Bis zum 3. November 2026 hatten die ukrainischen Landwirte 10,34 Millionen Tonnen Sonnenblumen geerntet, was einem Anstieg von 23,5 % gegenüber dem Stand von Ende Oktober 2025 entspricht, während die Bruttoernte bei Soja um 18 % auf 3,23 Mio. Tonnen zurückging, wie das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine mitteilte.
Nach Angaben des Ministeriums wurden Sonnenblumen auf einer Fläche von 4,65 Mio. ha geerntet, was 88,7 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht. Der durchschnittliche Ertrag der Kultur betrug 22,2 ts/ha gegenüber 18,8 ts/ha im Vorjahr.
Somit stieg der Ertrag der Sonnenblumen um etwa 18 %, was der Hauptfaktor für den Anstieg der Bruttoernte dieser Kultur war.
Dabei stieg die Erntefläche für Sonnenblumen um 4,6 % bzw. um etwa 206.000 ha.
Gleichzeitig war bei der Sojaproduktion eine negative Entwicklung zu verzeichnen. Bis zum 3. November hatten die Landwirte 3,23 Mio. Tonnen von einer Fläche von 1,49 Mio. ha geerntet, was 92,9 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht.
Im Vergleich zu den vorläufigen Daten vom 31. Oktober 2025 ging die Bruttoerntemenge bei Soja um 18 % zurück. Die Erntefläche verringerte sich um 11,4 %, und der durchschnittliche Ertrag sank von 23,4 auf 21,6 ts/ha, was einem Rückgang von 7,7 % entspricht.
Eine positive Entwicklung verzeichnete Raps, dessen Ernte in der Ukraine bereits abgeschlossen ist.
Die Gesamternte von Winter- und Sommerraps belief sich auf 3,90 Mio. Tonnen bei einer Anbaufläche von 1,33 Mio. ha. Das sind 17,4 % mehr als im Jahr 2025.
Der durchschnittliche Ertrag bei Raps stieg von 26,0 auf 29,3 ts/ha, was einem Anstieg von 12,7 % entspricht.
Insgesamt belief sich die Ernte der drei wichtigsten Ölsaaten der Ukraine – Sonnenblumen, Raps und Soja – auf 17,47 Mio. Tonnen.
Im Vergleich zu den vorläufigen Zahlen vom 31. Oktober 2025, als 15,63 Mio. Tonnen Ölsaaten geerntet wurden, liegt das aktuelle Ergebnis um etwa 11,8 % höher. Gleichzeitig spiegeln diese Zahlen unterschiedliche Kalenderdaten und Phasen der Erntekampagne wider.
Ölsaaten sind ein wichtiger Bestandteil der ukrainischen Agrarexporte und bilden die Rohstoffbasis für Ölgewinnungsbetriebe, Futtermittelhersteller und Biokraftstoffproduzenten.
Der Anstieg der Sonnenblumen- und Rapserträge schafft zusätzliche Möglichkeiten zur Auslastung der Verarbeitungskapazitäten, während der Rückgang der Sojaproduktion Auswirkungen auf die Menge der für die inländische Verarbeitung und den Export verfügbaren Rohstoffe haben könnte.
Quellen: Ministerium für Agrarpolitik, aktuelle Statistik vom 3. November 2026; Wirtschaftsministerium, Erntestatistik vom 31. Oktober 2025.
