Los productores europeos de albaricoques esperan una recuperación parcial de la cosecha en 2026 tras la mala temporada de 2025, según el pronóstico sectorial de Europech.
Según las estimaciones del sector europeo, la producción de albaricoques en Europa en 2026 podría alcanzar unas 505 000 toneladas, lo que supone aproximadamente un 6 % más que en 2025 y un 4 % por encima de la media de los años 2020-2024. No obstante, los participantes en el mercado señalan que el potencial de la cosecha sigue siendo desigual entre países y regiones.
El factor clave de la temporada fue el clima. En 2026 no se registraron heladas destructivas a gran escala en Europa, aunque el regreso del frío a finales de marzo y principios de abril afectó a parte de los huertos. En general, la floración fue satisfactoria, pero las frecuentes lluvias en algunas zonas perjudicaron la cuajada. Por ello, las regiones del norte podrían recuperarse tras los bajos volúmenes de 2025, mientras que en el sur de Europa se espera una dinámica más moderada.
Para el mercado, esto supone un aumento de la oferta, pero no la eliminación total de los riesgos. Los exportadores europeos ya advierten de que la temporada puede ser complicada en términos de ventas: al aumentar los volúmenes, se intensificará la competencia entre España, Italia, Grecia, Turquía y otros productores. Esto puede ejercer presión sobre los precios, especialmente en el segmento de los albaricoques frescos y la materia prima para la transformación.
Las heladas de abril en Ucrania provocaron daños y la caída de la floración de los albaricoques, melocotoneros, cerezos, perales y cerezos silvestres, aunque no tuvieron un impacto crítico en el estado de los cultivos de invierno, según informó el Centro Hidrometeorológico de Ucrania.
«La gran cantidad de heladas intensas fue desfavorable para la floración de los cultivos frutales y las plantaciones perennes. Debido al descenso prolongado de las temperaturas, en los frutales de hueso se observó el ennegrecimiento y la caída de la floración», constataron los meteorólogos.
Según los datos de los especialistas, durante el mes de abril predominaron en Ucrania las masas de aire ártico, lo que provocó un tiempo frío. No se produjo un cambio sostenido de las temperaturas medias diarias por encima de los 10 °C hasta el final del mes, y el retraso respecto a los valores medios plurianuales fue de 1,5 a 2 semanas.
Las condiciones agrometeorológicas para el enraizamiento y la vegetación de los cultivos de invierno se mantuvieron bastante favorables, ya que su resistencia a las heladas resultó superior a las temperaturas registradas. Las heladas apenas causaron daños a los cultivos de invierno y a las plántulas de los cultivos de primavera tempranos, que a finales de abril se encontraban en fase de brotación masiva. Solo en algunas zonas se observó un ligero amarilleamiento de las hojas del trigo y la cebada debido a la influencia del frío.
Al mismo tiempo, debido a las frecuentes heladas, se produjo un enfriamiento de las capas más profundas del suelo: a una profundidad de 5 cm y 10 cm, la temperatura en algunos lugares no superaba los 7-10 °C. En las regiones con déficit de precipitaciones, las capas superiores del suelo se consideraban poco humedecidas o secas, lo que dificultaba la siembra de cultivos tardíos termófilos.
El Centro Hidrometeorológico señaló que, gracias a un régimen de temperaturas predominantemente moderado en primavera, los fenómenos de sequía se desarrollaron de forma gradual. Esto permitió mantener el contenido de humedad productiva en el suelo, especialmente en sus capas más profundas, en un nivel suficiente y óptimo hasta finales de mes.
