19 ноября 2023 года в г. Киеве, в отеле «InterContinental Kyiv» (ул. Большая Житомирская, 2А), был проведен VIIІ Международный Форум виноделов и сомелье, в рамках которого состоялись:
— Юбилейный XX Всеукраинский Конкурс сомелье «Мастер-сомелье — 2022-2023»,
— VII Всеукраинский Конкурс кавистов «Лучший кавист Украины — 2022-2023»,
— «Круглый стол» виноделов и сомелье в рамках проведения «Ужина виноделов»,
— Открытые дегустации и презентации вин, крепких напитков, сыров и других продуктов для всех гостей мероприятий.
Организаторы профессиональных мероприятий:
— Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье,
— Ассоциация кавистов Украины,
— Первая в Украине Школа сомелье «Мастер-Класс».
Генеральный Партнер — ТМ «Vinos dela Luz»
Партнеры: ТМ «Big Wines», «SV plus», «Poli1898», «Delamain», «AELRED», «Eyguebelle», «ACHA», «Purity», «Zinka», «Voda.ua», «Сигарный Дом «Фортуна», Академия труда, социальных отношений и туризма, отель «InterContinental Kyiv».
Гостями указанных мероприятий стали послы нескольких стран мира, народные депутаты, Председатель профсоюзов Украины, руководители компаний-импортеров алкогольных напитков, руководители ресторанного сегмента, сомелье, виноделы, руководители винных компаний и винных бутиков, представители бизнес-структур, СМИ и ТВ, ценители и любители вин.
Форум открылся минутой молчания в честь погибших профессионалов винной отрасли, которые ранее принимали участие в Форуме как участники и члены жюри.
Далее в живом исполнении прозвучал гимн Украины от молодой певицы Северины.
Профессиональное жюри возглавил Доктор Рикардо Ф. Нуньес- владелец международного Винного холдинга «VINOS DELA LUZ». Уже четвертый год Доктор Нуньес возглавляет жюри и Форум виноделов и сомелье Украины.
Члены профессионального жюри:
— Наталья Благополучная — Президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, руководитель Первой в Украине Школы сомелье «Мастер-класс»
— Александр Шарай- сомелье, коммерческий директор компании «СВ+»
— Егор Белов — сомелье отеля «InterContinental Kyiv», победитель «Всеукраинского конкурса сомелье-2018»
— Олег Кравченко — совладелец «Winbar», «Лучший сомелье Украины — 2011»
— Ольга Гирман — сомелье, победитель «Всеукраинского конкурса сомелье -2021»
— Дмитрий Гуринчик — национальный менеджер «Сигарный Дом «Фортуна»
— Ирина Ковалева — директор Национального Института виноградарства и виноделия им.
В Финале Конкурсов участники соревновались в различных турах: «Презентация и декантация вина», «Эногастрономия» (реальная подача блюд от шеф-повара ресторана Руслана Морозюка), «Сыр и вино», «Слепая дегустация», «Миксология», «Сигарный Тур» и др.
При этом участники общались в некоторых турах исключительно на английском языке.
После окончания Конкурсов и итоговой работы профессионального жюри, места определились следующим образом:
«XX Юбилейный Конкурс сомелье 2022-2023»:
1 место — Святослав Климчук (г. Киев, ресторан «Bigoli»)
2 место — Игорь Постоянкин (г. Киев, ресторан «Catch»)
3 место — Наталья Соколовская (г. Киев, компания «ДДС»)
«VII Всеукраинский Конкурс кавистов 2022-2023»:
1 место — Василий Чучман (г. Ивано-Франковск, винный бутик «Winetime»)
2 место — Евгений Бойко (г. Киев, винный бутик «Winetime»)
3 место — Евгений Бродюк (г. Киев, винный бутик «Winetime»)
Все финалисты получили Дипломы и подарки от Партнеров, а Победители — именные кубки.
Председатель жюри Доктор Рикардо Ф. Нуньес поздравил Организаторов и Финалистов, поблагодарил Вооруженные силы Украины и пожелал провести следующий Форум виноделов и сомелье в мирной Украине.
Генеральный информационный Партнер — Информационное агентство «Интерфакс Украина».
Медиа-Партнеры — «Клуб экспертов», «OPEN for BUSINESS», журнал «Киев дипломатический»
InterContinental, БЛАГОПОЛУЧНАЯ, виноделы, КАВІСТ, КЛУБ ЭКСПЕРТОВ, рикардо ф.нуньес, СОМЕЛЬЕ, УРАКИН
На этих выходных в киевском торгово-развлекательном центре River Mall прошел первый фестиваль, посвященный дню винодела Украины. Это событие стало ярким символом возрождения и популяризации украинского виноделия. Посетители имели возможность насладиться винной продукцией со всех уголков страны, а также познакомиться с традиционными и современными методами виноделия.
Основатель киевского аналитического центра Experts Club Максим Уракин отметил, что производство и реализация продукции виноделия в Украине сегодня осложнена прежде всего значительной конкуренцией со стороны иностранных вин.
«Информационно-аналитический проект Experts Club системно поддерживает всех производителей страны, виноделы не исключение. По данным Experts Club, импортное вино занимает уже на рынке Украины более 70% от общих продаж, а доля украинского вина составляет ниже 30%. Проведение тематических фестивалей, посвященных виноделию, могло бы открыть для потребителей уникальные сорта украинского вина, которые ничем не уступают французским или итальянским. Поэтому нам всем надо проявлять потребительский патриотизм и покупать украинское», — добавил Максим Уракин.
По словам Владимира Печко, руководителя объединения «УКРСАДВИНПРОМ», последние годы были сложными для украинского виноделия, прежде всего из-за войны. Однако, благодаря усилиям крафтовых производителей отрасль продолжает развиваться.
«Уверен, наш фестиваль станет ежегодным, ведь мы должны поддерживать украинских производителей и популяризировать украинское качество как в Украине, так и на международном уровне. Я искренне поздравляю всех виноделов с профессиональным праздником и благодарю за невероятную работу, которую они продолжают делать. Также выражаю благодарность Министерству аграрной политики и продовольствия Украины за помощь в организации нынешнего мероприятия», — отметил он.
Председатель Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, Наталья Благополучная отметила уникальность украинских крафтовых вин.
«Разнообразие наших вин — это результат уникальных локальных климатических условий и особенностей сортов винограда, которые мы используем. Они поражают своей оригинальностью и вызывают восхищение», — отметила Наталья Благополучная.
Фестиваль состоялся 11-12 ноября на Днепровской набережной в ТРЦ «RIVER MALL». Организаторы фестиваля, Общественный союз «Ассоциация садоводов, виноградарей и виноделов Украины» (УКРСАДВИНПРОМ), Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье, и аналитический центр «Клуб экспертов», вручили лучшим виноделам Украины грамоты от Министерства аграрной политики и продовольствия.
Один из важных моментов фестиваля был благотворительный аукцион, который не только собрал средства на поддержку важного дела, но и демонстрировал социальную ответственность организаторов и участников. Аукцион проводил телеведущий и амбассадор фонда Help for Ukraine Евгений Кошевой. Выставленные уникальные винные лоты украинского производства стали предметом соревнования среди коллекционеров и любителей вина. Весь доход от аукциона был передан Фонду Реконструкции и Развития Украины. Эти средства пойдут на финансирование закупки мобильного госпиталя для спасения раненых. Всего на аукционе удалось собрать около 100 000 грн.
«Я рад, что сегодня мне выпала возможность представить эти уникальные вина для настоящих ценителей виноделия. Также каждый из тех, кто получил сегодня коллекционную бутылку, может быть уверенным, что потраченные деньги пойдут на действительно нужное и доброе дело — спасение раненых и пострадавших от войны», — отметил Кошевой.
Фестиваль завершился церемонией награждения, где были объявлены победители конкурса «Лучшая винодельня фестиваля». Это был момент гордости для виноделов, которые получили признание за свои усилия и мастерство. Голосование за лучшее вино происходило как с помощью QR-кода, так и заполнения бюллетеней. Каждый гость имел возможность высказать свое мнение.
Победителями, определенными на основе выбора посетителей фестиваля, стали три винодельни: Zelenytsy winery «Семейная винодельня Зеленицы», Винный дом Гигинеишвили и Институт садоводства Национальной Академии Аграрных Наук Украины. Все они набрали одинаковое количество голосов.
— В общем, на фестивале будут представлены такие бренды украинских вин:
— Zelenytsy winery «Семейная винодельня Зеленицы»;
— Винный дом Гигинеишвили;
— Dnipro hills (Stoic Ukrainian winery);
— WINEIDEA;
— ООО «Тирас Вайнери» (My Wine, Eduard Gorodetsky);
— 46 Parallel;
— Умань Вайнери Игоря Максименко;
— Father’s wine VB;
— Villa Tinta;
— Институт садоводства Национальной Академии Аграрных Наук Украины;
— Kulinichenko winery;
— Вина Срібної Землі;
— Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия имени
Гастрономические пары к винам обеспечивали такие производители, как «Царь хлеб», ТМ Zinka, ТМ Карапышевские колбасы и другие.
Партнер фестиваля Voda.ua
Итак, фестиваль «День винодела» в Киеве не только стал значимым событием в культурном календаре столицы, но и сделал весомый вклад в развитие украинского виноделия. Он объединил виноделов, сомелье и любителей вина, способствуя обмену знаниями и опытом, а также привлек внимание к винодельческой индустрии Украины. Организаторы фестиваля объявили о планах проведения подобных мероприятий в будущем, придавая новый импульс развитию этой сферы в нашей стране.
EXPERTS CLUB, RIVER MALL, UKRSADVINPROM, БЛАГОПОЛУЧНАЯ, ВИНО, ВИНОДЕЛИЕ, День винодела, ПЕЧКО, УРАКИН, ФЕСТИВАЛЬ
29-30 июля в гостинично-ресторанном комплексе Forest Club Sherwood состоится V ежегодный фестиваль вина и сыра Cheese & Wine Festival. Организатор события — компания Focus event, которая создает эмоции и разнообразные события для поддержки людей и ВСУ!
Cheese & Wine Festival — это сочетание живой музыки под бокал настоящего вина и крафтового сыра. Специальный гость на событии 29 июля — Ріапобой (Дмитрий Шуров). Главная цель фестиваля: сбор средств для нужд ВСУ; помощь бизнесу в реализации собственной продукции и поиска и привлечения клиентов для долгосрочного сотрудничества; популяризация культуры украинского виноделия и сыроварения; развитие культуры потребления вина; содействие в коммуникации производителей, дистрибьюторов и гостинично-ресторанного бизнеса Украины.
Фестиваль объединит топ-менеджмент предприятий, владельцев и руководителей аграрных хозяйств, владельцев и руководителей ресторанов, пабов, гостинично-ресторанных комплексов, производителей вина, сыра, профессиональных сомелье, лидеров мнений, представителей профильных ассоциаций.
На событии будет проходить лекторий, на котором винные эксперты представляют важные и актуальные темы для украинского виноделия. Спикеры мероприятия:
Людмила Бойко, главный технолог семейного предприятия «Хани Баджер».
Наталья Благополучная, президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, руководитель первой в Украине «Школы сомелье».
Эдуард Городецкий, основатель винодельни Тирас Winery и ТМ MY Wine.
Николай Благополучный, руководитель компании «Мастер-класс», директор Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье.
Игорь Виштак, директор департамента растениеводства Министерства АПК Украины.
Владимир Печко, председатель ОС «Укрсадвинпром».
Ирина Ковалева, директор ННЦ «Институт виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова» НААН Украины.
Максим Уракин, основатель аналитического центра «Клуб Экспертов», издатель, директор по маркетингу информагентства «Интерфакс-Украина».
Егор Белов, шеф-сомелье отеля InterContinental Kyiv, победитель Всеукраинского конкурса сомелье 2019.
Наталья Бурлаченко, сомелье и бренд-амбассадор Vinos de La Luz (Франция, Испания, США, Аргентина).
На фестивале состоится допремьерный показ фильма «Раненная земля». Это документальная лента об истории украинских виноделов, которые пострадали от российской агрессии. Фильм был успешно представлен в Голливуде (США).
Также в программе события состоится круглый стол «Развитие украинского виноделия в условиях войны. Актуальные проблемы. Коммуникация власти и производителей для их решения» с директором департамента растениеводства Министерства АПК Украины Виштаком Игорем Анатольевичем, председателями профильных ассоциаций, владельцами и руководителями виноделен.
Cheese&Wine Festival имеет благотворительную составляющую. Военные передают с фронта различные вещи, которые будут реализованы на благотворительном аукционе на фестивале. Вырученные средства будут переданы на нужды ВСУ. На прошлом фестивале удалось собрать 74 500 грн, которые были переданы на покупку автомобиля для снайперов.
Приглашаем всех: от крафтовых виноделов и сыроделов до крупных дистрибьюторов и заводов-производителей, от экспертов, сомелье, виноделов до ценителей качественного вина и сыра.
Присоединяйтесь к V фестивалю вина и сыра Cheese and Wine Festival 2023. Будет интересно и полезно и, конечно, очень вкусно!
Интерфакс-Украина, Клуб экспертов, www.open4businesscom.ua — информационные партнеры.
Купить билеты на фестиваль — https://uman.karabas.com/ua/festival-cheese-wine
heesewine_festival, orest_club_sherwood, UKRSADVINPROM, белов, БЛАГОПОЛУЧНАЯ, бойко, Бурлаченко, ВИНО, ВИШТАК, городецкий, КЛУБ ЭКСПЕРТОВ, Ковалева, ПЕЧКО, УРАКИН, шуров
Украинский рынок вина продолжает активно развиваться и внедрять новые стандарты качества. Об этом свидетельствует как недавнее возвращение Украины в Международную организацию вина так и проведение конкурсов, фестивалей и дегустационных мероприятий, направленных на популяризацию отечественных брендов. Именно высокое качество продукции украинского производства было продемонстрировано во время второго дегустационного семинара-презентации «Потребительская дегустация лучших крафтовых вин Украины-2023», который прошел в Киевском аналитическом центре «Клуб экспертов» 23 июня. Это мероприятие стало частью широкой инициативы, направленной на поддержку и развитие винодельческой отрасли в Украине.
Мероприятие состоялось при поддержке Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье, Дома украинского вина и Общественного союза «Укрсадвинпром». Они выступают не только как организаторы, но и как активные участники процесса поддержки и развития отечественного виноделия. Информационную поддержку мероприятия обеспечили портал Open4business и информагентство Интерфакс-Украина. Специальные партнеры вечера, ТМ «Закарпатские колбасы» и ТМ «Казацкие козырные сыры», обеспечили гастрономические пары к винам, что позволило полностью раскрыть уникальный вкус каждой представленной бутылки.
В своем выступлении основатель Клуба экспертов Максим Уракин отметил важность поддержки отечественных производителей вина.
«Каждая бутылка вина, изготовленная в Украине, это не только высокое качество и вкусный продукт. Это еще и вклад в развитие украинской экономики, это рабочие места и уверенность в завтрашнем дне для наших соотечественников», — подчеркнул он.
В свою очередь, Президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье Наталья Благополучная подчеркнула уникальность органолептических и вкусовых свойств украинского крафтового вина.
«Наши вина поражают своим разнообразием, что гарантировано различными местными условиями и особенностями винограда. Они удивляют, вдохновляют, побуждают к экспериментам. Наши вина — это творчество и искусство. И мы имеем все право быть гордыми этим», отметила Благополучная
В процессе дегустации эксперты, гости и участники имели возможность оценить качество и вкусовые особенности двенадцати лучших сортов вина и крепких напитков, представленных отечественными производителями: ТМ «46 Parallel», ТМ «Babchuk Winery», ТМ «Дрюковские вина», ТМ «Шато Пино», Георгием Самсонюком, ТМ «My Wine» Эдуарда Городецкого, ТМ «Вина Ковача», ТМ «Винодел Винокур», ТМ «KALYUS WINERY» и Иваном Горобцом.
В то же время, мероприятие стало отличной платформой для обмена опытом, знаний и идей между производителями, экспертами и любителями вина. Такое взаимодействие является ключом к успеху винодельческой отрасли Украины, которая продолжает активно развиваться и покорять новые вершины качества.
«В Клубе экспертов» уже запланировано проведение следующих семинаров-дегустаций.
SEMINAR, UKRSADVINPROM, БЛАГОПОЛУЧНАЯ, ВИНО, ВИНОДЕЛИЕ, ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ_ОТРАСЛЬ, ДЕГУСТАЦИЯ, ДОМ УКРАИНСКОГО ВИНА, КЛУБ_ЭКСПЕРТОВ, УКРАИНСКОЕ_ВИНО, УРАКИН
22 февраля в Клубе Экспертов возле метро «Дворец Украина» по адресу: Киев, улица Тютюнныка (бывшая Барбюса) 51/1а, офис 112, состоится мастер-класс по сигарам и коньяку.
Мастер-класс проведут топовые специалисты своего дела:
— по коньяку — Наталья Благополучная, президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье,
— по сигарам — Дмитрий Гуринчик, самый авторитетный специалист в Украине по сигарной и табачной продукции, руководитель отдела маркетинговых коммуникаций «Сигарного Дома Фортуна».
Все оборудование для хранения, подготовки, подачи и курения сигар (хумидор, аксессуары, пепельницы) включено.
Мастер-класс и дегустация начнутся с аперитивных напитков и сигар. Эксперт расскажет о правилах курения сигар, представит несколько видов сигар ручной скрутки от разных стран-производителей (Куба, Доминиканская Республика, Гондурас, Мексика). Участники семинара-дегустации узнают об особенностях сигар разных стран и их классификации. Во время дегустации, эксперт расскажет и покажет основные правила курения сигар, участники попробуют различные сочетания сигар с напитками и едой.
Гости познакомятся с процессом выращивания табака, подготовки табачных листьев и скрутки сигар.
Также эксперт расскажет о сигарных мифах и интересных фактах из мира сигарного бизнеса.
К сигарам будут предложены несколько коньяков, в том числе и коллекционный 25-летний коньяк «Империал» ТД Таврия.
Организаторами мероприятия выступили: «Ассоциация кавистов Украины», «Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье», «Клуб Экспертов», «MaxEvents» и сигарный дом «Фортуна».
Продолжительность семинара-дегустации — 3 часа, начало в 18-30.
Стоимость участия для одного человека 2600 грн.
Для членов Клуба Экспертов – 2000 грн.
Место проведения: Киев, комплекс Французский квартал, офис Клуба Экспертов, ул. Тютюнника (ранее Барбюса) 51/1А, первый этаж офис 112, вход через домофон #112. Офис находится в районе метро «Дворец Украина».
Количество мест ограничено.
Справки и аккредитация по телефону (067)1822565.
В Министерстве агрополитики Украины была проведена «Большая дегустация вин Украины».
30 декабря 2021 года как итог годовой работы виноделов Украины и профильных ассоциаций, в Министерстве агрополитики Украины была проведена «Большая дегустация вин Украины».
Организаторы мероприятия:
— Общественный союз «Укрсадвинпром»
— Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье
— Ассоциация крафтовых производителей вин
— Ассоциация кавистов Украины
— Клуб Экспертов
Цель мероприятия: популяризация вин Украины путем презентации ассортимента игристых и тихих вин, как от известных крупных производителей, так и от малых (крафтовых) виноделов.
В презентации приняли участие:
— Роман Лещенко — Министр Министерства агрополитики Украины
— Владимир Печко — Председатель союза «Укрсадвинпром»
— Наталья Благополучная – Президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье и Ассоциации кавистов Украины
— Светлана Цибак – Президент Ассоциации крафтовых производителей вин Украины
— Руководители и представители департаментов Минагрополитики
— Приглашены представители производителей вин и профильных организаций.
Свои вина на дегустацию представили 20 производителей:
ТМ «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого»
ТМ «Ореанда»
ТМ «Вилла Крым»
ТМ «Коблево»
ТМ «Чизай»
ТМ «Бейкуш Вайнери»
ТМ «Вина Гулиева»
ТМ «Фрумушика Нова»
ТМ «Дрюковские вина»
ТМ «Бабчук Вайнери»
ТМ «Наровило»
ТМ «Винный дом Гигинеишвили»
ТМ «Вила Тинта»
ТМ «Усадьба Стерх»
ТМ «Сливино»
ТМ «Богданс Вайнери»
ТМ «Виноград Одесса»
ТМ «Дон Алехандро»
ТМ «Калюс Вайнери»
ТМ «Стаховский Вайнери»
Представленные образцы (а их было более 50) были из различных сортов винограда, как международной группы сортов – Шардоне, Рислинг, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар, так и местных (локальных) сортов винограда Сухолиманский, Черсеги, Саперави, Одесский Черный.
Игристые вина категории «брют» (белые и розовые) были в аперитивной части презентации, а затем своим качеством всех присутствующих удивляли белые, розовые, оранжевые и красные сухие вина из разных регионов Украины: Одесского, Херсонского, Николаевского, Закарпатского, Днепропетровского, Киевского, Хмельницкого, Винницкого.
Министр Министерства агрополитики Роман Лещенко в приветственном слове подчеркнул важность отмены акциза для сухих вин с 1 января 2022 года, что даст возможность популяризации вин собственного производства и облегчит труд виноделов, а также поблагодарил всех за организацию такого важного мероприятия и поздравил присутствующих с наступающим 2022 годом!
Партнер мероприятия: компания «Sophienwald» — бокалы для вина ручной работы из Австрии.
Идем в Новый год с вином Украины!
Информагентство Интерфакс-Украина — информпартнер этого мероприятия и других ивентов Укрсадвинпрома.
UKRSADVINPROM, БЛАГОПОЛУЧНАЯ, ДЕГУСТАЦИЯ, КАВІСТ, КЛУБ ЭКСПЕРТОВ, ЛЕЩЕНКО, ПЕЧКО, СОМЕЛЬЕ, Уракин, ЦИБАК
