonne auf CPT-Basis (ab Werk), der für Raps um 5 US-Dollar auf 485 US-Dollar pro Tonne, wie das Maklerunternehmen Spike Brokers in seinem wöchentlichen Marktbericht mitteilte.
Nach Angaben der Makler war der Anstieg des Einkaufspreises für Sonnenblumenkerne die stärkste Bewegung auf dem ukrainischen Ölsaatenmarkt. Innerhalb einer Woche stieg der Preis für Sonnenblumenkerne auf CPT-Basis ab Werk um 5 %. Der Bericht enthält keine Angaben zu Veränderungen des Exportpreises für Sonnenblumenkerne.
Die Exportpreise für Raps blieben im Wochenverlauf unverändert. Auf CPT-Hafen-Basis lagen sie bei 520 US-Dollar pro Tonne, auf FCA-Chop-Basis bei 555 US-Dollar pro Tonne. Angaben zu Veränderungen des Exportpreises für Sonnenblumenkerne sind im Bericht nicht enthalten.
Die Preise für Sojabohnen blieben an den wichtigsten ukrainischen Basisorten unverändert. GVO-Sojabohnen kosteten 410 $ pro Tonne CPT Hafen, 450 $ FCA Chop und 400 $ CPT Werk, Nicht-GVO-Sojabohnen 430 $ CPT Hafen und 475 $ FCA Chop.
Die Ukraine exportierte im August 147,1 Tausend Tonnen Sonnenblumenöl, 110 Tausend Tonnen Sonnenblumenkuchen und 0,7 Tausend Tonnen Sonnenblumenkerne.
Die Exporte von Rapssamen beliefen sich im August auf 292,6 Tausend Tonnen, die von Rapsöl auf 95,4 Tausend Tonnen. Rapssamen machten etwa 75 % der Gesamtmenge dieser beiden Positionen aus.
Im Laufe des Monats exportierte die Ukraine außerdem 29,1 Tausend Tonnen Sojabohnen, 36,6 Tausend Tonnen Sojaöl und 77,2 Tausend Tonnen Sojaschrot. Auf Öl und Schrot entfielen fast 80 % des gesamten Exportvolumens dieser drei Soja-Posten.
„Kernel“, einer der größten ukrainischen Agrarkonzerne, hat im vierten Quartal des Geschäftsjahres 2026 (Geschäftsjahr, April–Juni 2026) die Verarbeitung von Ölsaaten im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 32 % auf 645.000 Tonnen reduziert, wie das Unternehmen am Montag in seinem operativen Bericht mitteilte.
„Das Gesamtvolumen der Ölsaatenverarbeitung belief sich im Geschäftsjahr 2026 auf 3,185 Mio. Tonnen, was einem Rückgang von 8 % gegenüber dem Geschäftsjahr 2025 entspricht. Grund dafür war die begrenzte Verfügbarkeit von Sonnenblumenkernen auf dem Binnenmarkt infolge einer der schlechtesten Sonnenblumenernten in der Ukraine seit einem Jahrzehnt“, heißt es in dem Dokument.
Gleichzeitig wies „Kernel“ darauf hin, dass dieser Rückgang teilweise durch die Verarbeitung alternativer Ölsaaten, insbesondere Soja und Raps, ausgeglichen wurde.
Dem Bericht zufolge ging der Absatz von Speiseöl im vierten Quartal um 12 % auf 338.000 Tonnen zurück, was den Rückgang der Verarbeitungsmengen von Ölsaaten im Laufe des Quartals widerspiegelt.
„Dennoch blieben die Verkaufszahlen dank des Abverkaufs der in den vorangegangenen Quartalen aufgebauten Pflanzenölvorräte relativ hoch. Das Gesamtabsatzvolumen an Speiseöl belief sich im Geschäftsjahr 2026 auf 1,407 Mio. Tonnen, was einem Anstieg von 2 % gegenüber dem Geschäftsjahr 2025 entspricht“, heißt es in dem Bericht.
Vom Quartalsvolumen entfielen 14.000 Tonnen auf abgefülltes Sonnenblumenöl, verglichen mit 19.000 Tonnen im Vorquartal.
Gleichzeitig belief sich die Menge des in den Getreidespeichern (Silos) gelagerten Getreides im Zeitraum April bis Juni dieses Jahres auf 320.000 Tonnen gegenüber nur 34.000 Tonnen im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Dadurch erreichte das Gesamtanlieferungsvolumen für das Wirtschaftsjahr 2026 einen Rekordwert von 4,341 Mio. Tonnen, was einem Anstieg von 60 % gegenüber dem Wirtschaftsjahr 2025 entspricht.
„Das jährliche Wachstum war in erster Linie auf den höheren Anteil von Mais an der Erntestruktur der Gruppe im Jahr 2025 zurückzuführen, was zu einem Anstieg der Getreideverarbeitungsmengen sowie zu einem Anstieg der Getreideannahmemengen von Drittlieferanten führte“, heißt es in dem Dokument.
Das Volumen der Getreideexporte des Unternehmens „Kernel“ aus der Ukraine belief sich im letzten Quartal des Geschäftsjahres 2026 auf 2,011 Mio. Tonnen, was einem Anstieg von 33 % gegenüber dem Vorquartal entspricht und mehr als doppelt so hoch ist wie im entsprechenden Zeitraum des Vorjahres. „Dies war auf ein erhöhtes Getreideangebot auf dem Binnenmarkt zurückzuführen, da die Landwirte den Getreideverkauf zum Saisonende beschleunigt haben. Das Gesamtvolumen der Getreideexporte aus der Ukraine belief sich im Geschäftsjahr 2026 auf 6,265 Mio. Tonnen, was einem Anstieg von 15 % gegenüber dem Geschäftsjahr 2025 entspricht“, heißt es in dem Bericht.
Der Umschlag über die Exportterminals belief sich im vierten Quartal des Geschäftsjahres 2026 auf 2,699 Mio. Tonnen, was einem Anstieg von 3 % gegenüber dem Vorquartal entspricht und den Wert des vierten Quartals des Geschäftsjahres 2025 um 49 % übertraf. Davon entfielen 80 % auf Getreide, 12 % auf Speiseöle und der Rest auf Pflanzenmehl.
„Im Jahresverlauf wurden an den Terminals von ‚Kernel‘ rekordverdächtige 9,587 Mio. Tonnen landwirtschaftlicher Erzeugnisse umgeschlagen, was einem Anstieg von 5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und auf die erheblichen Getreideexportmengen in der zweiten Hälfte des Geschäftsjahres zurückzuführen ist“, heißt es in dem Dokument.
Der Agrarkonzern „Kernel“ ist der weltweit größte Hersteller und Exporteur von Sonnenblumenöl, der größte Getreideexporteur aus der Ukraine, Betreiber eines weit verzweigten Netzwerks logistischer Anlagen und führender Erzeuger von Getreide und Ölsaaten in der Ukraine. Er ist einer der größten Hersteller und Vertreiber von abgefülltem Öl in der Ukraine. Das Unternehmen befasst sich mit dem Anbau landwirtschaftlicher Erzeugnisse und deren Vermarktung.
Nach den Ergebnissen der ersten neun Monate des Geschäftsjahres 2026 verzeichnete „Kernel“ einen Rückgang des Nettogewinns um 5 % auf 208 Mio. US-Dollar, während der Umsatz um 0,4 % auf 3 Mrd. 92 Mio. US-Dollar und das EBITDA um 1 % auf 403 Mio. US-Dollar stieg.
