Seit August 2023 haben die Häfen des Großraums Odesa über 146,5 Millionen Tonnen Fracht umgeschlagen und 5.596 Schiffe abgefertigt, davon 1.528 im Hafen von Odesa, sagte Dmytro Nazarenko, Leiter der Odesa-Niederlassung des staatlichen Unternehmens „Ukrainian Sea Ports Authority“.
„Trotz aller Herausforderungen bleiben die ukrainischen Seehäfen ein integraler Bestandteil der wirtschaftlichen Stabilität des Landes. Ihre Sicherheit ist nicht nur eine Frage der Logistik, sondern auch des Überlebens des ukrainischen Exportmodells“, sagte er bei einem Rundtischgespräch mit Vertretern der Seeverkehrs- und Hafenindustrie im Rahmen der Internationalen See- und Militärausstellung BALTEXPO 2025 in Gdansk, Polen.
Nazarenko wies darauf hin, dass seit Beginn der umfassenden Aggression in der Ukraine mehr als 500 Hafeninfrastruktureinrichtungen und 116 zivile Schiffe beschädigt oder zerstört wurden, 157 Zivilisten verletzt wurden und 161 Einrichtungen direkt auf dem Gebiet des Seehafens Odesa beschädigt wurden.
Der USPA-Vertreter stellte der europäischen Gemeinschaft die Infrastrukturprojekte des Hafens von Odesa und Pläne für deren weitere Umsetzung vor und lud internationale Investoren zur Zusammenarbeit ein.
„UKRNAFTA-Tankstellen werden den Ukrainern während der Zeit der Stromausfälle helfen.
Infolge eines massiven russischen Raketen- und Drohnenangriffs auf Energieanlagen ist eine erhebliche Anzahl von Verbrauchern in den Regionen Kiew, Kiew, Donezk, Dnipro, Tscherkassy, Tschernihiw, Charkiw, Sumy, Poltawa und Odesa in der Stadt Kiew ohne Strom. Um die Situation zu stabilisieren, wurden in diesen Regionen Notstromausfälle verhängt. Energietechniker arbeiten daran, eine stabile Stromversorgung wiederherzustellen.
Alle unsere 663 Tankstellen sind weiterhin in Betrieb und bieten Treibstoff für Autos und Generatoren an.
360 Tankstellen befinden sich im „Point of no Return“-Modus: Dort wurden zusätzliche Generatoren installiert und es ist möglich
– warm zu halten
– heißen Tee oder Kaffee zu trinken
– Ihr Telefon aufzuladen;
– auf das Internet zugreifen.
Passen Sie auf sich und Ihre Lieben auf!
Die Adressen der Unverwüstlichkeitspunkte an UKRNAFTA-Tankstellen.
JSC Ukrnafta ist das größte Erdölunternehmen der Ukraine und der Betreiber des größten nationalen Tankstellennetzes – UKRNAFTA. Im Jahr 2024 begann das Unternehmen mit der Verwaltung der Vermögenswerte von Glusco. Im Jahr 2025 schloss das Unternehmen eine Vereinbarung mit Shell Overseas Investments BV über den Kauf des Shell-Netzes in der Ukraine ab. Insgesamt betreibt das Unternehmen 663 Tankstellen.
Das Unternehmen führt ein umfassendes Programm zur Wiederherstellung des Betriebs und zur Aktualisierung des Formats seiner Tankstellen durch. Seit Februar 2023 gibt das Unternehmen seine eigenen Tankcoupons und NAFTAKarta-Karten aus, die über Ukrnafta-Postach LLC an juristische und natürliche Personen verkauft werden.
Der größte Anteilseigner von Ukrnafta ist die ukrainische Naftogaz mit einem Anteil von 50 %+1.
Im November 2022 beschloss der Oberbefehlshaber der ukrainischen Streitkräfte, den Anteil an den Gesellschaftsrechten des Unternehmens, das sich im Besitz privater Eigentümer befindet und derzeit vom Verteidigungsministerium verwaltet wird, an den Staat zu übertragen.
Quelle: https://interfax.com.ua/news/press-release/1111372.html
Bargeldwechselkurse in Regionalbanken vom 03. Oktober

Daten: „Interfax-Ukraine“
Die Einfuhren von gekühltem und gefrorenem Schweinefleisch (UKTZED 0203) überstiegen im September 6 Tausend Tonnen, ein Anstieg von 31 % gegenüber dem Vormonat und der höchste Wert seit Januar 2022, berichtete der ukrainische Schweineverband (UPA).
„Im Gegensatz zum letzten Jahr haben sich die Lieferungen aus dem Ausland im Jahr 2025 als Reaktion auf das schwächere inländische Schweinefleischangebot und die höheren Preise deutlich belebt, und in der zweiten Jahreshälfte erreichte das durchschnittliche monatliche Angebot an Schweinefleisch aus dem Ausland das Niveau des Jahres 2022. Gleichzeitig haben die Importeure den Rekordwert von 6,6 Tausend Tonnen, der im Januar 2022 verzeichnet wurde, nicht überschritten“, so der Branchenverband.
Nach Ansicht der Analysten war der Auslöser für die verstärkte Importtätigkeit sowohl die hohen Notierungen für ukrainisches Schweinefleisch als auch die Ausschöpfung der Kontingente für zollfreie Schweinefleischlieferungen aus der EU.
„Da der diesjährige saisonbedingte Rückgang des inländischen Schweinefleischangebots mit den Auswirkungen einer Verringerung der Zahl der Schweine im Lande zusammenfiel, sind die Preise für ukrainisches Schweinefleisch spürbar höher und bleiben seit langem auf einem konstant hohen Niveau. Gleichzeitig sank der durchschnittliche Zollwert für importiertes Schweinefleisch im September auf 2,56 $/kg (-2,2 % im Vergleich zum August). Da die überwiegende Mehrheit dieser Produkte aus der EU kommt, hat die Ausschöpfung der Kontingente für zollfreie Importe einige Marktteilnehmer dazu veranlasst, ihre Produkte vor dem erzwungenen „Preisanstieg“ durch die Zolltarife zu lagern“, erklärten die Experten.
Der ukrainische Schweinefleischverband erklärte, dass die Ukraine in den ersten drei Quartalen des Jahres 2025 20,8 Tausend Tonnen gekühltes und gefrorenes Schweinefleisch (UKTZED 0203) im Wert von 53,2 Millionen Dollar importierte, von denen nur 142 Tonnen aus Kanada eingeführt wurden, während der Rest der Sendungen aus der EU stammte. Daher werden auf weitere Einfuhren von Schweinefleisch von dort Einfuhrzölle erhoben: 12 % für gekühltes Schweinefleisch und 10 % für gefrorenes Schweinefleisch.
Gleichzeitig ist eine Reihe von Importeuren davon überzeugt, dass die Zölle den Fluss von Schweinefleisch nicht stoppen werden, solange er wirtschaftlich gerechtfertigt ist.
„Die europäischen Schweinefleischpreise sind seit Anfang Juli rückläufig und fielen im September um 6 %, was auf saisonale Veränderungen, ein größeres inländisches Angebot und Schwierigkeiten im Außenhandel zurückzuführen ist, insbesondere auf die Einführung von Zöllen in Höhe von 62 % auf Schweinefleischimporte aus der EU durch China. Einigen Marktteilnehmern zufolge kann der von diesen Faktoren ausgehende Preisdruck den oben erwähnten Anstieg der Importkosten ausgleichen“, betonte der Verband.
Gleichzeitig sind andere Marktteilnehmer davon überzeugt, dass der Preisdruck durch Importe und die Auswirkungen auf den Markt nicht allzu kritisch sein werden, da das inländische Schweinefleischangebot in der Ukraine im Vergleich zum letzten Jahr deutlich zurückgegangen ist. Wenn das Tempo des Angebots auf dem Niveau des dritten Quartals dieses Jahres bleibt, wird das jährliche Gesamtangebot an importiertem Schweinefleisch 35 000 Tonnen nicht überschreiten. In diesem Fall wird sie nicht mehr als 5-6 % des geschätzten inländischen Schweinefleischangebots ausmachen, ein Viertel weniger als das importierte Angebot im Jahr 2022 und 15 % weniger als im Jahr 2021. Daher wird der überwiegende Teil des Schweinefleischs auf dem heimischen Markt weiterhin von ukrainischen Erzeugern geliefert werden.
„Die höheren Preise auf dem heimischen Schweinemarkt haben die Verschiffung von ukrainischem Schweinefleisch ins Ausland im August und September etwas gebremst, aber die Gesamtexporte in den ersten beiden Monaten des Jahres überstiegen 2 Tausend Tonnen und beliefen sich auf fast 6,2 Millionen Dollar. Hongkong, die Vereinigten Arabischen Emirate, Bahrain und Malaysia sind nach wie vor die wichtigsten Handelsziele, aber Unternehmen und staatliche Stellen arbeiten aktiv zusammen, um eine Reihe neuer Märkte zu erschließen – die Philippinen, Vietnam, Singapur, Südkorea usw.“, resümierte der Verband der Schweineproduzenten der Ukraine.
Experten für Bildung, Recht und Lebensmittelsicherheit betonen, dass die Einhaltung der HACCP-Standards in Schulen und Kindergärten obligatorisch ist und sich direkt auf die Gesundheit der Kinder auswirkt. Maryna Dey, promovierte Juristin, außerordentliche Professorin, CEO von E-Science Space und Beraterin des Zentrums für strategische Innovation und fortschrittliche Entwicklung, betonte, dass die rechtlichen Anforderungen für die Umsetzung des HACCP-Systems in einer Reihe von Rechtsakten verankert sind.
„Die berufliche Weiterbildung der Schulleiter und die Umsetzung des HACCP-Systems sind kein Recht, sondern eine gesetzlich vorgeschriebene Pflicht. Jeder Schuldirektor ist eigentlich ein Betreiber eines Lebensmittelmarktes und ist persönlich für die Sicherheit der Kinder verantwortlich“, sagte sie auf einer Pressekonferenz bei Interfax-Ukraine.
Die Expertin wies auch darauf hin, dass gemäß Artikel 325 des ukrainischen Strafgesetzbuchs die Verletzung von Hygienestandards schwerwiegende Folgen haben kann, einschließlich der strafrechtlichen Haftung der Leiter von Bildungseinrichtungen.
„Die Gerichtspraxis zeigt, dass selbst das Fehlen von ordnungsgemäß ausgefüllten HACCP-Protokollen oder internen Kontrollunterlagen zu Geldstrafen und Disziplinarmaßnahmen führen kann“, so Day.
Maria Naboka, Expertin für die Umsetzung des HACCP-Systems, wies ihrerseits darauf hin, dass eine wirksame Umsetzung des Systems ohne ein Diagnoseaudit unmöglich ist.
„Man sollte nicht mit Papieren beginnen, sondern mit einer Analyse des tatsächlichen Zustands der Bildungseinrichtung. Erst nach dem Audit können wir verstehen, welche Risiken bestehen und welche Änderungen vorgenommen werden müssen“, sagte sie.
Der Expertin zufolge ist die unzureichende Ausbildung des Personals nach wie vor eines der Hauptprobleme.
„Ausbildung ist eine Disziplin. Wenn man das HACCP-System nicht versteht, kann auch die beste Ausrüstung keine Lebensmittelsicherheit gewährleisten“, fügte Maria Naboka hinzu.

Liliya Voroniuk, Leiterin der Anwaltskanzlei Ravon, betonte, dass die Verantwortung für Verstöße gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit bei den Leitern von Bildungseinrichtungen real und vielschichtig ist.
„Wenn ein Kind in der Schule oder im Kindergarten vergiftet wird, kann dies nicht nur verwaltungsrechtliche, sondern auch strafrechtliche Konsequenzen haben. Heute sollte sich jeder Leiter einer Bildungseinrichtung bewusst sein, dass das HACCP-System nicht nur eine Reihe von Papieren ist, sondern ein rechtlicher Mechanismus, der ihn und seine Kinder schützt“, sagte sie auf einer Pressekonferenz bei Interfax-Ukraine.
Laut Voroniuk hilft das HACCP-System nicht nur, Lebensmittelvergiftungen zu verhindern, sondern auch das Risiko von Geldstrafen und Reputationsverlusten zu minimieren.
„Wenn eine Bildungseinrichtung das System ordnungsgemäß umsetzt, schafft sie sich selbst einen Schutzschild: Alles wird dokumentiert, alle Risiken werden überwacht, und alle Prozesse sind unter Kontrolle. So lassen sich nicht nur Sanktionen vermeiden, sondern auch das Vertrauen der Eltern stärken“, fügte sie hinzu.
Ihr zufolge wurden allein in den Jahren 2022-2024 mehr als 900 juristische Personen wegen Verstößen gegen die Anforderungen des HACCP-Systems mit Geldstrafen in Höhe von insgesamt über 30 Millionen UAH belegt, und 190 Gerichtsurteile wurden in diesem Zeitraum wegen Nichteinhaltung der Rechtsvorschriften zur Lebensmittelsicherheit erlassen.
Jaroslaw Filatow, ein Vertreter von Protech IT Ukraine, betonte die Bedeutung der technischen Modernisierung von Schulküchen.
„Nur wenige Schulen verfügen heute über eine moderne, professionelle Ausrüstung, die den HACCP-Anforderungen entspricht. Viele der Modernisierungsprozesse wurden von der First Lady der Ukraine eingeleitet, aber das Tempo hat sich seit dem Ausbruch des Krieges deutlich verlangsamt“, sagte er.

Filatov riet den Schulleitern, die Ausrüstung regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Haushaltsmittel rationell eingesetzt werden, und um Ausgaben für unnötige Anschaffungen zu vermeiden.
Liliya Voroniuk, Leiterin der Anwaltskanzlei Ravon, erinnerte daran, dass verwaltungs-, zivil- und sogar strafrechtliche Sanktionen nicht nur gegen Lieferanten, sondern auch gegen Bildungseinrichtungen verhängt werden können, die das HACCP-System nicht umgesetzt haben.
„Verantwortung ist heute nicht nur ein juristischer Begriff, sondern eine Realität, die das Leben und die Gesundheit von Kindern schützt“, betonte sie.
Olena Udalova, promovierte Pädagogin und Forscherin am Institut für die Modernisierung von Bildungsinhalten des Ministeriums für Bildung und Wissenschaft der Ukraine, stellte ihrerseits das gemeinsame Bildungsprogramm für die Lehrerausbildung „HACCP-System in Bildungseinrichtungen“ vor.
„Wir haben einen Lehrplan entwickelt, der nicht nur die Theorie, sondern auch die Praxis lehrt – Entwicklung von Dokumenten, Fallstudien und Situationsmodellierung. Das Hauptziel ist die Schaffung einer Kultur des sicheren Essens in Bildungseinrichtungen“, sagte sie.
Die Teilnehmer der Pressekonferenz stellten auch die Food Advocacy Initiative vor, eine Plattform, die Juristen, Technologen und Auditoren zusammenbringt, um Bildungseinrichtungen und Unternehmen bei der Umsetzung des HACCP-Systems zu unterstützen(https://edu.centresipd.com/free-online-haccp-school).
„Sichere Lebensmittel sind keine Wahl, sondern eine Pflicht. Und wir sind diejenigen, die dafür einstehen“, heißt es in der Präsentation der Initiative.
Das HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Point) ist eine international anerkannte Risikomanagement-Methode zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Nach ukrainischem Recht sind alle Bildungseinrichtungen, die Kantinen betreiben oder mit Lebensmittellieferanten zusammenarbeiten, verpflichtet, das HACCP-System anzuwenden.
Quelle: https://interfax.com.ua/news/press-conference/1111177.html
Day, Filatov, Food Advocacy, HACCP, Voroniuk, Набока, Удалова