Los precios de exportación del trigo alimenticio y forrajero comenzaron a bajar en diciembre de 2025, según informó la agencia de información y análisis «APK-Inform».
«La demanda de trigo alimenticio se mantuvo baja durante todo el período analizado, mientras que para el sector del trigo forrajero, la primera mitad de diciembre se caracterizó por una buena actividad compradora, seguida de una disminución a finales de mes. Esto se debió a las amenazas bélicas, la reducción de las escalas en los puertos y los ataques sistemáticos a la infraestructura energética, que provocaron cortes de electricidad de emergencia y en cadena», explicaron los analistas.
Los expertos señalaron que estos factores complicaron el trabajo de los puertos ucranianos y la logística terrestre, provocaron interrupciones y paradas forzadas, y obligaron a los participantes en el mercado a ajustar todos los elementos de la cadena de suministro. Además, a finales de diciembre se observó un empeoramiento de las condiciones meteorológicas, lo que también afectó a los envíos desde los puertos.
Esta situación, junto con la disminución estacional de la actividad comercial y la alta competencia en los mercados externos, según los analistas, ejerció presión sobre los precios de compra de los exportadores.
Así, en los puertos de la Gran Odesa, durante el período del informe, los precios de compra de trigo alimenticio de clase 2 y 3 bajaron entre 6 y 9 dólares estadounidenses por tonelada y, a fecha de 29 de diciembre, se sitúan entre 208-216 y 206-214 dólares por tonelada (CPT-puerto). Al mismo tiempo, la caída de los precios de la demanda de trigo forrajero fue de una media de 9 USD por tonelada y se sitúa en un rango de 197-207 USD por tonelada (CPT-puerto) en comparación con el comienzo del mes actual, según constató «APK-Inform».
La división agrícola del grupo de empresas cerealistas Alebor Group ha concluido la temporada de producción de 2025, según ha informado el servicio de prensa de la empresa en Facebook.
Según el comunicado, los especialistas de la empresa han cultivado y cosechado trigo en 2000 hectáreas con un rendimiento de más de 7 t/ha, maíz en 1100 hectáreas con un rendimiento de 14,5 t/ha colza en 1500 hectáreas con un rendimiento de 3,6 t/ha, y girasol en 1800 hectáreas con un rendimiento de 3,85 t/ha.
Alebor Group es una empresa comercial fundada en 2006 en la región de Cherkasy. Su estructura incluye la empresa de recepción de cereales de Khristinivka (con una capacidad de almacenamiento de 74 000 toneladas de cereales), la empresa de recepción de cereales de Voronovytsia (104 000 toneladas de cereales), la empresa de almacenamiento de cereales de Chesne (27 500 toneladas de cereales), las empresas de transporte «Boleko» y «Avtoera», con una flota de 210 camiones de gran tonelaje para el transporte de cereales, y la empresa constructora Alebor Real Estate.
Según la información disponible en la página web de la empresa, Alebor Group se encuentra entre las 20 principales empresas de comercio de cereales de Ucrania y exporta anualmente alrededor de 2 millones de toneladas de cereales. El grupo empresarial cuenta con un banco de tierras propio de 6500 hectáreas. El fundador de la empresa es Oleksiy Kustov.
KMZ Industries es el mayor fabricante de equipos para silos de Ucrania y produce una gama completa de productos, incluyendo silos, secadores de grano, equipos de transporte y separadores, además de prestar servicios de automatización e instalación.
Según sus datos, la empresa ha construido más de 5000 instalaciones. En funcionamiento hay silos de KMZ Industries con un volumen total de más de 12,5 millones de metros cúbicos.
En su informe de diciembre, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) aumentó en 1,5 millones de toneladas la previsión de las exportaciones mundiales de trigo para el año comercial 2025-2026, hasta alcanzar los 218,71 millones de toneladas.
Al mismo tiempo, el USDA elevó la estimación de las existencias mundiales de trigo al final de la temporada en 3,44 millones de toneladas, hasta alcanzar los 274,87 millones de toneladas, lo que indica una cierta relajación de la tensión en el mercado mundial.
En lo que respecta a Ucrania, el departamento mantuvo la estimación de la cosecha de trigo en 23 millones de toneladas, pero redujo la previsión de sus exportaciones de 15 millones de toneladas a 14,5 millones de toneladas debido al aumento del consumo interno de 7,1 millones de toneladas a 7,6 millones de toneladas. Esto significa que la mayor parte del trigo ucraniano se destinará al mercado interno, mientras que el crecimiento de las exportaciones globales lo proporcionarán otros países proveedores.
En los cinco primeros meses del año comercial 2025-2026 (julio-junio), Ucrania exportó 26 000 toneladas de harina de trigo, un 11 % menos que en el mismo periodo del año comercial anterior, de las cuales 5,4 mil toneladas (-7 %) se enviaron en noviembre, según informó la agencia de información y análisis «APK-Inform».
Los analistas precisaron que el volumen principal de las exportaciones correspondió a Moldavia (30 %), la República Checa (18 %) y Palestina (16 %).
«Los importadores redujeron notablemente el volumen de compras de productos ucranianos. Así, Moldavia compró 7,9 mil toneladas esta temporada, lo que supone un 10 % menos que la temporada anterior, y la República Checa, 4,7 mil toneladas (-23 %). Palestina redujo el volumen de importaciones, adquiriendo solo 4,3 mil toneladas frente a las 5,7 mil de la temporada 2024/25 (-25 %)», informaron los expertos.
Según sus estimaciones, en julio-noviembre de 2025/26 MY, Ucrania produjo 371 700 toneladas de harina, un 8 % menos que en el mismo período de 2024/25 MY.
«En general, se espera que la transformación alimentaria del trigo en la temporada 2025/26 alcance los 2,6 millones de toneladas, un 2 % menos que en la temporada anterior», pronostican en «APK-Inform».
Kernel, uno de los mayores holdings agrícolas de Ucrania, vendió entre julio y septiembre del año fiscal 2026 (FA, julio de 2025-junio de 2026) vendió 499 000 toneladas de cereales y oleaginosas, de las cuales el trigo representó el 89 % del volumen, según informó la empresa agrícola en su informe trimestral.
«La rentabilidad se vio respaldada adicionalmente por las condiciones favorables de los precios en el mercado de cereales, lo que ayudó a compensar el rendimiento desigual en las diferentes regiones», señalaron en el holding agrícola.
El holding agrícola señaló entre las principales características de la temporada 2025 las condiciones climáticas desfavorables, que alteraron las fases de desarrollo tanto de los cereales como de los cultivos oleaginosos. Las dos heladas tardías de primavera afectaron al crecimiento de los cultivos de invierno y de principios de primavera. La prolongada primavera y el verano frescos, con fuertes fluctuaciones de las temperaturas diurnas y nocturnas, ralentizaron el crecimiento de las plantas en las regiones septentrionales. En las regiones centrales, la constante escasez de humedad del suelo y la limitada cantidad de precipitaciones frenaron el desarrollo de los cultivos y contribuyeron a su marchitamiento prematuro y maduración temprana.
Según las estadísticas publicadas, Kernel destinó 172 000 hectáreas al cultivo de maíz en la temporada 2025, un 98 % más que el año anterior, por lo que, gracias a un rendimiento de 9,2 t/ha frente a las 8,4 t/ha del año anterior, se obtuvo una cosecha bruta de 1584 mil toneladas, un 18 % más que el año pasado.
En 2025, se dedicaron 94 000 hectáreas al cultivo de trigo (+1 % con respecto a 2024) y, con un rendimiento de 5,9 t/ha (-3 %), se obtuvieron 552 000 toneladas (-1 %). El holding agrícola destinó 46 000 ha (-31 %) al cultivo de girasol, con un rendimiento de 2,7 t/ha (-4 %) y una cosecha bruta de 124 000 toneladas (-33 %). La superficie dedicada al cultivo de soja se redujo este año en un 44 %, hasta las 22 000 hectáreas, y el rendimiento aumentó un 7 % con respecto al año pasado, hasta alcanzar las 2,3 toneladas/ha, lo que permitió obtener 54 000 toneladas (-65 %) de cosecha bruta. En 2025, el holding agrícola destinó 22 000 hectáreas al cultivo de colza, otros cultivos secundarios y tierras en barbecho, lo que supone un 44 % menos que el año pasado.
A finales de septiembre, Kernel había completado la cosecha de trigo, girasol y soja en el 100 % de la superficie productiva, mientras que la cosecha de maíz se había completado en el 87 % de la superficie.
Al mismo tiempo, el holding agrícola completó la siembra de cultivos de invierno para la cosecha de 2026 y sembró trigo de invierno en 84 000 hectáreas y colza de invierno en 38 000 hectáreas.
Antes de la guerra, el holding agrícola Kernel ocupaba el primer lugar en el mundo en la producción de aceite de girasol (alrededor del 7 % de la producción mundial) y su exportación (alrededor del 12 %). Es uno de los mayores productores y vendedores de aceite embotellado de Ucrania. Además, se dedica al cultivo de productos agrícolas y a su comercialización.
La plataforma «Alimentos de Ucrania» simboliza la expansión de la iniciativa ucraniana, que pasa de centrarse únicamente en el grano a los productos acabados, así como en la transferencia de conocimientos tecnológicos, declaró el miércoles en Kiev el ministro de Economía, Medio Ambiente y Agricultura, Oleksiy Sobolev, en la inauguración de la IV Cumbre Internacional de Seguridad Alimentaria «Alimentos de Ucrania».
Sobolev señaló que Ucrania ya ha exportado 5,8 millones de toneladas de trigo en la campaña 2025-2026.
«Esto no es sólo una cifra, es un indicador de la resistencia de nuestro sector agrícola, que opera a pesar de las infraestructuras destruidas, los constantes desafíos logísticos, los ataques de drones y los riesgos diarios», dijo el ministro.
Citó las previsiones del USDA según las cuales las exportaciones ucranianas de trigo alcanzarán los 15 millones de toneladas al final de la campaña, lo que supone alrededor del 7% del comercio mundial del producto.
«Esto confirma que Ucrania sigue siendo un socio fiable para el mercado mundial de alimentos (…) Sin embargo, la cuestión de la seguridad alimentaria sigue siendo relevante y no hará sino empeorar. Los agricultores ucranianos proporcionan alimentos a cientos de millones de personas en distintas regiones del mundo, desde el norte de África hasta Asia. Nuestro país sigue siendo garante de la seguridad alimentaria mundial, asegurando un suministro estable de cereales, oleaginosas y productos ganaderos», declaró Sobolev.
Según el Ministro, Ucrania entiende que la demanda de alimentos crecerá más rápidamente. El África subsahariana, que actualmente importa más de dos tercios de sus necesidades alimentarias, experimentará un aumento de casi el 14% en las próximas décadas. La productividad agrícola media en este continente es sólo del 40% de su potencial, las pérdidas de grano alcanzan el 20% y la densidad de mecanización es de sólo 2-4 tractores por cada 100 kilómetros cuadrados, diez veces inferior a la de Europa.
Al mismo tiempo, observó una fuerte respuesta a estos retos por parte de los países africanos, que están invirtiendo en irrigación, mecanización, creación de zonas agroindustriales, localización de la producción de maquinaria, desarrollo de infraestructuras, almacenamiento y transformación. Según Sobolev, no se trata de una simple modernización, sino de un rumbo estratégico hacia la autosuficiencia.
Por eso, según el Ministro de Economía, una de las decisiones estratégicamente correctas para Ucrania es transformar la iniciativa del Presidente de Ucrania Grain from Ukraine en Food from Ukraine.
«La plataforma Alimentos de Ucrania constituirá un nuevo enfoque de la política alimentaria mundial, que combinará la financiación a largo plazo de programas humanitarios con la creación de rutas logísticas estables y seguras, el desarrollo de la transformación y la producción de productos de alto valor añadido, la atracción de inversiones, la modernización tecnológica del sector agrícola, la ampliación de la cooperación con países de Asia, África, América Latina y los Estados insulares, así como el establecimiento de asociaciones entre el gobierno, las empresas y las organizaciones internacionales para crear una cadena de suministro sostenible».
El Ministro declaró que Ucrania empezará a crear una red de centros alimentarios regionales como parte de esta iniciativa. Hizo una presentación en vídeo del primer proyecto de un centro logístico y de transformación de este tipo que se construirá en Ghana. Su punto básico de infraestructura será el almacenamiento, procesamiento y distribución de productos agrícolas ucranianos, así como la localización de tecnologías modernas en África Occidental.
Sobolev subrayó que Ucrania y Ghana firmaron el miércoles en Kiev un memorando de cooperación que sienta las bases para una asociación a largo plazo y el desarrollo práctico de la iniciativa y la creación de Alimentos para Ucrania.
«Ucrania ya no es un donante político de alimentos. Nos estamos convirtiendo en parte de la arquitectura de un nuevo modelo de sostenibilidad alimentaria mundial, un país que no sólo ayuda a alimentar al mundo hoy, sino que también crea mecanismos para una producción innovadora mañana», concluyó el Ministro de Economía.
