Украинские аграрии по состоянию на 3 ноября 2026 года выкопали 5,07 млн тонн сахарной свёклы с площади 102,2 тыс. га, что на 25,4% меньше оперативного показателя на 31 октября 2025 года, сообщило Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.
По данным ведомства, к началу ноября уборка сахарной свёклы проведена на 59,8% прогнозируемых площадей.
Для сравнения, на 31 октября 2025 года было выкопано 6,79 млн тонн корнеплодов со 130 тыс. га, или 66% тогдашних прогнозируемых площадей.
Таким образом, текущий валовой сбор сахарной свёклы уступает прошлогоднему примерно на 1,73 млн тонн.
Одной из причин более низких объёмов производства является меньшая площадь уборки. К началу ноября текущего года она составляла 102,2 тыс. га против 130 тыс. га годом ранее, сократившись на 21,4%.
В то же время средняя урожайность сахарной свёклы в 2026 году составляет 496,1 ц/га против 522,6 ц/га по аналогичным оперативным данным 2025 года.
Снижение урожайности составляет примерно 5,1%.
По текущим показателям до завершения уборки сахарной свёклы остаётся около 68,7 тыс. га, или 40,2% прогнозируемой площади.
Сахарная свёкла является основным сырьём для украинской сахарной промышленности. Объёмы её производства непосредственно влияют на загрузку сахарных заводов, себестоимость переработки и формирование предложения сахара на внутреннем рынке.
В то же время текущее сокращение валового сбора не означает аналогичного снижения производства готового сахара, поскольку его объёмы зависят также от сахаристости корнеплодов, эффективности переработки и завершения сезона.
Окончательные результаты производства сахарной свёклы в 2026 году станут известны после завершения уборочной кампании.
Источники: Минагрополитики.
Украинские сельхозпроизводители по состоянию на 27 октября 2026 года выкопали 3,92 млн тонн сахарной свёклы с площади 79,5 тыс. га, что на 42,2% меньше валового сбора на 31 октября прошлого года. Средняя урожайность корнеплодов также снизилась, свидетельствуют данные Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
Согласно оперативной статистике ведомства, сахарная свёкла убрана на 47% прогнозируемых площадей.
Средняя урожайность составляет 493,6 ц/га против 522,6 ц/га в прошлом году. Таким образом, снижение урожайности достигло 5,6%.
Для сравнения, по состоянию на 31 октября 2025 года украинские хозяйства собрали 6,79 млн тонн сахарной свёклы с площади 130 тыс. га.
В текущем году площадь уже выкопанных корнеплодов меньше прошлогоднего показателя на 38,8%.
Следовательно, значительное отставание по валовому сбору объясняется прежде всего меньшей площадью проведённой уборки, хотя снижение урожайности также повлияло на результат.
При этом к 27 октября аграриям оставалось убрать более половины прогнозируемых площадей свёклы.
Промежуточная статистика пока не позволяет оценить окончательный урожай 2026 года и возможное влияние на объёмы производства сахара.
Сахарная свёкла является основным сырьём для украинской сахарной промышленности. От объёмов её производства и сахаристости корнеплодов зависят загрузка перерабатывающих предприятий, себестоимость производства сахара и возможности поставок на внешние рынки.
В отличие от зерновых и масличных культур, которые могут храниться относительно продолжительное время, сахарная свёкла требует своевременной доставки и переработки после уборки.
Поэтому для отрасли важны не только валовой урожай, но и темпы его поступления на сахарные заводы, содержание сахара в корнеплодах и продолжительность производственного сезона.
В целом уборочная кампания в Украине демонстрирует разнонаправленные результаты. По состоянию на 27 октября сбор зерновых и зернобобовых достиг 41,7 млн тонн, а масличных культур — 16,91 млн тонн.
При этом сбор подсолнечника и рапса превышает прошлогодние показатели, тогда как сахарная свёкла и соя пока демонстрируют снижение относительно приведённых прошлогодних данных.
Агропромышленный холдинг «Астарта», крупнейший производитель сахара в Украине, в июле-сентябре 2026 года сократил выручку от реализации ключевой продукции на 28,6% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года: рост продаж сахара, соевого масла и шрота, кукурузы не смог перекрыть сокращение продаж пшеницы, рапса и молока.
Согласно данным, обнародованным холдингом на Варшавской фондовой бирже вечером в четверг, в третьем квартале 2026 года компания реализовала основной продукции на сумму 3,78 млрд грн против 5,29 млрд грн в третьем квартале 2025 года.
В частности, реализация сахара выросла в июле-сентябре в натуральном выражении на 13,8% по сравнению с показателями года назад — до 71,51 тыс. тонн, тогда как средняя цена его продажи осталась практически без изменений — 22,23 тыс. грн (здесь и далее за тонну).
В то же время объем продаж пшеницы компанией «Астарта» в третьем квартале сократился в 21 раз — до 9,42 тыс. тонн, а средняя цена — на 16,9%, до 8,211 тыс. грн.
Реализация кукурузы, напротив, выросла в 13,9 раза, но до значительно меньших объемов — 9,67 тыс. тонн на фоне сохранения цены на уровне 9,36 тыс. грн.
Кроме того, «Астарта» сократила продажи семян подсолнечника в июле–сентябре на 30,7% — до 1,72 тыс. тонн, хотя цена их реализации выросла на 17,8% — до 27,40 тыс. грн.
Продажи семян рапса упали на 34,4% — до 7,18 тыс. тонн, но цена выросла на 27,4% — до 29,03 тыс. грн.
Продажи соевого масла в третьем квартале выросли на 11,8% — до 12,57 тыс. тонн при росте цены на 17,1% — до 54,91 тыс. грн, тогда как продажи соевого шрота сократились на 20,2% — до 27,70 тыс. тонн при росте цены на 32,5% — до 20,38 тыс. грн.
Реализация молока агрохолдингом в июле–сентябре 2026 года выросла на 3,7% — до 30,72 тыс. тонн, но эта продукция подешевела на 12% — до 16,75 тыс. грн.
В целом за девять месяцев 2026 года «Астарта» увеличила реализацию основной продукции на 2,3% — до 14 млрд 733,7 млн грн благодаря росту продаж сахара, кукурузы, подсолнечника, соевого масла и шрота, которые перекрыли падение продаж пшеницы и молока.
В частности, продажи сахара выросли на 17,2% — до 248,82 тыс. тонн, тогда как средняя цена его реализации снизилась на 11,3% — до 20,51 тыс. грн.
Курс акций «Астарта» в пятницу с начала торгов снизился на 3,57% — до 29,7 PLN за акцию.
«Астарта» — вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, осуществляющий деятельность в восьми областях Украины. В его состав входят шесть сахарных заводов, агрохозяйства с земельным банком в 220 тыс. га и молочные фермы с 22 тыс. голов КРС, маслоэкстракционный завод в Глобино (Полтавская обл.), семь элеваторов и биогазовый комплекс.
Агрохолдинг «Астарта» в первой половине 2026 года получил 14,07 млн евро чистого убытка по сравнению с 42,27 млн евро чистой прибыли за аналогичный период прошлого года. Консолидированная выручка за первое полугодие этого года сократилась лишь на 0,1% — до 226,47 млн евро, экспортные продажи составили 62% против 61% в первом полугодии прошлого года.
Агропромышленный холдинг «Астарта», крупнейший производитель сахара в Украине, в апреле–июне 2026 года увеличил объемы реализации продукции по сравнению с аналогичным периодом 2025 года на 34,3% — до 266,64 тыс. тонн, говорится в данных, обнародованных холдингом на Варшавской фондовой бирже.
Согласно этим данным, из-за снижения цен на сахар и молоко рост выручки оказался меньшим — на 16,9%: в совокупности компания реализовала во втором квартале этого года основной продукции на 4,58 млрд грн против 3,91 млрд грн во втором квартале 2025 года.
В частности, реализация сахара увеличилась во втором квартале этого года в натуральном выражении на 28% — до 92,60 тыс. тонн, тогда как средняя цена его продажи снизилась на 14,3% — до 20,77 тыс. грн/тонна.
Объемы продаж «Астартой» пшеницы и кукурузы в отчетном периоде составили соответственно 62,03 тыс. тонн и 3,18 тыс. тонн по средней цене соответственно 9,90 тыс. грн/тонна и 27,45 тыс. грн/тонна, тогда как в прошлом году во втором квартале компания эту продукцию не продавала.
Реализация кукурузы, напротив, сократилась на 19,1% — до 32,39 тыс. тонн, а цена выросла лишь на 3,9% — до 10,02 тыс. грн/тонна.
Реализация соевого масла во втором квартале 2026 года сократилась на 27,8% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года — до 8,48 тыс. тонн при подорожании этой продукции на 13,9% — до 52,28 тыс. грн/тонна. Продажи соевого шрота также сократились на 15,8% — до 37,11 тыс. тонн при росте цены на 23,1% — до 18,76 тыс. грн/тонна.
Реализация молока агрохолдингом в апреле–июне 2026 года увеличилась на 2,6% — до 30,84 тыс. тонн, но цена на эту продукцию снизилась на 14,8% — до 15,79 тыс. грн/тонна.
С учетом этих показателей в целом за полугодие «Астарта» увеличила объемы реализации основной продукции по сравнению с аналогичным периодом 2025 года на 32,3% — до 656,28 тыс. тонн. Из-за снижения цен на сахар и молоко рост выручки также оказался меньше — на 20,2%: в сумме компания реализовала основной продукции на 10,95 млрд грн против 9,11 млрд грн в первом полугодии 2025 года.
По данным украинского портала Delo.ua, Узбекистан вошел в число крупнейших зарубежных покупателей украинского сахара по итогам трех кварталов текущего маркетингового года. За этот период Украина экспортировала 504 тыс. тонн сахара, при этом на узбекский рынок пришлось 12% всех поставок.
Согласно информации Укрцукор, среди основных импортеров украинского сахара также числятся Ливан (21%), страны Европейского Союза (18%) и Сирия (14%). В целом около половины экспортируемой продукции было направлено в страны Ближнего Востока.
Эксперты отмечают, что рост поставок в Узбекистан свидетельствует об укреплении роли республики как одного из ключевых рынков сбыта украинского сахара в Центральной Азии. Увеличение спроса связывают, в частности, с изменением логистических маршрутов и сокращением поставок сахара из Объединенных Арабских Эмиратов в страны региона.
В то же время Узбекистан сохраняет позиции одного из ведущих покупателей другой украинской аграрной продукции. По данным Государственной таможенной службы Украины, в январе–апреле 2026 года республика заняла второе место среди импортеров украинского замороженного мяса крупного рогатого скота. На долю Узбекистана пришлось 28,1% общего экспорта этой продукции, уступая лишь Азербайджану (39,1%) и опережая Китай (11,2%).
Украина за первую половину 2025-2026 маркетингового года (МГ, сентябрь-февраль) экспортировала 270 тыс. тонн сахара, сообщила Национальная ассоциация сахарников Украины «Укрцукор» в Telegram-канале.
В отраслевом объединении уточнили, что основным направлением украинского экспорта в этот период стал Ливан с долей 29%. В тройку крупнейших потребителей также вошли Сирия (17%) и страны Европейского Союза (14%).
Кроме того, значительные объемы украинского сахара были отгружены в Северную Македонию (6%) и Мавританию (5%).
Как сообщалось, сезон сахароварения-2025 Украина завершила с показателем 1,72 млн тонн сахара. Несмотря на сокращение посевных площадей на 23% (до 199 тыс. га), объем производства упал лишь на 4% благодаря рекордной урожайности в 58 тонн/га и высокой сахаристости сырья (17,6%). Выход сахара составил 15,17%.
По словам главы ассоциации «Укрцукор» Яны Кавушевской, отрасль остается экспортоориентированной, однако направления поставок адаптируются к условиям квотирования в ЕС. Экспортный потенциал на 2026 год оценивается в 700 тыс. тонн, а внутреннее потребление ожидается на уровне 900 тыс. тонн.
Лидерами производства в прошлом сезоне стали «Радеховский сахар» (32% рынка), „Астарта“ (21%) и «УкрПроминвест-Агро» (15%).
Согласно прогнозам ассоциации, в 2026 году посевные площади под сахарной свеклой могут сократиться до 170 тыс. га, что приведет к снижению производства сахара до 1,3 млн тонн.
