En 2025, la cosecha de manzanas en Ucrania disminuirá un 7,6 % en comparación con el año pasado, hasta alcanzar aproximadamente 1 millón de toneladas, según las previsiones de la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA) en su informe anual Prognosfruit 2025.
La disminución se debe principalmente a las heladas primaverales que afectaron a varios países europeos. En Europa, la caída más grave se espera en Grecia (-51,5 %), Rumanía (-39,5 %) y Serbia (-26,7 %).
Al mismo tiempo, se prevé un aumento de la producción en Austria, la República Checa, Polonia y Bélgica, lo que compensará en parte la caída en los países afectados.
Según las estimaciones de la WAPA, la producción total de manzanas en la Unión Europea en 2025 será de 10,46 millones de toneladas, un 7,5 % por debajo de la media de los últimos años, pero casi al mismo nivel que en 2024. Entre las variedades, se espera la mayor reducción en Red Delicious (-19,2 %) e Idared (-8,8 %), mientras que Golden Delicious solo disminuirá un 0,9 % y la variedad Gala mantendrá los volúmenes del año pasado.
Las exportaciones de soja de Ucrania en la campaña comercial 2025-2026 (julio-junio) podrían reducirse en más de un tercio y situarse en torno a los 2,7 millones de toneladas debido a la prevista disminución de la producción, la posible aplicación de aranceles a la exportación y el mantenimiento del atractivo de la transformación, según informó la agencia de información y análisis «APK-Inform».
Los expertos recordaron que, durante el periodo comprendido entre septiembre de 2024 y julio de 2025, Ucrania exportó 3,97 millones de toneladas de semillas de soja, lo que supuso un 28 % más que en el mismo periodo del año anterior y batió el récord histórico de la temporada.
«El aumento significativo de las exportaciones se logró, en primer lugar, gracias a la cosecha récord de este cultivo en el país en 2024, así como a los precios atractivos y la proximidad geográfica a los principales importadores mundiales», explicaron los analistas.
Al mismo tiempo, en su opinión, los ritmos récord de embarque de soja en verano podrían verse estimulados por la esperada introducción de un arancel del 10 % sobre la soja a partir de septiembre de 2025, en caso de que el presidente de Ucrania firme el correspondiente proyecto de ley.
Entre los principales compradores de soja ucraniana en la temporada actual, los expertos mencionaron a Turquía (968 600 toneladas, un 39 % más que en la temporada anterior), Egipto (673 000 toneladas, -31 %) y los Países Bajos (546 000 toneladas, un aumento de 2,7 veces).
«En total, en la temporada 2024/25, la exportación de soja desde Ucrania podría alcanzar alrededor de 4,1-4,2 millones de toneladas (+26 %), lo que podría suponer un nuevo récord para el sector», resumió «APK-Inform».
El Banco Nacional de Ucrania (NBU) ha empeorado sus previsiones para la cosecha de hortalizas en 2025 en un 11,5 %, hasta los 7,6 millones de toneladas, la de frutas y bayas en un 11,1 %, hasta los 1,8 millones de toneladas, y la de patatas en un 3,4 %, hasta los 19,4 millones de toneladas.
«Las condiciones meteorológicas de la primavera de 2025 resultaron desfavorables para las cosechas. Las heladas primaverales afectaron a una gran parte del territorio del país, causando daños especialmente a los cultivos de invierno, frutales y hortalizas», se señala en el informe sobre inflación actualizado del Banco Nacional, publicado esta semana.
Al mismo tiempo, en comparación con la cosecha del año pasado, según las estimaciones del Banco Nacional, este año se recolectará un 11,5 % más de hortalizas, es decir, 0,8 millones de toneladas, y un 10,7 % más de patatas, es decir, 1,9 millones de toneladas.
Sin embargo, la situación de las frutas y bayas es peor, y su cosecha será un 12,4 %, o 0,2 millones de toneladas, inferior a la del año pasado.
El Banco Nacional también ha empeorado las previsiones de cosecha de hortalizas para 2026 en comparación con el anterior informe sobre inflación de abril en un 9,1 %, hasta los 8,0 millones de toneladas, y las de frutas y bayas en un 4,0 %, hasta los 1,9 millones de toneladas.
Al mismo tiempo, el Banco Nacional de Ucrania ha mejorado ligeramente las previsiones de la cosecha de patatas para el próximo año, en un 0,7 %, hasta los 20,0 millones de toneladas.
Agrotrade ya ha trillado más de 2,5 mil hectáreas, lo que supone el 14% del plan total de cultivos tempranos, con las mayores superficies procesadas en las regiones de Kharkiv y Sumy, informó el servicio de prensa de la empresa en Facebook.
Agrotrade recordó que en la temporada 2025, el trigo de invierno representará el 85% de los cultivos, y la colza de invierno – el 15%.
«En la región de Kharkiv, los rendimientos del trigo de invierno han bajado debido a las heladas, pero las regiones de Sumy y Chernihiv están nivelando gradualmente el panorama general. Hemos empezado a cosechar en las zonas más secas y esperamos mayores rendimientos en las variedades más tardías. En conjunto, esperamos cumplir el plan con un posible ligero rebasamiento. El rendimiento medio de la colza de invierno es de unas 3,5 toneladas por hectárea; a pesar de las condiciones meteorológicas, los resultados se ajustan a las expectativas», declaró Oleksandr Ovsyanyk, Director del Departamento Agrícola de Agrotrade.
Según él, la región de Chernihiv muestra los mejores resultados, con rendimientos de colza del 111% de lo previsto, mientras que en la región de Kharkiv, los rendimientos de trigo de invierno en algunos campos superan las 5,4 t/ha, cumpliendo así el plan hasta en un 106%.
El Grupo Agrotrade es un holding verticalmente integrado con un ciclo agroindustrial completo (producción, transformación, almacenamiento y comercio de productos agrícolas). Cultiva más de 70.000 hectáreas de tierra en las regiones de Chernihiv, Sumy, Poltava y Kharkiv. Sus principales cultivos son el girasol, el maíz, el trigo de invierno, la soja y la colza. Dispone de su propia red de elevadores, con una capacidad de almacenamiento única de 570.000 toneladas.
El grupo también produce semillas híbridas de maíz y girasol, cebada y trigo de invierno. En 2014, se construyó una planta de semillas con una capacidad anual de 20.000 toneladas sobre la base de la granja de semillas de Kolos (región de Kharkiv). En 2018, Agrotrade lanzó al mercado su propia marca Agroseeds.
El fundador de Agrotrade es Vsevolod Kozhemiako.
La producción de girasol en Ucrania en 2025 no superará los 13,6-13,7 millones de toneladas, lo que supone un aumento de sólo el 7% en comparación con 2024, según la agencia de información y análisis APK-Inform.
Los analistas señalaron que las condiciones meteorológicas siguen reduciendo el potencial de rendimiento del girasol en Ucrania, sobre todo en el sur y el este del país, donde se concentra hasta el 50% de la superficie total dedicada a la oleaginosa. El tiempo frío de la primavera y las reservas de humedad del suelo críticamente bajas en estas regiones, así como las precipitaciones insuficientes, crearon condiciones desfavorables para el desarrollo de la oleaginosa.
Según sus informaciones, varios agricultores informan del muy mal estado de los cultivos: desnivel de las plantas en el campo, retraso en la vegetación, cabezas pequeñas, lo que llevó a tomar la decisión de desmantelar tales campos y prepararlos para la siembra de invierno. En julio, los cultivos de varias regiones sufrieron las altas temperaturas y localmente se registraron granizadas.
Según los expertos, los mejores rendimientos de girasol que se esperan en el sur y el este pueden compensar las pérdidas de cosechas en el centro, así como en el oeste y el norte, donde la situación de las temperaturas y las precipitaciones fue más favorable.
Están convencidos de que no hay que esperar un aumento significativo de los precios del girasol en la nueva campaña.
«En primer lugar, muchas trituradoras están cambiando su estrategia comercial para evitar pérdidas y márgenes negativos, como en la campaña 2024/2025. En segundo lugar, el bajo precio del aceite de girasol, que se ralentizó en la campaña 2024/2025 debido al descenso de la producción. En tercer lugar, las almazaras contarán ahora con la ventaja del derecho de exportación sobre la soja y la colza, lo que puede aumentar la oferta de oleaginosas en el mercado nacional, resume APK-Inform.
En 2025-2026 año de comercialización (MY), la Asociación Ukroliyaprom prevé la producción de semillas oleaginosas en la cantidad de 22 millones de toneladas de semillas oleaginosas, que puede ser totalmente procesado en plantas de extracción de aceite nacional (OEP), el servicio de prensa de la asociación informa.
Según la asociación industrial, esta temporada Ucrania puede cosechar 13,0 millones de toneladas de girasol, 3,0 millones de toneladas de colza y 6,0 millones de toneladas de soja.
«Dadas las capacidades actuales de Ucrania (excluidos los territorios temporalmente ocupados y la zona de guerra), toda la cosecha puede procesarse en el país», subrayó Ukroliyaprom, y añadió que albergan esperanzas al respecto tras la aprobación de las enmiendas sobre la colza y la soja, que prevén la introducción de un derecho de exportación sobre las semillas de colza y soja.
Al mismo tiempo, la asociación señaló que no espera que los agricultores y las cooperativas envíen toda la cosecha de soja y colza para su transformación en una primera fase.
Ukroliyaprom prevé que en la campaña 2025/26 las almazaras podrán procesar entre 1,5 y 1,6 millones de toneladas de colza y entre 3 y 3,2 millones de toneladas de soja.
El 16 de julio, la ABE valoró muy positivamente la aprobación por la Verjovna Rada del proyecto de ley nº 13157 «Sobre las enmiendas al Código Fiscal de Ucrania en relación con la aprobación de la Ley de Ucrania »Sobre la Prevención y el Control Integrados de la Contaminación Industrial« en segunda lectura, que contenía enmiendas sobre la »colza de soja». En ellas se establece un derecho de exportación del 10% para las semillas de colza y soja a partir del primer día del mes siguiente a la adopción de la ley.
«La adopción de este proyecto de ley en lo que respecta al establecimiento de un derecho de exportación sobre las semillas de colza y soja nos permitirá aumentar su transformación e incrementar las exportaciones de productos de alto valor añadido. Por último, Ucrania ha creado las condiciones para el máximo procesamiento de las principales semillas oleaginosas (girasol, soja, colza) en las instalaciones nacionales», dijo la asociación empresarial.
Ukroliyaprom recordó que desde 1998 se había planteado como principal objetivo la introducción de un derecho sobre las exportaciones de semillas oleaginosas, que finalmente se ha conseguido. A partir de ahora, la asociación empresarial proclamó como tarea principal aumentar el procesamiento de semillas de colza y soja a partir de la campaña 2025/26.
Como se informó anteriormente, el Ministerio de Política Agraria y Alimentación prevé la cosecha de colza en 3 millones de toneladas, soja – 5,7 millones de toneladas, y girasol – 20 millones de toneladas en 2025 MY.
