Національний банк України зберіг прогноз урожаю плодово-ягідних культур у 2026 році на рівні 1,77 млн тонн, що відповідає показнику попереднього року. Про це йдеться в дослідженні інформаційно-аналітичного центру Experts Club.
На відміну від картоплі та овочів, прогнози виробництва яких були суттєво погіршені, оцінка врожаю плодів і ягід на поточний рік залишилася незмінною.
Водночас порівняно з довоєнним періодом українське садівництво продовжує демонструвати нижчі обсяги виробництва.
Зокрема, у 2021 році було зібрано 2,24 млн тонн плодово-ягідних культур, тоді як у 2024 році – 2,02 млн тонн, а у 2025 році – 1,77 млн тонн.
Таким чином, прогнозований урожай 2026 року залишатиметься приблизно на 21% нижчим за рівень 2021 року та на 12,4% меншим за показник 2024 року.
Національний банк також незначно знизив прогноз виробництва плодово-ягідних культур на 2027 рік – з 1,90 млн до 1,87 млн тонн.
Перегляд становить 30 тис. тонн, або близько 1,6%.
Водночас порівняно з очікуваним результатом 2026 року НБУ прогнозує збільшення виробництва плодів та ягід на 100 тис. тонн, або приблизно 5,6%.
Таким чином, наступного року регулятор очікує помірного відновлення виробництва у цьому сегменті аграрного сектору.
Для подальшого розвитку садівництва важливими залишаються відновлення багаторічних насаджень, модернізація холодильних потужностей та розширення переробки плодово-ягідної продукції.
На відміну від більшості однорічних сільськогосподарських культур, закладення промислових садів і ягідників потребує значних початкових інвестицій та тривалого періоду окупності.
Тому перспективи розвитку галузі значною мірою залежатимуть від доступності кредитування, інвестицій у технології вирощування та можливостей збуту продукції на внутрішньому й зовнішніх ринках.
EXPERTS CLUB, ВИРОБНИЦТВО, садівництво, УКРАЇНА, УРОЖАЙ, ягоди
Національний банк України знизив прогноз урожаю овочевих культур у 2026 році з 8 млн до 7 млн тонн, що на 12,5% менше попередньої оцінки.
Як зазначається в матеріалі інформаційно-аналітичного центру Experts Club на підставі Інфляційного звіту НБУ за жовтень, оприлюдненого 6 листопада 2026 року, нижчі врожаї картоплі та овочів негативно вплинули на показники сільського господарства.
Порівняно з 2025 роком, коли в Україні було зібрано 8,2 млн тонн овочів, прогнозоване скорочення виробництва становить 1,2 млн тонн, або 14,6%.
Для порівняння, у 2024 році валовий збір овочевих культур становив 6,8 млн тонн, а в довоєнному 2021 році – 9,9 млн тонн.
Таким чином, очікуване виробництво у 2026 році залишається на 2,9 млн тонн, або 29,3%, нижчим за довоєнний рівень.
Водночас оновлений прогноз НБУ на 2027 рік також передбачає менші обсяги виробництва, ніж очікувалося раніше.
Зокрема, прогноз урожаю овочів на наступний рік знижено з 8,1 млн до 7,4 млн тонн, або на 8,6%.
Порівняно з 2026 роком це означатиме можливе збільшення виробництва на 400 тис. тонн, однак обсяг урожаю все ще буде значно нижчим за рівень 2021 року.
Скорочення виробництва овочевих культур може створювати додаткові ризики для продовольчого ринку, особливо з огляду на високу сезонність постачань і потребу у тривалому зберіганні частини продукції.
При цьому вплив на ціни окремих видів овочів може суттєво відрізнятися залежно від урожаю конкретної культури, її якості, наявності запасів та обсягів імпорту.
За даними Держстату, у вересні 2026 року овочі подешевшали на 2,3% порівняно із серпнем, що демонструє вплив сезонного збільшення пропозиції на споживчі ціни.
Для українських виробників овочів основними напрямами підвищення стійкості залишаються розвиток зрошення, модернізація овочесховищ, розширення тепличного виробництва та переробки.
Водночас остаточні результати овочевого сезону 2026 року залежатимуть від підсумків збирання врожаю та уточнення офіційної аграрної статистики.
EXPERTS CLUB, АГРОСЕКТОР, ВИРОБНИЦТВО, овочі, УКРАЇНА, УРОЖАЙ
Українські аграрії завершили збирання пшениці, отримавши 26,26 млн тонн зерна з площі 5,12 млн га, що на 15,3% перевищує показник урожаю 2025 року, повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України 3 листопада.
Середня врожайність пшениці у 2026 році становила 51,3 ц/га проти 45,1 ц/га торік, збільшившись на 13,7%.
Площа збирання пшениці водночас зросла лише на 1,4%, або приблизно на 70,7 тис. га. Таким чином, основним чинником збільшення валового виробництва стало підвищення врожайності.
Позитивну динаміку продемонстрував і ячмінь. Його валовий збір досяг 6,60 млн тонн із площі 1,48 млн га, що приблизно на 22,8% більше показника на кінець жовтня минулого року.
Середня врожайність ячменю збільшилася з 39,7 до 44,5 ц/га. Водночас площі його вирощування розширилися приблизно на 9,8%.
Завершено також збирання гороху. За даними міністерства, намолочено 834,1 тис. тонн із 302,2 тис. га, а середня врожайність становила 27,6 ц/га.
Порівняно з показником 2025 року валовий збір гороху збільшився на 26,2%, а врожайність – приблизно на 13%.
Загалом урожай трьох основних ранніх зернових і зернобобових культур – пшениці, ячменю та гороху – становив близько 33,69 млн тонн.
Зростання врожайності цих культур є важливим для забезпечення внутрішнього продовольчого ринку, роботи борошномельної та комбікормової промисловості, а також формування експортних ресурсів України.
При цьому пшениця залишається найбільшою зерновою культурою України за вже зібраним валовим обсягом у 2026 році, хоча подальше збирання кукурудзи може змінити співвідношення між культурами.
Джерела: Мінагрополітики, дані від 3 листопада 2026 року; офіційна статистика жнив 2025 року.
Українські аграрії станом на 3 листопада 2026 року зібрали 10,78 млн тонн кукурудзи з площі 1,72 млн га, що становить 37,5% прогнозованих площ, повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України.
За даними відомства, середня врожайність кукурудзи досягла 62,8 ц/га. На аналогічному етапі минулорічної збиральної кампанії, за оперативними даними на 31 жовтня 2025 року, вона становила 61,5 ц/га.
Таким чином, урожайність кукурудзи збільшилася приблизно на 2,1%.
Водночас темпи збирання культури залишаються нижчими, ніж торік. На кінець жовтня 2025 року кукурудзу було зібрано з 40% площ, тоді як станом на 3 листопада поточного року – лише з 37,5%.
За останній тиждень аграрії збільшили валовий збір кукурудзи приблизно на 2,9 млн тонн. Станом на 27 жовтня було намолочено 7,89 млн тонн, тоді як на початок листопада цей показник зріс до 10,78 млн тонн.
Тижневий приріст валового збору становив близько 36,6%.
Водночас понад 2,86 млн га кукурудзи, або 62,5% прогнозованих площ, ще залишаються необмолоченими.
Подальші результати збирання цієї культури матимуть визначальний вплив на загальний урожай зернових в Україні у 2026 році, оскільки жнива пшениці, ячменю та гороху вже завершено.
Кукурудза залишається однією з основних експортних зернових культур України. Її використовують у виробництві комбікормів, харчовій промисловості та як сировину для промислового перероблення.
Валовий збір зернових і зернобобових культур в Україні станом на 3 листопада становив 44,62 млн тонн, або 75,1% прогнозованих площ.
Джерела: Мінагрополітики, повідомлення від 3 листопада 2026 року; Мінекономіки, результати жнив станом на 31 жовтня 2025 року.
Українські аграрії станом на 3 листопада 2026 року зібрали 10,78 млн тонн кукурудзи з площі 1,72 млн га, що становить 37,5% прогнозованих площ, повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України.
За даними відомства, середня врожайність кукурудзи досягла 62,8 ц/га. На аналогічному етапі минулорічної збиральної кампанії, за оперативними даними на 31 жовтня 2025 року, вона становила 61,5 ц/га.
Таким чином, урожайність кукурудзи збільшилася приблизно на 2,1%.
Водночас темпи збирання культури залишаються нижчими, ніж торік. На кінець жовтня 2025 року кукурудзу було зібрано з 40% площ, тоді як станом на 3 листопада поточного року – лише з 37,5%.
За останній тиждень аграрії збільшили валовий збір кукурудзи приблизно на 2,9 млн тонн. Станом на 27 жовтня було намолочено 7,89 млн тонн, тоді як на початок листопада цей показник зріс до 10,78 млн тонн.
Тижневий приріст валового збору становив близько 36,6%.
Водночас понад 2,86 млн га кукурудзи, або 62,5% прогнозованих площ, ще залишаються необмолоченими.
Подальші результати збирання цієї культури матимуть визначальний вплив на загальний урожай зернових в Україні у 2026 році, оскільки жнива пшениці, ячменю та гороху вже завершено.
Кукурудза залишається однією з основних експортних зернових культур України. Її використовують у виробництві комбікормів, харчовій промисловості та як сировину для промислового перероблення.
Валовий збір зернових і зернобобових культур в Україні станом на 3 листопада становив 44,62 млн тонн, або 75,1% прогнозованих площ.
Джерела: Мінагрополітики
Українські аграрії станом на 3 листопада 2026 року викопали 5,07 млн тонн цукрових буряків із площі 102,2 тис. га, що на 25,4% менше оперативного показника на 31 жовтня 2025 року, повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України.
За даними відомства, на початок листопада збирання цукрових буряків проведено на 59,8% прогнозованих площ.
Для порівняння, на 31 жовтня 2025 року було викопано 6,79 млн тонн коренеплодів із 130 тис. га, або 66% тодішніх прогнозованих площ.
Таким чином, поточний валовий збір цукрових буряків поступається минулорічному приблизно на 1,73 млн тонн.
Однією з причин нижчих обсягів виробництва є менша площа збирання. На початок листопада поточного року вона становила 102,2 тис. га проти 130 тис. га торік, скоротившись на 21,4%.
Водночас середня врожайність цукрових буряків у 2026 році становить 496,1 ц/га проти 522,6 ц/га за аналогічними оперативними даними 2025 року.
Зниження врожайності становить приблизно 5,1%.
За поточними показниками до завершення збирання цукрових буряків залишається близько 68,7 тис. га, або 40,2% прогнозованої площі.
Цукрові буряки є основною сировиною для української цукрової промисловості. Обсяги їхнього виробництва безпосередньо впливають на завантаження цукрових заводів, собівартість перероблення та формування пропозиції цукру на внутрішньому ринку.
Водночас поточне скорочення валового збору не означає аналогічного зниження виробництва готового цукру, оскільки його обсяги залежать також від цукристості коренеплодів, ефективності перероблення та завершення сезону.
Остаточні результати виробництва цукрових буряків у 2026 році стануть відомі після завершення збиральної кампанії.
Джерела: Мінагрополітики.
