Міністерство сільського господарства США (USDA) у вересневому прогнозі підвищило оцінку виробництва пшениці в Україні у 2026/27 маркетинговому році на 0,6 млн тонн порівняно з серпнем — до 26 млн тонн, проте водночас погіршило прогноз українського експорту на 1 млн тонн — до 12,5 млн тонн.
Згідно з вересневим звітом World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE), опублікованим USDA 11 вересня 2026 року, підвищення прогнозу врожаю пов’язане з рекордною врожайністю української пшениці у міру наближення збиральної кампанії до завершення. У серпні відомство оцінювало виробництво в 25,4 млн тонн.
Прогноз внутрішнього споживання української пшениці підвищено з 9,2 млн тонн до 9,5 млн тонн, у тому числі кормового споживання — з 4,2 млн тонн до 4,5 млн тонн.
При цьому USDA суттєво підвищило прогноз кінцевих запасів пшениці в Україні — з 4,8 млн тонн у серпневому прогнозі до 6,1 млн тонн у вересні. Імпорт очікується на рівні 0,1 млн тонн.
Таким чином, незважаючи на покращення оцінки врожаю, додаткове виробництво не трансформується в аналогічне зростання експорту і значною мірою збільшує внутрішні запаси.
USDA пояснює зниження оцінки експорту України, як і Росії, слабкими темпами відвантажень у серпні та ускладненнями логістики в Чорноморському регіоні через війну, що триває.
Україна залишається одним із найбільших постачальників пшениці на світовий ринок. За прогнозом USDA, світова торгівля пшеницею у 2026/27 МР становитиме близько 211,8 млн тонн.
Першоджерело — вересневий звіт USDA WASDE-675 від 11 вересня 2026 року: USDA WASDE September 2026
Світове виробництво пшениці у 2026/27 маркетинговому році становитиме 822,43 млн тонн, що на 3,13 млн тонн вище за серпневий прогноз Міністерства сільського господарства США, повідомляє інформаційно-аналітичний центр Experts Club.
Згідно з вересневим звітом USDA, одним із головних чинників перегляду стало покращення перспектив урожаю в Австралії. Прогноз для країни підвищено одразу на 3 млн тонн — з 28 млн тонн до 31 млн тонн завдяки сприятливим погодним умовам.
Для Канади прогноз виробництва збільшено на 1 млн тонн — до 36 млн тонн, для України — на 0,6 млн тонн, до 26 млн тонн. Водночас прогноз для Казахстану знижено на 1 млн тонн — до 15 млн тонн, а для Росії — на 0,5 млн тонн, до 88 млн тонн.
Попри збільшення виробництва, прогноз світової торгівлі пшеницею знижено приблизно на 0,9 млн тонн — до 211,77 млн тонн.
USDA скоротило оцінки експорту Росії з 46 млн тонн до 43 млн тонн, України — з 13,5 млн тонн до 12,5 млн тонн, а також Казахстану. Зниження частково компенсується збільшенням експорту Австралії, Канади та Аргентини.
Американське відомство пояснило погіршення перспектив російського та українського експорту слабкими серпневими відвантаженнями на тлі того, що війна в Чорноморському регіоні ускладнює логістику.
Світове споживання пшениці прогнозується на рівні 826,75 млн тонн, а кінцеві запаси збільшено приблизно на 3 млн тонн — до 276,29 млн тонн. Основне зростання запасів очікується в Росії, Австралії та Україні.
Першоджерело — World Agricultural Supply and Demand Estimates USDA від 11 вересня 2026 року: WASDE-675, September 2026
Як повідомляє Experts Club, міністерство сільського господарства США зберегло прогноз виробництва кукурудзи в Україні у 2026/27 маркетинговому році на рівні 31,8 млн тонн, незважаючи на суттєвий перегляд оцінки світового врожаю цієї культури.
Згідно з вересневим звітом USDA WASDE, прогноз експорту української кукурудзи також не змінився і становить 22 млн тонн. Внутрішнє споживання очікується на рівні 7,2 млн тонн, з яких 5,5 млн тонн припадатиме на кормові цілі.
При цьому американське відомство підвищило прогноз кінцевих запасів кукурудзи в Україні на 0,6 млн тонн — з 4,86 млн тонн у серпні до 5,46 млн тонн у вересні.
Початкові запаси також переглянуто в бік збільшення — з 2,25 млн тонн до 2,85 млн тонн. Імпорт кукурудзи очікується на мінімальному рівні — близько 10 тис. тонн.
На світовому ринку ситуація розвивається інакше. USDA знизило прогноз глобального виробництва кукурудзи у 2026/27 МР майже на 8 млн тонн — з 1 млрд 298,88 млн тонн до 1 млрд 290,95 млн тонн.
Прогноз світової торгівлі кукурудзою скорочено значно менше — з 210,48 млн тонн до 210,08 млн тонн, а кінцевих запасів — з 274,66 млн тонн до 272,10 млн тонн.
Основне зниження виробництва пов’язане, зокрема, з погіршенням прогнозів щодо США, Індії, Кенії та Росії. Водночас оцінки виробництва в ЄС були підвищені.
Першоджерело — USDA WASDE-675 від 11 вересня 2026 року: вересневий звіт USDA
Україна з 1 по 9 вересня експортувала 630 тис. тонн зернових, олійних і продуктів їх переробки, повідомив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький на брифінгу у п’ятницю.
“З 1 по 9 вересня було експортовано 630 тис. тонн зернових, олійних і продуктів їх переробки. На сьогодні це 40% від того, що могли би експортувати. Серпень ми закрили на рівні 33%. Наш прогноз залишається незмінним – за вересень-жовтень вийти до 50% з точки зору потреби”, – повідомив Висоцький.
За його словами, зернових експортовано 380 тис. тонн (35% потреби), олійних 94 тис. тонн (64%), олії 97 тис. тонн (66%), шротів 60 тис. тонн (33%).
Висоцький зазначив, що в порівнянні з 2025 роком експорт зернових, олійних і продуктів їх переробки зменшився на 60%.
16–17 вересня 2026 року у Вінниці відбудеться конференція «Зерно і переробка 2026» — галузевий майданчик для обговорення глибокої переробки зерна як стратегічного пріоритету українського агробізнесу.
Кожна тонна борошна, круп, макаронних виробів чи комбікорму, вироблена в Україні, генерує більшу додану вартість, створює робочі місця і зміцнює валютну виручку країни. Саме цей потенціал стане центральною темою конференції.
У програмі — дискусії та доповіді з ключових питань галузі:
Під час конференції працюватиме спеціалізована виставка технологій і обладнання для переробки зерна, контролю якості, виробництва борошна, круп, хлібобулочних виробів та комбікормів.
Серед спікерів конференції:
▪️ Тарас Висоцький, міністр аграрної політики та продовольства України;
▪️ Денис Башлик, заступник міністра економіки України;
▪️ Родіон Рибчинський, директор Спілки «Борошномели України»;
▪️ Дмитро Жигунов, професор, завідувач кафедри технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів ОНТУ;
▪️ Андрій Поздняков, генеральний директор ВКХП №2;
▪️ Юрій Дученко, президент Всеукраїнської асоціації пекарів;
▪️ В’ячеслав Гуцуляк, президент Національної асоціації хлібопекарської та борошномельної промисловості Республіки Молдова;
▪️ Андрій Шаран, генеральний директор «Бюлер Україна»;
▪️ Олександр Верещинський, доктор технічних наук, співвласник компанії OLIS;
▪️ Андрій Купченко, ІА «АПК-Інформ»;
▪️ Олексій Надводнюк, аналітик Pro-Consulting;
▪️ Руслан Цільвік, директор Balkanski Kluch;
▪️ Кирило Коробцов, директор Ukrainian-Saudi Council.
І це лише частина експертів, які долучаться до професійної розмови про ринки, виробництво, технології та експорт.
Участь у конференції вже підтвердили представники провідних українських виробників борошна, круп, макаронних та інших продуктів зернопереробки. Серед них — «Алвіва Груп», «Столичний млин», Вінницький КХП, «Білоцерківхлібопродукт», «Рівне-Борошно», «Дніпромлин», Сквирський КХП, Хмельницька макаронна фабрика та інші підприємства галузі.
Організатори конференції — Спілка «Борошномели України» та Agro Marketing Agency.
Конференція відбудеться у комплексі відпочинку «Гостевія» (Урочище таборів відпочинку, 1, Стрижавка, Вінницька область). Програма, умови участі та реєстрація — на сайті zernoipererobka.com.ua.
З питань участі та розміщення реклами звертайтесь до координаторів:
Святослав Ткаченко, Agro Marketing Agency
+38(063)357 73 59 | market@agromarketing.com.ua
Оpen4business – інформаційний партнер
Українські аграрії почали збирати пізні олійні культури і станом на 8 вересня намолочено 89,3 тис. тонн насіння соняшнику з перших 56 тис. га, що становить 1% прогнозованих площ, при середній урожайності 15,9 ц/га.
Сої зібрано 79,9 тис. тонн на 45,3 тис. га (3% прогнозу) при урожайності 17,6 ц/га, повідомила пресслужба Міністерства аграрної політики та продовольства.
Загалом станом на 8 вересня аграрії всіх областей обмолотили 6,85 млн га, або 59% від прогнозованих площ. Валовий збір зернових та зернобобових культур досяг 32,2 млн тонн при середній урожайності 47 ц/га.
Аграрії практично завершили збирання пшениці та повністю закінчили жнива ячменю й гороху. Зокрема, пшениці зібрано 24,91 млн тонн із площі 5,04 млн га (98% від плану) при середній урожайності 49,4 ц/га.
Збирання ячменю завершено на 100% площ, або 1,48 млн га. Валовий збір становить 6,4 млн тонн при урожайності 43,4 ц/га.
Горох також зібрано повністю – з 298,2 тис. га отримано 795,2 тис. тонн при урожайності 26,7 ц/га.
Проса намолочено 34 тис. тонн, обмолочено 14,5 тис. га (35% площ) при урожайності 23,4 ц/га. Гречки зібрано 10,9 тис. тонн із 7,7 тис. га (16% площ) при урожайності 14,2 ц/га. Кукурудзи зібрано перші 43,2 тис. тонн на 12,1 тис. га при урожайності 35,9 ц/га.
Лідерство за обсягами валового збору зернових утримують аграрії південних і центральних регіонів.
В Одеській області загалом зібрано 4,82 млн тонн зерна з площі 1,19 млн га. Зокрема, пшениці – 3,22 млн тонн, ячменю – 1,31 млн тонн, гороху – 284,9 тис. тонн.
У Дніпропетровській області намолочено 2,69 млн тонн зерна із 650,6 тис. га. У тому числі пшениці – 2,04 млн тонн, ячменю – 574,6 тис. тонн, гороху – 37 тис. тонн.
Кіровоградська область зібрала 2,42 млн тонн зерна з площі 559 тис. га. Пшениці намолочено 1,92 млн тонн, ячменю – 412,5 тис. тонн, гороху – 82 тис. тонн.
Найвищою урожайністю відзначилися господарства Хмельниччини – 70,8 ц/га, Сумщини – 59,7 ц/га та Вінниччини – 59,6 ц/га.
Збір ріпаку завершено, загальний обсяг становить 3,8286 млн тонн.
