Кухонна (харчова) сіль є одним із найважливіших продуктів для організму, а так звана безсольова дієта часто може призвести до негативних наслідків для здоров’я, вважає доктор біологічних наук Святослав Морозов.
«Іони натрію необхідні підтримки іонного балансу в клітина, кров’яному руслі. Хлорид натрію потрібен також для нормального функціонування нервової системи, травлення, скорочення м’язів та багатьох інших процесів в організмі», – зазначив він у новому відеоролику, що вийшов на YouTube-каналі «Клуб експертів».
При цьому, за словами експерта, необхідно дотримуватись добових норм споживання солі, оскільки надмірна кількість цього інгредієнта в їжі може спровокувати розвиток захворювань серцево-судинної системи.
«На день бажано споживати до 4-5 грамів кухонної солі. Надлишок солі не призводить до жахливих наслідків, але створює навантаження організму. Це пов’язано з тим, що значна кількість солі в їжі призводить до появи спраги, внаслідок чого кровоносні судини і серце зазнають навантаження вже через надлишок спожитої рідини, що призводить до підвищення артеріального тиску», – пояснив учений.
Засновник «Клубу експертів» Максим Уракін, у свою чергу, підкреслив, що при дотриманні добових норм споживання солі потрібно враховувати не лише чисте підсолювання їжі, а й вміст хлориду натрію в самому продукті.
«На сьогодні сіль міститься практично у всіх харчових продуктах. Тобто ми говоримо про обсяг солі безпосередньо у всіх продуктах, які людина споживає за добу», – зазначив експерт.
Повне відео дивіться на каналі «Клуб експертів» за посиланням:
Підписатися на канал можна за посиланням:
Ажіотаж, який спостерігався навколо дефіциту кухонної солі на початку червня, загалом пішов на спад, на сьогодні ринок не відчуває гострого дефіциту цього продукту, вважають в аналітичному центрі «Клуб експертів».
У новому відеоролику, що вийшов на однойменному YouTube-каналі, було проаналізовано поточну ситуацію з доступністю різних видів солі, а також розглянуто її користь і шкоду з точки зору здорового харчування.
За словами кандидата біологічних наук Святослава Морозова, в Україні сьогодні є кілька розвіданих родовищ кам’яної солі, зокрема в районі Калуша Івано-Франківської області, а також Солотвино Закарпатської області, які дозволять замістити тимчасово зупинені через війну виробничі потужності в районі Бахмута.
Засновник «Клубу експертів» кандидат економічних наук Максим Уракін підкреслив, що на сьогодні сіль виробляється в Світі більш ніж 110 країнами, серед яких лідерами є Китай, Індія та США.
«Україна посідала гідне місце на світовому ринку солі. Зокрема, «Артемсіль» забезпечувала експорт у понад 50 країн світу», – зазначив експерт.
За його словами, основними імпортерами української солі були Польща, Угорщина, Молдова та низка інших країн.
Нагадуємо, що 2015 року «АРТЕМСОЛЬ» розпочала співпрацю з британською аудиторсько-консалтинговою компанією Ernst & Young.
«Компанія EY добре зарекомендувала себе, консультуючи багато провідних підприємств світу в галузі ведення бізнесу, застосовуючи передові практики та методології», – заявляв Денис Фоменко, в.о. генерального директора ДП “АРТЕМСОЛЬ”.
Нагадаємо, що у квітні 2022 року підприємство «Артемсіль», розташоване в Соледарі Донецької області, зупинило свою роботу у зв’язку з бойовими діями та з метою створення безпечних умов для співробітників.
Детальніше дивіться у відео на каналі «Клуб експертів»:
Підписатися на канал можна за посиланням:
YouTube-канал «Клуб експертів» разом із доктором медичних наук, професором Дмитром Івановим та кандидатом біологічних наук Святославом Морозовим проаналізували спалах захворюваності на віспу мавп у Європі, що спостерігається в останні кілька тижнів.
На думку доктора медичних наук, професора Дмитра Іванова, віспа мавп, спалах якої зареєстрований зараз у кількох європейських країнах, не загрожує Україні масштабною епідемією.
«Можливо в майбутньому захворюваність на віспу мавп набиратиме обертів, але на сьогодні це більшою мірою хайп, ніж медична проблема», – заявив вчений у черговому ролику на YouTube-каналі «Клуб експертів».
Водночас, за словами Іванова, на сьогодні виявлення хворих на мавпячу віспу під час інкубаційного періоду практично неможливе, оскільки відсутні тест-системи, механізми скринінгу та обстеження приїжджих на предмет зараження вірусом. Це може нести ризик поширення віспи мавп і на території України.
«Визначити віспу мавп можна за клінічною картиною, це не складає труднощів. Наші інфекціоністи принципово готові до появи цієї інфекції, і якщо виявлять клінічні ознаки віспи, готові діагностувати дане захворювання. Щоправда, поки що незрозуміло, як лікувати цих людей», – зазначив експерт.
Зараження віспою мавп, за словами лікаря, відбувається шляхом прямого контакту з переносником через дотик до папул на шкірі хворого.
«Якщо ми говоримо про віспу мавп, як про природного збудника, то він не повинен дати масового поширення та представляти якусь медичну проблему. Принаймні за всі роки спостереження кількість захворювань (в Африці – ред.) зафіксована на рівні від 20 до 600 осіб. Вони не призвели ні до спалаху, ні до епідеміологічної катастрофи», – резюмував вчений.
За даними ВООЗ, з початку цього року у світі зафіксовано понад 1600 випадків захворювання на віспу мавп у 39 країнах світу, з них 72 завершилися летальним результатом. У Європі найбільша кількість хворих припадає на Велику Британію, Іспанію, Португалію, Німеччину та Нідерланди.
Докладніше дивіться у відео на каналі Клуб експертів за посиланням:
URAKIN, ВІСПА_МАВП, ДМИТРО_ІВАНОВ, КЛУБ_ЕКСПЕРТІВ, СВЯТОСЛАВ_МОРОЗОВ
