Министерство сельского хозяйства США (USDA) в августовском прогнозе снизило прогноз экспорта сои и соевого шрота из Украины в 2026/2027 маркетинговом году (МГ, сентябрь 2026 г. — август 2027 г.) на 0,25 млн тонн — соответственно до 2,15 млн тонн и 1,25 млн тонн.
Такие изменения Минсельхоз США объясняет сокращением посевных площадей и снижением урожая сои в этом году.
В целом прогноз экспорта масличных культур из Украины в 2026/2027 МГ также снижен на 0,25 млн тонн — до 4,85 млн тонн, но это больше, чем 4,24 млн тонн в 2025/2026 МГ, хотя и значительно меньше, чем 7,39 млн тонн годом ранее.
Что касается переработки масличных культур, то Минсельхоз США в 2026/2027 МГ ожидает, что она в Украине составит 16,9 млн тонн, что на 0,3 млн тонн меньше, чем в июльском отчете. Это превышает показатели как 2025/2026 МГ (14,8 млн тонн), так и 2024/2025 МГ (15,7 млн тонн).
USDA также снизило оценку экспорта подсолнечного масла из Украины в 2025/2026 году на 0,275 млн тонн — до 4,1 млн тонн.
Все остальные оценки урожая, переработки, производства и экспорта на 2025/2026 МГ и 2026/2027 МГ оставлены без изменений.
Так, общий прогноз экспорта растительных масел из Украины в 2026/2027 МГ сохранен на уровне 6,13 млн тонн по сравнению с 5,15 млн тонн в 2025/2026 МГ, в том числе, соответственно, подсолнечного масла – 4,95 млн тонн против 4,1 млн тонн, подсолнечного шрота – 3,3 млн тонн по сравнению с 2,9 млн тонн в 2025/26 МГ, семян подсолнечника – 0,1 млн тонн против 0,04 млн тонн
По оценке Минсельхоза США, в этом МГ переработка подсолнечника в Украине вырастет до 12,775 млн тонн с 10,8 млн тонн годом ранее, внутреннее потребление подсолнечного шрота — до 1,875 млн тонн с 1,65 млн тонн, масла — до 0,47 млн тонн с 0,455 млн тонн.
Урожай подсолнечника в этом году USDA прогнозирует на уровне 13 млн тонн, производство подсолнечного масла — 4,418 млн тонн, шрота — 5,204 млн тонн.
USDA, МАСЛО, ПОДСОЛНЕЧНИК, СОЯ, ЭКСПОРТ
Продукты питания и безалкогольные напитки в Украине в июле 2026 года подешевели на 0,2% по сравнению с июнем, однако оставались на 6,5% дороже, чем годом ранее. Сами продукты питания, без учета безалкогольных напитков, подорожали за год на 6,4%.
Наиболее заметный годовой рост среди основных продуктовых категорий зафиксирован на рыбе и рыбопродуктах — на 22,4%, подсолнечном масле — на 21,8%, хлебе и хлебопродуктах — на 18,6%.
Хлеб подорожал на 15,4%, макаронные изделия — на 9,9%, молоко — на 8%, овощи — на 7,8%, творог — на 4,6%, мясо и мясопродукты — на 2,4%.
При этом ряд продуктов за год существенно подешевел. Яйца стоили на 25,4% дешевле, чем в июле прошлого года, фрукты — на 9,5%, сахар — на 8,1%.
Только за июль яйца подешевели на 6%, овощи — на 5,9%, мясо и мясопродукты — на 0,6%. В то же время фрукты подорожали на 1,5%, рыба — на 1,3%, подсолнечное масло — на 1,2%.
Особенно заметна сезонная динамика: с начала года яйца подешевели на 43,1%, тогда как фрукты подорожали на 26,2%, овощи — на 18,7%.
«Кернел», один из крупнейших украинских агрохолдингов, в третьем квартале 2026 финансового года (ФГ, январь-март 2026 года) увеличил переработку масличных культур на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 986 тыс. тонн, сообщила компания в операционном отчете.
«Компания Kernel переработала 986 тыс. тонн масличных культур в течение января-марта 2026 года, что на 17% больше, чем в предыдущем году, благодаря улучшению доступности и закупкам семян подсолнечника на внутреннем рынке, оставаясь при этом в целом стабильной по сравнению с предыдущим кварталом. Семена подсолнечника составили большую часть объема переработки, тогда как соевые бобы и рапс способствовали общему использованию на маслоперерабатывающих заводах группы», — отмечается в документе.
Согласно отчету, реализация пищевого масла за отчетный период увеличилась на 7% и достигла 373 тыс. тонн, что коррелирует с динамикой переработки. В структуре продаж на бутилированное подсолнечное масло пришлось 19 тыс. тонн.
Объем заготовленного зерна на элеваторах (силосах) в январе-марте составил 511 тыс. тонн. По данным агрохолдинга, такой результат отражает затянувшуюся уборочную кампанию в Украине, а также рост объемов приемки продукции от сторонних поставщиков. В совокупности за девять месяцев 2026 ФР этот показатель достиг 4 млн тонн.
В «Кернеле» подчеркнули, что годовой рост заготовок на 50% обусловлен изменением структуры посевов: доля кукурузы в урожае-2025 выросла до 48% против 24% в предыдущем сезоне.
Экспорт зерна из Украины в третьем квартале ФР составил 1,5 млн тонн, фактически сохранив уровень предыдущего квартала. Сдерживающими факторами стали медленные темпы продаж со стороны фермеров, дефицит электроэнергии и рост логистических расходов.
В то же время перевалка через экспортные терминалы группы выросла на 4% по сравнению с прошлым ФГ и на 6% к предыдущему кварталу – до 2,6 млн тонн. В общем объеме грузопереработки зерно заняло 73%, масла – 14%, шроты – остальное.
» В совокупности пропускная способность терминалов за девять месяцев 2026 финансового года составила 6,9 млн тонн, что на 6% меньше, чем в предыдущем году, на фоне операционных перебоев, вызванных усилением атак на порты Черного моря и неблагоприятными погодными условиями», – подытожили в агрохолдинге.
Агрохолдинг «Кернел» – крупнейший мировой производитель и экспортер подсолнечного масла, крупнейший экспортер зерна из Украины, оператор разветвленной сети логистических активов и ведущий производитель зерновых и масличных культур в Украине. Является одним из крупнейших производителей и продавцов бутилированного масла в Украине. Занимается выращиванием агропродукции и ее реализацией.
Экспорт рапсового масла из Украины в июле-феврале 2025/26 маркетингового года вырос в 2,2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона, а валютная выручка увеличилась в 2,7 раза, сообщила ассоциация «Укролияпром».
В объединении также сообщили о резком росте в сегменте рапсового шрота. По итогам первых восьми месяцев сезона его экспорт увеличился в 2,3 раза, тогда как валютная выручка выросла на 85%.
В «Укролияпром» считают такую динамику свидетельством стратегического перехода отрасли от экспорта сырья к продаже продукции с более высокой добавленной стоимостью.
По оценке ассоциации, именно наращивание переработки рапса, наряду с соей, позволило компенсировать дефицит семян подсолнечника и сохранить загрузку маслодобывающих предприятий на стабильном уровне.
Отрасль при этом продолжает работать в сложных условиях. Среди главных рисков объединение называет ограничения в энергоснабжении, риски для экспорта через морские порты и уязвимость железнодорожной логистики.
В целом масложировая продукция остается одной из ключевых статей украинского экспорта. По данным «Укролияпром», ее доля в общем экспорте товаров составляет 19,2%, или $7,737 млрд.
Экспорт зерновых железнодорожным транспортом в направлении морских портов сохраняет стабильные темпы и формирует 91% в структуре общих железнодорожных отправлений агропродукции, сообщили аналитики компании Spike Brokers.
По данным мониторинга в феврале, в направлении портов перевезено 1,368 млн тонн зерновых, что на 0,8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наибольшую положительную динамику демонстрирует терминал ТИС в порту «Черноморск» (+54%), тогда как в дунайских портах, в частности, в Измаиле, зафиксировано существенное падение объемов (-60%). Сейчас в направлении портов Большой Одессы движется более 11 тыс. вагонов с зерном, а среднесуточная нагрузка на сети в этом направлении выросла до 1 172 вагонов в сутки.
«Западный коридор фактически стал в феврале базовым каналом экспорта масла железнодорожным транспортом, а доля границы в этом сегменте выросла до 66%», – отметили аналитики.
В то же время автомобильный экспорт агропродукции в феврале составил 185 тыс. тонн. Географически доминирует польское направление (около 50% потока), где ежедневно оформляется 4,0-5,3 тыс. тонн грузов.
Структурно автоканал ориентирован на продукцию с добавленной стоимостью: за 19 дней месяца экспортировано 15,6 тыс. тонн мяса птицы, а также значительные объемы хлебобулочных (6,4 тыс. тонн) и кондитерских изделий (4,5 тыс. тонн).
В сегменте железнодорожных перевозок масла наблюдается кардинальная переориентация на сухопутные переходы: экспорт через границу вырос на 112% до 56,9 тыс. тонн. Наибольший прирост зафиксирован на переходах Чоп (+410%) и Мостиска II (+310%). Зато морской экспорт масла по железной дороге сократился на 36% (до 29,1 тыс. тонн), а доля портов в этом сегменте упала до 34%.
Аналогичная тенденция наблюдается и для шротов, где 75% объемов (113,6 тыс. тонн) отгружается через сухопутные границы, резюмировали в Spike Brokers.
Валютная выручка от экспорта рапсового масла из Украины за второе полугодие 2025 года выросла в 2,2 раза по сравнению с аналогичным периодом предыдущего сезона, а рапсового шрота — в 1,4 раза, сообщил заместитель председателя комитета Верховной Рады по вопросам экономического развития Дмитрий Кисилевский со ссылкой на данные ассоциации «Укролияпром».
«Введение 10% экспортной пошлины на сою и рапс позволило Украине увеличить производство масла и шрота из этого сырья, а также нарастить экспорт продуктов переработки», — написал он в Facebook.
Согласно данным ассоциации, в июле-декабре 2025 года переработка рапса на масло выросла в 1,8 раза. В соевом сегменте за сентябрь-декабрь 2025 года производство масла увеличилось на 22,4%, экспорт — на 23,3%, а валютная выручка — в 1,5 раза.
«Переработка сои на масло и шрот превысила ее экспорт на 3,7%», — подчеркнул парламентарий.
В «Укролияпром» прогнозируют, что в 2025-2026 маркетинговом году (МГ, июль-июнь) переработка семян рапса достигнет рекордных 1,7 млн тонн (более 50% валового сбора), а соевых бобов — 3,0 млн тонн (более 60%). Это обеспечит выпуск 720 тыс. тонн рапсового и 600 тыс. тонн соевого масла.
Кисилевский подчеркнул, что модель переработки доказала эффективность в первый же сезон действия закона о пошлине, обеспечив миллиарды гривен налогов. Он также напомнил о действии программ поддержки «Сделано в Украине», в частности, кредитах «5-7-9» и 25% компенсации стоимости сельхозтехники.
