Регулярне вживання морозива, як показали результати низки великих досліджень, несподівано виявилося пов’язаним із меншим ризиком розвитку діабету 2-го типу, проте вчені застерігають, що йдеться про статистичну асоціацію, а не про доведений захисний ефект продукту, пише SciTechDaily з посиланням на наукові роботи щодо молочних продуктів та метаболічного здоров’я.
Морозиво зазвичай не розглядається як засіб профілактики захворювань через вміст цукру, насичених жирів і калорій. Проте в кількох великих обсерваційних дослідженнях молочних продуктів дослідники виявили несподіваний сигнал: в окремих групах люди, які частіше їли морозиво, рідше стикалися з діабетом 2-го типу.
Один із перших сигналів з’явився в дослідженні Health Professionals Follow-up Study, в якому брали участь понад 41 тис. чоловіків. В опублікованій роботі основний акцент було зроблено на зв’язку низькожирних молочних продуктів із ризиком діабету, проте в даних щодо окремих продуктів морозиво також показало несподівану зворотну асоціацію із захворюванням.
Пізніше в дослідженні BMC Medicine 2014 року вчені проаналізували три великі американські когорти: 41 436 чоловіків із Health Professionals Follow-up Study, 67 138 жінок із Nurses’ Health Study та 85 884 жінок із Nurses’ Health Study II. За майже 4 млн людино-років спостереження було зафіксовано 15 156 випадків діабету 2-го типу.
Основний висновок цієї роботи був більш консервативним: загальне споживання молочних продуктів не було істотно пов’язане з ризиком діабету, тоді як йогурт показав стійкий зворотний зв’язок. У метааналізі 14 проспективних когорт із 459 790 учасниками та 35 863 випадками діабету щоденна порція йогурту була пов’язана зі зниженням ризику діабету приблизно на 18%.
При цьому в рамках аналізу окремих молочних продуктів морозиво також демонструвало статистично значущу обернену залежність від ризику діабету.
Вчені наголошують, що такі дані не можна трактувати як рекомендацію вживати морозиво для профілактики діабету. Найбільш ймовірне пояснення — зворотна причинність: люди з ранніми ознаками метаболічних проблем, зайвою вагою або підвищеним рівнем холестерину можуть за порадою лікарів обмежувати вживання солодощів, зокрема морозива. У результаті серед тих, хто продовжує їсти морозиво, може бути більше відносно здорових людей.
Ще одне можливе пояснення — помилки в харчових анкетах. Спостережні дослідження часто ґрунтуються на самозвітах, а люди можуть неточно вказувати споживання продуктів, які вважаються «шкідливими». Це може спотворювати статистичний зв’язок між раціоном і захворюваннями.
Окремі дослідники також припускають, що частина ефекту може бути пов’язана з особливостями молочних жирів і білків, нижчим глікемічним індексом морозива порівняно з деякими іншими вуглеводними продуктами, а також структурою молочного жиру. Однак ці гіпотези поки що не дають підстав вважати морозиво захисним продуктом.
Для харчової промисловості та ринку молочних продуктів такі дослідження важливі не як реклама морозива, а як нагадування про складність оцінки харчових продуктів. Один і той самий продукт може мати різні ефекти залежно від складу, порції, частоти вживання, загального раціону, ваги, рівня фізичної активності та стану здоров’я людини.
Експерти з харчування, як і раніше, рекомендують обмежувати споживання продуктів із високим вмістом доданого цукру та насичених жирів. Морозиво може залишатися частиною раціону як десерт у помірних кількостях, але наявні дані не доводять, що його споживання знижує ризик діабету або серцево-судинних захворювань.
Таким чином, наукова інтрига навколо морозива залишається невирішеною.
Взимку 2025 року компанія Vertex Pharmaceuticals представила результати першого великого дослідження (фаза I/II) препарату zimislecel (раніше VX-880), заснованого на стовбурових клітинах. Це експериментальне лікування спрямоване на відновлення клітин острівців Лангерганса в печінці пацієнтів.
У випробуванні взяли участь 14 пацієнтів з важкою формою діабету 1-го типу і порушеннями виявлення гіпоглікемії. Всі учасники отримали одну інфузію zimislecel в печінкову вену і стартову імуносупресивну терапію без глюкокортикоїдів. За даними за один рік 10 з 12 повністю припинили ін’єкції інсуліну, ставши інсулінонезалежними, решта двоє пацієнтів знизили дозу інсуліну на 92% в середньому. У всіх учасників нормалізувався рівень HbA1c (<7%) і вони провели більше 70% часу в глікемічному діапазоні 70-180 мг/дл.
Побічні ефекти:
• Нейтропенія спостерігалася у 3 пацієнтів;
• Зафіксовано два летальних випадки: один від криптококового менінгіту (поза протоколом), інший — внаслідок важкої когнітивної патології, не пов’язаної з лікуванням.
Припинення інсулінової терапії у 83 % учасників — це дуже серйозне досягнення, що означає можливість відновлення ендогенної секреції інсуліну. Американська діабетологічна асоціація (ADA) назвала дані «безпрецедентними» після трьох етапів подачі на конференції ADA-2025 в Чикаго.
Однак слід врахувати, що дослідження було невеликим (12–14 учасників) і коротким (12 місяців); потрібен масштабний контрольний досвід. Дані про довгострокову ефективність, безпеку та комерційну цінову доступність поки що невідомі.
Зараз розпочато фазу III, в ході якої планується участь близько 50 пацієнтів. Очікується, що наступні результати з’являться в кінці року, після чого почнеться подача документів до FDA.
Препарат позиціонується як проривна «функціональна ремісія» для групи хворих з важким діабетом і схильністю до гіпоглікемічних подій. Якщо повністю підтвердиться ефективність, це стане глобальною революцією в терапії діабету 1-го типу.
В Україні відсутня система надання паліативної допомоги літнім пацієнтам із діабетом, вважає виконавчий директор Української діабетичної федерації Наталія Кожан.
“У нас, на жаль, нині практично не звертають уваги на надання паліативної допомоги цій категорії пацієнтів. Я дуже часто стикаюся з такими пацієнтами, працюючи на кафедрі паліативної та хоспісної медицини в університеті ім. Шупика. Шупика, і чую від пацієнтів, що медичні працівники та лікарі навіть за тяжкого перебігу діабету і з високим рівнем болю не пропонують заходів паліативної допомоги”, – сказала вона під час круглого столу в Києві.
Водночас Кожан наголосила, що, “на жаль, на сьогодні не існує рекомендацій від ВООЗ щодо надання такої допомоги”.
“У нас немає клінічних протоколів з надання цієї допомоги, але цим треба займатися”, – сказала вона.
Асоціація лідерів сталого розвитку разом із партнерами розширила географію проекту “Врятуй собі життя – перевірся на діабет” ще на 5 міст України. До Києва та Одеси приєдналися Миколаїв, Полтава, Суми, Харків і Черкаси.
Черговий етап тестування та підбиття його підсумків відбулося з 24 травня по 1 червня. У скринінгу взяли участь понад 2000 співробітників акціонерного товариства “Українська залізниця” та ПрАТ “AB InBev Efes Україна”.
Організацію акції у 10 місцях забезпечували професійні медики – лікарі-ендокринологи та медсестри. Найбільша кількість тестів проведено у Харкові. Методичну підтримку проекту надає завідуючий кафедрою діабетології Національний університет охорони здоров’я України ім. П.Л. Шупика Борис Маньковський. Безкоштовну допомогу в організаційному забезпеченні взяли на себе українські підприємства, в тому числі ПАТ «Фармак», компанія «In White», ТОВ «НВК «УкрЕкоПром», сервіси Liki24 та DOC.ua, а також бренд Акку-Чек.
«Наші попередні підсумки підтверджують вражаючи масштаби розповсюдження діабету в сучасному суспільстві та велику кількість людей, які навіть не підозрюють про ризики цієї хвороби у себе. За три місяці акції ми перевірили понад 3 тисячі осіб. Для більшості людей це було або перше тестування або після багаторічної перерви. Відсоток виявленого діабету теж дивує, але ми не готові поки показувати статистику. Хід тестування свідчить про великий запит у людей до теми їхнього здоров’я – особливо приємно, якщо про тебе піклується твій роботодавець. Через підвищений попит на тести ми зіткнулися із певними технічними проблемами. Вирішити їх нам вдалося завдяки вчасної допомозі лікарів та медсестер державної установи «Інститут проблем ендокринної патології ім. В.Я. Данилевського НАМН України». Окрема подяка співробітникам закладу та особисто його директору Юрію Караченцеву», – наголосила Олена Зубарєва, глава Асоціації лідерів сталого розвитку.
«AB InBev Efes Україна завжди піклується про здоров’я своїх працівників. Це і медичне страхування, що входить до соціального пакету співробітників, і регулярні зустрічі з провідними медичними фахівцями, і ряд ініціатив з підтримки здорового способу життя, а також программа здоров’я та добробуту співробітників, що базується на трьох блоках: управління фізичним, ментальним і фінансовим благополуччям. Цього року ми також долучилися до важливого проєкту, як тестування на діабет. Ми розуміємо наскільки вагомим може бути вчасне виявлення будь-якої хвороби, тому завжди підтримуємо все, що пов’язано зі здоров’ям наших співробітників», – Денис Хренов, в.о. генерального директора AB InBev Efes Україна.
«Вже понад 20 років компанія «Фармак» працює у напрямі боротьби з діабетом, випускаючи складнокомпонентні цукрознижувальні препарати, які рятують життя хворих в Україні та далеко за її межами. Наш ендокринологічний портфель найбільший серед українських виробників і ми продовжуємо роботу над впровадженням інноваційних та ще більш ефективних фармацевтичних рішень. Разом із тим наші зусилля направленні на підвищення професійного рівня лікарів та обізнаності пацієнтів, адже лише комплекс дій здатен принести найкращі результати та вберегти найцінніше – здоров’я людини», – зазначив представник компанії «Фармак» Вадим Виповський.
Довідка:
Акція “Врятуй собі життя – перевірся на діабет” стартувала у Києві 15 лютого 2021 року. 14 травня до неї приєдналася Одеса.
Мета проекту полягає у привернені уваги до профілактики захворювання, його виявлення на ранніх стадіях та підвищення рівня культури здоров’я населення в Україні. Діабет увійшов до десяти найнебезпечніших хвороб у світі. За останні 20 років смертність від діабету збільшилася на 70%. Торік хвороба увійшла до переліку десяти головних причин, від яких вмирають.
Головна ідея полягає у залученні компаній для проведення експрес-тестів співробітникам, мешканцям населених пунктів присутності бізнесу та іншим категоріям громадян. Акція триватиме до 14 листопада, коли у світі відзначається Міжнародний день діабету.
Дата: 14 травня 2021 року
Час: 09-30
Місце: вул. вулиця Леха Качинського, 10, Decameron
Жертвами COVID – 19 найчастіше стають люди, які хворіють на цукровий діабет, – це факт, підтверджений сумною статистикою.
В Україні понад 1 млн людей не знають, що живуть із діабетом. Вчасна діагностика цього небезпечного захворювання допоможе врятувати життя.
ГО «Асоціація лідерів сталого розвитку», що ставить метою об’єднати бізнес, владу, громадянське суспільство та ЗМІ для вирішення важливих соціальних проблем, запрошує вас на прес-конференцію, присвячену старту всеукраїнської програми «Врятуй собі життя – перевірся на діабет». Програма спрямована на популяризацію профілактики захворювання і організацію масового проведення скринінгу для його виявлення на ранніх стадіях.
Запрошені учасники прес-конференції:
Сергій Гриневецький, Голова Одеськой обласної державної адміністрації
Геннадій Труханов, міський голова Одеси
Ірина Кедик, лікар-ендокринолог вищої категорії, Директор КНП «Центр первинної медико-санітарної допомоги №14» Одеської міської ради (tbd)
Дмитро Казавчінскій, голова Одеського ділового клубу
Олена Зубарєва, глава ГО «Асоціація лідерів сталого розвитку»
Акредитація: Віталий, 0952941320
Після прес-конференції всі присутні зможуть пройти тест на цукровий діабет і отримати консультацію ендокринолога.
Увага, до проведення скринінгу важливо 2 години не приймати їжу і солодкі напої. На передодні не вживати алкоголь і жирну їжу.
Партнером проекту стала компанія «In White», яка спеціалізується на виробництві медичних халатів високої якості. ГО «Асоціація лідерів сталого розвитку» та «In White» підписали меморандум про співпрацю. Спільно з DOC.ua, для лікарів – учасників проекту «Врятуй себе життя – перевірити на діабет», ГО «Асоціація лідерів сталого розвитку», компанія розробила і виготовила медичні халати з високоякісного матеріалу, що відповідають сучасним вимогам. «In White» також долучиться до інформаційної кампанії щодо профілактики діабету і необхідності своєчасної діагностики, для запобігання важким наслідкам захворювання.
«Роль лікаря в діагностиці і лечени діабету неможливо переоцінити. Але не варто забувати про інформаційну кампанію і достовірних джерел для інформованості людей про діабет. Сьогодні в медіа багато міфів та інформації, яка не відповідає дійсності про діабет, діагностики захворювання і профілактики. Дуже важливо мати єдине джерело інформації, узгодженое спеціалізованими установами та міжнародними організаціями. Розробляючи медичний халат для ендокринологів, ми використовували айдентику проекту «Врятуй себе життя – перевірити на діабет» і DOC.ua. Сайта, де пацієнти можу знайти достовірну інформацію про діабет і методів лікування та діагностики захворювання. Ну, а той факт, що наші партнери, компанія In White розділили ідею проекту та наголосили на важливості цілісності інформаційної підтримки та пошили халати з високоякісного матеріалу і в сучасному дизайні – приємний бонус у проекті», — наголосила Олена Зубарєва, глава ГО «Асоціація лідерів сталого розвитку».
«Вже довгий час компанія In White асоціюється з якістю і бездоганним сервісом. Для багатьох з назви нашої компанії починається формування довіри та становлення відносин пацієнта з медичним світом. Міцні довірчі відносини з партнерами і високі стандарти в роботі характеризують In White вже довгий час. Масштабні довгострокові проекти, покликані принести користь суспільству завжди були і залишаються у фокусі нашої уваги, тому ми охоче підтримали ініціативу ГО «Асоціація лідерів сталого розвитку» і проект «Врятуй себе життя – перевірити на діабет», – зазначив засновник компанії In White Павло Астахов.
Нагадаємо:
Для профілактики захворювання, його виявлення на ранніх стадіях та підвищення рівня культури здоров’я населення в Україні стартувала громадська національна програма «Врятуй собі життя — перевірся на діабет».
Головна ідея полягає у залученні компаній для проведення експрес-тестів співробітникам, мешканцям населених пунктів присутності бізнесу та іншим категоріям громадян. Акція триватиме до 14 листопада, коли у світі відзначається Міжнародний день діабету. За попередніми розрахунками, в ній зможуть взяти участь до 1 млн людей.
Проект ініціювала ГО «Асоціація лідерів сталого розвитку», що ставить метою об’єднати бізнес, владу, громадянське суспільство та ЗМІ для вирішення важливих соціальних проблем.
Актуальність теми пов’язана також із продовженням пандемії коронавірусу. За даними Міжнародної діабетичної федерації, найбільші ускладнення від COVID-19 мають саме хворі на цукровий діабет. Своєчасна діагностика діабету допоможе скорегувати лікування інших хвороб.
Проект має підвищити рівень обізнаності про діабет та сприяти проведенню масової перевірки жителів країни, перш за все, категорій із найбільшим ступенем ризику: людей старше 45 років, із зайвою вагою, підвищеним артеріальним тиском, хронічним панкреатитом та ін.
Довідка:
ГО «Асоціація лідерів сталого розвитку» створена для об’єднання бізнесу, влади, суспільства і медіа для вирішення соціально – значущих завдань. Членами асоціації є найбільші українські компанії, громадські організації, медіа та їх лідери, які виконують соціальну місію, розвивають суспільство і сприяють досягненню Цілей сталого розвитку.
«In White» – розробник і виробник медичного одягу високої якості. Над створенням унікальної медичної одягу, працює велика група високопрофесійних фахівців, що складаються з: модельєрів, стилістів, дизайнерів.
АСОЦІАЦІЯ ЛІДЕРІВ СТАЛОГО РОЗВИТКУ, ВРЯТУЙ СЕБЕ ЖИТТЯ, ДІАБЕТ, ЗУБАРЄВА, ЛІКАРЬ, ХАЛАТИ
