Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине по состоянию на 1 августа 2026 года сократилось на 15,9 тыс. голов, или на 0,9%, по сравнению с 1 июля — до 1,751 млн голов, а численность коров — на 8,6 тыс. голов, или на 0,9 %, до 932,6 тыс. голов, сообщила Ассоциация производителей молока (АВМ) со ссылкой на предварительные данные
Государственной службы статистики (Госстат).
По сравнению с 1 августа 2025 года поголовье КРС сократилось на 400 тыс. голов, или на 19%, а численность коров – на 208 тыс. голов, или на 18%.
В промышленном секторе содержалось 953 тыс. голов КРС, что на 2 тыс. голов, или на 0,2%, меньше, чем месяцем ранее, но на 29,5 тыс. голов, или на 3%, больше, чем год назад. Поголовье коров на сельхозпредприятиях за месяц сократилось на 3,8 тыс. голов, или на 1%, — до 392,8 тыс. голов, но за год выросло на 11,2 тыс. голов, или на 3%.
В хозяйствах населения содержалось 798,1 тыс. голов КРС, что на 14 тыс. голов, или на 1,7%, меньше, чем месяцем ранее, и на 430 тыс. голов, или на 35%, меньше, чем год назад. Численность коров в этом секторе за месяц сократилась на 5 тыс. голов, или на 0,9%, — до 539,8 тыс. голов, а за год — на 219 тыс. голов, или на 29%.
«В Украине продолжается сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, преимущественно за счет приусадебного сектора. Промышленный сектор увеличил поголовье коров по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Впрочем, фермеры избавились от части коров в июле», — констатировали в АВМ.
По данным ассоциации, на восстановление поголовья негативно влияют рост себестоимости производства молока-сырья, низкие закупочные цены и вероятное подорожание кормов. По предварительным данным Госстата, в январе–июле 2026 года объемы забоя крупного рогатого скота составили 79,24 тыс. тонн, что на 6% больше, чем в прошлом году.
Больше всего коров в промышленном секторе содержалось в Полтавской области — 52,4 тыс. голов, Черкасской — 46,1 тыс., Черниговской — 38 тыс., Киевской — 35,4 тыс., Хмельницкой и Винницкой — по 32,5 тыс. голов. В целом в этих шести областях содержится около 60% коров промышленного сектора Украины.
АВМ, ЖИВОТНОВОДСТВО, корова, КРС, ФЕРМА
Хозяйства всех категорий в январе-июле 2026 года произвели 3,55 млн тонн молока-сырья, что на 12% меньше, чем за аналогичный период 2025 года, сообщает Ассоциация производителей молока (АВМ) со ссылкой на предварительные данные Госстата.
В июле хозяйства всех категорий произвели 563,7 тыс. тонн молока-сырья — на 0,5% меньше, чем в июне, и на 15% меньше, чем в июле 2025 года.
При этом сельхозпредприятия произвели 281 тыс. тонн, что на 0,7% меньше, чем в июне, но на 4,5% больше, чем в прошлом году, тогда как хозяйства населения — 282,7 тыс. тонн, что на 0,2% меньше, чем в июне, и на 28,3% меньше, чем в июле 2025 года.
За семь месяцев 2026 года молочно-товарные фермы увеличили производство молока-сырья на 5% — до 1,93 млн тонн, тогда как частные хозяйства сократили его на 27% — до 1,62 млн тонн.
«В Украине сократились объемы производства молока-сырья под влиянием жары, поскольку не все молочно-товарные фермы прошли модернизацию и оснащены современными вентиляционными системами, которые позволяют коровам избежать теплового стресса. Жаркая погода повлияла на сокращение производства молока-сырья во многих хозяйствах на 10–15%», — пояснили в АВМ.
В январе–июле 2026 года около 54% молока-сырья произвели сельхозпредприятия в пяти областях: Полтавской, Черкасской, Хмельницкой, Черниговской и Винницкой.
В АВМ отметили, что в январе-июле доля сельхозпредприятий в производстве молока-сырья составила 54%, а доля частных хозяйств — 46%.
Агропромышленный холдинг «Астарта» модернизировал один из крупнейших животноводческих комплексов в Хмельницкой области, установив современную доильную карусель на 40 голов, сообщила пресс-служба компании в Facebook.
«Молочное животноводство остается для «Астарты» одним из стратегических направлений развития… Только за последние 2,5 года объем инвестиций в молочный сегмент превысил 1 млрд грн», — цитирует пресс-служба генерального директора агропромхолдинга Виктора Иванчика.
По её словам, инвестиции направляются на модернизацию ферм, технологии и качество производства, а результатом является лидерство на рынке производства промышленного молока и 99% молока экстра-класса.
По информации компании, комплекс рассчитан на содержание 2 тыс. голов крупного рогатого скота.
Проект модернизации охватил обновление производственных мощностей с акцентом на улучшение условий содержания животных, эффективность производства и возможность дальнейшего расширения.
В компании отметили, что модернизация является частью инфраструктурной программы холдинга, которая также предусматривает внедрение цифровых технологий в животноводстве, повышение энергоэффективности ферм и улучшение генетики поголовья.
«Астарта» — вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, осуществляющий деятельность в семи областях Украины и являющийся крупнейшим производителем сахара в стране. В состав компании входят пять сахарных заводов, агрохозяйства с земельным банком в 214 тыс. га (в частности, 129 тыс. га в Полтавской, 42 тыс. га в Хмельницкой и 16 тыс. га в Винницкой областях) и 26 молочных ферм с 29 тыс. голов крупного рогатого скота в трех регионах. Холдинг также управляет заводом по переработке сои и биоэнергетическим комплексом в Полтавской области, а также сетью из шести элеваторов.
Чистая прибыль «Астарты» за 2025 год упала в 4,2 раза — до $19,94 млн, а консолидированная выручка сократилась на 23% — до $472 млн.
Выручка сегмента животноводства в прошлом году составила 56 млн евро, среднегодовое поголовье увеличилось на 5% — до 29 тыс.
Объемы продаж молока выросли на 6% г/г — до 122 тыс. тонн. При этом 99% сырья классифицировано как молоко экстра-качества по сравнению с 97% в 2024 году.
Агрохолдинг «ТАС Агро» планирует инвестировать около $15 млн в течение следующих трех лет в модернизацию молочно-товарных ферм для их соответствия нормам Евросоюза, сообщил генеральный директор компании Олег Заплетнюк в интервью Delo.ua.
Генеральный директор агрохолдинга уточнил, что «ТАС Агро» концентрирует животноводческие мощности в Винницкой области, где полностью перестраивает ферму, увеличивает количество стойло-мест и внедряет беспривязное содержание скота.
«Общая сумма инвестиций составит в общей сложности около $15 млн на следующие три года. Мы постепенно в это инвестируем. Это в первую очередь касается коров. Наша цель – превратить устаревшее животноводство в высокопродуктивное направление, повысить его эффективность, улучшить условия содержания поголовья и качество мясо-молочной продукции», – рассказал Заплетнюк.
Глава компании отметил, что стратегическим планом предусмотрено расширение земельного банка с нынешних 80 тыс. га до 100 тыс. га уже к концу 2026 года.
«Стратегически у нас в планах увеличение земельного банка до 100 тыс. га. У нас на рассмотрении находятся определенные активы, если удастся до конца года завершить сделку по их покупке, то это будет около 100 тыс. га. Следующим шагом планируем увеличение до 120 тыс. га, но это к 2028 году», — сказал он.
Оценивая финансовые результаты, глава компании отметил, что чистая прибыль «ТАС Агро» по итогам 2025 года ожидается на уровне $20–22 млн.
«В 2025 году чистая прибыль компании составила $20–22 млн, но мы еще не реализовали часть продукции. На сегодняшний день мы уже фактически продали пшеницу, но еще не обновили ключевые финансовые показатели. По расчетам, $20-22 млн – это фактически на 10% больше, чем мы закладывали в бюджет», – подчеркнул он.
Снижение прибыльности по сравнению с 2024 годом (более $25 млн) Заплетнюк связал с засухой в некоторых регионах присутствия и падением мировых цен на агропродукцию.
В прошлом году холдинг экспортировал около 270 тыс. тонн агропродукции, при этом доля экспорта в общем объеме производства составила около 60%. Основным направлением поставок стали страны ЕС, куда было направлено 49% всех грузов. Кроме того, 25% экспорта пришлось на страны Северной Африки, 19% – на Азию, а 4% продукции было реализовано на рынках Ближнего Востока. В то же время подсолнечник, а также значительная часть сои и рапса перерабатываются внутри страны на мощностях заводов-партнеров для дальнейшей реализации готовой продукции.
Агрохолдинг «ТАС Агро» создан в 2014 году. Он обрабатывает около 80 тыс. га в шести областях Украины. Специализация – растениеводство и молочное животноводство (стадо КРС – 5,5 тыс. голов). Элеваторные мощности составляют 250 тыс. тонн. Основателем группы «ТАС» и бенефициаром агрохолдинга является Сергей Тигипко.
ООО «Украинская молочная компания» (УМК, Киевская обл.) в 2026 году начнет строительство первой очереди крупнейшей в мире роботизированной фермы для группового доения, сообщила пресс-служба компании-поставщика оборудования GEA.
Согласно сообщению, проект предусматривает запуск 60 роботов для доения, из которых 24 будут введены в эксплуатацию в рамках первой очереди. Особенностью комплекса станет использование технологии Batch milking (групповое автоматизированное доение – ІФ-У), которая сочетает беспривязное содержание животных с автоматизированным доением.
«Это уникальный проект не только для Украины, но и для мировой молочной отрасли по своим масштабам и количеству внедренных инновационных решений. Доение будут выполнять роботы DairyRobot R9650 производства немецкой GEA Farm Technologies GmbH», – отметил продукт-менеджер «ГЕА Украина» Алексей Антонов.
В компании подчеркнули, что внедрение роботизированной системы позволит снизить затраты на рабочую силу, избежать рискованного взаимодействия персонала с животными и обеспечить индивидуальную подкормку каждой коровы. Большая часть технологического оборудования будет размещена в подвальном помещении под роботами, что минимизирует влияние сервисного обслуживания на процесс доения.
ООО «Украинская молочная компания» (УМК) основано в 2006 году. Специализируется на производстве молока экстракласса на базе трех филиалов с общим поголовьем 12 тыс. голов КРС (в том числе 4400 коров). Производственная мощность предприятия составляет 170 тонн молока в сутки. Земельный банк компании составляет 11 тыс. га. На территории хозяйства функционирует биогазовая станция для утилизации органических отходов и генерации энергии. Предприятие имеет статус специальной сырьевой зоны для производства детского питания. Конечным бенефициаром компании является Виталий Гайдук.
GEA Group AG (Германия) является одним из крупнейших мировых поставщиков систем и технологических решений для пищевой, фармацевтической и молочной отраслей. В Украине GEA работает более 25 лет. Группа имеет два локальных офиса в Украине, сервисную службу и склад запасных частей.
Четырем предприятиям в Волынской, Ровенской, Черкасской и Хмельницкой областях за строительство и реконструкцию шести животноводческих ферм выплачено 116,3 млн грн частичной государственной компенсации, сообщило Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства.
«Государство возместило до 25% стоимости введенных в эксплуатацию ферм, доильных залов и производственных мощностей по переработке побочных продуктов», — уточнило ведомство решение комиссии Минэкономики по вопросам государственной поддержки развития животноводства и переработки сельхозпродукции.
Ожидается, что на новых и реконструированных фермах агропроизводители смогут содержать около 3 тыс. голов скота.
«Поддержка животноводства — это инвестиция в продовольственную безопасность Украины. Предприятия, которые модернизируют производство и строят новые мощности в условиях войны, получают реальную финансовую помощь от государства. В этом году мы возместили до 25% стоимости объектов, введенных в эксплуатацию с начала года», — рассказал заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Тарас Высоцкий, слова которого приведены в сообщении.
Минэкономики напомнило, что поддержка осуществляется в соответствии с порядком использования средств, предусмотренных в государственном бюджете для развития животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции, утвержденным постановлением Кабинета министров №950 от 6 августа 2025 года. Компенсация предоставляется за реализованные проекты, поданные через Государственный аграрный реестр.
